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(1.北京新能源汽車有限公司 北京 102606;2.中國對外經濟貿易信托有限公司,北京 100031)
摘 要:隨著市場經濟的不斷完善和日益成熟,企業的品牌建設與管理問題已經逐漸受到企業和社會的高度重視。在競爭日趨激烈的大環境下,強化品牌意識,建立企業自身的品牌,面對企業品牌建設與管理當中出現的問題,完善企業品牌建設與管理,適應品牌競爭的大發展趨勢,才是企業在日趨激烈的品牌競爭戰中取勝的關鍵。本文便試圖對企業品牌建設與管理的問題加以分析。
關鍵詞 :品牌建設;品牌管理;品牌意識;企業管理
中圖分類號:F27文獻標志碼:A文章編號:1000-8772(2014)22-0056-03
收稿日期:2014-07-20
作者簡介:崔鑫(1988-)女,北京人,本科,研究方向:企業項目管理;馬清秋(1988-)女,江蘇丹徒人,本科。研究方向:企業財務金融。
隨著市場經濟的日益發展,企業間激烈的競爭已經逐漸滲透到企業間的方方面面。相較于傳統的成本、價格,產品質量之間的競爭,企業間的品牌競爭已逐漸成為企業間競爭的關鍵要素。有人說比起擁有產品,擁有市場更為重要。而能夠擁有占有市場主導地位的品牌,或許稱得上是擁有市場的重要辦法。我們現在可以看到的是企業對于品牌意識的不斷增強,對于企業品牌建設與管理的大量投入,還有就是對企業的高瞻遠矚,不止在意眼前的蠅頭小利,而是把眼光放在更長遠的無形資產,品牌建設與管理上。這不得不說是企業的進步。但我們更應該意識到,企業的品牌建設與管理已經成為企業發展的核心部分之一。
一、企業品牌建設與管理的定義
在談企業品牌建設與管理的問題之前,我們必須先要了解,何為品牌?品牌,顧名思義,在我們的傳統理解中就是企業的名稱、商標、商號、牌子,又或者是標志、象征、符號、圖案。菲利普·科特勒,作為非常有名的營銷專家,他給出較為讓人信服的解釋是:“品牌是一種名稱、術語、標記、符號或圖案,或是他們的相互組合,用以識別某個消費者或某群消費者的產品或服務,并使之與競爭對手的產品或服務相區別。
品牌建設,一般來講是品牌擁有者或是企業對于品牌進行的設計、宣傳、維護的行為和努力。品牌建設包含的內容很多,如宣傳、包裝、文化、產品等。品牌建設包括的內容有品牌資產建設、信息化建設、渠道建設、客戶拓展、媒介管理、品牌搜力管理、市場活動管理、口碑管理、品牌虛擬體驗管理。
品牌管理是以企業綜合運用各種資源和手段,對品牌進行全過程的有機管理。以品牌資產為核心,注重品牌的核心價值,以此來創造和發展企業品牌一系列管理活動的總稱。品牌管理是品牌創造過程中的一個重要工作,是以品牌為核心的全過程管理工作。
二、品牌建設與管理存在的一些問題
企業在品牌建設與管理的過程中常常會遇到各種各樣的問題。常見的有以下幾種:
1.只顧眼前利益,忽略長遠發展
有些企業認為,搞品牌建設與管理都是大企業該做的事情。這顯然是一種目光狹隘,毫無遠見的說法。只顧及眼前的利益,而不注重品牌建設多出現于小企業的身上。安于現狀,只看眼前的有形資產而不去關注品牌的無形資產,不懂品牌建設與管理的意義,最終只會在無形之中失敗的一無所有。
2.畸形的品牌建設與管理
知名度、美譽度、認知度、聯想度和忠誠度共同建成了品牌的發展。急功近利的企業把品牌建設等同于提升企業知名度,希望借短期的宣傳以提高自身的知名度從而獲利。熟不知品牌的建設與管理是一項長期的循序漸進的工程。我們??吹狡髽I急功近利的虛假宣傳,斥巨資達到短期的目的。這種畸形的品牌建設與管理無疑會使企業變得輕薄浮躁。與之類似的假日活動、店慶季節主題促銷等對于品牌而言,百害而無一利。它并不是在經營品牌。
3.品牌建設管理不科學
品牌建設與品牌管理作為一項專業的科學技術,應該有專門的部門,專門的人員進行從事。它在企業當中應該占有很重要的地位。然而在我國,大多數的企業沒有品牌建設與管理部門,即使有也大多不科學化或是被安排在其他部門頂替。
