中醫(yī)美容人才培養(yǎng)模式探究范文
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關鍵詞：工作過程；中醫(yī)美容專業(yè)；人才培養(yǎng)模式
當今美容行業(yè)不斷發(fā)展，行業(yè)技術、結構日趨合理完善，對中醫(yī)美容行業(yè)全面型、專業(yè)型高素質(zhì)、高技能人才的需求標準在不斷提高。隨著美容行業(yè)從粗放式經(jīng)營向精細化分工的發(fā)展和轉變，導致企業(yè)和市場對人才的需求也更加精細化，現(xiàn)行“整齊劃一”的美容專業(yè)培養(yǎng)模式逐漸跟不上市場需求與發(fā)展。再加上本行業(yè)市場競爭日趨激烈，迫使企業(yè)不斷提高管理效率，要求新入職人員融入企業(yè)的速度越來越快，同時也要求畢業(yè)生對所從事崗位的適應速度和職業(yè)素養(yǎng)更快提高[1]。當前，中醫(yī)美容專業(yè)的職業(yè)教育持續(xù)快速發(fā)展，但仍然不能滿足就業(yè)市場對一線技能型人才的需求和發(fā)展，這與職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式單一和滯后、專業(yè)定位不明確、課程體系不完善、教學內(nèi)容過時、教學方式落伍等現(xiàn)象密不可分。因此，如何解決高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)與市場崗位能力需求“零距離”對接的問題，是我們面臨的重要課題之一。以工作過程為導向是德國學者在20世紀90年代提出的職業(yè)教育理論，這種職業(yè)教育突破了學科體系的框架，把工作過程知識作為職業(yè)教育的核心，把典型的工作任務作為工作過程知識的載體，并按照職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律構建教學內(nèi)容，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力。中醫(yī)美容專業(yè)是一個實踐操作性極強的專業(yè)，培養(yǎng)學生實際操作能力的實踐教學課占總課程的50%以上。為突出“職業(yè)性、應用性”的職業(yè)教育培養(yǎng)特色，使學生掌握將來進入美容工作崗位所需要的專業(yè)知識和專業(yè)技能，能夠符合崗位要求，并能得到社會的認可，必須以職業(yè)能力為本位，確定人才培養(yǎng)目標；以職業(yè)分析為導向，構建課程體系模塊；以典型任務為方向，重構教學實施模式；以創(chuàng)新平臺為基礎，建立校企雙贏機制，構建基于工作過程的“校企共育”人才培養(yǎng)模式，以實現(xiàn)該專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格與行業(yè)標準和企業(yè)需求的有效對接。
1工作過程理論的內(nèi)涵
基于工作過程的職業(yè)教育理念由德國學者在20世紀90年代提出，并為德國的職業(yè)教育發(fā)展做出了巨大的貢獻。德國在工作過程理論方面的研究首屈一指，以Eraune教授為首的德國專家定義了“工作過程”，他們認為工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作過程”[2]。工作過程，即“工作流程”，包括實際工作過程中的工作環(huán)節(jié)、步驟和程序。德國馬格德堡大學職業(yè)教育專家迪爾博士指出，隨著社會領域科學化、系統(tǒng)化發(fā)展，學生要掌握的知識數(shù)量日益增多，學生必須在盡可能短的時間內(nèi)獲得越來越多的知識，但學科體系的弊端日漸顯現(xiàn)，它已經(jīng)不能使學生獲得與現(xiàn)實社會要求相適應的能力，由此開發(fā)出“工作過程導向”課程方案，以適應社會的變化發(fā)展[3]。所謂“工作過程導向”，是指從實際工作崗位的典型工作任務出發(fā)，以完成實際工作任務所需要的知識為學習內(nèi)容，以培養(yǎng)企業(yè)所需的職業(yè)能力為目標，以實踐過程的學習為主要過程的一種全新的職業(yè)教育課程開發(fā)模式[4]。