海洋水產(chǎn)原良種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及對(duì)策分析范文

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摘要：為進(jìn)一步提高山東省海洋水產(chǎn)種業(yè)的發(fā)展水平，促進(jìn)海水養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，文章總結(jié)山東省海洋水產(chǎn)原、良種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，分析存在的問(wèn)題，并提出對(duì)策建議。研究結(jié)果表明：山東省海洋水產(chǎn)原、良種產(chǎn)業(yè)具有起步較晚但發(fā)展速度較快，品種多、覆蓋面廣，代際連續(xù)性較強(qiáng)以及原、良種場(chǎng)建設(shè)全國(guó)領(lǐng)先的特點(diǎn)；目前仍然存在海洋水產(chǎn)良種的市場(chǎng)化程度較低、水產(chǎn)企業(yè)良種研發(fā)能力較弱以及國(guó)家級(jí)原、良種場(chǎng)的作用未有效發(fā)揮的問(wèn)題；今后應(yīng)重點(diǎn)推動(dòng)育種技術(shù)進(jìn)步，推進(jìn)育、繁、推一體化發(fā)展模式，樹立品牌意識(shí)，建立良種獨(dú)立技術(shù)體系，加大對(duì)水產(chǎn)企業(yè)的支持力度，加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)以及建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

關(guān)鍵詞：海洋漁業(yè)；海水養(yǎng)殖；水產(chǎn)品；原良種；現(xiàn)代種業(yè)

引言

海洋水產(chǎn)種業(yè)是海洋水產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，為海水養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)的種子來(lái)源和物質(zhì)基礎(chǔ)。2011年國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，確立了種業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性、核心性和戰(zhàn)略性。隨著水產(chǎn)良種培育技術(shù)和苗種生產(chǎn)技術(shù)的快速發(fā)展，我國(guó)躍居世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)5142萬(wàn)t，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60％以上［1］。海洋水產(chǎn)業(yè)是山東省第一大海洋產(chǎn)業(yè)，2016年全省海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)795萬(wàn)t，占全國(guó)海水產(chǎn)品總產(chǎn)量的23％，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1201億元［2］。海洋水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依靠現(xiàn)代海洋水產(chǎn)種業(yè)體系的構(gòu)建，推動(dòng)海洋水產(chǎn)種業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化是山東省從海洋漁業(yè)大省轉(zhuǎn)變?yōu)楹Ｑ鬂O業(yè)強(qiáng)省的關(guān)鍵。

1山東省海洋水產(chǎn)原、良種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)

1．1起步較晚，發(fā)展速度較快原、良種通常指經(jīng)中國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部公告的人工改良品種以及具有優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀和生產(chǎn)性能的原種［3］。1991年，中國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)正式成立；1996年，首批海洋水產(chǎn)新品種獲得認(rèn)定，相關(guān)水產(chǎn)原、良種場(chǎng)建設(shè)以及規(guī)章制度建設(shè)逐步展開(kāi)。雖起步較晚，山東省海洋水產(chǎn)原、良種技術(shù)發(fā)展迅速：在1996年全國(guó)首批獲得認(rèn)定的3個(gè)海洋水產(chǎn)新品種中，山東省僅占1個(gè)；在2016年全國(guó)獲得認(rèn)定的6個(gè)海洋水產(chǎn)新品種中，山東省包含5個(gè)。此外，山東省不斷實(shí)現(xiàn)海洋水產(chǎn)良種研發(fā)“零”的突破，成為我國(guó)海洋水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)航員”，我國(guó)首個(gè)大菱鲆、牙鲆、中國(guó)對(duì)蝦、凡納濱對(duì)蝦、雜交鮑、海帶、龍須菜、三疣梭子蟹和長(zhǎng)牡蠣等良種均在 山東省研制成功。