4.品牌缺乏創新,老化
一些品牌名字很響亮,但在市場中的認可程度卻與其知名度相去甚遠。一些品牌紅極一時,卻最終泯滅在時間的洪流中。躺在功勞簿上吃老本的企業品牌是無法取得成功的。品牌建設與管理缺乏創新,缺乏長期性與持續性,最終致使品牌老化,缺乏在市場中的競爭力。
5缺乏品牌危機處理能力
城門失火,殃及魚池的道理用在品牌競爭上再合適不過。當一個品牌出現危機時我們常??吹秸麄€行業都會面臨癱瘓。舉一個最簡單的例子莫過于三鹿奶粉事件。一個三路品牌的過失卻殃及到了整個奶粉行業,可見其它奶粉品牌面對危機時缺乏必要的應對機制和調整機制。當然,企業品牌建設與管理會遇到多種多樣的問題,具體的問題出現時還是應該具體問題具體分析。
三、企業品牌建設問題分析
1.企業品牌建設的意義
隨著市場經濟的發展,企業之間的競爭日益激烈。如何能在這種激烈的競爭中立足,并且不會被時代的洪流所擊倒淘汰,是每一個企業都該去思考的問題。對于企業而言,它的核心競爭力在于它的產品質量與品牌。起初很多企業并沒有品牌意識,認為只要把控好產品的成本、價格與質量等幾個方面,就可以提升企業的競爭力。誠然產品質量是企業發展的基礎,但企業想要進一步發展,進入更廣闊的天地把產品的價值充分發揮出來,沒有品牌力量的支持是遠遠不夠的。企業想要在市場中立足,想要在眾多的競爭者當中處于領先的地位,就必須找準自己的定位,建立屬于自己的品牌,充分認識到品牌建設的意義與重要性。
品牌建設可以提升企業的凝聚力。舉一個眾所周知的例子,海爾是一個成功的品牌,張瑞敏初到海爾時把員工叫到車間,面對70多臺存在各種缺陷的冰箱,他要求把這些冰箱全部砸掉,誰干的誰來砸,并且自己親自砸下了第一錘。但企業和員工并沒有因為這一錘而被砸垮,反而眾志成城,隨后的海爾也蒸蒸日上,并在1988年獲得了中國冰箱行業上的第一金牌。這一錘并沒有把海爾打倒,卻反而使海爾的員工認同了自己的品牌,并產生了主人翁意識,與企業齊心協力,同舟共濟,為提升企業而奮斗。這種企業凝聚力正來源于團隊成員對于企業品牌的歸屬感與認同感。
品牌建設可以提升企業的知名度。如果有人問,你想要喝什么飲料?我們首先會想到的肯定是百事,可口可樂。同樣,即使對車一竅不通的人,也能夠說出寶馬、奔馳是知名的好車。說到電子產品,我們也會脫口而出索尼,三星等等。人們未必真的使用過這些產品,也未必會對這些產品有多么深刻的了解。但人們知道這些企業,認可這些企業,這就是品牌建設提供了企業的知名度,通過品牌又使人們在潛移默化之中對企業產生了了解。
品牌建設可以提供額外的附加價值。買車子,買衣服,買鞋子等等,老百姓都會認準牌子來買。因為人們知道大品牌的企業質量有保障。對于沒有品牌的產品,人們都會思量再三再決定是否購買。似乎沒有品牌產品就沒有保障,即使買到手里心里也覺得不安。沒錯,人們的消費心理都是這樣,買大品牌的產品可以買到安心。這無形之中就是在通過品牌的力量增加了企業的收益。
品牌建設時一種文化建設。你可以說“同仁堂”是一個品牌,也可以說它是一種文化。同仁堂能夠歷經300多年而屹立不倒,歷經風雨,一路走來,成為中國第一個馳名商標,靠的是信譽,品牌意識,和文化。同仁堂用文化建設品牌,用品牌塑造文化。使文化與品牌二者緊密相連,代代相傳。同仁堂的成功不得不說也是品牌文化建設一個重大突破。
2.企業品牌建設的內容方法
現在的企業面對著巨大的競爭壓力,在這種壓力之下,能夠出色的完成企業品牌建設是一件說起來容易做起來卻需要花費時間,循序漸進的事情。長久以來的發展規律形成了很多企業品牌建設的方法。然而羅馬不是一日建成的,品牌建設作為一項復雜、系統、科學的工作,需要極大的耐心與毅力。
品牌調研。調研,即是對企業品牌現狀的了解以及相關資料的搜集。了解自身情況及在同行業之中的地位??傊龅街褐?。調研時企業品牌建設的最初工作也是基礎工作。
