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摘要:
行動導(dǎo)向教學(xué)倡導(dǎo)以培養(yǎng)人的綜合職業(yè)能力為目標(biāo),以職業(yè)實踐活動為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)通過學(xué)生自己的實踐或行動來培養(yǎng)和提高職業(yè)能力,與中國高等職業(yè)教育改革理念一致。在深入解讀行動導(dǎo)向教學(xué)內(nèi)涵和高職教育改革理念的基礎(chǔ)上,筆者結(jié)合自身的教學(xué)實踐,探討行動導(dǎo)向教學(xué)在商務(wù)英語實訓(xùn)中的實施模式,并提出應(yīng)注意的相關(guān)問題。
關(guān)鍵詞:
行動導(dǎo)向;高職;商務(wù)英語實訓(xùn)
近年來,在“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育改革理念指導(dǎo)下,高等職業(yè)教育在課程改革和教學(xué)模式方面進(jìn)行了一系列的改革與創(chuàng)新,其中加強(qiáng)學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng),強(qiáng)化實踐和實訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)是高職教育改革的一個主流方向。專業(yè)實踐實訓(xùn)課程理論性強(qiáng),實踐性要求高,傳統(tǒng)理論講授的教學(xué)模式顯然不能達(dá)到理想的教學(xué)效果。在專業(yè)實訓(xùn)課中引入行動導(dǎo)向教學(xué)理念,融“教、學(xué)、做”為一體,能有效增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。
一、行動導(dǎo)向教學(xué)
行動導(dǎo)向教學(xué)是在德國“雙元制”職業(yè)教育模式下產(chǎn)生的,其理論基礎(chǔ)為建構(gòu)主義理論。以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為目標(biāo),以職業(yè)實踐活動為導(dǎo)向,行動導(dǎo)向教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)過程中的主體地位,強(qiáng)調(diào)“行動”在教學(xué)中的作用,強(qiáng)調(diào)社會性和情境化的學(xué)習(xí)。通過讓學(xué)生在實際或模擬的專業(yè)環(huán)境中,參與設(shè)計、實施、檢查和評價專業(yè)活動的過程,從而幫助他們掌握職業(yè)工作所需要的知識、能力與素質(zhì),具有鮮明的職業(yè)性特征。行動導(dǎo)向教學(xué)不是一種具體的教學(xué)方法,而是一種以工作任務(wù)為導(dǎo)向的職業(yè)教育教學(xué)理念,是由一系列以學(xué)生為主體的實踐教學(xué)方式和方法構(gòu)成。[1]行動導(dǎo)向教學(xué)于20世紀(jì)90年代后期進(jìn)入中國,并隨著國內(nèi)高職教育改革的不斷深化和中德職教合作交流項目的開展而受到高職教育工作者的關(guān)注。2005年《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》提出加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng);2006年頒布的16號文件《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》強(qiáng)調(diào)要把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點,倡導(dǎo)工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式。行動導(dǎo)向教學(xué)的理念與高職教育改革的方向不謀而合,因此近年來教育部多次牽頭開展中德職教師資進(jìn)修項目,組織高職教師到德國學(xué)習(xí)行動導(dǎo)向教學(xué)理論,使得行動導(dǎo)向教學(xué)在國內(nèi)高職教育中得到大力推廣,并對促進(jìn)高職教育改革發(fā)揮了重要的作用。
二、行動導(dǎo)向教學(xué)的實施模式
