旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究范文
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摘要:旅游觀光農(nóng)業(yè)是一種新型產(chǎn)業(yè)，是指在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相互融合發(fā)展所衍生的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以一定程度上彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)現(xiàn)展過程中的不足，完善農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式;同時(shí)還可以帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以及農(nóng)民個(gè)人收入的發(fā)展，加快新型農(nóng)村建設(shè)。河南省作為農(nóng)業(yè)大省，要進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)的發(fā)展就必須在農(nóng)業(yè)發(fā)展模式上推陳出新，對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作經(jīng)營(yíng)要進(jìn)一步改善，因地制宜的制定適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。河南省對(duì)于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)起步相對(duì)較早，但是由于缺乏更多理論和實(shí)踐上的支撐，在發(fā)展過程中存在著很多方面的不足。目前旅游觀光農(nóng)業(yè)模式尚未成熟，河南省的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)仍處于初步階段，農(nóng)家樂以及農(nóng)業(yè)觀光園等建設(shè)還需進(jìn)一步完善。針對(duì)上述現(xiàn)象，本文將分析河南省旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的不足，并提出相關(guān)性的建議。
關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;經(jīng)營(yíng)模式;開發(fā)對(duì)策
1旅游觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
旅游觀光農(nóng)業(yè)既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新型模式，又是旅游行業(yè)的新熱項(xiàng)目。旅游觀光農(nóng)業(yè)將農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境與旅游業(yè)進(jìn)行融合，通過運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村民俗風(fēng)貌以及獨(dú)特的文化來吸引大量游客。就目前來看，旅游觀光農(nóng)業(yè)主要分為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)、鄉(xiāng)村娛樂型、農(nóng)業(yè)科技開發(fā)型三種模式。首先就傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)來看，主要是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程作為一種盈利模式，用于吸引游客進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的觀光采摘以及垂釣等;鄉(xiāng)村娛樂型的旅游觀光農(nóng)業(yè)則是在傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，通過利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源以及鄉(xiāng)村文化風(fēng)俗進(jìn)行整合，以農(nóng)家樂為例優(yōu)化鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的整體模式，為游客提供各種具有鄉(xiāng)村風(fēng)味的娛樂和農(nóng)家菜品的品嘗;農(nóng)業(yè)科技開發(fā)型模式的代表就是農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，農(nóng)業(yè)示范園區(qū)將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與農(nóng)作物的生產(chǎn)有機(jī)的結(jié)合，并將新型技術(shù)培育出的科技農(nóng)作物對(duì)游客進(jìn)行展示，此類經(jīng)營(yíng)模式主要針對(duì)的是具有探奇型旅游者，同時(shí)又可以宣傳農(nóng)業(yè)科技打造農(nóng)業(yè)科技品牌。
2河南省旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
旅游觀光農(nóng)業(yè)興起于西方，隨后旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展深入到全球。在二十世紀(jì)末我國(guó)的旅游觀光農(nóng)業(yè)也得到進(jìn)一步發(fā)展，并借助農(nóng)業(yè)科技的提高以及生態(tài)旅游熱逐步成為了農(nóng)業(yè)新興發(fā)展模式重要的一種類型。河南省作為農(nóng)業(yè)大省，并且擁有很多的風(fēng)景名勝，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富在發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)上具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。目前就從觀光農(nóng)業(yè)上說，僅僅只是鄭州市開發(fā)的項(xiàng)目就將近百個(gè)，其中既包括種植業(yè)類型的觀光農(nóng)園、畜牧養(yǎng)殖業(yè)的觀光同時(shí)還包含了觀光漁場(chǎng)垂釣。同時(shí)各地級(jí)市的旅游觀光農(nóng)業(yè)也較之前有了快速的發(fā)展，比如洛陽市洛龍區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以及焦作市云臺(tái)冰菊基地和云臺(tái)山鎮(zhèn)。河南省的旅游觀光農(nóng)業(yè)目前來看有著很快的發(fā)展，但另一方面卻也存在著問題，關(guān)于旅游觀光農(nóng)業(yè)建設(shè)經(jīng)營(yíng)的理論不夠完善，以及旅游觀光農(nóng)業(yè)中存在管理方面的問題，沒能重點(diǎn)突出生態(tài)農(nóng)業(yè)園的特色。
