關(guān)于安全的感想范文

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第1篇

關(guān)鍵詞：大學生；完美主義；心理安全感

中圖分類號：G44 文獻標識碼：B 文章編號：1009-9166（2011）032(C)-0230-02

引言：Frost認為，完美主義是指一種力求盡善盡美地完成任務并伴隨批判性自我評估傾向的人格特質(zhì)和思維方式，主要表現(xiàn)為對沒有缺點的追求[1]。經(jīng)過文獻綜述研究發(fā)現(xiàn)，完美主義與心理健康有密切關(guān)系，佟月華研究表明：完美主義中的擔心錯誤與心理健康及所有因子都存在顯著正相關(guān)；行動的疑慮與強迫、人際關(guān)系敏感、人際關(guān)系敏感、抑郁、焦慮、偏執(zhí)及心理健康總分均存在顯著正相關(guān)；父母期望與強迫、偏執(zhí)及心理健康總分存在顯著正相關(guān)；個人標準與偏執(zhí)存在顯著正相關(guān)；條理性與心理健康及各因子不存在相關(guān)。而且擔心錯誤、行動的疑慮是心理健康的預測變量[2]。謝玉蘭研究結(jié)果顯示自我完美主義傾向總體上與心理異常癥狀顯著相關(guān)，越是追求完美越容易導致強迫、焦慮、疑慮等心理疾病[3]。但是國內(nèi)外對完美主義與心理健康及安全感的相關(guān)性研究甚少，本論文擬就此問題進行初步的研究。

一、研究對象和方法

采取分層隨機抽取的方法，在某高校發(fā)放問卷350份，回收有效問卷296份，有效率85%。采用多維度完美主義量表中文版（CFMPS）、由叢中，安莉娟2004年編制的安全感量表[7]。數(shù)據(jù)分析利用統(tǒng)計軟件包SPSS16.0完成。

二、研究結(jié)果

1、大學生完美主義在統(tǒng)計學上的差異

表1大學生完美主義傾向在性別上的差異

注：**表示p＜0.01***表示p＜0.001

完美主義總分在性別上差異極其顯著，在父母期望、個人標準維度上，男生顯著高于女生（見表2）。完美主義量表總分不存在年級差異，但在父母期望維度上差異極其顯著，大三顯著低于大一、大二、大四（見表3）。在條理性維度上，農(nóng)村顯著高于城鎮(zhèn)。在父母期望維度上，獨生子女顯著高于非獨生子女（見表4）。

2、大學生安全感在統(tǒng)計學上的差異

分析結(jié)果顯示，是否是獨生子女在安全感總分上差異顯著，在人際安全感維度上，城鎮(zhèn)顯著高于農(nóng)村，獨生子女顯著高于非獨生子女（見表5）。大學生安全感在性別和不同年級上沒有顯著差異。

3、大學生完美主義與心理安全感的回歸分析結(jié)果。

表5完美主義對安全感的多元回歸分析

利用逐步回歸的分析方法，分別以安全感總分、人際安全感、確定控制感為因變量，完美主義總分及各維度為自變量，進行多元回歸分析。進入回歸方程的有行動的疑慮、擔心錯誤和條理性（見表8），都有顯著的預測關(guān)系。其中，行動的疑慮和擔心錯誤對安全感總分及各維度有顯著的負性預測關(guān)系（B=-1.399，B=-0.782；B=-0.657，B=-0.395；B=-0.742，B=-0.386），而條理性對安全感總分、人際安全感及確定控制感有顯著的正性預測關(guān)系（B=0.411，B=0.226，B=0.185）。

三、討論

1、大學生完美主義的差異

男生在完美主義上顯著高于女生（p＜0.05）。這一結(jié)論與馬等的研究結(jié)果相似[5]。男生對自我的高標準要求，逐漸形成完美主義傾向。大三在完美主義上顯著低于其他年級。因為大三時期他們已經(jīng)能很好的適應大學生活，自強自立，壓力小。在條理性維度上，農(nóng)村顯著高于城鎮(zhèn)（p＜0.05）。這可能是由于來自農(nóng)村獨立性強。

