高校茶葉經(jīng)濟與茶葉文化研究范文

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摘要：國際化是高校發(fā)展的重要趨勢，也是國內(nèi)高校順應(yīng)“一帶一路”倡議的必由之路。在此背景下，高校茶葉經(jīng)濟和茶葉文化發(fā)揮著極其重要的作用，一方面在一定程度上可以促進高校經(jīng)濟收益，另一方面對于中西方文化的交融發(fā)揮“橋梁紐帶”作用。本文從介紹高校國際化發(fā)展趨勢及教育特點出發(fā)，分析高校國際化與茶葉經(jīng)濟、茶葉文化的關(guān)系，具體闡述高校國際化背景下從組織體系、生態(tài)環(huán)境、策略選擇等方面，探討高校茶葉經(jīng)濟和茶葉文化建設(shè)。

關(guān)鍵詞：國際化;高校;茶葉經(jīng)濟;茶葉文化

1高校國際化與茶葉經(jīng)濟、茶葉文化的關(guān)系

高等教育國際化是現(xiàn)代大學(xué)的重要特征，是國內(nèi)高校順應(yīng)“一帶一路”倡議的必然選擇，更是當前高等教育發(fā)展的一個重要時代背景。從實證的角度看，以高等教育國際化重要表現(xiàn)形式的中外合作辦學(xué)數(shù)、出國留學(xué)人員數(shù)為例，截止2014年12月，國內(nèi)通過教育部復(fù)核的本科及以上中外合作辦學(xué)機構(gòu)有57所，項目954個，全國擁有中外合作辦學(xué)在校生約45萬人[1]。2014年我國出國留學(xué)人員總數(shù)為45.98萬人[2]。高等教育國際化必然伴隨東西方文化的相互交融，跨文化的相互融通必然加速高等教育國際化步伐，而茶葉文化、茶葉經(jīng)濟在高等教育國際化進程中扮演著重要作用。我國茶文化具有悠久的發(fā)展歷史，是我國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分[3]，是我國高校文化的應(yīng)有之義，也是東西方文化相互交流的有效載體。某種意義上講，高校茶葉經(jīng)濟是高校茶葉文化、高等教育國際化的產(chǎn)物，是教育經(jīng)濟的現(xiàn)實表現(xiàn)，茶葉經(jīng)濟、茶葉文化、高等教育國際化有著千絲萬縷的關(guān)系。對于有著天然優(yōu)勢，毗鄰茶葉經(jīng)濟、茶葉文化中心的高校而言，茶葉對于高等教育的國際化意義重大，發(fā)揮著“橋梁紐帶”作用。綜上，“高等教育國際化”、“茶葉文化”、“茶葉經(jīng)濟”，三者相互作用、相互影響、相互交織。

2國際化背景下高校茶葉經(jīng)濟、茶葉文化研究

2.1高校茶葉經(jīng)濟、茶葉文化組織體系和生態(tài)環(huán)境構(gòu)建

2.1.1架構(gòu)高校茶葉經(jīng)濟、文化組織體系。首先，構(gòu)建“統(tǒng)分結(jié)合”的茶葉經(jīng)濟和茶葉文化組織體系。茶葉經(jīng)濟主要經(jīng)濟功能由高校所屬資產(chǎn)經(jīng)營公司負責(zé)統(tǒng)籌經(jīng)營，高校所屬后勤公司協(xié)同推進茶葉經(jīng)濟的具體保障服務(wù)。茶葉文化主要文化功能由黨委宣傳部統(tǒng)籌負責(zé)，團委、人文學(xué)院協(xié)同開展茶葉文化的具體活動。其次，構(gòu)建“分類指導(dǎo)、突出重點”的茶葉經(jīng)濟和茶葉文化組織體系。依托高校學(xué)科支撐，根據(jù)茶葉工作需要，成立茶葉工作小組，加強茶葉修剪技術(shù)、茶葉土壤修復(fù)技術(shù)、茶葉經(jīng)營技術(shù)等的研究。如以國際教育學(xué)院、留管中心、國際項目所在學(xué)院為重點，成立跨文化組織———茶文化協(xié)會，開展茶葉文化交流活動。以人文學(xué)院為重點，選取對茶文化比較有興趣的學(xué)生組建茶文化社團。以環(huán)境與資源學(xué)院、生化學(xué)院為重點，成立茶葉土壤修復(fù)、茶葉養(yǎng)殖課題小組。再次，根據(jù)“面向大眾”的建設(shè)原則，加強茶葉經(jīng)濟和茶葉文化組織體系建設(shè)。根據(jù)學(xué)校的文化特征，“耦合”教師隊伍面向廣大學(xué)生開設(shè)茶文化課程和茶文化講座。

