英語(yǔ)跨文化交際教材內(nèi)容分析范文

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摘要：培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力離不開(kāi)合適的專業(yè)教材。本研究以跨文化交際能力培養(yǎng)作為研究目標(biāo)，從文化知識(shí)呈現(xiàn)、文化意識(shí)輸出、交際實(shí)踐訓(xùn)練三個(gè)方面對(duì)市面上的英語(yǔ)專業(yè)跨文化交際教材進(jìn)行了抽樣考察，結(jié)果表明，我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)跨文化交際教材較注重中、西文化的比較，案例豐富，任務(wù)設(shè)置多樣，但教材對(duì)交際對(duì)方的界定比較混亂，缺少對(duì)學(xué)生正確文化意識(shí)的引導(dǎo)，具體的語(yǔ)言和非語(yǔ)言得體交流的技巧、策略訓(xùn)練設(shè)置不多。本研究對(duì)未來(lái)相關(guān)教材建設(shè)具有一定啟示。

關(guān)鍵詞：跨文化交際；跨文化交際能力；教材建設(shè)；教材內(nèi)容

1．引言

我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)歷史已久，在英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展初期，教師一直以教授語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能為目的。直到20世紀(jì)中葉，社會(huì)語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)用學(xué)的發(fā)展給我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)注入了新鮮血液，語(yǔ)言與文化、語(yǔ)言與交際之間的關(guān)系被廣泛討論。20世紀(jì)80年代初，跨文化交際學(xué)被引進(jìn)中國(guó)，越來(lái)越多的學(xué)者認(rèn)識(shí)到，語(yǔ)言教學(xué)不能獨(dú)立于文化教學(xué)之外，英語(yǔ)教學(xué)的最終目的不僅是培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用能力，還包括學(xué)生的跨文化交際能力（金虹2015）。英語(yǔ)專業(yè)教育是培養(yǎng)“英語(yǔ)專業(yè)人才”的教育，提高學(xué)生的文化適應(yīng)性，加強(qiáng)其在中、西文化間的交流能力對(duì)英語(yǔ)專業(yè)教育來(lái)說(shuō)，顯得尤為重要。如今，已有不少高校在英語(yǔ)專業(yè)開(kāi)設(shè)了“跨文化交際”課程。2000年，高等學(xué)校外語(yǔ)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定了《高等學(xué)校英語(yǔ)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)大綱》（以下簡(jiǎn)稱《大綱》），把“培養(yǎng)跨文化交際能力”作為英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)原則。《大綱》是我國(guó)編寫英語(yǔ)專業(yè)教材的依據(jù)（華維芬2010：28），其規(guī)定的教學(xué)原則也應(yīng)在教材中有所體現(xiàn)。此外，根據(jù)我國(guó)跨文化交際學(xué)專家胡文仲先生對(duì)適宜本科生使用的教材的研究，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力是絕大多數(shù)教材關(guān)注的重點(diǎn)（胡文仲2006）。

在國(guó)外，為了應(yīng)對(duì)21世紀(jì)信息時(shí)代對(duì)教育的挑戰(zhàn)，許多國(guó)際組織和國(guó)家（地區(qū)）均提出培養(yǎng)學(xué)習(xí)者“核心能力”（keycompetence）的重要性，其中“交際能力”、“全球意識(shí)”、“文化意識(shí)”、“跨文化能力”都是構(gòu)建核心能力的關(guān)鍵內(nèi)容。“核心能力”的提出直接影響了各國(guó)的課程改革和教學(xué)實(shí)踐，也推動(dòng)著教材內(nèi)容的改變。在上述背景下，相關(guān)課程的教材研究亦不斷增多，其中影響較大的有胡文仲（1998）、何道寬（1999）對(duì)跨文化教材的對(duì)比研究，遲若冰（2010）對(duì)我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)跨文化交際教材參考文獻(xiàn)的分析，沈本秋（2012）對(duì)我國(guó)商務(wù)英語(yǔ)跨文化交際教材的對(duì)比分析，索格飛等人（2015）對(duì)跨文化交際基礎(chǔ)類教材和專業(yè)類教材的分析等。然而，從教材內(nèi)容角度分析相關(guān)教材資源的研究并不多。“跨文化交際能力”是國(guó)內(nèi)和國(guó)際對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)者的共同要求，也是相關(guān)教材編寫的重要指標(biāo)。本研究將以培養(yǎng)跨文化交際能力為目標(biāo)，對(duì)英語(yǔ)專業(yè)使用的跨文化交際相關(guān)教材內(nèi)容進(jìn)行研究，探討不同教材在體現(xiàn)培養(yǎng)跨文化交際能力時(shí)的表現(xiàn)。

