人才培養(yǎng)論文范文

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第1篇

我院酒店管理專業(yè)自2010年推行“店中?！?a href="http://www.ruiyinglinkage.com/haowen/1193.html" target="_blank">人才培養(yǎng)模式以來，取得了一定的成效，極大促成了我院“工學結(jié)合、校企合作、校企聯(lián)姻、共育人才”育人機制。但是不可否認目前還存在一定問題：第一，“店中?！迸囵B(yǎng)模式中校企雙方合作流于表面化，雙方利益達不到一致。學校和酒店合作利益的出發(fā)點存在偏差和矛盾。對學校而言，安排學生到酒店實習，希望酒店能為實習生提供輪換的崗位，了解酒店的運轉(zhuǎn)流程，體驗酒店氛圍和企業(yè)文化，全面培養(yǎng)學生實踐能力。然而對于酒店而言，其目的一般較為簡單和功利，完全根據(jù)自身的用工需要來安排實習生，只是將學生視為廉價勞動力和旺季時的勞動力補給，安排操作性的工作，會在服務技能方面給予培訓，但對管理能力的培訓方面熱情不高，缺乏管理經(jīng)驗和技能學習的機會。第二，“店中?！迸囵B(yǎng)模式中師資隊伍結(jié)構(gòu)不夠合理，理論教學與實踐教學的結(jié)合不強，出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。我院前身系原國家級重點中?！兾髫斀?jīng)學校，在2001年9月獨立改制成陜西財經(jīng)職業(yè)技術學院。在目前我院教師隊伍中，由40%專任課教師來自原中專學校，還有近些年新參加工作的大學生，他們從大學一畢業(yè)就直接走上講臺，從學校到學校；這些教師有一個共同的特點就是沒有在企業(yè)從事過具體的酒店工作，都缺乏旅游酒店企業(yè)實踐工作的經(jīng)驗。而學生在參加“店中校”教學過程中，實訓課程由酒店指導老師負責。而作為旅游酒店企業(yè)的專業(yè)人士，雖然他們行業(yè)工作實踐經(jīng)驗豐富，但是缺乏一定的專業(yè)理論知識。這樣，理論教學與實踐教學很難做到完整結(jié)合，就容易出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。第三，“店中校”實習教學期間的指導與管理不到位，酒店管理專業(yè)實習教學目標難以實現(xiàn)。主要體現(xiàn)在以下兩方面：

1.1酒店對學生管理不到位或缺乏管理1、缺乏系統(tǒng)的實訓指導計劃在實施“店中?！苯虒W過程中，酒店方缺乏系統(tǒng)的實訓指導計劃,沒有把實習實訓作為一種制度,也沒有對此形成一種概念。對實習生的接待沒有延續(xù)性,沒有實習生的輪崗計劃,沒有周密的實訓安排。2、酒店對學生培訓缺乏系統(tǒng)化、規(guī)范化通常學生進入酒店后具有“雙重”身份，閑暇時間上課，課余時間上班；準確地講，既是在校學生，也是酒店實習生。大多數(shù)酒店企業(yè)一味要求實習生工作,忽略了實習生的再培訓。有些酒店認為培訓實習生,只是在為“他人作嫁衣”,更有些酒店拒絕實習生參加酒店的在職培訓。因為缺乏系統(tǒng)、規(guī)范性的指導培訓,實習生工作技能不嫻熟不熟練,時常犯錯誤,客人投訴屢見不鮮。

1.2學院管理不到位1、實習計劃管理不規(guī)范由于目前“店中校”人才培養(yǎng)模式中實習安排的主動權(quán)限掌握在實習酒店手中，因此學生在酒店的定崗實習、輪崗實訓機會全部由酒店方?jīng)Q定,并且輪崗概率低，所以專業(yè)課程的實習計劃很難達到到專業(yè)培養(yǎng)目標的要求。2、實習過程管理缺乏有效指導目前，我院酒店管理專業(yè)“店中校”教學中的指導一般僅限于系部的學管人員和班主任,雖然有個別班主任是專業(yè)教師,但顯然還是比較薄弱。最為重要的是“雙師型”教師的缺乏,學管人員多為非專業(yè)課教師,對實習的指導僅停留在生活、思想等層面,缺乏對專業(yè)技能的有針對性指導。