2、大學生安全感的差異

對大學生安全感的調(diào)查顯示，大學生的安全感在農(nóng)村與城鎮(zhèn)、是否是獨生子女方面有顯著差異（p＜0.05）。城鎮(zhèn)的學生顯著高于農(nóng)村，獨生子女顯著高于非獨生子女。孟海英等對大學生心理安全感的相關(guān)分析研究也得到相同的結(jié)論。這可能是來自城鎮(zhèn)的學生和獨生子女，他們的生活條件和環(huán)境相對較好，從家庭、朋友中得到的關(guān)愛較多，因此不會擔心自己被遺棄，擔心自己做的不好被人恥笑。而農(nóng)村的學生和非獨生子女，他們對環(huán)境不太熟悉，要學會適應新環(huán)境和與他人交往，也需要付出更多的努力才能得到自己想要的，所以心里的安全感比較低。

3、完美主義與安全感的多元回歸分析

對完美主義和安全感進行多元回歸分析顯示，完美主義中的擔心錯誤、行動的疑慮及條理性對人際安全、確定控制和總安全感有很好的預測作用。這說明在工作和學習中，因為擔心做的不完美而猶豫或者擔心出錯，以及做事沒有條理性時，此人有可能安全感降低，或者安全感較差。所以在以后的工作或?qū)W習中，要正確認識自己，樹立合適的目標，并養(yǎng)成良好的行為習慣，這樣才能有效的獲得安全感。

作者單位：劉瑞 陜西科技大學機電工程學院

董雪 陜西科技大學心理健康中心

參考文獻：

[1]訾非.完美主義心理研究的歷史和現(xiàn)狀[J].心理科學,2004,27(4):943-945.

[2]謝玉蘭.大學生完美主義傾向及其與心理異常的相關(guān)研究[J].河南師范大學學報,2004(4):186-188.

[3]吳雙磊.大學生完美主義傾向于心理幸福感的關(guān)系研究[D].蘇州:蘇州大學學報,2007.

[4]馬,馮澤永,楊小麗.中文Frost多維完美主義量表對1245名大學生測試結(jié)果分析[J].第三軍醫(yī)大學學報,2008,30(23):2223-2225

[5]Maslow AH.The dynamics of psychological security-insecurity[J]. JPersonal,1942,10(4):331-334.

[6]楊杰,王東華.大學生心理安全感與人格關(guān)系的研究[J].中國校醫(yī),2009,23(3):300-302.

第2篇

氣管切開術(shù)是搶救高血壓腦出血及重型顱腦損傷患者的有效措施，尤其對于呼吸困難、意識障礙、血氧分壓低及術(shù)后合并呼吸道感染，預計短期內(nèi)不能恢復意識者，氣管切開術(shù)更有其重要的臨床意義[1]。因此，做好氣管切開術(shù)后的護理，是保持呼吸道通暢，預防呼吸道并發(fā)癥，促進病人康復的關(guān)鍵。

1 臨床資料

我科自2011年1月-2012年1月行氣管切開術(shù)成功搶救了22例危重病人，其中女性8例，男性14例，年齡均在22～62歲，其中高血壓腦出血11例，重型顱腦損傷10例，頸髓損傷l例。其中18例病人處于昏迷狀態(tài)，4例清醒。

2 護理干預

2.1 氣管切開術(shù)前準備 常規(guī)檢查患者的血小板計數(shù)、白細胞計數(shù)、活化部分凝血活酶時間、凝血酶原時間等指標。做好患者及家屬的思想工作取得患者及家屬的信任和配合。

2.2 環(huán)境管理 置患者于安靜、清潔、空氣清新病房，室內(nèi)溫度20-22℃，相對濕度60-70%，室內(nèi)紫外線空氣消毒2次/d，定期做空氣培養(yǎng)，嚴格控制探視，對患者實施保護性隔離。

2.3 護理 氣管切開術(shù)后24-48h取平臥位，術(shù)后在不影響病情的情況下，一般患者床頭抬高15-300，以利改善通氣，增加組織供氧。

2.4 妥善固定氣管套管 氣管套管固定帶松緊適宜，一般以在固定帶和皮膚之間，恰能伸進一指為宜，根據(jù)患者頸部腫脹及消退情況隨時調(diào)整松緊度。氣管、頭、胸要保持在同一軸線上，翻轉(zhuǎn)時要同時轉(zhuǎn)動，動作要輕，護理患者過程中避免人為的牽拉，對躁動患者使用約束帶約束，使用呼吸機機械通氣患者應調(diào)整好固定架的位置，避免牽拉導管，防止脫管等意外發(fā)生。注意切口有無出血、切口周圍有無皮下氣腫及血腫等并發(fā)癥發(fā)生