2．相關(guān)概念

2．1文化

“文化”一詞包含的內(nèi)容極其寬廣，多德把文化定義為作為群體的人類的身份、信念、價(jià)值觀、活動(dòng)、規(guī)范、習(xí)俗、交流、伙伴和制度之間相互關(guān)系的全部（Dodd1998：36）。克魯伯與克拉克洪通過(guò)研究不同學(xué)科對(duì)文化的定義，總結(jié)出了164條可參考的文化定義（Kroeber＆Kluckhon1952）。歐地和富蘭克林認(rèn)為文化體現(xiàn)在各種行為規(guī)范中，并以顯性或隱性的方式呈現(xiàn)（Oatey＆Franklin2010：15）。跨文化交際學(xué)之父，愛(ài)德華•霍爾（EdwardT．Hall）把文化視作跨文化交際的關(guān)鍵因素并把文化劃分為三個(gè)層次，即顯性文化、隱性文化和技術(shù)性文化。顯性文化是自覺(jué)自受的文化，比如宗教；隱性文化是模糊的、意識(shí)程度低的文化；技術(shù)性文化是意識(shí)程度高，通過(guò)學(xué)習(xí)而獲得的文化（愛(ài)德華•霍爾2010b：166）。對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)者而言，學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言實(shí)際上也是在學(xué)習(xí)該語(yǔ)言所折射出的文化，文化是語(yǔ)言的根基，不了解所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的文化，要學(xué)好這門語(yǔ)言是不可能的，文化因素始終存在于外語(yǔ)學(xué)習(xí)之中（胡文仲2004：8）。

2．2交際

交際是人們運(yùn)用符號(hào)創(chuàng)造共享意義的過(guò)程（Lusting＆Koester1996：29），符號(hào)可以語(yǔ)言或非語(yǔ)言的形式呈現(xiàn)，不同國(guó)家和不同文化在表征事物時(shí)，運(yùn)用的“符號(hào)”不盡相同。比如漢語(yǔ)“樹(shù)”作為一種符號(hào)，代表了各種本木植物，在英語(yǔ)中，“樹(shù)”則以符號(hào)“tree”表示，二者雖指代同一種東西，表意符號(hào)卻不同。此外，交際時(shí)運(yùn)用的符號(hào)對(duì)交際參與者都應(yīng)具有意義，如果一方參與者無(wú)法對(duì)相關(guān)“符號(hào)”進(jìn)行編碼，交際的成功性便會(huì)大打折扣。文化決定交際，交際即文化（愛(ài)德華•霍爾2010a：145），語(yǔ)言是交際符號(hào)的重要組成部分，文化是語(yǔ)言的基石，語(yǔ)言是文化的載體，可以說(shuō)交際、文化、語(yǔ)言三者之間相生相融密不可分，語(yǔ)言學(xué)習(xí)者必須了解三者之間的聯(lián)系，處理好三者之間的關(guān)系。