1.3學院與酒店缺乏有效溝通實習管理過程中學校應積極與企業(yè)溝通，不要出現(xiàn)問題時相互推拖，影響學生實習質(zhì)量，應在校企合作的角度，協(xié)商共同培養(yǎng)學生的問題，尤其是學生輪崗、崗位培訓方面，校企合作的條款中應明確各方職責。第四，“店中校”實習教學質(zhì)量考核體系不夠科學，不利于形成對實習目的和要求的正確認識與導向，雖有專門的實習教學成績考核辦法，但考核內(nèi)容不夠科學。

2問題解決對策

第一，學院應慎重選擇合作酒店學院在選擇合作的酒店過程中應謹慎對待，不能草率行事。首先要考慮該酒店的“硬件”和“軟件”是否能夠達到一定的要求，是否能夠讓學生掌握必要的專業(yè)技能，是否能夠?qū)W習到先進的管理模式和經(jīng)驗。這一切都達到要求后，應與酒店方洽商，根據(jù)各方面的情況和條件，擬定合同，在平等互利的基礎上明確學院、學生、酒店三方各自的責、權(quán)、利，并試圖通過法律來保障合同的執(zhí)行。第二，學院應與酒店企業(yè)加強溝通，與酒店建立良好共贏的合作關系在學生實習前學院要與實習基地密切配合,主動與酒店進行溝通,一起檢查實習項目計劃是否合理,包括實習教學計劃、實習目標、考核方法、實習管理等內(nèi)容,是否可以達到預設的目標,共同完善實習項目計劃。學院還應加強日常學生的專業(yè)宣傳教育工作，開好實習動員大會，解答學生的疑問，使學生對整個專業(yè)人才培養(yǎng)方案和“店中校”教學相關情況有所了解，明白“店中?！苯虒W模式對于酒店管理專業(yè)的重要意義并幫助他們樹立自信心，理性面對本專業(yè)教學實習，樹立做一名酒店人的信念。第三，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，提升“雙師型”素質(zhì)教師比重要保證教學質(zhì)量，好的師資隊伍必不可少。而好的師資隊伍應該是老中青相結(jié)合的隊伍。