行動導(dǎo)向教學(xué)模式的具體實施分為四個階段,即崗位分析、工作任務(wù)分析、確定教學(xué)內(nèi)容和組織教學(xué)。[2]首先,通過分析就業(yè)需求和專業(yè)崗位,確定教學(xué)目標(biāo);其次,根據(jù)專業(yè)對應(yīng)崗位及崗位群對具體的工作任務(wù)進(jìn)行分析,確定相應(yīng)崗位所需要的職業(yè)能力;第三,根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長規(guī)律將工作任務(wù)轉(zhuǎn)換為教學(xué)內(nèi)容,選擇合適的載體構(gòu)建學(xué)習(xí)情境;最后,以學(xué)生小組活動的形式,采用案例教學(xué)、引導(dǎo)文教學(xué)、角色扮演、項目教學(xué)等方法組織教學(xué)。在組織教學(xué)階段,教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容靈活地選擇某一種教學(xué)方法或者綜合使用幾種教學(xué)方法,但各種教學(xué)方法都要按照“咨詢—計劃—決策—實施—檢驗—評估”六個步驟進(jìn)行[3]:(一)咨詢:獲得有關(guān)目標(biāo)的整體印象,收集相關(guān)信息;(二)計劃:確定工作步驟,制定工作計劃,并對任務(wù)進(jìn)行細(xì)化和分工;(三)決策:小組討論匯報并確定任務(wù)完成方案,教師參與其中,選擇性地幫助改善或修訂方案;(四)實施:學(xué)生獨立完成各項任務(wù),同時進(jìn)一步探討方案的可行性;(五)檢驗:展示工作成果,檢驗教學(xué)效果;(六)評估:教師點評或?qū)W生互評工作成果,回顧整個教學(xué)過程并提出不足及改進(jìn)意見。
三、行動導(dǎo)向教學(xué)在商務(wù)英語實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用
(一)崗位分析商務(wù)英語人才的社會需求結(jié)構(gòu)是教學(xué)設(shè)計的起點。據(jù)調(diào)查,珠江三角洲地區(qū)中小企業(yè)對商務(wù)英語人才,尤其是復(fù)合型商務(wù)應(yīng)用人才的需求仍然保持旺勢,主要的崗位需求包括:外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、報關(guān)員、英文銷售等。[4]因此,確定商務(wù)英語實訓(xùn)應(yīng)該圍繞著國際商務(wù)業(yè)務(wù)人員這一崗位群來設(shè)置教學(xué)模塊。
(二)工作任務(wù)分析通過對崗位群和具體崗位的工作任務(wù)分析,確定工作職責(zé)及完成每一項工作任務(wù)所需要的職業(yè)能力。國際商務(wù)業(yè)務(wù)人員這一崗位群的具體工作任務(wù)包括:通過電子商務(wù)平臺企業(yè)產(chǎn)品信息;通過E-mail郵件開發(fā)新客戶;函電的回復(fù),包括復(fù)盤和還盤;計算和制作報價單;商務(wù)接待;商務(wù)談判;進(jìn)出口單證制作;報關(guān)等。職業(yè)能力方面要求具備扎實的專業(yè)知識技能與良好的職業(yè)素質(zhì)。其中職業(yè)素質(zhì)包括良好的職業(yè)道德和穩(wěn)定的心理素質(zhì),專業(yè)知識技能要求主要包括英語商務(wù)寫作、商務(wù)聽說和商務(wù)翻譯等能力。商務(wù)寫作能力主要是指能夠撰寫各種商務(wù)信函、傳真、電子郵件、備忘錄、訂單等;商務(wù)聽說能力主要是指具有扎實的英語聽說基本技能,能夠清楚地,順暢地表達(dá)自身的思想,立場,想法,并與外國客戶做到有效地溝通;商務(wù)翻譯能力指的是能夠用英文翻譯公司的簡介及產(chǎn)品宣傳,將客戶的英文詢盤、訂單等翻譯為中文等。
(三)確定教學(xué)內(nèi)容在對工作崗位及工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上,按照知識技能的關(guān)聯(lián)度,將知識技能合并歸納,形成“能力—行動領(lǐng)域”對應(yīng)關(guān)系圖,再將行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為教學(xué)內(nèi)容。商務(wù)英語實訓(xùn)是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科,融合了國際貿(mào)易、外貿(mào)函電、商務(wù)談判、進(jìn)出口業(yè)務(wù)單證等學(xué)科知識,可通過創(chuàng)建一系列學(xué)習(xí)情境將各學(xué)科的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來。如模擬公司的外貿(mào)業(yè)務(wù)工作流程,通過“建立業(yè)務(wù)關(guān)系—商務(wù)談判—簽訂合同—采購/訂貨—裝貨—報關(guān)—收款”等學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)建,重構(gòu)整合出涵蓋各相關(guān)學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容。