品牌定位。定位,即是確定自身的位置地位。要依據企業的目標來具體制定。在對品牌自身進行定位時,應充分的,多角度多層次的考慮企業自身情況,競爭對手的情況,企業的發展方向及目標等等。找準自己的位置;運用科學的原則與方法面對市場。
品牌計劃。即制定行之有效的科學的計劃。在通過了大量的調研掌握了基本情報之后,又對自身有了明確的定位,接下來就應該制定有效的品牌計劃。無論是短期還是長期,都應該具體明確,確實可行。使公司擁有明確的發展目標和方向及相關的工作計劃。
品牌推廣。在完成了一系列的計劃工作之后,有了明確的目標和具體的工作計劃,緊接著就要進行品牌的推廣活動。要綜合運用多種要素如:公關、媒介(廣告)、產品質量、營銷員等等。結合企業品牌目標對品牌加以宣傳推廣,樹立長遠目標,把握各個要素之間的關系,樹立品牌的良好形象。
品牌評估。評估工作作為品牌建設的收尾工作,是對品牌建設工作是否按質量完成,是否達到了預期效果的一個檢驗。如果達到了預想效果應認真加以貫徹;如果未達到預期效果,應找出問題所在,重新完成品牌建設工作。
四、企業品牌管理問題分析
某種意義上來說,品牌反應了企業的文化。品牌是銷售的重要手段也是企業重要的精神力量。在這個充滿開放性與競爭性的商業環境中,消費者在變化,市場在變化,企業也在變化,于是才有了更多的人關注品牌管理。沒有品牌的產品或服務是很難有長久生存的空間的。只有成功的品牌管理才有持續成長的企業和未來的輝煌。
1.企業品牌管理的意義
企業的品牌管理具有很多重要的意義。它是一種傳播途徑,有助于讓消費者了解企業同時對企業產生認可:能夠因為品牌管理的加強使其在市場競爭中獲得優勢;幫助企業樹立良好的形象;達到推廣傳播的目的,樹立企業的品牌地位。
2.企業品牌管理常遇到的問題
品牌定位不準。在經歷了品牌調研之后,如果沒有做好充分的調研工作,沒有經過深思熟慮或是因急功近利便對品牌加以定位,則會出現品牌定位不準,消費者對公司品牌概念模糊,缺乏必要的認知與認可。品牌定位的準確與否體現了企業是否高瞻遠矚,思路清晰,是否達到了品牌戰略的一個高度。定位失誤不僅有損企業形象,還不利于企業的長遠發展,因此品牌定位的成功與否至關重要。
沒有品牌管理的概念和部門。很多中小企業不注重企業的品牌管理,沒有品牌管理的意識與概念,也不愿意花時間去了解嘗試。很多企業沒有專業科學的企業品牌管理部門,有的企業把品牌管理部門安插在其他部門。這也從某種意義上決定了企業將來的發展命運。
品牌保護意識淡薄。與品牌名氣相伴而生的,是假冒品牌的無孔不入,橫行霸道。然而很多企業缺乏法律意識,對于一些違法的侵害品牌形象的行為忍氣吞聲,不聞不問,這也是品牌管理不科學的一種體現。一些企業假冒商標,一些企業搶注商標,最終的結合都會使企業的品牌地位下降,造成難以估量的損失。
缺乏核心理念或理念模糊。企業的成功離不開對于品牌的準確定位,同時個性鮮明的品牌定位更易于被消費者吸收接納。然而很多企業對于自身品牌的核心價值是什么一直概念模糊,或是舉棋不定。這也會讓消費者感到困惑,無形之中浪費了企業的生命,使企業喪失了積累沉淀的機會。
3.企業品牌管理的內容方法
建立科學高效的企業品牌管理組織。企業如果要打算切實的展開品牌管理,首先要做的就是要建立科學高效的品牌管理組織。長久以來,企業里要么是沒有品牌管理組織,要么是管理組織不科學或是由其他部門承擔。這顯然是膚淺不夠深入的表現。對于致力于長期發展的企業來說,科學的管理團隊可以幫助企業解決以后遇到的各種品牌管理方面的問題,提升企業在市場當中的競爭力。企業在建立內部管理組織的同時,還可以借助外部品牌管理機構的力量共同發展。
制定明確的品牌管理計劃。好的計劃是成功的一半也會為品牌的長期發展指明具體的方向。計劃,目標,方針,原則,措施,進度,管理控制辦法等等。
