現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場研究范文
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第1篇
關鍵詞：旅游目的地；競爭；觀光采摘農(nóng)業(yè)
中圖分類號：F592 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）03-0164-03
引言
提及陜西旅游，更多人想到的是西安兵馬俑、大雁塔、芙蓉園，或是延安寶塔山、壺口瀑布和一系列紅色紀念館，亦或是渭南的天險華山，很少有人即刻想到以能源著稱的三線城市榆林。一是因為其“中國科威特”的城市形象過于深入，難以讓人與旅游目的地結(jié)合起來；二是因為當?shù)厝鄙僦幕蛴猩羁虤v史文化內(nèi)涵的旅游觀光區(qū)。因此，面對周邊眾多的“老牌”旅游城市，其吸引力顯得相對薄弱。
2010年陜西省農(nóng)業(yè)廳提出了大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。采摘作為觀光農(nóng)業(yè)的典型表現(xiàn)形式，進入門檻低，發(fā)展速度快，能夠快速實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品資源和旅游觀光的有效結(jié)合[1～2]，市場認可度和接受度普遍較高，尤其適合農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)基礎相對薄弱的城區(qū)，故成為榆林市提升旅游競爭力的有效途徑。
依照省農(nóng)業(yè)廳指導意見，榆林市按照“統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、各計其功、渠道不亂、用途不變”的原則，提出了“一心三區(qū)（紅綠黃）”的總體發(fā)展模式：“一心”即以榆林市區(qū)為中心，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和休e農(nóng)莊統(tǒng)籌組合，打造集休閑、觀光、采摘、教育于一體的都市采摘農(nóng)業(yè)聚集區(qū)；“三區(qū)”即黃河沿岸紅棗產(chǎn)業(yè)休閑聚集區(qū)、南部黃土高原綠色有機休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)、北部風沙草灘休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)[3]。截至2015年底，全市觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體總數(shù)達到298個，其中農(nóng)家樂106個，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園99個，休閑農(nóng)莊67個，休閑農(nóng)家26個[4]，小規(guī)模自發(fā)性的農(nóng)業(yè)采摘園更是不計其數(shù)。
一、榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）主要構(gòu)成要素
觀光采摘的消費者多為想要親近自然、享受短途旅行樂趣的城市居民，故榆林市區(qū)居民占據(jù)比例較大，且多以家庭或團體為單位，個體采摘者比例較低。隨著榆林目的地旅游的發(fā)展，市外顧客也開始參與到本地的觀光采摘活動中，但多是作為旅行線路中的一項，且參與時間較短，比例較低。
當?shù)囟鄶?shù)采摘園來自農(nóng)民自家種植園的改建，這類采摘園規(guī)模較小，缺乏地理位置的選擇性，采摘品種也多是常見的當季水果產(chǎn)品。通過專業(yè)土地規(guī)劃建成的采摘園數(shù)量較少，且地點多位于風景區(qū)和旅游觀光熱線上，或者規(guī)劃而成的休閑山莊內(nèi)部。這類采摘園規(guī)模較大，地理位置經(jīng)過特殊選擇，采摘品種較多，可以是人們經(jīng)常食用的水果，可以是不常見到的野菜，可以是新研制的特色品種，甚至可以是農(nóng)作物、花卉等，往往更加受到消費者的青睞。就采摘價格而言，無論是農(nóng)戶改建采摘園還是規(guī)劃采摘園區(qū)，價格一般是由門票價格和產(chǎn)品外帶價格組成，門票價格與一般游覽園性質(zhì)相同，由采摘園主根據(jù)市場情況進行定價，而外帶產(chǎn)品價格一般要高于市場零售價格，也是由采摘園主根據(jù)自身產(chǎn)品質(zhì)量和市場供求情況等進行定價。
隨著顧客多樣化消費特征的顯著，單純采摘已經(jīng)不能滿足需求，以采摘為核心的活動擴展已然成為發(fā)展趨勢，即在采摘的基礎上，增加垂釣、騎馬、燒烤、戶外娛樂等多種活動內(nèi)容，并成為招徠新顧客、留住老顧客的制勝法寶。
（二）主要經(jīng)營模式
為了進一步滿足消費者的偏好和需求，采摘產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展和延伸[5]，在傳統(tǒng)觀光采摘園的基礎上，出現(xiàn)了現(xiàn)代采摘園區(qū)，相較于前者采摘形式更加豐富，活動內(nèi)容進一步擴展。