1．2品種多、覆蓋面廣隨著育種技術(shù)的不斷進(jìn)步，山東省培育成功的海洋水產(chǎn)原、良種的品種越來(lái)越多、覆蓋面越來(lái)越廣，涉及魚類、蝦類、貝類、藻類、參類和蟹類等。截至2017年年底，山東省共培育出海洋水產(chǎn)原、良種47個(gè)，占全國(guó)總數(shù)的60％。其中，藻類主要包括海帶、龍須菜和裙帶菜，貝類主要包括扇貝、牡蠣、文蛤和鮑魚，魚類主要包括大菱鲆和牙鲆（圖1）。由圖1可以看出，在山東省獲得認(rèn)定的海洋水產(chǎn)新品種中，研究開(kāi)展較早和分類學(xué)中較低等的品種居多，而研究起步較晚和分類學(xué)中較高等的品種很少。

1．3代際連續(xù)性較強(qiáng)山東省良種技術(shù)發(fā)展速度較快和培育品種較多的原因之一是良種研究的代際連續(xù)性，有的品種甚至已經(jīng)過(guò)幾十年的積淀，出現(xiàn)一代、二代和三代品種。如，1997年由山東東方海洋股份公司選育的“901”海帶，經(jīng)不斷雜交和選育，在近20年中先后培育“東方2號(hào)”“東方3號(hào)”“東方6號(hào)”和“東方7號(hào)”海帶系列品種；中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所培育的中國(guó)對(duì)蝦“黃?！毕盗小⒅袊?guó)海洋大學(xué)培育的“榮?！焙盗泻椭袊?guó)科學(xué)院海洋研究所培育的海灣扇貝系列均有2～3代的新品種。代際連續(xù)選育具有基礎(chǔ)牢固的優(yōu)勢(shì)，可在已有研發(fā)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步改善良種性狀，培育新品種較容易。因此，隨著育種技術(shù)的不斷進(jìn)步，長(zhǎng)牡蠣、三疣梭子蟹和牙鲆等一代選育良種也必將走深化發(fā)展和縱向發(fā)展之路，從而培育更優(yōu)質(zhì)的新品種。

1．4原、良種場(chǎng)建設(shè)全國(guó)領(lǐng)先原、良種場(chǎng)是收集、保存和選育優(yōu)良水產(chǎn)品種的重要平臺(tái)，尤其國(guó)家級(jí)水產(chǎn)原、良種場(chǎng)是良種輸出的重要渠道，為各苗種繁育場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)提供優(yōu)良原、良種的親本和苗種。1996—2015年，全國(guó)已建成81個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)原、良種場(chǎng)，其中海洋水產(chǎn)原、良種場(chǎng)僅有22個(gè)［4］，山東省達(dá)13個(gè)，約占全國(guó)總數(shù)的60％，主要培育海帶、大菱鲆、魁蚶、黑鲪、花鱸、刺參和半滑舌鰨等重要養(yǎng)殖品種，為全省和周邊地區(qū)海洋漁業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)苗種（表1）。此外，山東省的省級(jí)原、良種場(chǎng)建設(shè)也快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，山東省已建設(shè)省級(jí)海洋水產(chǎn)原、良種場(chǎng)50余個(gè)，數(shù)量居全國(guó)首位，品種覆蓋中國(guó)對(duì)蝦、牙鲆、大菱鲆、海蜇、縊蟶、半滑舌鰨、黃蓋鰈、圓斑星鰈、梭子蟹和刺參等，為山東省海水養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供重要的基礎(chǔ)設(shè)施保障。

2存在的問(wèn)題

2．1海洋水產(chǎn)良種的市場(chǎng)化程度較低目前山東省培育成功的海洋水產(chǎn)良種很多，但大多數(shù)仍處于推廣示范應(yīng)用階段，與產(chǎn)業(yè)化還有一定的距離，導(dǎo)致良種覆蓋率較低。一方面，由于海洋水產(chǎn)良種培育技術(shù)主要來(lái)自科研機(jī)構(gòu)，缺少專人負(fù)責(zé)新品種的推廣和轉(zhuǎn)化；另一方面，良種培育技術(shù)的前期研發(fā)有國(guó)家項(xiàng)目支持，而良種獲得認(rèn)定后項(xiàng)目也隨之結(jié)束，缺少配套資金支持良種的后續(xù)推廣和轉(zhuǎn)化。此外，研究人員往往注重良種培育技術(shù)的創(chuàng)新性和獨(dú)創(chuàng)性，而對(duì)市場(chǎng)需求考慮較少，導(dǎo)致研發(fā)成果難以與市場(chǎng)銜接，在一定程度上制約良種的市場(chǎng)化。