市場調研。企業的品牌管理應該依據市場的變換而變換。一成不變,墨守成規,只會使企業失去生氣變得沒有活力,一個沒有創新,沒有發展的企業最終只會衰竭而死。市場在變,消費者在變,包括企業自身也在變換。想要根據市場的變換調整品牌的管理,就需要階段性,持續性的進行市場調研。保證企業時刻掌握市場的最新動態并能夠以此制定出科學的品牌管理方針辦法。
處理好企業的品牌價值與核心價值。企業品牌管理的重要一環,就是要準確的制定出品牌的價值與核心價值。它是企業品牌的靈活與發展方向。品牌管理團隊要時刻關注市場,消費者,與企業自身的狀況,并能頭腦清醒的分析出合理的定位與價值,積極制定出行之有效的方法,為公司品牌的發展指明方向,避免自身概念的混淆。利用企業的品牌價值與核心價值,樹立企業品牌的良好形象。
要有完備的危機管理體制。企業危機如同一座火上,不知道什么時候就會突然爆炸。例如禽流感對于家禽類企業的沖擊。無論是大企業還是中小企業,都會遇到各種各樣的危機。企業品牌管理就是要建立這種危機預警和危機管理的機制,最大程度上降低危機所給企業和企業品牌帶來的損失。
五、企業品牌建設與管理應處理好的幾個關系
企業品牌與企業文化的關系。有人以對內對外的關系來看待企業品牌與企業文化。品牌對外,文化對內。這樣的說法也不無道理。仔細一看我們就會發現,企業品牌與企業文化二者有著密切的關系。既互有特點又相輔相成。雖然功能效果上可能有所不同,但本質上二者應該是協調統一的。文化與品牌之間如果產生矛盾,企業內部也會陷入混亂。只要二者協調統一,對外才能得到認可,對內也能團結企業,為企業的發展提供堅實的保障。
企業管理建設與誠信的關系。誠信是企業得到認可的基礎,是樹立品牌形象的最有利保障。企業需要追求利益,并且要追求利益的最大化。但見利忘義,誠信缺失的現象的現象顯然與企業品牌建設管理的初衷背道而馳。處理好誠信與企業品牌建設管理的關系是企業維護誠實守信,樹立良好形象的關鍵。也是企業生存與長遠發展的重要前提。
品牌建設與核心競爭力的關系。企業的核心競爭力是企業在市場立足的根本所在。無論是知識技能或是其他的軟實力硬實力,都是企業品牌建設與管理的強大保證。就企業品牌本身而言,它本身就是企業的軟實力。擁有強大核心競爭力的企業會打造出讓人認可的品牌。而品牌得到保證的關鍵一環便是企業的核心競爭力。
企業品牌建設與管理問題與企業戰略的關系。企業決策者的高瞻遠矚,對于企業自身有一定深刻了解后所制定的企業戰略,一定程度上會影響到企業品牌的發展。企業戰略是對企業各種戰略的統稱,當然這其中也包含品牌戰略。二者是整體與部分的關系。在品牌企業管理與建設的問題上,要遵從企業的企業戰略,做到協調一致,相互促進。
最后要指出,品牌建設與管理只是企業管理中諸多要素里的重要一環。它是一個復雜的,系統的,循序漸進的過程。企業要想在激烈的市場競爭中脫穎而出立于不敗之地,在做好其他企業管理工作的同時,如何繼承發展創新性的完善企業的建設與管理,是每一個企業都應該慎重思考的問題。
總結
在品牌經濟日益發展的今天,企業必須要建立品牌意識,重視品牌建設與管理問題,完善品牌建設與品牌管理的各項工作,在企業長遠發展的各項工作中,把品牌的建設與管理當作核心之一來看待。只有這樣,企業才會在激烈競爭的市場中存活下來并保有生機活力,才會在面對各種風浪時依舊高瞻遠矚穩定前行,才會適應時代和社會的發展,成為一流知名的品牌企業。
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問題出在哪里?很多企業在做總結時都將問題歸結為競爭空前加劇、渠道環境惡化、經營成本上升、傳統營銷手法失靈等方面,但很少有企業從品牌管理層面上找問題。
如果說中國日化業不重視品牌管理,恐怕很多日化同仁們不樂意了,引進“品牌經理制”日化行業走在了其他行業的前面。但是,很多設置了品牌經理的日化企業,并不是都能在品牌管理層面上做到盡善盡美,有的甚至可以說很糟糕,這個泊來的職位究竟如何發揮它應有的職能,是很多企業沒有真正關注的。在深入了解很多日化企業品牌經理的品牌經營手法后,我們不能不憂慮地說:中國日化企業,還在品牌管理的誤區中徘徊。