1.傳統(tǒng)采摘園。隨著本地旅游業(yè)的快速發(fā)展和城市居民短途旅游的不斷興旺，興起了大量的傳統(tǒng)采摘園，此種經(jīng)營模式隸屬于采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自發(fā)階段，以家庭個體經(jīng)營為主，采摘品種和采摘規(guī)模取決于家庭生產(chǎn)種植情況，多以草莓、蘋果等水果為主，尤其在夏季水果大量上市的季節(jié)，采摘園區(qū)遍地開花，經(jīng)營規(guī)模較小，活動功能單一，有的僅是自家種植區(qū)的簡單開放，采摘環(huán)境缺乏整體規(guī)劃，同時忽略了周邊環(huán)境整頓及園區(qū)內(nèi)部的規(guī)劃與建設。目前，榆林市的傳統(tǒng)采摘園處于供大于求的狀態(tài)，鑒于交通、采摘環(huán)境、服務、采摘內(nèi)容等的限制，已經(jīng)脫離了瘋狂發(fā)展軌道開始逐步退化。
2.現(xiàn)代采摘園區(qū)。現(xiàn)代采摘園區(qū)由傳統(tǒng)采摘園進化而來，規(guī)模較大，地點經(jīng)過慎重選擇，其以采摘活動為基礎，集娛樂、休閑、觀光等活動于一體，加強了園區(qū)建設、產(chǎn)品種植、餐飲、住宿等條件，同時服務水平也有所提升[6]。現(xiàn)代采摘園區(qū)尤其注重產(chǎn)品種類和產(chǎn)品質(zhì)量，為了充分實現(xiàn)采摘品的高附加值，涌現(xiàn)出了一大批“新品種”和“特別產(chǎn)品”。例如榆陽區(qū)的“榆林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園”“塞上明珠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園”“金沙灣休閑農(nóng)業(yè)示范園”；神木縣的“禾豐生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”“盤龍灣近郊農(nóng)業(yè)體驗園”“盛園農(nóng)民專業(yè)合作社休閑農(nóng)莊”；府谷縣的“高莊則現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”“青草地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光采摘園”等，都是現(xiàn)代采摘園區(qū)的典型代表。
3.主要營銷手段。面對當下供大于求的市場現(xiàn)狀，營銷已然成為確保采摘園（區(qū)）市場蓬勃的關鍵手段。從目前的市場格局來看，小規(guī)模的個體采摘園以“路邊掛牌”為主要的宣傳手段，少量有識者通過本地團購網(wǎng)站進行訂單促銷，主要還是大眾口碑為主，單一且效果不明顯。規(guī)模化采摘園區(qū)則以本地電視廣告、宣傳彩頁、促銷活動為主，個別經(jīng)營者通過聘請明星、舉辦展示活動等方式進行宣傳，較個體采摘園有所突破。
首先，受成本制約，廣告并不是采摘市場主流營銷方式，只有規(guī)模較大、資本較雄厚的采摘園區(qū)會在本地電視臺等相關頻道制作廣告播放，并兼以報紙，雜志等其他廣告宣傳；規(guī)模較小、資本實力較弱的采摘園區(qū)則以報紙、書刊等低價位載體做廣告或干脆不利用廣告宣傳。其次，通過參與各類農(nóng)產(chǎn)品活動進行宣傳是目前很多采摘園的主要營銷方式，例如參加榆林市政府舉辦的采摘節(jié)或采摘游，既不需要花費過多成本，還可以通過優(yōu)良產(chǎn)品或特色服務在活動中名聲大振，效果也較顯著。最后，網(wǎng)絡營銷成為個別采摘園區(qū)營銷的首選，或者通過參與團購網(wǎng)站收集訂單，或者在本地相關網(wǎng)站價格較為低廉的網(wǎng)頁廣告，這是市場發(fā)展的需要，也是很多顧客或者采摘園區(qū)信息的首選。
二、榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
顧客需求是建立市場的目標，而市場供給則是市場建設的動源，只有當兩者之間相互契合時，才能推動市場有序、健康的發(fā)展[7]。就目前榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)的供求情況來看，其發(fā)展主要存在以下幾個問題。
（一）產(chǎn)品雷同現(xiàn)象較為嚴重
采摘市場的快速膨脹致使采摘園（區(qū)）遍地開花，但千人一面、品質(zhì)雷同，缺乏個性與特色，開發(fā)的深度與廣度不夠，許多具有開發(fā)價值或者具有聯(lián)合價值的資源并未得到充分利用，致使與消費者個性化和多樣化的消費需求相脫節(jié)。盡管有少量采摘園已經(jīng)開始了特色產(chǎn)品研發(fā)與種植之路，例如野菜采摘、玉米迷宮、稻田字畫等，但由于宣傳不到位并沒有引起消費者的注意，市場效果較差。
（二）園區(qū)服務與衛(wèi)生條件較差