3河南省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義
3．1促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)
觀光農(nóng)業(yè)有效的將一三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)也帶動(dòng)了旅游行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、社會(huì)的觀光、農(nóng)業(yè)園的生態(tài)等集中為一體，從而形成了新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)可以打破各產(chǎn)業(yè)之間的界限，有效的帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)、地區(qū)旅游行業(yè)以及相關(guān)的交通運(yùn)輸行業(yè)得的發(fā)展。形成多產(chǎn)業(yè)共同促進(jìn)發(fā)展，帶動(dòng)區(qū)域間產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以及農(nóng)民個(gè)人收入的增加。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最具價(jià)值的時(shí)間來吸引游客觀賞，擺脫只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)耕作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的局面，合理適當(dāng)?shù)乩棉r(nóng)業(yè)資源來完善農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)調(diào)整需要新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，而旅游觀光農(nóng)業(yè)中農(nóng)家樂以及農(nóng)業(yè)生態(tài)園符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，可以有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。
3．2提供就業(yè)機(jī)遇增加收入
旅游觀光農(nóng)業(yè)從整體上來說被劃分為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)中。旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要投入農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的高階人才，由此也催生給農(nóng)民和農(nóng)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備人才提供就業(yè)崗位的機(jī)會(huì)，同時(shí)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展還會(huì)推動(dòng)間接就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。觀光農(nóng)業(yè)所包含的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、交通運(yùn)輸以及環(huán)境維護(hù)都需要用到勞動(dòng)力。旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展同時(shí)可以帶動(dòng)農(nóng)村整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供新的機(jī)遇，農(nóng)民可以了解到增加自身利益的渠道。改變只是簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工銷售的局面，和旅游業(yè)結(jié)合起來，不僅可以增加農(nóng)業(yè)收入的利潤(rùn)，提高農(nóng)民的個(gè)人收入，同時(shí)還能打響該地區(qū)的名氣進(jìn)一步提高該地區(qū)的品牌效應(yīng)。因此河南省發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)可以給河南農(nóng)戶提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，來縮小城鄉(xiāng)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差距，可以幫助河南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展更好更加完善。
3．3改善環(huán)境加快農(nóng)村建設(shè)
旅游觀光農(nóng)業(yè)可以看做綠色農(nóng)業(yè)的一種。旅游觀光農(nóng)業(yè)在轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的同時(shí)還響應(yīng)到了可持續(xù)發(fā)展的號(hào)召。目前河南省農(nóng)村的發(fā)展存在很嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，包括了農(nóng)村垃圾亂堆亂放，工廠排污的不妥善處理。對(duì)于自然環(huán)境存在過度開發(fā)，肆意破壞的現(xiàn)象比如說鄭州和焦作就經(jīng)常受到霧霾天氣的影響。旅游觀光農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展不僅可以改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)增加農(nóng)民收入，同時(shí)還可以有效地保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，減少環(huán)境污染，促進(jìn)新型農(nóng)村的建設(shè)改善農(nóng)村生態(tài)文明。通過生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園等的建設(shè)，植樹種草可以優(yōu)化當(dāng)?shù)丨h(huán)境同時(shí)給前來觀光的游客提供美麗的風(fēng)景，增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)來源。同時(shí)由于旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要其他配套措施的輔助，這些配套基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)可以推進(jìn)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展，加快農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)的步伐。