誤區一:品牌經理的職能錯位
如果你真正審視這些品牌經理們的工作內容和職責,你就有一種如鯁在喉不吐不可快的感覺,甚至認為這是企業在進行一場自我安慰的職場秀,品牌經理職能錯位的現象比比皆是,從這些品牌經理的工作內容來看,他們更多地是履行“產品開發經理+市場推廣經理”的職責,而對于品牌管理的其他工作,涉及得少之又少。很多品牌管理的環節被無情切割掉。試問,有哪家企業認真地進行過品牌架構規劃?有哪家企業在用心地去構建自己的品牌核心策略和品牌識別?又有哪家企業在認真地進行品牌檢視工作?
誤區二:不做品牌做銷量的口號誤導
“不做品牌做銷量”是一個很響亮的口號,營銷人士幾乎人盡皆知。盡管當初有人提出這一口號的初衷是強調銷量對品牌建設所做的貢獻是壓倒性的。的確,沒有銷量的品牌就是沒有根基的空中樓閣,是隨風飄逝的浮萍,但這種提法其涵義已衍生超出了提出者初衷的范疇,給營銷人帶來誤解,使很多人認為品牌是銷量的“天敵”,企業為了銷量可以不擇手段地實施營銷行為,銷量成了企業行為的唯一借口,當銷量和品牌形象、聲譽遇到沖突時以銷量為馬首是瞻,導致品牌在病態中發展。時下的“三聚氰胺”奶粉事件不是企業片面追求市場份額忽視品牌責任釀成的惡果嗎?有人之所以會產生“不做品牌做銷量”的認知,源于兩個錯誤的認識,一是不知道究竟怎樣去做品牌,認為做品牌就是高舉高打的廣告宣傳、一擲千金的公關策劃,動輒花費上百萬的明星代言………,有了這樣的想法,自然認為做品牌是有錢人的游戲;第二個錯誤認知是認為做品牌和做銷量是相互矛盾的兩個營銷行為,品牌行為和銷售行為是格格不入的。而實際上做品牌的行為在很大一部分程度上同做銷量不僅不是矛盾的,而且是統一的。
誤區三:不知品牌管理的具體內容
品牌經理們之所以更多地是履行“產品開發經理+市場推廣經理”的職責,一個主要的原因是不少企業的品牌經理是從策劃經理、市場推廣經理等角色轉換到品牌經理的,他們對品牌管理的具體內容知之甚少,認為創意、開發新的產品系列(或新品牌),進行品牌定位和品牌個性描述,品牌推向市場后的系統化品牌推廣運動就是品牌規劃或管理了,孰不知品牌管理的細膩和復雜程度遠非這些簡單的工作能涵蓋,品牌規劃是一項系統的工程,而不僅是幾段戰術性工作的拼接。品牌管理是一個不斷螺旋上升的圓環,中間不允許有斷層,這是半道出家的營銷人士沒有認識到的。
不少企業設置了產品經理,但產品經理是不能代替品牌經理的。關于品牌經理和產品經理,不少企業并沒有給予正確的認識和區分,在它們眼里品牌經理和產品經理只是叫法不同而已,實際上品牌經理和產品經理在職能上是有很大的區別的,品牌經理主管品牌發展方向,而產品經理則是在產品層面上實現品牌經理的戰略。大部分企業對這兩個職位沒有細分而是統稱為品牌經理,像日化行業的品牌經理主要的工作是從事的還是產品經理的工作,這當然是可以的,但不能因此荒廢了品牌經理的職責。
誤區四:品牌管理革命不徹底
企業決策者的以銷售為唯一導向的運作手法也是品牌管理職能不能完全實施的重要原因,如果將品牌管理視為營銷界的一場品牌革命,那么,這種行為必將導致品牌革命不徹底。
一切以銷售為導向,不給品牌經理們全面發揮這一職位功能的機會,那么,在品牌經理的工作計劃中,他們不得不過濾掉了相當一部分立足于品牌未來發展的管理工作,而增添了一些救火式的日常工作,品牌經理對他們而言只是一頂華麗的帽子和招牌而已,一切以銷售為導向的指導方針取代了以品牌持續發展為導向的品牌建設策略。
走出誤區,將品牌管理革命進行到底
讓品牌管理真正走進企業就必須將品牌管理革命進行到底,不能搞“綏靖主義”,尤其是像目前銷售額已過億的日化企業,如果還以 “生存”為借口,只滿足于“占山頭”、搞“解放區”,不知道加強“政治攻勢”,弄不好連已有的“山頭”和“解放區”也丟失殆盡。
如何將品牌管理進行到底?