在榆林市已經(jīng)形成的觀光采摘農(nóng)業(yè)項目中，除少數(shù)規(guī)模較大的采摘園區(qū)已經(jīng)形成較為完善的基礎配套設施外，大多數(shù)園區(qū)的設施配置與市場定位不符（例如麻將機的存在），尤其是存在安全和衛(wèi)生隱患。同時，由于缺乏統(tǒng)一管理，許多采摘園沒有形成科學的管理模式，尤其是小規(guī)模自主性采摘園，仍以家族式經(jīng)營為主，服務人員缺乏專項培訓，導致一些園（區(qū)）服務意識和服務水平相對較低。
（三）市場宣傳方式與力度有限
在榆林市政協(xié)組織的“2015榆林市觀光農(nóng)業(yè)健康發(fā)展”座談會上，農(nóng)莊主們普遍提及客源問題。鑒于采摘多屬于單次消費行為，因此要想保障其客源的可持續(xù)性，必須拓展外地游客。而目前榆林市各園區(qū)的市場宣傳能力有限，過多地依靠大眾口碑，即使采用廣告宣傳也多是選擇本地電視臺或報紙，受眾面積較小，更沒能充分利用“綠色營銷”“文化營銷”“娛樂營銷”“微營銷”等現(xiàn)代化的宣傳方式和傳播媒介，同時缺乏和旅行社之間的有效合作，致使客源問題亟待解決。
三、對榆林市觀光采摘發(fā)展的建議
榆林觀光采摘農(nóng)莊數(shù)量很多，但顧客選擇意愿有限，客源不穩(wěn)定。面對供與求的矛盾，必須加強客源市場研究，在明確采摘園（區(qū)）市場定位和消費者需求的基礎上，通過實現(xiàn)差異化、精細化和多渠道來逐步推進采摘農(nóng)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。
第一，加強客源市場研究。不同類型、規(guī)模觀光采摘農(nóng)業(yè)的目標顧客群不同，其消費心理、消費行為、接收宣傳信息的渠道以及對舉辦活動的參與選擇不盡相同。基于這種差別，各采摘園（區(qū)）需要準確定位自身資源，通過對現(xiàn)實顧客進行市場調(diào)查，明確自身園（區(qū)）定位和目標消費者類別，并針對性地收集有關數(shù)據(jù)，旨在根據(jù)目標顧客的需求進行特色化改良。
第二，突出產(chǎn)品差異化。為了贏得目標客源，必須突出差異化的品質(zhì)，從產(chǎn)品、活動、宣傳等多方面改變沒特色、千人一面的現(xiàn)狀。比如，采摘產(chǎn)品不必局限于“少見”，應該突出“有機”和“新鮮”；活動方式可以增加人與自然的互動，因為“參與”比“觀賞”更有吸引力；在宣傳方式上建議采用微信等傳播速度和效果好的平臺，增加感染性。
第三，實現(xiàn)精細化管理。為了滿足目標顧客，必須采用精細化的管理。對于休閑采摘農(nóng)業(yè)，顧客主要的訴求是“回歸本源”，目的在于親近自然和放松休閑，蟬鳴蛙叫勝過城市的喧囂，農(nóng)家飯有時比山珍海味更有吸引力。因此，必須在“細”上下功夫，有效地利用當?shù)氐奶禺a(chǎn)和風土人情，緊抓消費者的心理，滿足顧客的訴求，提升服務品質(zhì)。
第四，多渠道廣泛宣傳。對于初級階段的自主性采摘園，建議利用通知型廣告?zhèn)鬟_果園的景色、項目、服務、線路、價格等信息。對于規(guī)模型采摘園區(qū)，建議制作說服型廣告，通過突出差異化優(yōu)勢和綜合性活動來削弱競爭對手的廣告影響。此外，建議加強與當?shù)芈糜尉帧⒙眯猩绲戎薪闄C構(gòu)以及周邊旅游景點等的資源聯(lián)合，弱化單獨經(jīng)營時帶來的廣泛競爭和經(jīng)營風險。
小結(jié)
在有關部門的扶持與鼓勵下，伴隨著市場需求的進一步擴張，榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，成為帶動農(nóng)民致富、提升當?shù)芈糜胃偁幜Φ男率侄危瑫r也為采摘消費者帶來了豐富的短途旅游體驗。由于缺乏整體規(guī)劃和有效管理，致使本地采摘園在產(chǎn)品選擇、服務內(nèi)容、宣傳方式等方面存在一定的問題，需要通過差異化、精細化、多渠道等方法加以改善。
參考文獻：
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Ascending of Yulin Tourist Destination Relying on the Sightseeing Picking Agriculture
LI Jing
（School of Management，Yulin University，Yulin 719000，China）
第2篇
一、現(xiàn)狀
如東縣地處江蘇沿海地區(qū)，人口一百余萬人，140萬畝耕地。是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，近年發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)取得了一些成績。
1.高效農(nóng)業(yè)建設得以加快