2．3跨文化交際

對(duì)跨文化交際的研究，起源于美國(guó)，愛(ài)德華•霍爾所著《無(wú)聲的語(yǔ)言》（TheSilentLanguage）被視為跨文化交際學(xué)的奠基之作。我國(guó)對(duì)“跨文化交際”大體有三種譯法，分別是：cross－culturalcommunication（CC），transculturalcommunication（TC）以及interculturalcommunication（IC）。葛春萍和王守仁（2016）認(rèn)為CC是本族語(yǔ)者與非本族語(yǔ)者之間的交際，強(qiáng)調(diào)文化交往，IC和TC都指不同國(guó)家、民族和地區(qū)間的跨文化交際，強(qiáng)調(diào)文化比較。與葛春萍、王守仁不同，蓋迪庫(kù)恩斯（Gudykuns2007a：1）認(rèn)為IC的涵蓋面更廣，指的是不同文化或不同文化人際間的交往，而CC則強(qiáng)調(diào)交際中“異文化”的比較。姜亞洲（2015：5）與蓋迪庫(kù)恩斯的觀點(diǎn)類似，他指出，CC更強(qiáng)調(diào)文化之間的并存與比較，IC強(qiáng)調(diào)文化之間的交互，TC強(qiáng)調(diào)普遍價(jià)值。語(yǔ)言教學(xué)與跨文化交際學(xué)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，跨文化交際與外語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)當(dāng)今跨文化交際研究的主要方向之一（胡文仲2010）。

2．4跨文化交際能力

對(duì)跨文化交際能力的定義主要有以下兩種，第一種是“恰當(dāng)、有效說(shuō)”（Wiseman2003；Perry＆Southwell2011；張衛(wèi)東、楊莉2012），即跨文化交際能力是在特定情境中，與異文化成員進(jìn)行有效、得體交際的能力。第二種是“多能力復(fù)合說(shuō)”（Bochner＆Kelly1974；Byram1997；文秋芳1999；陳欣2012），即跨文化交際能力是在異文化交際中表現(xiàn)出來(lái)的語(yǔ)言、交際、跨文化等能力的總和。我國(guó)對(duì)跨文化交際能力的研究日趨增多，涉及范圍也日益擴(kuò)大，總的來(lái)看，對(duì)學(xué)生跨文化交際能力現(xiàn)狀調(diào)查和培養(yǎng)方法的研究較多，對(duì)跨文化交際教材與跨文化能力之間關(guān)系的探討較少。事實(shí)上，教材是聯(lián)結(jié)教與學(xué)的橋梁，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的要求也應(yīng)體現(xiàn)在專業(yè)教材上。

3．研究設(shè)計(jì)

3．1研究問(wèn)題

本研究旨在解答：我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)跨文化交際教材的內(nèi)容在文化知識(shí)呈現(xiàn)、文化意識(shí)輸出、交際實(shí)踐訓(xùn)練上表現(xiàn)如何？

3．2研究對(duì)象

本研究選取對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)為：由國(guó)內(nèi)學(xué)者編著、2005到2015年間在國(guó)內(nèi)出版的、供英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生使用的跨文化交際學(xué)概述類教材（以介紹跨文化交際學(xué)基礎(chǔ)理論，傳授基本方法為主）。根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)，本研究篩選出13種教材，并從中隨機(jī)抽選了五種作為研究對(duì)象。它們分別是：《跨文化交際教程》（劉鳳霞2009）；《跨文化交際學(xué)教程》（黃永紅2010）；《跨文化交際學(xué)》（熊麗君、劉學(xué)華2010）；《跨文化交際學(xué)》（陳國(guó)明2009）；《跨文化交際》（李建軍、李貴蒼2011）。

3．3研究思路與方法

外語(yǔ)教材的研究可從教材外部或教材內(nèi)部進(jìn)行，外部研究包括對(duì)教材介紹、封面、前言、目錄、教學(xué)目標(biāo)、教材可操作性的研究；內(nèi)部分析更加深入，包括對(duì)教材內(nèi)容、教材系統(tǒng)性、思想性以及教材內(nèi)容的組織和呈現(xiàn)的研究（McDonough＆Shaw2003：61；McGrath2002：31；Grant1987；Breen＆Candlin1987：14－28；Cunningsworth2002：1－2）。本文是對(duì)教材內(nèi)容的研究，屬于內(nèi)部研究。教材內(nèi)容分析維度將以張衛(wèi)東和楊莉（2012）構(gòu)建的跨文化交際能力體系為基準(zhǔn)。之所以參考該體系，考慮有三：首先，該體系建立在調(diào)查測(cè)試基礎(chǔ)之上，調(diào)查范圍廣，被試人員背景豐富，具有一定參考價(jià)值。其次，該體系以中國(guó)外語(yǔ)教育為研究視角，符合本研究的旨趣。最后，該體系包含的文化意識(shí)、文化知識(shí)、文化實(shí)踐三個(gè)維度，對(duì)應(yīng)了《大綱》中理解文化差異、認(rèn)識(shí)文化差異和處理文化差異的跨文化交際能力要求，該要求也是對(duì)教材編寫的要求。