首先,要解決品牌管理的認知問題,品牌管理不是品牌經理一個人的事情,而是所有員工的事情,只有從公司的高層到底層員工認識到這一點,并且經常性地由高層耳提面命式的宣導,才能真正貫徹品牌管理。
其次要明確知道品牌管理的內涵,即品牌管理究竟是管理什么?讓每一個員工都知道如何在自己的崗位上進行品牌管理,如何使其行為對品牌資產的積累負責任。
再次就是品牌經理要明白品牌管理的具體操作。品牌經理自然是品牌管理過程中最重要的核心人物,他是品牌專業的締造者和維護者。對品牌在公眾面前的形象負最大的責任。因此,品牌經理必須知道品牌管理的具體操作,并將其貫穿到日常工作中來。
[/b]牌經理的具體職責[/b]
1、市場研究工作。
市場研究從三個層面上進行,一是行業研究,必須對行業的現狀和發展趨勢有一個清晰的判斷;其次是進行競品研究,了解競爭對手的品牌策略;第三是消費者研究,研究消費者的細分、真實需求以及他們的購買行為,通過以上研究洞察產業狀況、競品狀況、市場狀況、消費者需求變化,明確行業發展趨勢,奠定品牌營銷的戰略基礎。
2、規劃品牌架構。
外部的競爭環境和企業的發展都需要企業進行合理的品牌架構規劃,合理的品牌架構規劃能有效地增值品牌資產。品牌架構規劃關乎品牌發展的戰略,對企業而言,如果沒有一個十分清楚的品牌戰略和定位,品牌其實很難發展。
3、品牌核心策略的建立。
定義品牌是品牌管理的核心手段,品牌缺少核心定義策略就等于品牌少了靈魂少了DNA,品牌的傳播就很難持續一致,品牌形象就會搖擺不定,品牌的創意發展就會失去方向、品牌的識別系統就很難清晰,品牌只能算是一個視覺符號而已。
4、 品牌的創意發展。
解決品牌核心策略的落地問題,實際是為品牌策略尋找載體,沒有載體的品牌核心策略只能是紙上談兵,沒有任何實際價值和意義。
5、 品牌識別系統的建立。
立足于品牌核心策略基礎上全面定義品牌,使品牌成為區隔競爭對手、建立品牌差異化的重要舉措。
6、 品牌核心策略的傳播與推廣。
是品牌建立與消費者關系的重頭戲,是品牌追求消費者的一個重要手段和過程。
7、 客戶關系管理。
品牌的實質是品牌與消費者的關系,此外,品牌與相關利益群體的關系也是決定品牌健康、持續發展的基礎。良好的客戶關系管理必須對公司的行為進行控制和修正,使人們對它始終產生良性認識,不因“惡小”而為之。
8、 品牌維護。
維護品牌是品牌經理工作的重頭戲,品牌老化缺乏活力是品牌的常見病癥,品牌經理必須通過品牌創新等手段保持品牌的活力。
9、 品牌延伸管理。
品牌延伸是品牌戰略發展的需要,品牌經理應立足于品牌延伸的環境和客觀條件,進行科學化的品牌延伸。
10、 品牌檢視與分析。
“只知低頭拉車,不知抬頭看路”,我們經常這樣形容那些只知做事不懂反思的人或行為。品牌管理也是一樣,經常抬頭看看路才不會走冤枉路。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學 習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作