在種植業(yè)生產(chǎn)上，一是形成以瓜果蔬菜、栽桑養(yǎng)蠶兩大主導產(chǎn)業(yè)為主的五大特色生產(chǎn)板塊。分別為15萬畝“四青”作物和出口蔬菜生產(chǎn)區(qū)；15萬畝西瓜、冬瓜生產(chǎn)區(qū)；1萬畝水生蔬菜、特色蔬菜生產(chǎn)區(qū)；2.5萬畝果品生產(chǎn)區(qū)和6萬畝蠶桑生產(chǎn)區(qū)。二是高效設施農(nóng)業(yè)項目建設取得進展。2009年新增高效規(guī)模設施種植項目17個，新建標準鋼架大棚2370畝，總投入達4460萬元，其中新增連片面積200畝以上標準鋼架大棚設施種植園區(qū)7個，總面積2185畝。三是高效農(nóng)業(yè)總體水平有了提升。2009年新增畝收益2000元高效農(nóng)田面積5.6萬畝，全縣高效農(nóng)田總面積達48.5萬畝，占耕地面積的30％以上。
2.質(zhì)量農(nóng)業(yè)水平得到提升
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高。一是以蔬菜為重點的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格率持續(xù)上升，蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測平均合格率由2003年85.6％上升到2008年的99.8％；二是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率始終保持較高水平。全縣已建設各級各類農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)37個，其中國家級2個、省級2個、市級3個、縣級30個，覆蓋種植面積41.5萬畝，畜禽近800萬頭（羽）。品牌農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。
3.項目農(nóng)業(yè)建設取得成就
項目農(nóng)業(yè)建設一直是農(nóng)林工作的重中之重，是小康社會和新農(nóng)村建設的重要抓手。一是爭取資金數(shù)量取得突破。近五年累計爭取項目資金12000萬元。二是爭取項目層次得到提升。數(shù)量上從2007年的不足20項到2011年超過40項。
4.生態(tài)農(nóng)業(yè)建設進程加快
一是圍繞全面小康建設目標加快推進綠化造林工程。2010年，全縣林木面積達46.4萬畝，森林覆蓋率為16.38％。二是圍繞農(nóng)業(yè)面源污染治理加快推進清潔能源建設。到2008年底，全縣建設“一池三改”戶用沼氣985戶、建設規(guī)模養(yǎng)殖場沼氣治理工程項目26處。同時，切實加強秸稈綜合利用，積極引進并實施秸稈發(fā)電項目，基本消除室外焚燒秸稈的現(xiàn)象，有效地控制了農(nóng)業(yè)面源污染；三是圍繞實施“三清工程”加快推進生態(tài)農(nóng)業(yè)縣創(chuàng)建。
二、問題
1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設推廣體系面臨線斷網(wǎng)破
由于體制原因，一方面鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術人員編制不足，高效種植業(yè)專業(yè)技術人員幾乎沒有，人員緊張問題突出，另一方面非專業(yè)技術人員擠占編制，專業(yè)技術人員調(diào)著它用，專業(yè)人員比例下降；其次因費用等因素制約，鎮(zhèn)級農(nóng)技推廣人員知識老化長期得不到更新提高，無法擔當結(jié)構(gòu)調(diào)整的重任，加之新生技術力量難以進編，農(nóng)技服務后備乏力，村級農(nóng)技員幾乎名存實亡，實用技術到位率、入戶率低。
2.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設主體數(shù)量減少素質(zhì)低下
年齡較青、文化較高的能轉(zhuǎn)移的基本都已轉(zhuǎn)移，留下來的基本是年齡大、能力差、素質(zhì)低，還有一部分“留守”婦女，根本不適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。目前80％的農(nóng)戶一戶3-5人，2個勞動力，基本上都以出去打長工或在家附近打短工為主，真正在農(nóng)村種田的大多年齡老化，且勞動力素質(zhì)嚴重下降，很難適應新技術的推廣。
3.土地流轉(zhuǎn)已成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展制約瓶頸
目前，我縣戶均承包耕地4畝左右。種植業(yè)收入在家庭收入中占比僅15％左右，應該說，土地收益對農(nóng)民影響很少，農(nóng)民對土地的依賴性、依存度也很低。但是土地流轉(zhuǎn)卻不理想，原因主要有在三個方面，一是保守意識濃。長期以來，土地作為農(nóng)民的命根子，他們把能否擁有土地的承包經(jīng)營權(quán)看得很重，多數(shù)在其它產(chǎn)業(yè)就業(yè)的農(nóng)民即是完全請人耕種也不愿將田地交給別人去經(jīng)營。二是嫉富心理重。相當部分農(nóng)民由于小農(nóng)意識濃厚，對別人在田地經(jīng)營上獲得成效心理上難以平衡，行動上也很少給予任何支持，即便是流轉(zhuǎn)收益超過自己經(jīng)營田地的收益也不愿將田地轉(zhuǎn)讓給種養(yǎng)大戶去經(jīng)營。三是法律知識少。大部分農(nóng)民由于對《農(nóng)村土地承包法》的精神實質(zhì)了解不透徹，不肯輕易將土地經(jīng)營權(quán)進行轉(zhuǎn)讓，怕一旦轉(zhuǎn)讓出去很難再收回。導致了全縣《農(nóng)村土地承包法》頒布實施后比頒布實施前流轉(zhuǎn)規(guī)模反而減少的局面。因此，土地流轉(zhuǎn)難已成為制約高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的首要因素。