2.5 充分氣道濕化 氣管切開術(shù)后呼吸道水分丟失增加，若濕化不充分易造成痰液結(jié)痂致呼吸道阻塞，因此，合理的濕化可稀釋痰液并保持呼吸道通暢。本組采用微量泵持續(xù)滴注濕化，濕化液沿套管管壁緩慢流入氣道，滴注速度為5-10ml/h，控制在250-300ml，痰液粘稠時可調(diào)至15ml/h。同時常規(guī)霧化吸入3次/d。

2.6 適時吸痰 專人專用氣管切開護理盤，每日消毒一次，吸痰管吸口腔與氣管內(nèi)痰液時分開使用，并注明吸氣管及吸口腔溶液，絕不允許混合使用。 吸痰應在有指征的情況下操作，在患者出現(xiàn)呼吸不暢，有痰鳴音、氣道壓力增高、聽診有音、血氧分壓及血氧飽和度下降等再進行吸引。吸痰前要翻身叩背，以利于痰液排出，并給純氧2-3min，每次吸痰不超過員15s，吸痰管插入長度為氣管切開套管長度再延長1-2cm為宜。吸痰后給純氧不超過3min，監(jiān)測并評估患者呼吸道通暢情況。

2.7 預防感染 醫(yī)務人員應重視手清潔和消毒，切斷醫(yī)源性傳播途徑。保持切口清潔，清除導管周圍的分泌物，局部換藥圓次轅鑿，污染的敷料及時更換。消毒氣管內(nèi)套管3次/d。呼吸機各管道、霧化吸入器在使用前要嚴格消毒處理，使用中的霧化吸入器、濕化瓶、蒸餾水要每天更換消毒。每次吸痰后要更換吸痰管。加強口腔護理，3次/d，選擇合適的漱口液。鼻飼前充分吸痰，鼻飼時可抬高床頭30-450，鼻飼30-60min后再平臥。

2.8 氣管套管的應用 有痰及時用負壓吸引器吸出，不定時用手電筒檢查，用蘸有2/3的酒精棉簽，順著內(nèi)側(cè)壁旋轉(zhuǎn)擦拭易使粘附于內(nèi)管壁的分泌物脫落，用蘸有2/3的酒精棉簽，順著內(nèi)側(cè)壁旋轉(zhuǎn)擦拭，每日兩次，氣管套管10d更換1次。以免引起套管堵塞，而導致呼吸不暢的危險。

2.9 給予霧化吸入 霧化吸入液一般用0.9%氯化鈉40 ml加慶大霉素8萬U，0.9%氯化鈉加氨溴索15mg3次/d，每次霧化時間為20 min，不定時翻身叩背，使用機械振動排痰4～6次，并合理應用抗生素，預防肺部感染。

2.10 氣管內(nèi)滴藥的護理及方法 溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配，用后注明時間，確保在有效期內(nèi)。過去選用注射器去掉針頭，每隔15～20 min滴1次，每次3-4滴，但這種滴入法會導致推注不慎，推入的藥液過多而導致病人嗆咳，現(xiàn)在選用注射器連接頭皮針，減去針頭，在輸液管扎些小孔，讓藥液形成噴灑式，這樣，滴入套管中的藥液就會均勻滴人，也有助于氣管內(nèi)壁的稀釋，打破了以往的用藥方式，起到了更好的濕化。

2.11 飲食護理 昏迷病人給予鼻飼或靜脈輸入高營養(yǎng)液，（一般采用高熱量，高蛋白，高維生素的流質(zhì)飲食），但一定要注意鼻飼的注意事項，清醒病人用法同昏迷的治療，以保證足夠的營養(yǎng)，水分，提高機體免疫力。

2.12 拔管護理插管前先評估患者，再試著堵管試驗，可先堵1/3～1/2，觀察有無呼吸困難現(xiàn)象，觀察24 h呼吸通暢，可行完全性堵管；觀察24-48 h后拔管，拔管后切口消毒蓋上無菌敷料，用蝶形膠布固定，切口不縫合，2～3d后可愈合[3]。