4．?dāng)?shù)據(jù)分析及討論

五種跨文化交際教材在文化知識(shí)呈現(xiàn)、文化意識(shí)輸出。

4．1文化知識(shí)呈現(xiàn)情況

總體來(lái)看，五種教材較重視對(duì)中國(guó)文化知識(shí)、對(duì)方風(fēng)俗習(xí)慣、雙方文化差別的介紹，對(duì)交際對(duì)方國(guó)家層面知識(shí)、倫理道德、價(jià)值觀的介紹較少。值得一提的是，五種跨文化教材中的四種都注重對(duì)中國(guó)文化的介紹，一些教材在編排內(nèi)容的時(shí)候，把某一具有可比性的中、西文化各列章節(jié)詳述，十分清晰，比如熊麗華和劉學(xué)華主編的《跨文化交際學(xué)》對(duì)中國(guó)建筑文化與西方建筑文化的對(duì)比，李建軍和李貴蒼主編的《跨文化交際》對(duì)中、西文化淵源的對(duì)比。實(shí)際上，在目的語(yǔ)文化與母語(yǔ)文化的直接交流中，不了解母語(yǔ)文化的外語(yǔ)表達(dá)也是制約交際的原因之一（劉長(zhǎng)江2003），我們?cè)诰幹平滩牡臅r(shí)候，不應(yīng)一概介紹西方文化，對(duì)中國(guó)文化的傳授也應(yīng)受到重視。另外，從表1可見(jiàn)，幾種教材對(duì)目的語(yǔ)國(guó)家的概況介紹很少，且比較混亂，英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生跨文化交際的主要對(duì)象應(yīng)是“英語(yǔ)文化”國(guó)家，其他文化固然重要，但是在編著教材的時(shí)候，仍需有的放矢，不能什么文化都介紹一點(diǎn)，而忽視了英語(yǔ)專業(yè)的跨文化需求。最后，許多教材都缺少對(duì)目的語(yǔ)國(guó)家倫理道德、價(jià)值觀的介紹，不同文化的國(guó)家有不同的道德取向和價(jià)值觀，比如美國(guó)人注重自由、平等、個(gè)人主義，而中國(guó)人則提倡容忍、不好競(jìng)爭(zhēng)、愛(ài)國(guó)主義（陳國(guó)明2009：63－64）。交際時(shí)，若不了解對(duì)方所持的道德取向和價(jià)值觀，很容易產(chǎn)生誤解，最終影響交際的順利進(jìn)行。

4．2幾種教材

在文化意識(shí)輸出上做得并不理想。文化不僅提供了解釋認(rèn)知的基礎(chǔ)，而且引導(dǎo)我們選擇與歸納認(rèn)知的對(duì)象（陳國(guó)明2009：45）。我們總認(rèn)為西方人是開(kāi)放熱情的，而西方人則認(rèn)為我們是內(nèi)向謹(jǐn)慎的。這都是認(rèn)知中的“刻板印象”，長(zhǎng)期以往，“刻板印象”很容易發(fā)展成“偏見(jiàn)”。我們?cè)诮滩木帉憰r(shí)首先要拋棄主觀偏見(jiàn)，尊重每一種文化，保證對(duì)各種文化客觀陳述。此外，我們應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生形成正確的文化意識(shí)，僅羅列各種文化知識(shí)、介紹文化現(xiàn)象無(wú)法引導(dǎo)學(xué)生形成正確的文化意識(shí)，若不加解釋，不善誘導(dǎo)，學(xué)生本身的文化認(rèn)知與目的語(yǔ)文化一旦產(chǎn)生沖突，很容易造成偏見(jiàn)。文化意識(shí)是跨文化交際能力的重要組成部分，教材應(yīng)該設(shè)定相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生正確看待不同文化，對(duì)異文化懷有寬容、包容之心，在積極主動(dòng)地交際過(guò)程中要尊重他人文化、習(xí)俗、習(xí)慣，設(shè)身處地地為他人考慮。值得注意的是，五種教材中的四種都提到對(duì)“跨文化交際能力”的建設(shè)，而“尊重對(duì)方的文化身份”這一維度都在該部分中體現(xiàn)。可見(jiàn)，跨文化交際能力十分強(qiáng)調(diào)交際時(shí)的開(kāi)放與和諧。