4.環(huán)境改善成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展當務之急
畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的無序發(fā)展、布局不合理和無害化處理不到位，給環(huán)境保護增添新的壓力。近年來，由于生豬價格高，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)暴利時代，辦一個豬場只需一年多時間即可收回投資成本的范例比比皆是，從而吸引了許多跨行業(yè)的“老板”投資于養(yǎng)豬業(yè)。隨著上海和蘇南經(jīng)濟快速發(fā)展，其治理污染，保護環(huán)境的力度也隨之加大，上海近郊、蘇南太湖沿岸已清除畜禽養(yǎng)殖場，遠郊嚴禁新建畜禽養(yǎng)殖場。介于上述原因，上海及蘇南的養(yǎng)殖企業(yè)把南通作為首選發(fā)展空間。這給南通發(fā)展畜禽規(guī)模生產(chǎn)帶來機遇，但處理不當，也會給本地區(qū)環(huán)境保護工作帶來新的挑戰(zhàn)。目前，我縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖場無害化處理只占30％，而家禽規(guī)模養(yǎng)殖場無害化處理處于空白。同時，新上的工業(yè)企業(yè)如雨后春筍，在原有工業(yè)企業(yè)“三廢”沒有得到遏制，新增工業(yè)企業(yè)又未按“三到位”及時上馬的情況下，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境雪上加霜。在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，由于秋季治蟲和養(yǎng)蠶季節(jié)重疊，再加上治蟲方法由手工噴霧器變成機動彌霧機，蠶兒中毒事件也是防不勝防。高效規(guī)模生產(chǎn)難得一方凈土。
三、對策
1.著力完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
一要優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。提高糧食綜合生產(chǎn)能力，確保糧食生產(chǎn)安全；充分發(fā)揮比較優(yōu)勢，大力發(fā)展瓜果、蔬菜、水產(chǎn)、畜禽等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局；積極開發(fā)新產(chǎn)品，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，努力形成“一鎮(zhèn)一品”、“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，著力打造農(nóng)業(yè)特色強鎮(zhèn)、強村，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)良性循環(huán)。二要發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量為中心，借鑒工業(yè)質(zhì)量標準理念，進一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，推進品牌農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。推進農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品產(chǎn)業(yè)，培育若干國內(nèi)外知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。三要拓展農(nóng)業(yè)功能。充分挖掘農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能、豐富生活的功能、涵養(yǎng)生態(tài)的功能、傳承文化的功能，大力發(fā)展健康養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)家樂休閑觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)。
2.著力健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營機制