2．2水產(chǎn)企業(yè)良種研發(fā)能力較弱1996—2017年山東省培育成功的47個(gè)原、良種中，絕大多數(shù)由科研院校獨(dú)立或牽頭研發(fā)，由企業(yè)獨(dú)立或牽頭研發(fā)的僅有7個(gè)。企業(yè)多為聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)，在良種培育過(guò)程中起輔助作用。山東省擁有多個(gè)實(shí)力雄厚的水產(chǎn)企業(yè)，但能夠獨(dú)立開(kāi)展良種培育的不多，主要包括3個(gè)原因：①企業(yè)多以生產(chǎn)為主，配套平臺(tái)設(shè)施不完善，良種培育自主創(chuàng)新和技術(shù)研發(fā)能力較弱；②良種研發(fā)需要不斷的試驗(yàn)和驗(yàn)證，至少需要5～6年，有的甚至需要幾十年、經(jīng)幾代人的努力才能看到成效，而企業(yè)須考慮項(xiàng)目短期的投入和產(chǎn)出，難以自主開(kāi)展良種培育工作；③良種研發(fā)所需的資金大部分來(lái)自國(guó)家和地方政府的項(xiàng)目支持，由于項(xiàng)目資金多偏重于科研院校，自負(fù)盈虧的企業(yè)只能望而卻步。

2．3國(guó)家級(jí)原、良種場(chǎng)的作用未有效發(fā)揮國(guó)家級(jí)原、良種場(chǎng)是實(shí)施良種技術(shù)推廣的重要平臺(tái)，但目前并未完全發(fā)揮其應(yīng)有的作用，制約良種的市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化。①山東省的國(guó)家級(jí)原、良種場(chǎng)僅有半滑舌鰨、海帶和大菱鲆等少數(shù)品種，且每個(gè)品種僅有1～2個(gè)國(guó)家級(jí)原、良種，一些重要養(yǎng)殖品種如鮑魚和牙鲆等仍缺乏相應(yīng)支撐，未形成“遍地開(kāi)花”的局面；②已建成的國(guó)家級(jí)原、良種場(chǎng)大多以苗種育繁為主，規(guī)模較小，大多缺乏技術(shù)研發(fā)部門和自主研發(fā)能力，無(wú)法實(shí)現(xiàn)育、繁、推的一體化；③各國(guó)家級(jí)原、良種場(chǎng)均為獨(dú)立個(gè)體，缺乏有效的交流合作平臺(tái)，與省級(jí)原、良種場(chǎng)也未形成上下貫通的聯(lián)合機(jī)制，僅可單線帶動(dòng)少數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)和繁育場(chǎng)發(fā)展，在橫向和縱向均未形成原、良種平臺(tái)體系，示范作用有限［5］。

