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為認(rèn)真貫徹寧德市安監(jiān)局《關(guān)于在危險化學(xué)品企業(yè)開展火災(zāi)隱患排查整治專項行動的通知》的要求,提高安全管理水平,從源頭上徹底消除火災(zāi)隱患,特制定松城街道危險化學(xué)品企業(yè)開展火災(zāi)隱患排查整治專項行動實施方案。
工作目標(biāo)
通過開展地毯式的消防安全大排查、大整治,及時發(fā)現(xiàn)危險化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存企業(yè)消防安全存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,徹底治理和消除火災(zāi)安全隱患,為松城經(jīng)濟社會發(fā)展?fàn)I造良好的安全環(huán)境。
檢查整治對象
街道所有危險化學(xué)品生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營單位。
重點檢查內(nèi)容
企業(yè)消防安全責(zé)任制、消防安全規(guī)章制度建立落實情況;作業(yè)現(xiàn)場消防安全管理、動火作業(yè)許可情況;場所設(shè)置符合消防安全規(guī)定及消防通道暢通情況;消防安全設(shè)施和消防器材配置及維護保養(yǎng)和完好有效情況;員工消防安全法律法規(guī)、安全知識培訓(xùn)、特種作業(yè)人員培訓(xùn)持證上崗情況;建設(shè)項目消防許可、施工和試生產(chǎn)過程落實消防安全措施情況;企業(yè)義務(wù)消防隊伍建設(shè)情況;應(yīng)急預(yù)案評審和演練情況等。
實施步驟
本次大檢查從5月中旬開始至12月15日結(jié)束,分四個階段進行:
1、動員部署階段(5月15日—5月30日)。確定具體的工作計劃,積極做好宣傳動員工作。
2、企業(yè)自查自改階段(5月30日—6月30日)。認(rèn)真開展自查,全面治理消防安全隱患,完善并嚴(yán)格落實相關(guān)制度,對查出的隱患,要登記造冊,建立臺帳并報縣安監(jiān)局備案。對一時難以治理的隱患要制定計劃,做到措施、責(zé)任、資金、時限和預(yù)案“五落實”,確保整改到位。
3、督查整改階段(7月1日—9月30日)。對轄區(qū)內(nèi)危險化學(xué)品企業(yè)開展火災(zāi)隱患排查整治工作情況進行督促檢查,及時發(fā)現(xiàn)、研究解決危險化學(xué)品企業(yè)消防安全工作中存在的突出問題。
4、回頭看再檢查階段(10月1日—12月15日)。對火災(zāi)隱患突出、工作不到位的企業(yè)和重點企業(yè)組織開展“回頭看”再檢查,主要檢查企業(yè)對排查出的隱患是否治理到位,隱患排查監(jiān)管機制是否建立健全等。
工作要求
1、提高認(rèn)識,周密部署。要高度重視開展此次工作的重要性和必要性,加強組織領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真制定工作方案、工作計劃,切實按照要求落實責(zé)任措施,確保整治工作取得實效。
摘 要:茶葉是安徽省傳統(tǒng)經(jīng)濟作物,在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。本文以安徽茶葉企業(yè)品牌化為切入點,分析徽茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存的問題,探討如何振興安徽茶葉產(chǎn)業(yè)、打造具有品牌影響力茶葉企業(yè)的有效途徑。
關(guān)鍵詞 :徽茶振興 品牌打造 品牌延伸 品牌戰(zhàn)略 茶產(chǎn)業(yè)
本文系2013年安徽省省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目“安徽茶葉品牌競爭力提升實證分析——以天方茶葉為例“(項目編號:201310357331)階段性研究報告。
引 言
我國是茶葉古國,各地名茶輩出,茶葉是安徽省傳統(tǒng)的經(jīng)濟作物,在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。安徽山區(qū)產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越,因而茶葉品質(zhì)優(yōu)異。但是,作為全國重點產(chǎn)茶大省之一,安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展還較為落后,茶產(chǎn)業(yè)地位呈下降趨勢。在當(dāng)今市場經(jīng)濟越發(fā)成熟,由于地方政府大力扶持、商業(yè)資本進入等因素,各地茶企發(fā)展迅速,競爭也越發(fā)激烈。如何整合優(yōu)勢資源提升安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,本文以茶葉企業(yè)品牌化為切入點,以期在安徽茶葉產(chǎn)業(yè)的水平提升和徽茶推廣等方面做出貢獻。