近年來，我國職業(yè)教育改革借鑒了“工作過程導向”這一先進的課程改革理念，其中姜大源是我國工作過程理念的代表人物。他認為工作過程是“一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)之中而結構相對固定的系統(tǒng)”，工作過程有以下3個特點：第一，工作過程是綜合的，表現(xiàn)在3個能力維度上：專業(yè)能力、方法能力、社會能力；第二，工作過程的6個要素時刻處于運動狀態(tài)之中，即工作的對象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品、環(huán)境；第三，6個步驟的結構相對固定，即資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價。這6個步驟始終顯性和隱形地存在于一切人的一切工作過程之中，它代表著人的思維過程的完整性，始終指揮著每一個人去解決每一個具體問題；而人的具體行動的完整性，也以這6個步驟的形式呈現(xiàn)出來。因此，這就有可能使我們能從具體變化的工作過程的要素中，把握其相對固定的工作過程的步驟，從而使學生獲得一個完整的思維能力訓練，一個指導行動的思維方法的習得[5]。工作過程理論，其思想指向就是要打破傳統(tǒng)的學科課程體系，以工作過程為依據(jù)，以工學結合為核心，構建基于工作過程的課程體系模塊，重構教學實施模式，創(chuàng)新基于工作過程的“校企共育”人才培養(yǎng)模式，以滿足職業(yè)教育發(fā)展的需求，這已經(jīng)成為職業(yè)教育界的共識。
2構建基于工作流程的“校企共育”人才培養(yǎng)模式
2014年，在協(xié)同創(chuàng)新理念的指導下，本著服務社會、校企合作、優(yōu)勢互補、謀求共贏的原則，惠州衛(wèi)生職業(yè)技術學院與惠州旭蘭美業(yè)有限公司協(xié)同創(chuàng)建了“旭蘭美容技術協(xié)同創(chuàng)新中心”，以該中心為校企合作育人平臺，構建基于工作流程的人才培養(yǎng)模式。開展美容市場調(diào)研，對專業(yè)崗位（群）技能要求加以詳細分析，確定專業(yè)人才培養(yǎng)目標；以美容市場的崗位需求為導向，確定課程體系框架構建思路，深入剖析中醫(yī)美容專業(yè)相對應的職業(yè)崗位群和典型工作任務，重構教學實施模式。
2.1以職業(yè)能力為本位，確定人才培養(yǎng)目標根據(jù)對美容行業(yè)中典型工作崗位需求和職業(yè)能力要求的分析，中醫(yī)美容專業(yè)主要培養(yǎng)能從事美容美體師、美容顧問、美容咨詢師、美容技師、美容導師、美容講師等及其相關職業(yè)崗位，具有中醫(yī)美容基礎知識及臨床應用能力的一專多能型且知識、技能、素質(zhì)全方位協(xié)調(diào)發(fā)展的實用型人才。三類典型職業(yè)崗位決定了學生的3種培養(yǎng)方向，每個方向的側重能力要求以及專業(yè)核心技能的具體分析。
2.2以職業(yè)分析為導向，構建課程體系框架通過調(diào)研美容市場的主要就業(yè)崗位，確定主要初始崗位和發(fā)展崗位群，再根據(jù)不同的職業(yè)領域以及相對應的就業(yè)崗位群的實際需求，分別總結歸納專業(yè)行動領域，轉化為學習領域，并將其整合設置成為相應課程。根據(jù)課程在不同的職業(yè)領域和就業(yè)崗位群中所發(fā)揮的作用確定課程的分類，搭建課程體系框架，包括人文社科模塊、職業(yè)基礎模塊、職業(yè)技能模塊、職業(yè)拓展模塊，最后構建中醫(yī)美容專業(yè)特色課程體系框架。