由于高職院校注重學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，我們更需要具有豐富工作經(jīng)驗以及實操技能強的老師。除了聘請工作經(jīng)驗豐富的人來教學外，還應該讓“教師走出去”，定期去企業(yè)進行培訓；其次，制定“雙師”素質(zhì)的培訓計劃和管理制度，鼓勵教師尤其是專業(yè)教師利用寒暑假假期的時間到企業(yè)頂崗掛職，并提出頂崗掛職的具體要求和考核方法，加大監(jiān)控力度，力求產(chǎn)生實效。最后，兼顧實施“請進來”，請具有行業(yè)代表性企業(yè)的經(jīng)理過來擔任講學或者開講座，還可以聘請企業(yè)主管到學校擔任實訓指導老師，指導學生實訓。第四，學校應配備專業(yè)指導老師，確保各方溝通通暢學校是學生與酒店的之間重要溝通橋梁，應加強并保持各方溝通的通暢。學院通過委派專門的指導教師指導學生的實習，了解學生的工作和心理動向，同時定期與酒店方聯(lián)系；在酒店和實習生之間出現(xiàn)問題時，應迅速聯(lián)系雙方以了解狀況，及時解決問題，維護雙方的利益。同時，要幫實習生盡量解決困難，教會他們自我保護的措施，幫助同學門順利度過疲勞關，這樣他們就能一直保持很高的實習積極性。第五，實現(xiàn)“雙向選擇”實習崗位一方面，酒店根據(jù)各個崗位的用人標準，從外貌、技能、綜合素質(zhì)等方面綜合考量，為各個崗位配備合適的學生進行開展工作。與此同時，酒店方應考慮到生的個人意愿、興趣和愛好，并把各個崗位的用人標準告知實習生，允許他們在符合多個崗位的用人標準的情況下挑選一個自己喜歡的工作。在調(diào)崗前征求學生的意見，以尊重為前提進行調(diào)崗。如果可能的話，盡可能安排“輪崗”實習，為實習生提供學習多種技能的平臺。通過人性化管理做到人盡其才，最大限度激發(fā)實習生的工作熱情，使酒店方在節(jié)約人力成本的同時還保證了服務的質(zhì)量，也為酒店的發(fā)展提供了后備人才。第六，重視實習生培訓，提供柔性化服務培訓是讓實習生了解工作內(nèi)容、感受企業(yè)文化和服務理論等的過程，目的是保證實習生能夠勝任獨立工作,這是一個非常重要的環(huán)節(jié)。培訓工作的好壞直接關系到實習生的工作以及飯店的服務質(zhì)量、聲譽。因此,飯店對實習生的培訓應給予重視,尤其是實習過程中的在職培訓,力求做到持續(xù)性和系統(tǒng)性和規(guī)范化,保證實習生能夠完全勝任工作。在實習生的管理方面,飯店應提供人性化的柔,切實關心愛護實習生,合理安排他們的工作量。絕大多數(shù)實習生年紀都不大,對他們的工作量安排應循序漸進,不能一步到位。實習生畢竟是來實習的,飯店應尊重他們,耐心地教育他們,不能以責罵及規(guī)章、罰款完全代替教育。通常實習生主觀上是想做好工作的,飯店應多給實習生一些時間和耐心,應相信他們會越干越好。實習第一階段,酒店方應該從學生心理入手,以褒獎為主,多鼓勵多溝通,為實習生的后期管理墊好基礎。第七，改革評價體系，促進“店中?！比瞬排囵B(yǎng)模式地有效開展對于“店中校”人才培養(yǎng)模式我們迫切需要建立一個合理的學生成績評價體系，應該改變考試結(jié)果評價的傳統(tǒng)做法，實現(xiàn)學生學業(yè)評價形式的多樣化。學校及酒店可依據(jù)目標和業(yè)績的完成情況，對包括工作態(tài)度、服務技巧、溝通能力、服務水平等方面進行科學的評價，例如實行以酒店服務實踐為主，筆試為輔的考核方式。多考慮學生的實際完成任務情況，主要考核學生對酒店服務生產(chǎn)性實訓的完成情況，動手操作情況，及具體的工作績效等。還可以實施以證代考，鼓勵學生通過國家指定的職業(yè)技能鑒定機構(gòu)的鑒定考核（中級客房服務員、高級客房服務員、中級餐廳服務員、高級餐廳服務員等等），參加酒店職業(yè)技能大賽等，獲得就業(yè)準入的“通行證”，以“一書(畢業(yè)證書)多證”，確保畢業(yè)生在合格的基礎上有特長，增強就業(yè)競爭能力。

3結(jié)束語

第2篇

高校營銷行業(yè)是一種社會服務行業(yè)，社會需要什么樣的人才，高校汽車營銷專業(yè)就要培養(yǎng)什么樣的人才，因此為了適應社會需求，就要打造新教學結(jié)構(gòu)模式，轉(zhuǎn)變教育理念，堅定校企合作辦學之路的信念，創(chuàng)新“校企合作、工學結(jié)合”的汽車營銷人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)全面發(fā)展的德才兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>

二、高校汽車營銷人才培養(yǎng)中存在的問題

汽車營銷具有廣義與狹義之分，從狹義上來說，汽車營銷主要包括汽車產(chǎn)品的營銷策劃、市場調(diào)查、銷售、廣告宣傳等內(nèi)容。從廣義上來說，汽車銷售還包括汽車使用過程中的保險、售后服務、汽車租賃、汽車文化以及汽車轉(zhuǎn)讓等內(nèi)容。2011以來，我國汽車市場進入了微增階段，結(jié)束了快速增長的“黃金十年”，汽車銷售增速明顯放緩。高校對“汽車營銷”的內(nèi)涵認識不足，“汽車營銷”專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位狹窄，著重于培養(yǎng)汽車銷售、策劃和精英人才，側(cè)重于零部件、整車的銷售，不利于畢業(yè)生的就業(yè)與職業(yè)發(fā)展。在培養(yǎng)汽車營銷人才上，大多數(shù)高校都重視汽車營銷、金融方向的人才培養(yǎng)，但競爭力并不強，各高校之間缺乏特色，有很多雷同之處。而“汽車營銷”專業(yè)的就業(yè)方面包括汽車銷售服務企業(yè)、汽車租賃公司、金融保險企業(yè)、汽車市場、零配件企業(yè)等，面向整個汽車市場?！捌嚑I銷”專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展要求加大汽車后市場所需人才的培養(yǎng)力度。但是高校的“汽車營銷”專業(yè)普遍存在著辦學經(jīng)驗不足、開設時間較短、師資力量薄弱等問題，尤其是一些《汽車電子控制技術》《汽車使用性能與監(jiān)測》等汽車技術服務類課程投入巨大，時間實訓條件要求高。因此，很多底子薄、積累不夠的高校，存在著師資、設備缺乏，實訓場地不夠、管理制度不健全等問題，直接影響了汽車技術服務人才的培養(yǎng)質(zhì)量和水平，影響了學生學習興趣的培養(yǎng)和專業(yè)技能的提高。