一、安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問題分析
(一)安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
全國有十大名茶,安徽就獨占其三。徽茶歷史悠久,口感甘醇,在市場上很受歡迎。在茶葉生產(chǎn)方面,安徽省擁有黃山和大別山兩大產(chǎn)茶區(qū),自然環(huán)境優(yōu)越,成為孕育徽鄉(xiāng)名茶的基地。在生產(chǎn)科研方面也有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。安徽省擁有初精制廠7000多座,各類茶葉機械11.1萬臺套。茶葉交易市場700多個。擁有國內(nèi)最早的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系、安徽省茶葉研究所和黃山茶校等科研院校。土地流轉(zhuǎn)合法性的確立,使茶葉產(chǎn)業(yè)化種植成為可能。另外,隨著經(jīng)濟快速發(fā)展,茶葉市場需求強勁。
(二)產(chǎn)業(yè)種植加工模式落后
安徽省茶葉種植方式仍以家庭為主體的分散式經(jīng)營,這與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大趨勢相背離。以家庭為單位的茶園基礎(chǔ)差,不利于機械化采摘和修剪;茶園無性系良種茶園比例小,安徽省為13%,全國平均水平為20%;重采輕管,茶樹不能形成良好樹冠,茶葉產(chǎn)量低,安徽省平均畝產(chǎn)33公斤,低于全國55公斤的水平。安徽省初制加工條件差,龍頭企業(yè)規(guī)模不大。截止2013年全省7000多座初精制廠,通過QS認(rèn)證的僅占3%,茶廠改造任務(wù)艱巨。
(三)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)缺失
我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)采用定性語言描述,消費者難以理解,形成實施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況,長此以往抑制消費者需求。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。有調(diào)查表明,安徽省對化肥農(nóng)藥的依賴程度較高,而生物有機肥及生物農(nóng)藥的使用量低。
(四)產(chǎn)業(yè)鏈增值效應(yīng)不明顯
茶葉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)寝r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的特殊形式,只有將產(chǎn)業(yè)鏈的拓展和延伸綜合利用,才能使產(chǎn)業(yè)價值實現(xiàn)最大化。目前安徽茶葉產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足,家庭經(jīng)營仍是茶葉種植的主要模式,茶農(nóng)對茶葉自主處理,茶葉經(jīng)過毛加工后就推向市場。企業(yè)層面,茶葉企業(yè)大多重生產(chǎn)輕銷售。安徽省仍有大量茶葉企業(yè)未獲得ISO9000認(rèn)證,導(dǎo)致茶葉產(chǎn)業(yè)鏈延伸并未有效利用。茶葉產(chǎn)業(yè)鏈拓展不足,由于安徽省茶葉企業(yè)規(guī)模及茶園生產(chǎn)模式的限定,茶園旅游難以形成規(guī)模。
(五)品牌形象推廣力度不足
品牌是質(zhì)量的保證和消費者的信心所在。安徽省茶葉企業(yè)多為小型加工企業(yè),行業(yè)內(nèi)部的無序競爭難以打造出具有高知名度的茶葉品牌。同時隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高,消費者對于茶葉消費越來越看重品質(zhì)和品牌,但茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)名茶“有名無姓”的現(xiàn)象。名優(yōu)茶葉的無序競爭,使得消費者對茶葉品牌產(chǎn)生混淆,沒有品牌作為品質(zhì)保證,將大大降低消費者對徽茶的信任度。
二、品牌打造與振興徽茶的關(guān)系
(一)品牌打造對于茶葉企業(yè)的作用
品牌打造勢在必行。安徽的名茶有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶等不過數(shù)十種,有限的名茶品牌經(jīng)過瓜分早已經(jīng)不起市場的沖擊。由于地緣因素,茶葉品并非注冊商標(biāo),無法被有效保護。品牌打造有利于形成品牌忠誠。品牌打造還能提供延伸機會。企業(yè)利用品牌延伸戰(zhàn)略,實現(xiàn)品牌資產(chǎn)增值推動企業(yè)快速發(fā)展。天方茶葉集團是全國唯一擁有兩個全國馳名商標(biāo)的茶葉企業(yè),其旗下的“天方”與“霧里青”都是國家馳名商標(biāo)。2004年,“霧里青”品牌由天方茶業(yè)集團注冊開發(fā)上市。在其上市之初,由于母品牌“天方”為其背書,加大了消費者對霧里青茶葉的信任。霧里青茶葉每年銷售額保持在10%的速度增長,霧里青高級綠茶一種占天方茶業(yè)集團銷售額的35%以上,霧里青品牌打造對于天方茶業(yè)集團有著十分重要的作用。