一要積極推進土地流轉(zhuǎn)。堅持依法、自愿、有償?shù)脑瓌t，積極引導農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)規(guī)范流轉(zhuǎn)，促進土地等資源向大戶、農(nóng)場、專業(yè)合作社集中，努力提高農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、集約化經(jīng)營水平。二要大力培育市場主體。大力實施龍頭帶動戰(zhàn)略，扶大扶新，扶優(yōu)扶強，引導企業(yè)從生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營逐步向資本經(jīng)營轉(zhuǎn)變。重視國內(nèi)外市場的研究，引導企業(yè)從重生產(chǎn)向重市場研究和開發(fā)轉(zhuǎn)變，促使企業(yè)上規(guī)模、上檔次；進一步確立農(nóng)民的市場主體地位，加快培育發(fā)展農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟組織，提高農(nóng)民的組織化程度，鼓勵和引導農(nóng)民面向市場，進入流通領域，以市場經(jīng)濟的方式組織生產(chǎn)，提高農(nóng)民抵御風險的能力。三要實施農(nóng)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略。培育一批競爭力強的外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和標準化農(nóng)產(chǎn)品出口基地，積極開拓國內(nèi)、國外兩個市場。四要建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場物流體系。改造建設一批農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流中心，逐步形成農(nóng)產(chǎn)品連鎖配送體系和電子商務網(wǎng)絡。
3.著力強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技支撐
一要加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺建設，引導涉農(nóng)企業(yè)開展技術創(chuàng)新活動，加大農(nóng)業(yè)科學技術的研究應用，著力提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值，為農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變提供內(nèi)在動力。二要明確農(nóng)業(yè)科技發(fā)展目標，逐步實現(xiàn)從保證農(nóng)產(chǎn)品供給向保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從增加產(chǎn)量向增加收入轉(zhuǎn)變，從單項技術向綜合配套技術轉(zhuǎn)變；大力發(fā)展標準化和生態(tài)環(huán)境保護技術，大力發(fā)展生物技術、信息技術和設施農(nóng)業(yè)技術，創(chuàng)新種植模式，重點推廣設施農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)等高效生態(tài)的生產(chǎn)模式；提升種子種苗業(yè)，加快農(nóng)業(yè)機械化，降低成本與節(jié)約資源，建立農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全的技術體系和服務體系。三要推進農(nóng)業(yè)科技推廣服務組織創(chuàng)新，組建由教育、科研、推廣機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會等多方參與的區(qū)域性專業(yè)性科技服務組織，建立和完善科技特派員、責任農(nóng)技員制度，構(gòu)建農(nóng)科教、產(chǎn)學研一體化的新型農(nóng)技推廣體系，加強生產(chǎn)過程各項技術的綜合運用和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術的組裝配套，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平。
4.著力培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型農(nóng)民