3 小結(jié)

氣管切開術(shù)后可改善各種原因引起的呼吸困難，但氣管切開破壞了呼吸道粘膜的正常作用，隨之出現(xiàn)的各種并發(fā)癥，常會使患者發(fā)生生命危險。而加強護理，預防各種并發(fā)癥的發(fā)生尤為關(guān)鍵，要求護理人員不僅要有良好的專業(yè)素質(zhì)，還必須有認真負責、細致周到的工作作風，才能保障氣管切開患者獲得預期目標[4]。積極適時地采取護理干預，可減少重癥患者氣管切開并發(fā)癥的發(fā)生，從而提高護理質(zhì)量。

參考文獻：

[1] 陳少儀.嚴重顱腦損傷病人人工氣道的護理[J].全科護理， 2011，8（8）：2021.

[2] 楊巧龍，張燕.氣管導管套囊不同充氣方法的比較[J].中華護理雜志，20lO，45（3）：232-233.

第3篇

關(guān)鍵詞：食品安全；幸福感；正相關(guān)；乘數(shù)效應；蝴蝶效應

中圖分類號 TS201.6 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）18-133-04

幸福是一個古老的話題，自古以來人類一直在孜孜不倦地追求著幸福。然而，幸福是人們的主觀心理感受，與人們所處境況的變化密切相關(guān)，是相比較而存在的。如果縱向比較，一個人的境況在變好，那么他的幸福感就會增加；如果橫向比較，一個人的境況好于周邊的多數(shù)人，那么他的幸福感也會增加。反之，亦然。近年來，我國食品安全事件頻發(fā)，引起了社會各界的廣泛關(guān)注。相關(guān)調(diào)查表明，食品安全已成為影響居民幸福感的首要因素。在構(gòu)建和諧社會、實現(xiàn)“中國夢”的背景下，食品安全問題對人們的幸福感是如何影響的？通過何種機理來傳導幸福感的變化？本文將作以下闡述與分析。

1 我國食品安全形勢嚴峻

“國以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全屬于民生問題。近10a來國內(nèi)食品安全問題頻現(xiàn)，在社會上引起強烈反響。尤其以在嬰幼兒奶粉中添加三聚氰胺、在食品中添加“蘇丹紅”染劑為代表的幾起特大食品安全案件的發(fā)生，普遍引起國人的擔憂，以致洋奶粉在國內(nèi)熱銷，甚至有人跨國（跨境）采購洋奶粉。

2004年以來，我國正規(guī)媒體報道的食品安全事件數(shù)量總體呈現(xiàn)出增加趨勢（見圖1）。其中，2005年食品安全問題的新聞報道數(shù)量由2004年的56例驟增至435例，至此以后便一直呈下降趨勢；直到2011年又突增至713例。從結(jié)構(gòu)上看，食品安全事件涉及到糧食、蔬果、肉制品、乳制品和副食品等幾乎所有的食品種類，嚴重威脅居民的身體健康。其中，糧食類安全事件123例，蔬果類安全事件73例，肉制品類安全事件138例，乳制品類安全事件173例，副食品類安全事件89例。

概括起來，我國食品安全問題呈現(xiàn)出如下3個特征：一是問題食品的涉及面越來越廣，從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴展到水果、酒、飲料、南北干貨、奶制品、炒貨等；二是問題食品的危害程度越來越深，從食品外部的衛(wèi)生危害擴展到食品內(nèi)部的殘留危害，不僅有害菌落總數(shù)而且農(nóng)藥、化肥、化學品殘留嚴重超標；三是問題食品生產(chǎn)的手段越來越多樣、越來越隱蔽，以致現(xiàn)有的食品檢測技術(shù)難以有效甄別或合理界定。