3發(fā)展建議

3．1推動(dòng)育種技術(shù)進(jìn)步，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)經(jīng)中國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)認(rèn)定的良種中，選育種和雜交種的占比越來(lái)越大。但從總體來(lái)看，我國(guó)以品種改良為核心的“種質(zhì)工程”研究明顯落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，選育和雜交技術(shù)仍較傳統(tǒng)［6］。山東省海洋水產(chǎn)良種選育技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。應(yīng)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)大菱鲆、刺參和扇貝等主養(yǎng)品種，深化選擇育種和雜交育種技術(shù)，開(kāi)展其遺傳性研究，以制定具體可行的選育和雜交方案；開(kāi)展海水魚類和貝類多倍體育種技術(shù)研究，重點(diǎn)開(kāi)展多倍體生物養(yǎng)殖性能研究，推動(dòng)其產(chǎn)業(yè)化；加強(qiáng)分子標(biāo)記技術(shù)、基因芯片技術(shù)和細(xì)胞工程技術(shù)等現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)的基礎(chǔ)研究，為構(gòu)建現(xiàn)代海洋水產(chǎn)種業(yè)體系和推動(dòng)海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3．2推進(jìn)育、繁、推一體化發(fā)展模式，構(gòu)建現(xiàn)代海洋水產(chǎn)種業(yè)體系目前山東省的海洋水產(chǎn)良種培育技術(shù)已有較好的基礎(chǔ)，但仍存在育苗單位數(shù)量多、規(guī)模小和技術(shù)設(shè)備落后等問(wèn)題，制約良種的后續(xù)推廣和產(chǎn)業(yè)化。應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)展主要品種的種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)和遺傳育種中心建設(shè)，完善現(xiàn)代保種育種體系；推動(dòng)各級(jí)良種場(chǎng)和苗種繁育場(chǎng)建設(shè)，完善原、良種繁育體系；增強(qiáng)各級(jí)水產(chǎn)推廣站、示范基地和企業(yè)的技術(shù)實(shí)力，強(qiáng)化示范推廣體系建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，集中海洋水產(chǎn)龍頭企業(yè)、各級(jí)良種場(chǎng)、推廣站和示范基地等的力量，著力推進(jìn)育、繁、推一體化發(fā)展模式，建立橫向和縱向網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)信息共享和資源共享，共同開(kāi)展新技術(shù)和新品種的試驗(yàn)、示范和推廣等工作，構(gòu)建現(xiàn)代海洋水產(chǎn)種業(yè)體系和推動(dòng)海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3．3樹立品牌意識(shí)，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品目前消費(fèi)者對(duì)海水產(chǎn)品的認(rèn)知仍停留在物種，未深入到具體品種，與對(duì)大米等農(nóng)作物的認(rèn)知相距甚遠(yuǎn)。根據(jù)山東省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)的“山東省名牌產(chǎn)品名單”，截至2017年山東省海洋領(lǐng)域的名牌產(chǎn)品有200余個(gè)，卻無(wú)海洋水產(chǎn)良種入選。海洋水產(chǎn)良種沒(méi)有自己的品牌，就無(wú)法吸引消費(fèi)者，嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。應(yīng)著力打造山東省海洋水產(chǎn)品牌和實(shí)施水產(chǎn)苗種品牌戰(zhàn)略：選取“黃海1號(hào)”和“黃海2號(hào)”中國(guó)對(duì)蝦、海大金貝、“鲆優(yōu)1號(hào)”牙鲆以及“東方6號(hào)”海帶等具有廣闊市場(chǎng)前景的品種，打造專有品牌，注重品種的科技創(chuàng)新和保質(zhì)保量，加大宣傳力度，提升品牌形象，形成具有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)苗種產(chǎn)品對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的貫穿和滲透。

