飯店員工績(jī)效考核論文范文

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一、考核體系不健全

H飯店對(duì)員工績(jī)效考核不健全，主要體現(xiàn)在考核的主動(dòng)權(quán)主要控制在幾個(gè)單位主要領(lǐng)導(dǎo)和人力資源管理部門，而體系的建立中，只是簡(jiǎn)單的標(biāo)明績(jī)效考核的指標(biāo)和方法，沒(méi)有在體系考核中說(shuō)明需要何種專業(yè)知識(shí)，如果目的只是為了完成考核任務(wù)，在整體考核過(guò)程中，會(huì)存在極大的偏差，所以建立一套完整的考核方法和目標(biāo)體系，不僅僅對(duì)飯店的考核質(zhì)量提高有很大的幫助，同時(shí)，需要更權(quán)威的部門對(duì)考核人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高考核方法的準(zhǔn)確性和完整性。

二、H飯店績(jī)效考核優(yōu)化的對(duì)策

1.優(yōu)化績(jī)效管理績(jī)效管理是對(duì)員工績(jī)效考核激勵(lì)和優(yōu)化的先行保證。在H飯店內(nèi)部應(yīng)逐步建成和完善各類考核機(jī)制與員工績(jī)效考核效益全面掛鉤。我們應(yīng)該很清楚的看到，飯店的組織管理者和每一名為飯店服務(wù)的員工，都是績(jī)效考核的責(zé)任人和受益人。不斷的優(yōu)化績(jī)效管理，讓管理者意識(shí)到員工的真正價(jià)值，發(fā)掘員工的真正潛能，展示員工的培訓(xùn)風(fēng)采，為員工找到家的溫馨感，為飯店的發(fā)展提供可靠的評(píng)價(jià)依據(jù)，推動(dòng)飯店的快速發(fā)展。

2.完善考核體系，形成閉環(huán)管理完善考核體系，不僅僅要從員工抓起。因?yàn)榭己梭w系的完善，包括一線的考核，技術(shù)人員的考核、管理人員的考核三部分構(gòu)成。只有達(dá)到全員參與的模式，考核才能真正體現(xiàn)出公平的意義。在飯店內(nèi)部，要實(shí)現(xiàn)每一個(gè)職工在考核體系的建立相互監(jiān)督的機(jī)制，有問(wèn)題，形成時(shí)時(shí)反饋的模式，形成一個(gè)閉環(huán)式管理的模式。另外，在考核中，做到飯店管理的科學(xué)性，用查找到的問(wèn)題方案來(lái)解決現(xiàn)實(shí)中存在的問(wèn)題。在定量考核中，定期對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)，在不斷的結(jié)果反饋中改進(jìn)自己的工作方法，形成良好的循環(huán)模式。

3.建立適合H飯店發(fā)展的績(jī)效考核模式作為一個(gè)大型的四星級(jí)飯店，要尋找能適合自己發(fā)展的績(jī)效考核模式，而能照搬照用，要在經(jīng)營(yíng)中突破自我，尋找契合自己發(fā)展的模式。比如：針對(duì)飯店的現(xiàn)有與國(guó)際接軌的情況，可以適當(dāng)采用外語(yǔ)考核機(jī)制，外國(guó)禮儀考核機(jī)制，可以鼓勵(lì)員工了解客源的生活習(xí)慣和生活風(fēng)俗。在績(jī)效考核中適當(dāng)?shù)臐B透，不斷的引導(dǎo)員工向更高的空間發(fā)展，讓每個(gè)員工都有對(duì)飯店的職責(zé)具有時(shí)代賦予的使命感。

4.注重員工溝通，促進(jìn)績(jī)效考核有效的績(jī)效溝通是績(jī)效管理的核心，績(jī)效溝通的好壞直接關(guān)系到績(jī)效管理的效率。因?yàn)榭?jī)效溝通包括績(jī)效考核的計(jì)劃、管理、實(shí)施的全過(guò)程，當(dāng)員工與管理者有效的溝通的時(shí)候，我們能了解員工的思想動(dòng)態(tài)，對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展有巨大的作用，一方面有利于制度的制定，另一方面有利于制度的執(zhí)行和企業(yè)文化的引導(dǎo)，是貫穿于績(jī)效管理整個(gè)過(guò)程的核心。例如，可以在飯店?duì)I造“以顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心”的價(jià)值理念，以激勵(lì)職工更好的為顧客服務(wù)，形成員工與上級(jí)溝通的穩(wěn)定橋梁。

績(jī)效考核的優(yōu)化為H飯店的人力資源管理的穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)的保證，也為員工的發(fā)展提供了嶄新的平臺(tái)。同時(shí)，為企業(yè)的決策提供了依據(jù)，也使員工明確了自我發(fā)展方向，從而起到了有效激勵(lì)員工的作用。飯店的員工績(jī)效考核的方法和模式還有需要值得探索的地方，為企業(yè)的騰飛增添更大的力量。

作者：王冰單位：黑龍江省科技大學(xué)MBA教育中心