(二)品牌茶企推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展
品牌茶企作為茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上最為活躍的一個環(huán)節(jié),擁有資金技術(shù)實力整合提升茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,能夠和消費者直接接觸把握市場動態(tài),繼而使地域茶葉產(chǎn)業(yè)從競爭者中脫穎而出。石臺縣茶葉粗加工產(chǎn)值有1.5萬元左右,二次加工產(chǎn)值達5億元。而天方茶業(yè)集團2013年銷售額達3億元,占石臺縣產(chǎn)值60%以上。可以判定,品牌茶企對地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的影響力是巨大的。
1.品牌茶企能夠提升整合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)。種植方面。目前茶葉種植的主要模式仍是茶農(nóng)的自產(chǎn)自銷。農(nóng)戶以家庭為單位種植茶葉,生產(chǎn)加工缺乏標(biāo)準(zhǔn)化。而通過強勢企業(yè)對于產(chǎn)業(yè)鏈上游的整合,采用公司+農(nóng)戶模式,能夠加強統(tǒng)一化的管理,提高茶園的良種比率、開展機械化的推廣。企業(yè)能夠以市場為導(dǎo)向,對茶葉產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)整合,從而提高其效率和競爭力。
2.品牌茶葉企業(yè)能夠加強產(chǎn)業(yè)鏈的擴展、延伸。品牌茶企發(fā)展到一定規(guī)模,有必要也有實力去進行產(chǎn)品的延伸,同時促進茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的擴展和延伸。天方茶業(yè)集團開發(fā)了近20種茶葉產(chǎn)品,其中綠茶實現(xiàn)銷售額21654萬,紅茶6600萬,普洱1480萬,花茶等2800萬,包裝茶248萬,茶食品600萬。就產(chǎn)業(yè)鏈擴寬角度,通過開發(fā)茶園生態(tài)旅游、茶館、抹茶食品等,2012年實現(xiàn)3000多萬的銷售收入。
(三)品牌茶企推動標(biāo)準(zhǔn)化建立
一、企劃部門的矩陣式組織管理
企劃部門人員從基本上講,包含分管品牌(產(chǎn)品)管理、市場調(diào)研、媒介聯(lián)絡(luò)、市場推廣的不同職能,對于占領(lǐng)局部市場的企業(yè)而言,其企劃部門的組織結(jié)構(gòu)為簡單的直線管理方式,即由企劃部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各個職能。而對于以全國或多個地區(qū)市場為目標(biāo)的企業(yè)而言,隨著市場管理的成熟其組織結(jié)構(gòu)在不背離基本職能的情況下,相對較為復(fù)雜。原因是企業(yè)從總部到大區(qū)到分公司以至辦事處都存在企劃人員,其組織結(jié)構(gòu)多為矩陣式(如下圖)。圖中辦事處所需職能可由一名企劃人員擔(dān)任,分公司可設(shè)企劃主管,負(fù)責(zé)分公司所轄市場的信息收集,營銷方案制定等,并報由大區(qū)企劃經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
矩陣式管理的體現(xiàn):
1、矩陣式管理首先表現(xiàn)為層級管理。總部或大區(qū)的企劃部門經(jīng)理不僅負(fù)責(zé)總部或大區(qū)的企劃職能的管理,同時也要負(fù)責(zé)分公司及辦事處企劃工作的執(zhí)行,雖然在分公司或辦事處企劃人員的行政管理部分歸屬于分公司經(jīng)理或辦事處經(jīng)理。企劃經(jīng)理需要負(fù)責(zé)分公司或辦事處企劃人員的任命及培訓(xùn)工作等,并對于這些單位的企劃人員的業(yè)績進行考評。同時大區(qū)企劃經(jīng)理需根據(jù)公司制度規(guī)定將營銷計劃報于本地主管及總部企劃副總審批后執(zhí)行。
2、矩陣式管理也表現(xiàn)為職能管理。品牌管理人員由于為品牌成長負(fù)責(zé),因而需要協(xié)調(diào)同一層級的其他職能的工作,并且協(xié)調(diào)下游層級的各職能的工作,從而獲得市場資訊,并確保所制定的營銷方案的正確執(zhí)行。
二、企劃部門的作業(yè)管理