(四)組織教學(xué)商務(wù)英語實訓(xùn)是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科,掌握相關(guān)的專業(yè)知識技能要靠學(xué)生的積極參與和反復(fù)實踐。因此,基于行動導(dǎo)向教學(xué)理念,以外貿(mào)業(yè)務(wù)流程為主線,以具體典型的工作任務(wù)為載體來組織教學(xué),要求學(xué)生通過小組合作的方式,對外貿(mào)業(yè)務(wù)各個主要流程進(jìn)行模擬操作,通過行動來促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。主要采用項目教學(xué)、引導(dǎo)文教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法,按照“咨詢—計劃—決策—實施—檢驗—評估”六個步驟展開。1.項目教學(xué)法。項目教學(xué)法是指教師輔助和引導(dǎo)學(xué)生實施、完成與授課內(nèi)容相符的項目,從而實現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。就高職商務(wù)英語而言,“項目教學(xué)是以英語通用能力和崗位英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)為出發(fā)點,以行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢與職業(yè)崗位群的能力要求為依據(jù),整合教學(xué)內(nèi)容,將商務(wù)英語人才崗位能力培養(yǎng)內(nèi)容按照工作過程分解為獨立而又相互聯(lián)系的教學(xué)項目群”。[5]例如,教師設(shè)定商務(wù)接待作為實訓(xùn)項目之一,該項目包括接待準(zhǔn)備,客戶接待和客戶離開后的后續(xù)工作等;學(xué)生以小組為單位制定商務(wù)接待的工作計劃;以小組的形式對收集到的商務(wù)接待相關(guān)信息進(jìn)行討論處理,并以計劃為核心對任務(wù)執(zhí)行做出決策;通過分工協(xié)作、資料查詢等,掌握商務(wù)接待的相關(guān)事項,并匯總;成果由小組代表進(jìn)行展示說明;教師評價并對出現(xiàn)的錯誤展開討論。2.引導(dǎo)文教學(xué)法。引導(dǎo)文教學(xué)法是學(xué)生根據(jù)教師事先準(zhǔn)備好的引導(dǎo)文件實施一個完整的工作過程。引導(dǎo)文件是引導(dǎo)文教學(xué)法的核心,其內(nèi)容應(yīng)該包括以下幾方面:任務(wù)名稱、信息資料、引導(dǎo)問題、工作計劃和檢查表格。引導(dǎo)問題包含了為解決任務(wù)需要的所有信息,引導(dǎo)學(xué)生獨立獲取所需信息,獨自制定計劃,執(zhí)行工作并對成果進(jìn)行檢查。引導(dǎo)文教學(xué)法是對項目教學(xué)法的進(jìn)一步深化,在教學(xué)實踐中發(fā)揮了較大的作用,是開展項目教學(xué)的一種具體的方法路徑。例如,在實施商務(wù)接待這個模塊教學(xué)時,主要采用項目教學(xué)法,同時結(jié)合引導(dǎo)文教學(xué)法開展教學(xué)。在選定商務(wù)接待這個任務(wù)后,教師有目的性地制作引導(dǎo)文問題,同時提供資料信息源,引導(dǎo)學(xué)生通過查閱相關(guān)資料學(xué)習(xí)掌握商務(wù)接待相關(guān)事項;學(xué)生制定相關(guān)的工作計劃;以計劃為核心對任務(wù)執(zhí)行做出決策;實施任務(wù);展示說明工作成果;結(jié)合檢查表格開展組間互評或教師評價,同時對出現(xiàn)的錯誤展開討論,促進(jìn)學(xué)生對結(jié)果、工作方式和經(jīng)驗自我評價的能力。3.角色扮演法。角色扮演法是學(xué)生模擬一個真實工作環(huán)境下的身份來完成某項任務(wù),目的是讓學(xué)生學(xué)會正確地去確認(rèn)角色,了解角色內(nèi)涵,完成角色承擔(dān)的工作任務(wù)。角色扮演法有利于基于學(xué)習(xí)情境創(chuàng)建的各項工作任務(wù)的有效開展。例如,通過引導(dǎo)文教學(xué)法學(xué)習(xí)商務(wù)接待的相關(guān)事項后,要求學(xué)生分小組模擬商務(wù)接待的各個場景,包括酒店預(yù)訂、機(jī)場接待、公司招待等,通過對各種角色的扮演,使學(xué)生學(xué)以致用,同時培養(yǎng)社交能力。可見,基于行動導(dǎo)向開展的各種教學(xué)方法并不是一成不變的,而是根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行有效選擇和整合,通過完成各項工作任務(wù),培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能、團(tuán)隊意識、查找信息、解決問題及獨立學(xué)習(xí)等職業(yè)能力。
四、行動導(dǎo)向教學(xué)在商務(wù)英語實訓(xùn)教學(xué)中應(yīng)注意的問題