4．3交際實(shí)踐訓(xùn)練情況

五種教材都在各章節(jié)設(shè)置了案例分析和討論題，對(duì)學(xué)生的交際實(shí)踐訓(xùn)練起到了一定作用，但是，總而言之，各教材更注重母語(yǔ)文化與目的語(yǔ)文化之間的分辨或?qū)Ρ扔?xùn)練。比如某教材中的課后練習(xí)workingroupsononeoftheverbalcommunicationbehaviors—findculturalsimilaritiesanddifferencesandmakeananalysisoftheresult。具體的語(yǔ)言和非語(yǔ)言得體交流的技巧、策略訓(xùn)練很少，我們?cè)谠O(shè)置任務(wù)時(shí)，不僅要檢驗(yàn)學(xué)生的“陳述性知識(shí)”，也應(yīng)關(guān)注學(xué)生對(duì)“程序性知識(shí)”的掌握。李建軍和李貴蒼（2011：134－144）在所著《跨文化交際》一書(shū)中提出了跨文化交際的六個(gè)原則，并附案例詳述在不同情境中如何正確進(jìn)行交際，該章節(jié)的內(nèi)容很值得借鑒。葛春萍和王守仁（2016）曾言：“大學(xué)英語(yǔ)跨文化教學(xué)內(nèi)容首先是語(yǔ)言基礎(chǔ)教學(xué)，包括詞匯、語(yǔ)法、語(yǔ)義、語(yǔ)音、拼寫、聽(tīng)力、口語(yǔ)、閱讀、寫作、翻譯；在語(yǔ)言基礎(chǔ)教學(xué)上嵌入社會(huì)文化因素……”可以說(shuō)，五種教材并不熱衷對(duì)語(yǔ)言的訓(xùn)練，就內(nèi)容而言，“跨文化”所占比重大于“交際”。

5．結(jié)語(yǔ)

本研究參考了張衛(wèi)東和楊莉的跨文化交際能力體系，以文化知識(shí)呈現(xiàn)、文化意識(shí)輸出、交際實(shí)踐訓(xùn)練為分析維度對(duì)市面上的英語(yǔ)專業(yè)跨文化交際教材進(jìn)行了抽樣考察，結(jié)果表明，我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)跨文化交際教材較注重中、西文化的比較，任務(wù)設(shè)置多樣，案例豐富，但對(duì)交際對(duì)方的界定比較混亂，對(duì)學(xué)生正確文化意識(shí)的引導(dǎo)做得還不夠，具體的語(yǔ)言和非語(yǔ)言得體交流的技巧、策略訓(xùn)練設(shè)置亦不夠。跨文化交際能力的培養(yǎng)是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的活動(dòng)，合適的教材建設(shè)至關(guān)重要。《大綱》對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生“跨文化交際能力”的要求已經(jīng)提出了16年，然而“跨文化交際能力”的具體內(nèi)涵、要素、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)仍沒(méi)有統(tǒng)一的界定。當(dāng)前我們應(yīng)努力的方向是對(duì)跨文化能力一些基本問(wèn)題達(dá)成共識(shí)，制定計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，在教材建設(shè)方面做出進(jìn)一步改進(jìn)。

作者：吁思敏 單位：華東師范大學(xué)