上圖基本反映了企劃部門的作業(yè)流程,即指令、任務(wù)目標(biāo)、執(zhí)行方案下行以及市場信息、營銷計劃、執(zhí)行結(jié)果上行。營銷計劃的制定一是總部對整體市場的規(guī)劃,二是大區(qū)制定地區(qū)的整體營銷計劃安排,下一級的營銷方案及計劃需報由上一級企劃負(fù)責(zé)人審批。大區(qū)企劃經(jīng)理對整個大區(qū)的行銷策略計劃及執(zhí)行結(jié)果負(fù)責(zé)。為了使策略及方案更加有效,企劃經(jīng)理首先要對相關(guān)的銷售資料進行研究,并深入到市場中發(fā)現(xiàn)問題所在,以及策略執(zhí)行中的操作難點,從而制定出切實可行的市場策略方案。
三、大區(qū)企劃部門的工作職責(zé)
從圖2可以基本看出企業(yè)企劃部門作業(yè)管理的整體框架,企劃部門的各崗位擔(dān)負(fù)市場調(diào)研、品牌管理、推廣執(zhí)行、媒介聯(lián)絡(luò)等相應(yīng)的職責(zé)。作為大區(qū)企劃經(jīng)理其工作包含以下環(huán)節(jié):
第一,日常管理。
首先理順企劃部門的組織結(jié)構(gòu)及工作流程,建立企劃部門運營機制,并通過人員激勵等方式促使企劃部門良好的內(nèi)部管理以及作業(yè)品質(zhì)。
其次通過專業(yè)訓(xùn)練及工作培訓(xùn)等手段提高企劃人員的專業(yè)知識技能。
第二,市場研究。
首先領(lǐng)悟企業(yè)的整體市場戰(zhàn)略的核心理念,通過桌面研究及深入市場考察,發(fā)現(xiàn)大區(qū)市場成長的機會點及制約市場成長的問題點,指導(dǎo)并組織品牌管理人員研討解決方案。
其次通過對于大區(qū)市場的總體及局部研究,明確各個市場的大環(huán)境以及產(chǎn)品競爭及產(chǎn)品成長趨勢和問題點,組織分公司經(jīng)理及企劃人員、大區(qū)品牌管理人員研究局部市場,制定實際的實施方案。
第三,執(zhí)行監(jiān)控及策略創(chuàng)新。
企劃部服務(wù)于銷售部門,但同時由于銷售部門是最終方案的主要執(zhí)行者,執(zhí)行是策略有效的第二關(guān)鍵環(huán)節(jié),因此,企劃部門除了服務(wù)于銷售部門以提升銷售之外,還要對于市場策略的執(zhí)行環(huán)節(jié)進行監(jiān)控。為了使策略能有效執(zhí)行,企劃部門要與銷售部門建立方案溝通機制,一是確保方案具有切實的可操作性,二是使方案及其執(zhí)行步驟為銷售部門領(lǐng)會。為了促進方案的有效實施,還應(yīng)將方案實施標(biāo)準(zhǔn)進行溝通確認(rèn),以作為檢核實施結(jié)果的依據(jù)。
在策略創(chuàng)新方面,通過市場策略及方案形式的創(chuàng)新,獲得更大的市場效應(yīng);通過機制改革,從管理上獲取效益。方案的創(chuàng)新以策略的正確為基礎(chǔ),策略是方向,方向錯了,再好的執(zhí)行方案也是南轅北轍。因此,制定有效的策略是企劃部門工作的關(guān)鍵。
為使部門工作卓有成效,企劃部經(jīng)理必須擔(dān)當(dāng)策略研究者、培訓(xùn)師、救火者、組織者、領(lǐng)導(dǎo)者、市場督導(dǎo)者等多重角色,并應(yīng)具有相當(dāng)?shù)牟呗运伎剂懊翡J的市場洞察力。
四、如何展開大區(qū)的行銷企劃工作
從一般企業(yè)的行銷企劃部門工作來看,大致存在以下弊端:
其一,官僚機構(gòu),企業(yè)信息傳遞太慢。
其二,行銷方案的制定缺乏有力的市場根據(jù),方案既非已市場研究為依據(jù),又不具備切實的可操作性。
其三,對于市場整體研究不足,以點概面,造成制約市場銷售的根本問題及影響根本問題解決的關(guān)鍵環(huán)節(jié)未浮出水面。
其四,行銷企劃部門與銷售部門脫節(jié)。
解決以上問題,應(yīng)堅持系統(tǒng)的觀點,根據(jù)木桶理論的原理,木桶可盛的最大水量是由其最短的木條所決定的。首先市場是個大系統(tǒng),所以要系統(tǒng)論地細(xì)心研究各行銷因素,意識到哪個環(huán)節(jié)是木桶中的短木條;其二企業(yè)是個大系統(tǒng),無論哪個部門都是企業(yè)大系統(tǒng)中的一個環(huán)節(jié),部門間銜接不暢猶如木桶中木條之間的縫隙,表面完整的木桶,其實是中看不中用的。企劃部門應(yīng)在以下環(huán)節(jié)加強自身工作:
第一,深入市場,調(diào)查研究。到市場中了解本產(chǎn)品和競爭產(chǎn)品,既能獲得最新的市場信息,校正不正確信息,又能獲得適合市場的解決方案。
第二,加強與銷售部門的溝通,了解銷售部門的作業(yè)過程及作業(yè)方式。從而切實實現(xiàn)銷售服務(wù)的工作職能。
第三,保障營銷方案的可操作性。了解銷售部門作業(yè)環(huán)節(jié)中的可改善點和難點,確保營銷方案的有效可行。
第四,系統(tǒng)的思考。善于從錯綜復(fù)雜的行銷因素中發(fā)現(xiàn)其中的關(guān)聯(lián)性,對于企業(yè)資源、市場現(xiàn)狀和趨勢、產(chǎn)品特征和優(yōu)劣勢有深入研究,并通過策略思考找到合理的解決方案。