2.3以典型任務為方向，重構教學實施模式典型工作任務是職業(yè)行動中的具體工作領域，也稱為職業(yè)行動領域，它是工作過程結構完整的綜合性任務，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式，完成典型工作任務的過程能夠促進從業(yè)者的職業(yè)能力發(fā)展。在對美容行業(yè)典型工作任務分析的基礎上，進一步將職業(yè)行動領域轉換為學習領域，即適合培養(yǎng)職業(yè)能力的學習性工作任務。以面部皮膚護理為例。基于工作過程的最佳教學方式是行動導向教學，即與學習者一起在工作過程中掌握完成過程需要的知識和方法，從而促進學習者形成職業(yè)能力，培養(yǎng)在工作過程中需要的適應能力和創(chuàng)造能力。該教學模式打破了傳統(tǒng)的學科教學體系，以職業(yè)行為為基礎，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，按職業(yè)行動中的典型工作任務來開發(fā)學習領域、建構學習情境、設計學習項目以實施教學，突出以學生為主體、實踐性為特征的整體性學習，以培養(yǎng)學生的關鍵能力（專業(yè)能力、社會能力和方法能力）為目的。這個過程不是校企辦學層面上的合作，而是依據(jù)企業(yè)真實工作的過程來設計教學的活動。實施基于工作流程的行為導向教學對培養(yǎng)優(yōu)秀的中醫(yī)美容技能型人才具有現(xiàn)實意義。
2.4以創(chuàng)新平臺為基礎，建立校企雙贏機制“旭蘭美容技術協(xié)同創(chuàng)新中心”是惠州衛(wèi)生職業(yè)技術學院與惠州旭蘭美業(yè)有限公司協(xié)同創(chuàng)建的，該項目由學院在醫(yī)學技術實訓樓1樓提供160m2的實訓場地作為建設場地。惠州旭蘭美業(yè)有限公司按照高端美容院的建設標準進行裝修與設計，并提供全套美容設施與設備，派出技術骨干協(xié)同教學工作。我院派出美容專業(yè)教師到旭蘭美容美發(fā)職業(yè)培訓學校等美容機構進行觀摩教學，全程聽課，接受一對一個別輔導；同時，借助旭蘭美容健康館等美容院，對中醫(yī)美容專業(yè)的學生進行美容實踐培訓。在此基礎上，我院將與惠州旭蘭美業(yè)有限公司在美容技術研發(fā)和培訓方面緊密合作，將“美容體驗”向“美容技術開發(fā)”過渡，將學生的淺表性“專業(yè)接觸”向深層“專業(yè)實踐”邁進，共同建設集美容技術研發(fā)、美容技術體驗、美容技術培訓于一體的協(xié)同創(chuàng)新中心。該中心的建設將徹底改變長期以來教學與實踐“倒掛”的現(xiàn)象，達到培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能型人才的目的。中心完善后，除中醫(yī)美容專業(yè)學生在該中心完成專業(yè)認知、實訓、見習及儀器操作等實操教學任務和美容操作實踐外，還可為周邊地區(qū)學校的相關專業(yè)提供實訓服務。利用校企（院）合作平臺，可與當?shù)孛廊輽C構及行業(yè)學會等單位合作，為本地區(qū)美容機構提供技能人才的進修和培訓服務，以充分發(fā)揮服務于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的職能。
3結語
基于美容工作過程的“校企共育”中醫(yī)美容專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構建，突破了傳統(tǒng)學科體系的框架，把工作過程理論作為職業(yè)教育的核心，以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，確定知識、能力、素質(zhì)結構的人才培養(yǎng)目標；從職業(yè)崗位群的典型工作任務出發(fā)，依照行業(yè)標準與崗位需求以及學生應具備的職業(yè)能力來設置專業(yè)課程體系框架；按照美容職業(yè)行動領域構建教學內(nèi)容，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，體現(xiàn)了“以能力為中心”的教學指導思想；以校企共建“旭蘭美容技術協(xié)同創(chuàng)新中心”為育人平臺，建立校企雙贏驅動機制。該模式突出校企合作、工學結合的教學特色，充分展現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育以能力為本位的價值取向，有利于學生開展主動性學習，為職業(yè)教育教學提供了一種可借鑒的教學模式。
參考文獻：
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作者：梁菁 單位：惠州衛(wèi)生職業(yè)技術學院