2 源自食品安全的幸福感

幸福是一種基于人內(nèi)心體驗的感覺。人類對幸福感的探討最早可以追溯到距今2 000多年前的古希臘時期。蘇格拉底曾經(jīng)將幸福與智慧聯(lián)系在一起[1]，而伊壁鳩魯則認為“幸福是一種快樂的體驗”[2]。至當代，幸福感研究更多地集中在心理學領域，主要分為兩大流派，即基于快樂論哲學的主觀幸福感與基于現(xiàn)實論哲學的心理幸福感[3]。前者側(cè)重于研究感官上的快樂，后者則強調(diào)精神上的快樂。從感官上來講，影響幸福感的因素多與人們的生理需求聯(lián)系緊密，如收入水平能夠影響人們的幸福感，是因為它直接決定物質(zhì)生活水平的高低，類似的因素還有居住環(huán)境、工作環(huán)境和安全狀況等。從精神上來講，影響幸福感的因素則多與人們的心理需求有關(guān)，如社會地位往往能在很大程度上決定人們是否能實現(xiàn)其人生價值，而人際關(guān)系也能通過滿足人們的社交需求而影響幸福感。

現(xiàn)有的研究清晰地揭示了幸福感受到多種因素的影響，我們可以從不同的角度來區(qū)分。比如，居民的住房條件（H）、居住環(huán)境（E）、收入水平（I）、社會地位（S）、食品安全（F）、人際關(guān)系（R）等等都是影響幸福感的重要因素。由此，我們可以構(gòu)建幸福函數(shù)（W）。

W=f（H，E，I，S，F(xiàn)，R）

本文專注于食品安全對居民幸福感的研究。于是，假定其他不變，僅討論食品安全對居民幸福感的影響。

事實上，食品本身用來滿足人們的生理需求，而食品安全則涉及人們的心理需求。從生理需求上來說，食品是人們?nèi)粘５谋匦杵罚苯雨P(guān)系著人的身體健康；從心理需求上來說，良好的食品安全環(huán)境給人們帶來穩(wěn)定的心理狀況，而食品安全問題頻發(fā)則無疑會使人們的負面情緒高漲。生理需求與心理需求的滿足狀況共同構(gòu)成生活滿意度，在一定程度上可以認為幸福就是對生活的高度滿意。因此，食品安全同時影響著人們的生理需求與心理需求，影響著人們對日常生活的滿意狀況――生活滿意度，最終影響居民幸福感。不難理解，Diener把主觀幸福感作為衡量人們生活質(zhì)量的一個重要的綜合性心理指標[4]。

顯然，食品安全與居民幸福感呈正相關(guān)關(guān)系，即食品越安全，居民幸福感越高；食品越不安全，居民幸福感越低。進一步研究分析，居民幸福感具有邊際遞增的特征，即隨著食品安全程度的提高，居民從食品安全中獲得的幸福增量上升。反過來看，一旦爆發(fā)食品安全事件，居民經(jīng)常消費的食品變得不再安全，那么居民幸福感就會加速下降。

3 食品安全影響居民幸福感的作用機理

隨著居民收入水平的提高，人們越來越注重生活的質(zhì)量，越來越關(guān)注身體健康，越來越追求幸福長壽。很明顯，食品是人們健康長壽的第一要素。當食品出現(xiàn)安全問題時，人們普遍會對自身的健康感到擔憂甚至恐慌，從而降低居民的生活滿意度，進而導致居民幸福感下降。因此，食品安全影響居民幸福感的作用機理可以歸納為這樣的邏輯鏈：食品安全健康擔憂滿意度下降幸福感降低。當若干居民個體的幸福感降低時，社會整體的幸福感則也會隨之降低。

從單個居民的角度看，幸福感的變化并非簡單而單向，而是具有顯著的“乘數(shù)效應”，即居民幸福感的變化遠大于食品安全程度的變化。當食品出現(xiàn)安全問題時，居民對食品安全狀況的恐懼感被放大，幸福感會加速下降。尤其是當多個食品安全事件接連發(fā)生時，其疊加影響的結(jié)果，使居民幸福感下降更快。

從居民群體的角度看，幸福感的變化具有明顯的“蝴蝶效應”，即居民個體幸福感的變化會對其他居民產(chǎn)生重要影響，從而在群體中出現(xiàn)連鎖反應。當某居民在短時間內(nèi)因食品安全問題幸福感快速下降時，其感受也會通過其社會關(guān)系網(wǎng)絡傳遞給其他居民，導致其他若干居民的幸福感不同程度地下降。

