獼猴桃果園栽培中存在的問題分析范文

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《農業機械》2017年第12期

摘要：對云南發展獼猴桃的優勢及山地獼猴桃栽培中存在的主要問題進行了分析，并提出了針對性的建議，包括推廣無性繁殖的種苗、重視防風林和授粉樹的配置及人工輔助授粉、保障水分供給及果園種草等。

關鍵詞：獼猴桃；栽培；優勢；問題；建議

獼猴桃是一種營養價值比較高的水果，近十年來，我國的獼猴桃發展速度很快，由于它的經濟效益好，規模化栽培程度越來越高，特別是在一些新發展地區，如云南、浙江、江蘇、江西等地，以公司規模化栽培的居多，這種發展模式更有利于規范化栽培，品牌化經營，便于對果品質量安全的監督管理，發展高端（有機認證）產品。云南地處我國的西南地區，自2006年在紅河地區引進栽培紅陽等獼猴桃品種以來，現在已經在昭通、昆明、玉溪、紅河等多個地區開始了獼猴桃栽培，取得了初步成效，預計今后會以更快的速度擴張發展。

1獼猴桃在云南栽培的優勢

1.1光熱資源豐富

云南地處我國西南高原地帶，獼猴桃栽培區域在低緯度高海拔的地理環境之下，低緯度使得各種植物的開始生長期大大提前，休眠期推遲，充分的利用了光熱資源，使得幼園成型更快，利于提早進入盛果期。高海拔使得晝夜溫差變大，有利于植物的養分積累，提高果實品質。

1.2果品上市早

獼猴桃在云南的萌芽期、開花期和成熟期明顯早于我國的獼猴桃主產區陜西、四川等地。以紅河州為例，紅陽的采收期在7月中旬，而陜西關中地區在8月底到9月初，其上市時間提早了1個半月，這時候獼猴桃鮮果正是一個空檔期，市場沒有競爭，非常有利于銷售。

1.3病蟲害較少，栽培區域容易隔離，利于發展有機產品

云南冬季氣溫比較溫和，正常年份不會有凍害發生，所以潰瘍病非常罕見，生長期空氣濕度較小，紫外線輻射較強，也不利于真菌性病害的發生。由于山地果園的獨立性較強，栽培區域容易隔離控制，這種條件非常利于發展高端有機果品。

1.4土壤條件適合獼猴桃生長發育

云南山地普遍土層較厚，土壤質地較好，pH值中性偏酸，適合獼猴桃根系發育，所以，野生資源也非常豐富，共有56個種、變種及變型，種類之多居全國之首[1]。

2云南山地獼猴桃栽培中的主要問題

2.1苗木質量均一性差，導致建園整齊度不夠

高目前生產中所采用的苗木大多都是從四川、陜西等外地調運過來的實生苗或嫁接苗，許多苗木根系上帶有根結線蟲，不經過處理直接栽植后導致部分樹體根系終生帶有根結線蟲，生長發育不良，影響產量和品質。實生途徑繁殖的苗木由于親本的來源復雜，后代變異系數大，抗性和生長勢均一性差，也是建園不整齊的主要因素之一。

2.2山地果園物候期差異大

云南的地形地貌和氣候條件比較復雜，呈現典型的“十里不同天”特征。特別是在山地，物候期變幅很大，從山腳到山頂，從陰坡到陽坡，加上土壤質地的復雜性，導致了物候期的巨大差異，所以，在同一個果園中會表現出萌芽狀況極不整齊，特別是開花期太長，而獼猴桃又是一個比較特殊的樹種，它的花器是單性花，屬于雌雄異株，這便給授粉樹的配置上增加了難度，從而導致了許多果園授粉異常，坐果率差，出現有花而不實現象。通過我們近年來觀察，即使在同一株樹上，開花早的已經坐住了果，開花晚的卻還在顯蕾期，花芽的異質性表現的特別突出。

2.3春季大風頻繁，干旱少雨，導致萌芽整齊度差，授粉困難

春季干旱少雨，加之風力較大，大風頻繁，使樹體及地表蒸發量大，從而導致了果園萌芽整齊度較差，增加了管理難度。頻繁的大風不僅使新梢折斷，葉片撕裂，減少光合作用的器官，也會使樹體失水過快，花期柱頭過于干燥，不利于授粉受精，使坐果率變差。

3針對云南獼猴桃栽培的優勢及問題的技術性建議

3.1大力推廣無性繁殖的種苗

無論是嫁接苗中采用的砧木苗，還是栽培品種的自根苗，最好選擇組培苗或者扦插苗，通過無性繁殖途徑繁育種苗，以保證后代的均一性，提高建園的整齊度及產量和品質，這樣也會從根本上鏟除根結線蟲的發生，提高生產水平。

3.2要重視防風林帶和授粉樹的配置及人工輔助授粉

從規劃建園開始，要根據地形和主風方向，栽植防風林帶，防風林帶間距不超過50m，樹種最好選擇速生常綠類，高密度栽植。按照雌雄株8∶1的比例配置足夠的授粉樹，并在花期人工養蜂放蜂以保證充分授粉條件，在自然授粉的基礎上還要進行人工輔助授粉，通過點授、噴粉授、液體噴霧授粉等多種有效途徑進行授粉，提高坐果率。授粉樹的選擇上要盡量選擇花期偏早的品種，以紅陽的授粉樹為例，在配置“紅雄”的基礎上，再配置一些物候期稍早點的金農及黃金果的雄株，這樣才能保證由于地域差異而導致的雄花滯后開現象的不足之處。

3.3品種選擇以早熟為主

云南的物候期較早，果實成熟期一般較四川早30d，較陜西關中地區早50d（2003），在發展品種策略上應該以早熟品種為主，特別是中華獼猴桃系列中的紅陽及其他黃肉類型的早熟品種及優系。7月份，紅陽等早熟獼猴桃品種上市后基本上沒有外來的市場競爭，具有優先定價權。晚熟品種一定要謹慎選擇，因為相對來說，晚熟品種的需冷量較大，多數年份很難達到正常時間落葉，在需冷量不夠的情況下，花芽的分化程度不夠，花芽數量和質量都會受到較大的影響。

3.4保障水分供給

獼猴桃是闊葉果樹，通過葉面蒸發的水分量較大，需水量相當于蘋果等樹種的1.5～2.0倍，因此在建園時要充分考慮到給水問題。萌芽前充分的給水才能保證有整齊的發芽率。開花期水分供給充足才能夠保證雌蕊柱頭的濕度和黏度，正常接收花粉著落，達到授粉受精的效果。果實迅速膨大期也是獼猴桃最大需水期，一定要在這一關鍵時期保障充分的水分供給。

3.5果園種草

通過行間種草、樹盤下覆蓋草，改善果園微生態環境，這樣不僅可以緩解春季干旱、夏季高溫，也可以大大地減少地表蒸發量，解決了山地果園給水困難的問題。定期割草覆蓋樹盤，綠草腐爛降解后也可以提高土壤有機質含量，提高土壤的保水保肥性及土壤肥力。可以選擇三葉草、小冠花、毛苕子等豆科類植物草種。

參考文獻

[1]胡忠榮，袁媛，易芍文，等.云南野生獼猴桃資源及分布概況[J].西南農業學報，2003（4）：47-52.

作者：曾彪1郁俊誼2劉軍祿2丁文龍2 單位：1.云南省農業科學院，2.西北農林科技大學園藝學院