2.1.2打造高校茶葉經(jīng)濟、文化生態(tài)環(huán)境。一方面，高校應(yīng)加強茶葉生態(tài)環(huán)境的硬件建設(shè)。筆者所在學(xué)校浙江科技學(xué)院的茶葉生態(tài)環(huán)境建設(shè)就是一個典范，在浙江省高校負有盛名。校園內(nèi)茶葉種植面積達15畝，學(xué)校每年對茶園進行生態(tài)養(yǎng)護，茶葉屬于“西湖•龍井茶”范疇。前委員長張德江同志曾經(jīng)評價浙江科技學(xué)院的自然生態(tài)環(huán)境：“真山真水真是讀書的好地方”。這與浙江科技學(xué)院的茶葉生態(tài)環(huán)境硬件建設(shè)不無關(guān)系，如今校園內(nèi)的茶園已經(jīng)是當?shù)刂囊粋€旅游勝地。從某種意義上講，它已經(jīng)是學(xué)校國際化辦學(xué)對外交流的一個重要窗口。此外，浙江科技學(xué)院中德工程師學(xué)院所在地安吉也盛產(chǎn)“安吉•白茶”，是“綠水青山就是金山銀山”著名論斷的發(fā)祥地，是生態(tài)建設(shè)、生態(tài)經(jīng)濟的一個典范。因此，對于有條件的高校應(yīng)擴大茶園的種植面積，應(yīng)依托學(xué)科專業(yè)隊伍，推廣茶葉種植、土壤培植技術(shù)，適當發(fā)展茶葉經(jīng)濟。同時，高校應(yīng)根據(jù)生態(tài)環(huán)境硬件建設(shè)總體規(guī)劃，打造一批文化價值符合辦學(xué)定位、辦學(xué)特色的茶道表演、茶文化交流、茶文化展示的樓臺亭閣文化陣地。另一方面，高校應(yīng)加強茶葉生態(tài)環(huán)境的軟件建設(shè)。學(xué)校主要從制度建設(shè)、隊伍建設(shè)等角度全面加強和構(gòu)建茶葉生態(tài)環(huán)境軟建設(shè)。為了保證茶葉文化教育和茶葉經(jīng)濟的效益，高校應(yīng)出臺一系列的茶葉經(jīng)濟、文化活動的管理制度。如出臺茶文化社團制度、中外茶文化交流活動制度、茶文化論壇制度、茶葉經(jīng)濟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動制度，等等。此外，應(yīng)結(jié)合高校實際情況，因地制宜的建設(shè)一支集生產(chǎn)、經(jīng)營、宣傳、技術(shù)等于一體的茶葉經(jīng)濟、茶葉文化隊伍。

2.2高校茶葉經(jīng)濟、茶葉文化策略選擇

2.2.1實施“國際化”戰(zhàn)略，共通共融茶葉經(jīng)濟、茶葉文化。高等教育國際化主要通過中外合作機構(gòu)、中外合作辦學(xué)、國際化專業(yè)、國際合作交流項目、孔子學(xué)院等手段實施。在此背景下，必然伴隨著大量的國際留學(xué)生、外籍教師來華進行學(xué)習(xí)和工作，也有大量的中國學(xué)生和中國教師赴海外開展學(xué)習(xí)交流。在高等教育國際化進程中，茶葉作為中國源遠流長的特產(chǎn)，寄托著中華五千年的文化，在跨文化交融的過程中發(fā)揮著不可估量的作用。因此，高校應(yīng)通過實施國際化戰(zhàn)略，實現(xiàn)茶葉的文化價值和經(jīng)濟價值，讓中國的茶葉文化融入于世界文化之中，讓中國的茶葉經(jīng)濟融入于“一帶一路”倡議之中。其一，中外合作機構(gòu)和中外合作辦學(xué)層面，應(yīng)結(jié)合學(xué)校和當?shù)氐奈幕瘜嶋H，開展茶文化路演活動、茶文化生態(tài)尋訪活動。其二，國際合作交流項目層面，應(yīng)重點結(jié)合外籍專家來華集中選拔中國學(xué)生之際，聘請富有豐富經(jīng)驗的采茶師、高級茶葉制作技師，在高校校園內(nèi)現(xiàn)場制作精美的茶葉成品，展示中國茶文化。其三，留學(xué)生中心、國教學(xué)院應(yīng)推出中國茶文化課程，定期舉行茶文化交流活動、采茶體驗活動。其四，孔子學(xué)院實施“走出去”戰(zhàn)略，宣傳推廣中國茶文化。