3．4建立良種獨(dú)立技術(shù)體系，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展良種技術(shù)的發(fā)展可以形成全新的產(chǎn)業(yè)，并帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。如，大菱鲆（多寶魚）和大西洋鮭（三文魚）等品種已形成重要產(chǎn)業(yè)和名牌產(chǎn)品，有力帶動(dòng)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。針對(duì)山東省沿海地區(qū)的特性，選擇對(duì)蝦、牙鲆、海帶和梭子蟹等開(kāi)發(fā)潛力較大的養(yǎng)殖品種，從良種選育、飼料生產(chǎn)、疾病控制、質(zhì)量安全檢測(cè)、繁育設(shè)施建設(shè)和苗種流通等各技術(shù)環(huán)節(jié)分別突破，建立“一品種一產(chǎn)業(yè)”的獨(dú)立技術(shù)體系［7］，并做大做強(qiáng)，依靠良種的開(kāi)發(fā)應(yīng)用和推廣轉(zhuǎn)化，推動(dòng)海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展，從而促進(jìn)地區(qū)海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3．5加大對(duì)水產(chǎn)企業(yè)的支持力度，培育現(xiàn)代海洋水產(chǎn)種業(yè)集團(tuán)龍頭企業(yè)具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)實(shí)力以及市場(chǎng)帶動(dòng)作用。發(fā)達(dá)國(guó)家的企業(yè)是技術(shù)研發(fā)的主體，我國(guó)也應(yīng)大力培育海洋水產(chǎn)苗種龍頭企業(yè)，將技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化的重心向企業(yè)轉(zhuǎn)移。一方面，繼續(xù)加強(qiáng)海洋水產(chǎn)企業(yè)與實(shí)力較強(qiáng)的科研機(jī)構(gòu)的合作，鼓勵(lì)企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)組建研發(fā)平臺(tái)，共同開(kāi)展海洋水產(chǎn)良種的研發(fā)工作，其中科研機(jī)構(gòu)可為企業(yè)提供種質(zhì)創(chuàng)新和品種培育技術(shù)，企業(yè)可承擔(dān)苗種生產(chǎn)和銷售任務(wù)；另一方面，充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，鼓勵(lì)海洋水產(chǎn)企業(yè)加大技術(shù)研發(fā)投入，建設(shè)和完善企業(yè)技術(shù)中心，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，逐步培育產(chǎn)、學(xué)、研、推一體化的現(xiàn)代海洋水產(chǎn)種業(yè)集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)海洋水產(chǎn)良種市場(chǎng)的商業(yè)化運(yùn)行。

3．6加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)，保障可持續(xù)發(fā)展積極構(gòu)建海洋水產(chǎn)原、良種遺傳種質(zhì)資源保護(hù)體系，保障海洋水產(chǎn)遺傳資源基礎(chǔ)。①成立原種自然保護(hù)區(qū)，并制定相關(guān)管理措施，加強(qiáng)對(duì)海水養(yǎng)殖品種野生群體的保護(hù)，防止因過(guò)度捕撈、環(huán)境破壞和生物入侵等造成群體滅絕或種質(zhì)退化，將建設(shè)海洋生態(tài)牧場(chǎng)與科學(xué)放流相結(jié)合，保護(hù)和恢復(fù)生物多樣性；②積極開(kāi)展遺傳種質(zhì)資源普查和保存，運(yùn)用家系、精子和胚胎冷凍以及胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)保存遺傳種質(zhì)資源，建設(shè)遺傳種質(zhì)資源庫(kù)；③大力開(kāi)發(fā)和推廣DNA條形碼和DNA分子標(biāo)記等現(xiàn)代生物技術(shù)，有效檢測(cè)親本家系和群體親緣關(guān)系，避免近親繁殖導(dǎo)致的遺傳種質(zhì)丟失，提高人工養(yǎng)殖種質(zhì)資源的鑒定和保護(hù)水平。

3．7建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管目前我國(guó)水產(chǎn)苗種市場(chǎng)仍處于自由狀態(tài)，對(duì)苗種的監(jiān)管僅限于是否含有違禁藥物等方面［8］，而對(duì)苗種的質(zhì)量和性狀等缺少限制，導(dǎo)致良種在苗種市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)較小。應(yīng)針對(duì)海洋水產(chǎn)苗種建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)苗種的質(zhì)量和性狀等作出具體要求，不符合要求的苗種不能進(jìn)入生產(chǎn)和交易環(huán)節(jié)；成立苗種質(zhì)量監(jiān)管部門，構(gòu)建苗種質(zhì)量安全追溯體系，加強(qiáng)苗種質(zhì)量監(jiān)控和跟蹤，提高良種的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)海水養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

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［6］孟振，劉新富，雷霽霖．略論我國(guó)海水魚類苗種繁育和種質(zhì)改良的研究［J］．漁業(yè)信息與戰(zhàn)略，2012，27（3）：224－231．

［7］雷霽霖．水產(chǎn)種業(yè)未來(lái)之路［J］．水產(chǎn)前沿，2013（1）：55－57．

［8］包振民．邁向現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)的缺陷［J］．現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)，2013（7）：

作者：田敬云 張守都 姜勇 趙喜喜 鄭冰 劉學(xué)慶 胡建廷 單位：青島國(guó)家海洋科學(xué)研究中心