農牧中心雙節產品隱患治理方案范文

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為保障國慶“雙節”期間的農畜產品質量安全，全面落實各項監管工作措施，以良好的社會環境迎接黨的十八大勝利召開，按照全年農畜產品質量安全監管工作計劃和省、市、區統一要求，決定在全區范圍內組織開展“迎雙節”農畜產品質量安全專項整治行動，特制訂方案如下：

時間安排

從即日起至10月底。

指導思想

按照國務院和省、市、區關于食品安全工作的統一部署，全面開展迎“雙節”農畜產品質量安全監管專項整治，重點組織開展八項行動，進一步鞏固今年以來的工作成果，切實加強對各類監管對象的監督檢查，堅決打擊各類違法、違規行為，全力確保“雙節”期間全區農畜產品質量安全。

重點任務

（一）啟動農資打假專項治理秋季行動。

根據市局統一要求，以種子、農藥、肥料等為重點，開展農資打假專項治理秋季行動，對生產、銷售企業進行“拉網式”全面檢查，并圍繞重點環節和重點產品組織監督抽檢，努力確保不發生因禁用農業投入品引發的重大農產品質量安全事件和因假劣農資引發的重大農業生產事故。

此項工作由王倉同志負責，張艷芳同志配合，法規科（執法大隊）、農業科、土肥站、植保站具體組織實施。

（二）組織開展養殖業投入品專項整治。

1、飼料環節：組織開展飼料生產、經營企業監督檢查，嚴厲打擊、查處在生產經營過程中添加“瘦肉精”等違禁藥物的行為，組織開展飼料經營門店大檢查，督促建立健全購銷臺賬，嚴禁銷售“三無”飼料產品和拆包、分裝飼料。加大“瘦肉精”等違禁添加物抽檢力度，做好新公布違禁添加物監測，組織開展隱患排查和風險預警。

此項工作由劉子恒同志負責，飼料辦具體組織實施，四個基層站配合。

2、養殖環節：加強對養殖場（戶）宣傳與警示教育，逐場逐戶簽訂《不藏匿、使用“瘦肉精”承諾書》，所有養殖場都要張貼統一制作的《關于嚴禁藏匿、使用“瘦肉精”的告知書》。強化養殖檔案管理，督促養殖場建立完整、真實、規范的用藥用料記錄，完善飼料及飼料添加劑、獸藥等來源、名稱、使用時間、用量等生產記錄。在全區范圍內組織開展拉網式檢查，對規模養殖場（戶）進行“瘦肉精”尿樣抽檢，做到不漏一場、不漏一戶。發現陽性樣品，按規定辦理，堅決依法查處。

此項工作由馬文英同志負責，畜牧水產科具體組織實施，四個基層站配合。

3、出欄檢疫、運輸及屠宰環節：

（1）監督養殖企業嚴格落實出欄前自檢制度，確保《“瘦肉精”自檢合格報告書》或《未添加使用“瘦肉精”保證書》、《動物溯源追溯單》填寫齊全。

（2）嚴格實行檢測與檢疫同步進行制度，督促定點屠宰企業對待宰畜禽進行自檢，加強監督抽檢和屠宰檢疫，沒有企業自檢合格證明或有關部門監督抽檢、屠宰檢疫不合格的，動物檢疫人員不得出具檢疫合格證明。

（3）會同工商等部門加強對收購販運經紀人與活畜市場的監督管理。要求動物收購販運人員作出不教唆、不兜售和不收購、不販運“瘦肉精活畜”的承諾。及時向工商部門通報已辦理工商營業執照的收購販運主體信息，嚴格查驗過往運載動物活畜的車輛。

此項工作由劉子恒同志牽頭，韓振林同志具體負責，動物衛生監督所具體組織實施，四個基層站及相關單位配合。

（三）組織開展動物及動物產品檢疫監督專項整治

進一步加大對畜禽出欄、運輸、屠宰、銷售以及動物收購販運環節的檢疫監管，“雙節”期間要抽調力量對相關監管對象進行突擊檢查。同時，要結合公安部門，繼續深入開展病死及死因不明動物整治行動，加大對各畜禽養殖場、畜禽產品儲存及銷售市場的監管力度，嚴把畜禽產品市場準入關，一旦查出違禁產品，立即追根溯源，依法嚴懲不法分子，確保畜產品質量安全。