4河南省旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑
4．1實(shí)施科學(xué)指導(dǎo)規(guī)劃
河南省在發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上一定要給出科學(xué)的指導(dǎo)和規(guī)劃。通過科學(xué)的指導(dǎo)規(guī)劃促進(jìn)旅游觀光農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。在發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的同時(shí)還要考慮到多方面的因素，把農(nóng)民農(nóng)村以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，打好基礎(chǔ)的同時(shí)綜合考慮資源因素以及市場(chǎng)因素，重點(diǎn)突出自身的特色，創(chuàng)建具有民俗風(fēng)格的農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)。在旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展中要統(tǒng)籌規(guī)劃，對(duì)于一些影響制約因素以及經(jīng)營(yíng)過程中可能出現(xiàn)的問題做出預(yù)見性的解決措施。并且保證旅游觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)實(shí)施在不破壞自然環(huán)境的基礎(chǔ)上，遵循自然規(guī)律倡導(dǎo)人與自然和平共處的概念。對(duì)于旅游觀光農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)功能以及娛樂項(xiàng)目設(shè)施的建設(shè)要更加明確，在處理采摘、食宿、娛樂、游覽方面要協(xié)調(diào)各方面要素，不僅要重點(diǎn)突出旅游農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)規(guī)劃，同時(shí)還要保證規(guī)劃的前瞻性以及發(fā)展模式上的科學(xué)發(fā)展路徑。結(jié)合河南省各地自身的資源優(yōu)勢(shì)，做出適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的科學(xué)健康指導(dǎo)規(guī)劃，積極地將各地的民俗風(fēng)情文化融合到農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)當(dāng)中。
4．2培育新型經(jīng)營(yíng)主體
旅游觀光農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，就需要新型經(jīng)營(yíng)主體來進(jìn)行經(jīng)營(yíng)發(fā)展。目前河南省農(nóng)業(yè)整體的發(fā)展還處于較為尷尬的局面，農(nóng)業(yè)發(fā)展中科技投入的不足以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的落后制約著農(nóng)業(yè)整體的效益。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)在發(fā)展中處于弱勢(shì)，旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展想要發(fā)揮重要的作用就必須要求政府進(jìn)行引導(dǎo)并充分考慮市場(chǎng)中存在的因素。通過政府的指導(dǎo)來培育經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體相互之間進(jìn)行合作來參與到旅游觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)中，提高農(nóng)業(yè)整體發(fā)展質(zhì)量，開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。同時(shí)應(yīng)當(dāng)注重對(duì)于農(nóng)業(yè)科技人才以及經(jīng)營(yíng)管理人才的投入，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者加大培訓(xùn)力度和普及科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，提高農(nóng)民自身素質(zhì)，培育新型農(nóng)民和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，激發(fā)和增強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的優(yōu)化和農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的活力。
4．3注重特色精品培育
針對(duì)旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展和項(xiàng)目存在千篇一律的現(xiàn)象，要想旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加符合游客的需求就必須要著重的了解當(dāng)?shù)氐拿袼滋厣约蔼?dú)特的農(nóng)產(chǎn)品。旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展同時(shí)也會(huì)受到地域因素的影響。河南省具有豐富的特色產(chǎn)品，比如新鄭大棗、原陽大米、焦作鐵棍山藥、信陽毛尖等等，我們應(yīng)當(dāng)在建設(shè)旅游觀光農(nóng)業(yè)的過程中注重因地制宜，充分發(fā)揮地區(qū)間的優(yōu)勢(shì)，提高自身的品牌效應(yīng)，使其成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。從區(qū)域特色和民俗文化出發(fā)，以產(chǎn)品的質(zhì)量為根本，著重打造各旅游觀光農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的特色，提高觀光農(nóng)業(yè)中的服務(wù)質(zhì)量，充分利用地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)以及充分開發(fā)利用農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，并對(duì)游客的消費(fèi)心理及需求進(jìn)行分析。
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作者：冀翔 單位：河南工業(yè)大學(xué)