一要鼓勵農(nóng)民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。要制定各項優(yōu)惠政策，鼓勵有志青年立足農(nóng)村扎根農(nóng)村，在農(nóng)村干一番事業(yè)，闖出一片天地。二要全面提升農(nóng)民素質(zhì)。深入開展科技、文化、衛(wèi)生、法律、政策等進農(nóng)村活動，努力提升農(nóng)民群眾的文明素養(yǎng)，激發(fā)農(nóng)民群眾發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的積極性和創(chuàng)造性。三要加強技能培訓。充分利用農(nóng)業(yè)教育資源，加強對專業(yè)農(nóng)戶、合作社成員、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營者的培訓。重視對農(nóng)業(yè)后備勞動力的培訓教育，努力培養(yǎng)新一代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者，通過培訓，推動農(nóng)業(yè)勞動者從體力型向技能型轉(zhuǎn)變。推進農(nóng)民科技培訓專項行動，建立健全農(nóng)民科技培訓體系，促進農(nóng)民整體科技創(chuàng)新能力的提高。四要大力培養(yǎng)農(nóng)村實用人才。整合農(nóng)村教育培訓資源，積極開展多種形式的農(nóng)業(yè)實用技術和文化知識培訓。積極引導在各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中開展崗位培訓等活動，在生產(chǎn)實踐中培養(yǎng)實用人才。加大對致富帶頭人、科技帶頭人、經(jīng)營帶頭人等優(yōu)秀農(nóng)村實用人才的培養(yǎng)力度，重點培養(yǎng)一批長于經(jīng)營、精于管理、勇于創(chuàng)業(yè)、能夠帶領群眾致富的復合型人才。
第3篇
近年來，衡山的農(nóng)業(yè)科技特色產(chǎn)業(yè)做得有聲有色，逐步建立了優(yōu)質(zhì)稻、超級稻生產(chǎn)基地，蔬菜生產(chǎn)基地，席草生產(chǎn)基地，茶葉生產(chǎn)基地和衡山黃雞生產(chǎn)基地，成為傳統(tǒng)種養(yǎng)型農(nóng)業(yè)強縣。
“十一五”期間，全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值由16.08億元增至24.09億元，增長49.8%；農(nóng)業(yè)增加值由10.12億元增長到16.45億元，增長62.5%；農(nóng)民人均純收入由4351元增長到7322元，增長68.3%。這組數(shù)據(jù)顯示了衡山縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不凡實力，而科技在農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了推波助瀾的作用。
日前，記者在衡山縣采訪時了解到，該縣正蓄勢待發(fā)向現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)強縣邁進，計劃到2015年，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到50%以上，達到全省先進水平；農(nóng)民人均純收入達到9000元以上。
搭建服務平臺
針對特色產(chǎn)業(yè)，衡山縣積極搭建農(nóng)業(yè)科技服務平臺，建立農(nóng)業(yè)信息服務機制、加強農(nóng)業(yè)科技培訓，推動農(nóng)業(yè)科技發(fā)展。
至2011年，衡山縣已經(jīng)形成了比較成熟的農(nóng)業(yè)信息服務機制，農(nóng)技站分類別地提供專業(yè)的技術服務，如超級稻種植信息服務、蔬菜基地信息服務、農(nóng)牧養(yǎng)殖信息服務等。組織農(nóng)技員及時調(diào)查掌握當?shù)剞r(nóng)民、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟組織的需求信息，農(nóng)資產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品價格及供求信息，農(nóng)業(yè)技術服務信息等農(nóng)業(yè)相關信息，建立信息管理檔案；及時、準確地向廣大農(nóng)民和涉農(nóng)企業(yè)有價值的農(nóng)業(yè)相關信息；建立區(qū)域農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡，綜合農(nóng)業(yè)信息，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息服務平臺與農(nóng)戶、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織的信息對接；對農(nóng)業(yè)相關人員進行培訓，及時走訪反饋。