此項工作由劉子恒同志牽頭，韓振林同志具體負責，動物衛生監督所具體實施，四個基層站及相關單位配合。

（四）組織開展蔬菜產品（含豆芽產品）專項整治

加大“雙節”期間蔬菜產品的抽樣檢測力度，杜絕在蔬菜生產過程中使用高毒、高殘留農藥行為。同時，按照區食安辦統一要求，對區內“豆芽坊”實施拉網式清查，全面整治豆芽生產環節，堅決打擊在豆芽生產過程中添加違禁物品的非法行為，確保廣大人民群眾的消費安全。

此項工作由馬文英同志牽頭，蔬菜辦具體組織實施，相關單位配合。

（五）組織開展養殖環節地溝油專項整治

1、養殖環節：組織力量對全區范圍內的各類畜禽養殖場所進行拉網式排查，嚴厲打擊非法使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽、畜禽養殖場從餐廚廢棄物中分離、轉運、提煉廢棄油脂等不法行為。

此項工作由同志負責，畜牧科具體組織實施，四個基層站配合。

2、屠宰環節：組織力量對區內屠宰場（點）下腳料處理進行監督檢查，同時加強對病死畜禽的無害化處理及流向的監督，防止違法分子利用病死畜禽提煉、加工油脂。

此項工作由同志負責，動物衛生監督所具體組織實施，四個基層站配合。

3、飼料加工環節：組織力量對全區動物源性飼料生產企業進行監督檢查，防止企業使用未經檢疫的原料進行生產，防止生產出的飼料用豬油用作它用。

此項工作由劉子恒同志負責，飼料辦具體組織實施，四個基層站配合。

（六）組織開展生鮮乳質量安全專項整治行動。

對區內所有奶牛養殖小區、生鮮乳收購站、生鮮乳運輸車輛進行拉網式排查，確保區內所有生鮮乳收購站和生鮮乳運輸車輛全部持證經營，奶牛養殖小區監管實現全覆蓋，確保生鮮乳質量安全。

此項工作由同志負責，畜牧水產科具體組織實施。

（七）組織開展蜂產品（進入食品生產加工和流通環節之前的蜂產品）生產投入品專項整治

對全區范圍內的養蜂者進行拉網式排查，建立檔案臺賬，指導養蜂者按照國家相關技術規范和標準進行生產，對蜂產品適時進行抽檢，對蜂及其產品進行檢疫。

此項工作由同志負責，韓振林同志配合，畜牧水產科具體組織實施，動物衛生監督所、四個基層站配合。

（八）組織開展無證（《動物防疫合格證》）生產經營行為專項整治

組織力量對全區畜禽養殖場、屠宰場等相關生產經營場所進行監督檢查，嚴厲查處無《動物防疫條件合格證》從事養殖、屠宰、加工、銷售等違法行為。

此項工作由同志負責，同志配合，獸醫科具體組織實施，動物衛生監督所、四個基層站配合。

保障措施

（一）加強領導，明確責任。局成立迎“雙節”農畜產品質量安全專項整治工作領導小組，領導小組下設辦公室（具體名單附后），指導整個專項整治工作的實施。局領導班子成員、各相關科室、下屬有關單位要按照職責分工要求，嚴格落實“一崗雙責”責任制，認真履行各項監管職責，確保責任落實到人。

（二）密切配合，形成合力。局各相關科室、下屬有關單位要將“雙節”前后農畜產品質量安全專項整治工作作為當年的一項重點工作來抓，各分管領導、各科室要細化所承擔整治任務的工作方案，明確時限、目標，責任落實到人。同時各科室各部門要加強溝通，協調聯動，特別是針對重點環節和薄弱部位，加大執法檢查和抽樣檢測力度，形成監管合力，不留問題死角，確保專項整治行動取得實際效果。

（三）強化宣傳，營造氛圍。局各相關科室、下屬有關單位在工作中要采取多種形式，在“雙節”期間大力宣傳農畜產品質量安全基本常識，提高消費者的科學認識和自我保護意識，要大力宣傳加強監管的措施和取得的成效，進一步營造專項整治的良好氛圍和強大聲勢。同時，要加強對相關生產經營主體的宣傳教育與培訓工作，督促其落實主體責任，使其了解相關法律法規和政策規定，自覺規范生產經營行為。