(一)要明確教學(xué)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容行動導(dǎo)向法倡導(dǎo)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為導(dǎo)向來設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。首先,學(xué)習(xí)任務(wù)要有明確的目標(biāo),學(xué)生應(yīng)知道任務(wù)所要達(dá)到的結(jié)果,然后以他們自己的方式探索解決問題、完成任務(wù)的方法,促進(jìn)學(xué)生思維能力的發(fā)展。其次,教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)合作性原則,任務(wù)的完成必須依賴于所有小組成員的共同合作,從而培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊精神和合作意識;同時,每個學(xué)生在執(zhí)行任務(wù)的過程中,都擔(dān)當(dāng)一定的角色,都需要提供他所掌握的信息,增強(qiáng)學(xué)生的存在感,從而調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性。最后,任務(wù)設(shè)計要體現(xiàn)真實性原則,教師必須根據(jù)就業(yè)崗位的工作職責(zé)及職業(yè)能力要求設(shè)置任務(wù),內(nèi)容和方式要盡量貼近職業(yè)活動中的工作任務(wù),真正建立教學(xué)與工作過程的直接聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
(二)要提高教師專業(yè)技能,豐富其一線實踐經(jīng)驗教師是行動導(dǎo)向教學(xué)的核心人物和關(guān)鍵所在,在教學(xué)過程中起主導(dǎo)作用。教師必須經(jīng)常深入企業(yè)頂崗實踐,了解自己所教專業(yè)各崗位的工作流程,掌握各流程所需要的知識與技能,不斷積累和豐富商務(wù)領(lǐng)域工作中的經(jīng)驗。這樣才能保證教學(xué)內(nèi)容緊隨市場變化不斷更新,教學(xué)才會與工作實際相吻合。教師只有深入一線實踐鍛煉,才能不斷創(chuàng)新觀念,提高專業(yè)能力,在整個行動導(dǎo)向教學(xué)過程中,引導(dǎo)學(xué)生共同努力,實現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位”的教學(xué)目標(biāo)。
(三)要加強(qiáng)與企業(yè)的合作,加快實訓(xùn)基地建設(shè)與企業(yè)展開合作,加強(qiáng)實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)是行動導(dǎo)向教學(xué)有效開展的前提和保證。通過開展形式多樣的校企合作,組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行商務(wù)活動的現(xiàn)場觀摩,了解生產(chǎn)經(jīng)營運作各個環(huán)節(jié),參觀洽談會,參觀進(jìn)出口商品交易會等,為商務(wù)英語實訓(xùn)提供鮮活的實踐性教學(xué)案例和教學(xué)資源。同時,要加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),開發(fā)虛擬公司、虛擬電子商務(wù)平臺、虛擬商務(wù)談判等,建立仿真的商務(wù)工作環(huán)境,為行動導(dǎo)向教學(xué)各種商務(wù)活動的開展提供商務(wù)貿(mào)易平臺,讓學(xué)生身臨其境地體驗崗位工作全過程,提高業(yè)務(wù)操作水平。在商務(wù)英語實訓(xùn)中開展行動導(dǎo)向教學(xué),將真實的各種商務(wù)工作任務(wù)與教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系,在任務(wù)實施過程中完成教學(xué)任務(wù),使得學(xué)生的學(xué)習(xí)更具有職業(yè)性和實用性,培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力,充分體現(xiàn)了高職教育“工學(xué)結(jié)合”的教育理念,進(jìn)一步縮小學(xué)習(xí)與就業(yè)需求間的差距。同時,行動導(dǎo)向教學(xué)的有效開展也對課程體系建設(shè)、教師專業(yè)技能和實訓(xùn)基地建設(shè)等提出了更高的要求。
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作者:方夏萍 單位:廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院