衡山湘旗農(nóng)牧有限責任公司副總經(jīng)理曾春華介紹，每年縣科技局農(nóng)機推廣員給農(nóng)戶進行養(yǎng)殖技術、解決病害及冰鮮加工方面的指導，這種方式提高了農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)、加工上的科技水準，促進了民間傳統(tǒng)養(yǎng)殖和現(xiàn)代加工技術的結(jié)合。公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，在技術指導上，上傳下達，農(nóng)技員親自指導，保證了產(chǎn)品在源頭上的高品質(zhì)。2011年，公司的“衡山黃雞冷鮮加工技術”獲得市科技進步三等獎，這與農(nóng)技員的指導密不可分。
為壯大科技人才隊伍，衡山縣全力組織實施“新型農(nóng)民科技培訓工程”，培養(yǎng)了一支結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足、素質(zhì)優(yōu)良的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動者隊伍，強化對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設的人才支撐。近十年來，共開辦農(nóng)產(chǎn)品加工員、畜禽繁殖員、農(nóng)村經(jīng)紀人、農(nóng)機操作維修員等18個專業(yè)培訓班300多期，培訓農(nóng)民24000多人，建成各類專業(yè)村126個，受訓農(nóng)戶人均年收入增加600多元。
此外，縣科技局還積極為校企合作牽線搭橋。一方面，力促高校專家指導解決農(nóng)業(yè)技術難題，進行項目合作；另一方面，引進農(nóng)業(yè)院校人才，提高企業(yè)員工的農(nóng)業(yè)技術水平和綜合素質(zhì)。衡山縣逢緣草藝開發(fā)有限責任公司董事長康詩林告訴記者，2011年，公司加強了與湖南農(nóng)業(yè)大學的聯(lián)系，在席草項目研發(fā)上與農(nóng)大生物科學技術學院進行深入合作，極大地提高了產(chǎn)品的市場價值。
提升農(nóng)產(chǎn)品附加值
科技是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，科研創(chuàng)新能大大提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，為開拓市場提供支撐。
席草栽培在衡山已有兩百多年的歷史，一直以家庭作坊式的零散店面加工銷售，產(chǎn)業(yè)化程度不高。為做大做強這一特色產(chǎn)業(yè)，縣支農(nóng)資金整合協(xié)調(diào)領導小組、縣農(nóng)業(yè)局、縣科技局等相關部門，在深入調(diào)研后，將席草作為特色產(chǎn)業(yè)在開拓市場上先行試點，建立席草協(xié)會，加強工藝創(chuàng)新水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 “公司的席草產(chǎn)品分為多種檔次，比如有特殊材質(zhì)及編花工藝的席草在國內(nèi)和日韓銷售，而有一種材質(zhì)一般的席草草墊作為沙灘涼席出口到美國。”康詩林說，“針對不同的市場研究不同的加工工藝，提升產(chǎn)品的附加值。”
目前，全縣擁有席草加工機械5000多臺（套），年加工床席、坐墊、地墊，枕頭、枕巾等系列產(chǎn)品1600余萬件，年創(chuàng)產(chǎn)值3億元，純收入上億元。相關席草產(chǎn)品遠銷日本、韓國、歐美等地，為華中地區(qū)較大的草席制品出口基地之一。店門席草生產(chǎn)基地常年種植面積3.2萬畝，年產(chǎn)量2.88萬噸，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國市場，年出口100余萬件，創(chuàng)產(chǎn)值80多萬美元。縣科技局工會主席彭紅雷告訴記者，衡山席草產(chǎn)業(yè)已形成了比較完備的生產(chǎn)、加工、銷售體系，產(chǎn)量和品質(zhì)迅速提高，不僅暢銷全國，還打開了國外市場，是全縣農(nóng)產(chǎn)品的排頭兵。
構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)保障體系
衡山縣的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模，要真正實現(xiàn)科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強縣的目標，還需進一步完善現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展保障體系。衡山縣科技局副局長曠亞春告訴記者，為快速推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實施進程，按照政策集成、部門聯(lián)動、資源整合的發(fā)展思路，科技局制定了工作重點，重點開發(fā)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能、生態(tài)功能、生活功能和科技示范功能，發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