4 案例剖析

4.1 案例內(nèi)分析 2013年5月18日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局在其官方網(wǎng)站上公布了第一季度餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品檢測結(jié)果，其中米及米制品近45%鎘超標。該信息不久，立即在國內(nèi)外引起了強烈反響，各大媒體爭相報道這一熱點新聞，社會各界就此對“碗里的安全”展開了廣泛的熱烈討論。繼廣州市相關(guān)部門查出并公布這一信息后，廣東省其它地區(qū)（如佛山市、中山市和清遠市等）以及其他省份（如湖南、江西和廣西等）也相繼查出大米鎘超標的問題。由于該問題最先在廣東發(fā)現(xiàn)，因此人們將此次事件稱之為廣東“鎘大米事件”。

眾所周知，大米是全世界范圍內(nèi)人們最重要的主食之一，尤其在中國的南方地區(qū)，幾乎是唯一的主食。人們可以在缺少某些副食的情況下而正常生活，卻很難在沒有主食或主食的安全性受到威脅的情況下生存。在質(zhì)性研究中，根據(jù)George和Bennett的觀點，案例內(nèi)分析的方法是用來“認定在自變量和因變量之間的中介性原因過程（intervening causal process）――原因鏈或原因機制”[5]。也就是說，在案例中尋找中介性因素是理論驗證的關(guān)鍵過程。在理論假設中，邏輯上的中介性因素是生活滿意度，因為生活滿意度是連接食品安全和居民幸福感的中間因素。然而在本案例中，生活滿意度并不是最終的中介性因素，而應當將這一邏輯上的中介性因素與現(xiàn)實表象上的中介性因素――“大米鎘超標”區(qū)分開。也就是說，“大米鎘超標”作為一項現(xiàn)實中的食品安全事件，它的出現(xiàn)影響了人們的幸福感；這一過程在邏輯上的對應正是上文的理論假設。“大米鎘超標”和生活滿意度之間的聯(lián)系，在于大米這一客觀存在的事物對于人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾渊D―作為主食的大米都不安全了，人們對生活自然不會滿意。

“大米鎘超標”是案例內(nèi)的核心信息，也是能夠驗證理論假設的最重要證據(jù)。除此之外，還有一些來源于案例內(nèi)的證據(jù)，如媒體的大量報道以及官方機構(gòu)的檢測與說明等。根據(jù)常識，媒體幾乎不會對公眾不關(guān)心或不涉及公眾利益的事件進行報道。對于此次“鎘大米”事件，國內(nèi)媒體的爭相報道可以反映出事件的重要性：大米出了問題，公眾日常生活受到威脅。而官方機構(gòu)出于提供公共物品和服務的目的，也只會對涉及公共利益的事情進行關(guān)注：生活必備品大米自然是被檢測的對象之一。當然，這些證據(jù)從根本上來講也是“大米鎘超標”這一主要證據(jù)的分支，只能從一定程度上對理論假設進行驗證。

4.2 跨案例分析 為了在不同事件中驗證理論假設的成立，以增加結(jié)果的可信度，本文選取質(zhì)性研究中早期運用廣泛的約翰?斯圖爾特?密爾（John Stuart Mill）的求同法和求異法來進行跨案例分析。本文擇取上文中的“鎘大米”事件作為“案例一”，以及另外兩個食品安全事件分別作為“案例二”和“案例三”，并虛擬一項現(xiàn)實中不存在的事件（該事件符合人們的常識）作為輔助案例，由此展開分析。

（1）案例二：2012年9月，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《2012年廣東省配制酒等23類食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項抽檢情況通報》，其中，奇康飲用水由于菌落總數(shù)嚴重超標被列入檢驗不合格名單。該消息的在長期購買奇康飲用水的消費者中引起了軒然大波，許多人就此提出抗議，并表示不再購買此類飲用水。

（2）案例三：2012年6月，“南都網(wǎng)”和《南方都市報》報道了有關(guān)廣東省佛山市肉聯(lián)廠炮制工業(yè)鹽豬血的新聞。根據(jù)新聞報道，有市民舉報佛山市肉聯(lián)廠往豬血中添加工業(yè)鹽后，《南方都市報》記者前往當?shù)剡M行暗訪，后將事實曝光，在消費者中引起巨大轟動。工業(yè)鹽作為一種致癌的化學添加劑，加入人們?nèi)粘Ｊ秤貌似分坏呢i血，無疑會給人們帶來恐慌。尤其對于佛山市居民來說，近在眼前的食品安全問題更是讓他們提心吊膽，對食物購買慎之又慎。