2.2.2實施“文化品牌”戰(zhàn)略，共促共榮茶葉經(jīng)濟、茶葉文化。大學(xué)文化的本質(zhì)是運用其滲透性和持久性，讓大學(xué)生在不知不覺的客體環(huán)境中接受主體文化潛移默化的熏陶。伴隨著高等教育國際化，大學(xué)文化的開放是全方位、多層次、立體式的。中國學(xué)生從外籍教師、國際留學(xué)生的交流活動中獲得更多的世界文化、價值觀念。大學(xué)生的整個靈魂被赤裸裸的浸潤在“東西方文化”激烈碰撞之中。茶文化作為中國幾千年的文化傳承載體，對大學(xué)生“人文精神”的培育和傳播起到積極作用，一定意義上對高校孕育高雅、和諧、中正的大學(xué)文化意義重大。因此，高校應(yīng)立足學(xué)校文化建設(shè)總體定位，大力實施茶文化品牌戰(zhàn)略，從而實現(xiàn)茶葉經(jīng)濟、茶葉文化的良性循環(huán)。一是加強茶葉“品牌文化”系列活動建設(shè)，如結(jié)合國際化辦學(xué)需要在高校內(nèi)開展“博雅.中國茶文化”等經(jīng)典活動，從而形成茶社團、茶學(xué)講壇等“茶文化品牌工程”；二是加強“品牌茶葉”宣傳活動，如宣傳推廣高校自有茶葉的品牌以及合作辦學(xué)單位屬地茶葉的品牌；三是加強高校與“知名品牌”茶葉供應(yīng)商的合作關(guān)系，在高校內(nèi)開展“知名品牌”茶葉路演活動，形成茶葉“文化品牌”效應(yīng)。茶“文化品牌”戰(zhàn)略的實施，不僅能夠促進高校茶文化建設(shè)，而且能夠有效推進高校茶葉經(jīng)濟發(fā)展。

2.2.3實施“市場化”戰(zhàn)略，共建共贏茶葉經(jīng)濟、茶葉文化。一是以市場化價格為依據(jù)確定高校自產(chǎn)茶葉價格，確保茶葉經(jīng)濟效益最大化，從而為茶葉文化活動提供經(jīng)濟支持，實現(xiàn)茶葉經(jīng)濟、茶葉文化的共建共贏。二是以市場化為原則，挖掘國際、國內(nèi)兩個市場，根據(jù)高校內(nèi)外茶葉需求，動態(tài)調(diào)整茶葉供給，進行茶葉供給側(cè)改革。三是以茶葉市場細分需求為依據(jù)，精準定位、精準包裝，分類供給不同品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，適當擴大茶葉經(jīng)濟的規(guī)模。四是加大對高校茶葉經(jīng)濟管理機構(gòu)的成本核算力度，參照企業(yè)管理模式，根據(jù)茶葉經(jīng)濟經(jīng)營業(yè)績情況有效獎懲經(jīng)營管理隊伍。

3結(jié)語

在高等教育國際化背景下，大學(xué)文化面臨復(fù)雜的外部環(huán)境。高校應(yīng)順應(yīng)“一帶一路”倡議，立足高等教育國際化的時代背景，發(fā)揮茶葉文化對高校文化特別是跨文化的積極作用，把茶葉經(jīng)濟作為高校教育經(jīng)濟有效切入點，通過架構(gòu)茶葉經(jīng)濟、文化組織體系，優(yōu)化高校內(nèi)茶葉經(jīng)濟、文化生態(tài)環(huán)境，實施“國際化”、“文化品牌”、“市場化”三個戰(zhàn)略，為實現(xiàn)高校自然環(huán)境優(yōu)美、人文氣息厚重、經(jīng)濟效益良好做出貢獻。

參考文獻

[1]王志強.中國高等教育國際化十年回顧與現(xiàn)狀分析［J］．世界教育信息,2015(17):48-55.

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[3]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價值與實現(xiàn)［J］．福建茶葉,2015(5):58-60.

作者：李建勛 單位：浙江科技學(xué)院資產(chǎn)經(jīng)營公司