三、構(gòu)建高校汽車營銷模式的建議措施

1.主動適應滿足區(qū)域經(jīng)濟需求，重新定位，確定培養(yǎng)目標

近些年來，在汽車產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被列為區(qū)域經(jīng)濟建設的重點，汽車產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展。在整個汽車服務領域中，“汽車營銷”專業(yè)涵蓋面廣、內(nèi)涵豐富，因此，高校在汽車產(chǎn)品生產(chǎn)下線后，就要回收全過程中的技術服務和非技術服務，如：銷售、使用、報廢、轉(zhuǎn)讓等。同時為了滿足區(qū)域經(jīng)濟建設和發(fā)展的需要，高校汽車營銷專業(yè)要主動為高校周邊地區(qū)培養(yǎng)汽車服務業(yè)的高級應用型技術人才。另外，要確定“汽車營銷”專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，結(jié)合專業(yè)定位的要求，培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，掌握汽車整車及配件營銷理論、掌握必需的汽車基礎理論，掌握汽車金融和保險等技巧，具有汽車鑒定評估、營銷策劃、推銷技巧等能力，從而能夠適合汽車營銷、服務、鑒定等需要的高級應用型技術人才。

2.確立特色建設防線，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)市場需求的汽車營銷人才

第3篇

糧食流通產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)一直處于較低層次，其他學科培養(yǎng)的人才在糧食流通產(chǎn)業(yè)常常具有較大的不適應性，導致了糧食流通產(chǎn)業(yè)人才隊伍學歷層次偏低、知識結(jié)構(gòu)不合理、創(chuàng)新能力嚴重不足的現(xiàn)實。我國糧食流通產(chǎn)業(yè)的高層次人才嚴重缺乏，現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展又必須以高層次復合型人才為支撐。因此，迫切需要以應用經(jīng)濟學為基礎、以工商管理、食品科學與工程、信息技術與科學等學科為支撐，培養(yǎng)既掌握現(xiàn)代經(jīng)濟學的理論與方法，又懂得糧食科學技術的高層次復合型人才。

糧食流通行業(yè)高層次人才培養(yǎng)模式

根據(jù)現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)對高層次人才知識和能力的需求特點，高層次人才培養(yǎng)可以采取如下模式：1.學科交叉人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)方案在課程體系設計上堅持以應用經(jīng)濟學為基礎，工商管理、食品科學與工程、信息科學與技術等多學科的交叉復合，以適應我國現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)對人才的特殊需求。2.需求導向人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)方案在設計上堅持以我國現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)的高層次人才需求為導向，以解決我國糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問題（如糧食市場組織化程度的提高、復合性定價機制的形成、綜合政策支持體系的構(gòu)建等）為目標。在體現(xiàn)需求導向性方面，圍繞糧食流通領域重大現(xiàn)實問題，凝練科學問題，提出創(chuàng)新性的解決方案。3.產(chǎn)學合作人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)方案在設計上堅持“政產(chǎn)學研用”緊密結(jié)合，與糧食行政管理部門、大型糧食企業(yè)、糧食科研機構(gòu)、國際糧食組織、用人單位合作培養(yǎng)，聯(lián)合建立學生創(chuàng)新實踐基地，保證學生真正了解和把握我國糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，讓學生帶著問題學習，帶著問題進行研究，為我國糧食流通產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供智力支持。