（3）輔助案例：2012年6月，“南都網(wǎng)”和《南方都市報》報道了近期記者隨機暗訪廣東省內(nèi)各大食品加工廠的情況。報道顯示，廣東省內(nèi)某些地區(qū)食品加工廠所生產(chǎn)的食品存在安全問題，但這些被曝光有問題的食品加工廠所在地區(qū)不包括佛山市。雖然不能排除有安全問題的外來食品進入佛山市銷售的可能性，但對于佛山市居民來說，本次報道佛山市沒有問題，至少能讓他們在短期內(nèi)感覺身邊的食品是相對安全的，由此也能讓他們在一定時期內(nèi)繼續(xù)過著相對而言平靜的日常生活。

根據(jù)求同法的推理邏輯，在表1的3項案例中，先行（或后行）情況只有“致害物”都是食品這一項是相同的，且居民反應都相同，那么“致害物為食品”即是其原因。從表1中可以觀察到，這些食品都是人們?nèi)粘Ｉ钪兴Ｓ玫模虼丝梢哉f這些食品的安全狀況直接和居民生活滿意度掛鉤――生活滿意度基于日常生活。由此，前述理論假設得以驗證。

欲用求異法進行跨案例分析，則須選取研究案例三以及輔助案例，對其主要特征進行整理，具體見表2。

根據(jù)求異法的推理邏輯，在表2的兩項案例中，先行（或后行）情況只有“致害物”這一項是不同的，且居民反應在不同案例中表現(xiàn)不同，那么“致害物為食品”即是研究案例3中居民反應的原因。作為日常生活中的常見食品，人們很可能將豬血作為餐桌上的菜肴。此類常見食品存在安全隱患，則會影響到居民生活滿意度。由此，前述理論假設得以驗證。

5 結(jié)論與討論

我們在對“食品安全影響居民幸福感”的問題進行研究時，如果用計量分析的方法存在技術(shù)上的難度，如變量難以確定、測量指標難以統(tǒng)一和存在數(shù)據(jù)偏差等。因此本文采用了比較政治學對于小樣本研究常用的質(zhì)性研究方法，通過案例內(nèi)分析和跨案例分析兩種模式對假設進行驗證。其中，案例內(nèi)分析是在單一案例的眾多特征中進行證據(jù)搜集，跨案例分析則運用了求同法和求異法，對多個案例的眾多特征進行比較得出結(jié)論。

無論是理論演繹還是案例實證，都可以得出結(jié)論：食品安全與居民幸福感呈正相關(guān)關(guān)系，且具有邊際遞增的特征。食品安全事件引起居民健康擔憂，從而影響生活滿意度，進而降低居民幸福感。當食品安全事件爆發(fā)后，乘數(shù)效應會放大這一過程，加速居民幸福感下降；蝴蝶效應會引起連鎖反應，導致社會幸福感整體下降。

從食品安全對居民幸福感的影響可以看出其對社會和諧穩(wěn)定的影響力，但它不僅僅是影響居民幸福感這么簡單。據(jù)世界衛(wèi)生組織2009年提供的報告，在美國每年有7 600萬例食源性疾病的發(fā)生，其中需要入院接受治療的有32.5萬人，死亡的有5 000人，而這些數(shù)字在發(fā)展中國家更高。人們可以因為各種因素而感到不幸福，幸福對于人們來說就是一種心理體驗。當人們因食品安全問題而失去健康，甚至危及生命時，幸福這種心理體驗自然顯得虛無縹緲。食品安全關(guān)乎每個人的健康，關(guān)乎國家與社會的穩(wěn)定，關(guān)乎民族的發(fā)展與延續(xù)。

鑒于此，保證食品安全應是政府義不容辭的責任。在實際行動中，除了制定合理的公共政策外，政府還應協(xié)同所有社會成員一起參與食品安全的維護工作。共同參與不僅能夠提高工作的效果，更能夠讓公眾在監(jiān)督和評價食品安全狀況的過程中體驗到身為社會一員而應有的權(quán)利與義務。食品安全狀況的好壞取決于全體社會成員的評價，因此社會整體幸福感也最終依賴于公民的共同參與。

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