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商業(yè)考察報(bào)告范文

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商業(yè)考察報(bào)告

第1篇

一、美國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的概況

(一)美國(guó)連鎖商業(yè)的迅速發(fā)展及其原因

連鎖商業(yè)在美國(guó)得以迅速發(fā)展的主要原因是:(1)二戰(zhàn)后美國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮,市場(chǎng)供應(yīng)與需求擴(kuò)大,對(duì)連鎖商業(yè)的發(fā)展提出客觀要求。戰(zhàn)后美國(guó)人口大量增加,城市規(guī)模迅速擴(kuò)大,居民收入和消費(fèi)水平大幅度提高,國(guó)內(nèi)制造業(yè)提供的商品更加豐富,這一切都有力地刺激了連鎖商業(yè)的發(fā)展壯大。(2)交通運(yùn)輸業(yè)特別是高速公路網(wǎng)的迅速發(fā)展,為貨暢其流創(chuàng)造了便利條件。美國(guó)的高速公路貫通全國(guó),現(xiàn)在總長(zhǎng)已達(dá)7萬(wàn)公里,占世界高速公路的三分之二,使商品在全國(guó)范圍內(nèi)的配送非常及時(shí)便捷。(3)現(xiàn)代科技的發(fā)展和計(jì)算機(jī)的普及,為連鎖經(jīng)營(yíng)提供了現(xiàn)代化管理手段。70年代后新技術(shù)革命的成果在流通業(yè)廣泛應(yīng)用,目前美國(guó)90%的連鎖店已基本實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理,普遍采用了商品條形碼、電子掃描、電子出納設(shè)備等先進(jìn)技術(shù),通訊設(shè)施、商品檢查、配送中心等都是世界一流水平。這就為連鎖經(jīng)營(yíng)的高效管理提供了有力的技術(shù)支持。(4)連鎖企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和組織化程度提高,增強(qiáng)了企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。據(jù)統(tǒng)計(jì),美國(guó)5年內(nèi)開(kāi)業(yè)的商業(yè)企業(yè)的倒閉率為50%,而連鎖企業(yè)的倒閉率只有5%。(5)形成了一大批高素質(zhì)的管理人才,以及現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)的發(fā)展運(yùn)用,為連鎖企業(yè)更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),提供了智力支持。

(二)美國(guó)連鎖商業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)

連鎖經(jīng)營(yíng)的基本含義是:經(jīng)營(yíng)同類商品、使用統(tǒng)一商號(hào)的若干企業(yè),在同一總部的管理下,按統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方針進(jìn)行共同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),以共享規(guī)模效益。一般來(lái)說(shuō),連鎖企業(yè)至少要由10個(gè)以上分店組成,必須做到統(tǒng)一采購(gòu)配送商品,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),采購(gòu)?fù)N售相分離。從組織管理角度分,美國(guó)有以下三種連鎖形式:

1.正規(guī)連鎖(又稱直營(yíng)連鎖、公司連鎖)。有兩個(gè)特點(diǎn):一是所有權(quán)統(tǒng)一,全部成員歸屬同一所有者。二是高度統(tǒng)一管理。總部掌握著全公司的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)和人事權(quán),統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)、計(jì)劃、配送和廣告等,所屬各分店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。在美國(guó)正規(guī)連鎖所占比重很大,零售業(yè)主要采取這種連鎖方式。如著名的沃爾瑪公司和科斯科倉(cāng)儲(chǔ)式商店即屬于這種類型。

2.特許連鎖(又叫合同連鎖、契約連鎖、加盟連鎖)。其特點(diǎn),一是以特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心,特許權(quán)批發(fā)商把注冊(cè)商標(biāo)和經(jīng)營(yíng)模式賣給特許權(quán)經(jīng)營(yíng)商。總部為轉(zhuǎn)讓方,加盟店為受讓方。二是所有權(quán)分散在加盟店,經(jīng)營(yíng)權(quán)集中在總部。總部提供技術(shù)專利和商號(hào)信息,加盟店按總部統(tǒng)一指令經(jīng)營(yíng)。美國(guó)目前有40%的零售企業(yè)采取特許連鎖的形式,餐飲業(yè)、旅店業(yè)等也廣泛采用,如麥當(dāng)勞、肯德基快餐店和柯達(dá)膠卷沖印店,即為典型。特許權(quán)批發(fā)商約3000家,特許權(quán)經(jīng)營(yíng)商約60萬(wàn)家,年銷售額8000億美元,提供800萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì),1993年以來(lái)特許連鎖售額年均增長(zhǎng)10%以上。

3.自由連鎖(又叫自愿連鎖、共同連鎖)。其特點(diǎn),一是所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、財(cái)務(wù)核算都是獨(dú)立的。二是在協(xié)商自愿條件下共同合作,統(tǒng)一進(jìn)貨,分散銷售,成員店的靈活性強(qiáng),自主性大。通常由一家較大的批發(fā)商作為龍頭企業(yè),眾多的零售商參與,形成一個(gè)半松散的連鎖集團(tuán)。我們?cè)诼迳即壙疾斓慕鹱C國(guó)際超市集團(tuán)公司就屬這類形式。這個(gè)公司是一家合作制的批發(fā)公司,成員多為零售商。公司成立已75年,1996年銷售額達(dá)30億美元,計(jì)劃在本世紀(jì)末達(dá)到50億美元。自由連鎖在便利店中比較普遍。

美國(guó)習(xí)慣于從比較直觀且便于統(tǒng)計(jì)的角度分類。零售業(yè)連鎖中主要有以下幾種經(jīng)營(yíng)型態(tài):

超級(jí)市場(chǎng)。主要經(jīng)營(yíng)雜貨和食品兩大類商品,以品種齊全、價(jià)格低廉、自我服務(wù)為特色,每個(gè)店平均面積為3.5—4萬(wàn)平方英尺。超級(jí)市場(chǎng)已全部實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。

第2篇

一、美國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的概況

(一)美國(guó)連鎖商業(yè)的迅速發(fā)展及其原因

連鎖商業(yè)在美國(guó)得以迅速發(fā)展的主要原因是:(1)二戰(zhàn)后美國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮,市場(chǎng)供應(yīng)與需求擴(kuò)大,對(duì)連鎖商業(yè)的發(fā)展提出客觀要求。戰(zhàn)后美國(guó)人口大量增加,城市規(guī)模迅速擴(kuò)大,居民收入和消費(fèi)水平大幅度提高,國(guó)內(nèi)制造業(yè)提供的商品更加豐富,這一切都有力地刺激了連鎖商業(yè)的發(fā)展壯大。(2)交通運(yùn)輸業(yè)特別是高速公路網(wǎng)的迅速發(fā)展,為貨暢其流創(chuàng)造了便利條件。美國(guó)的高速公路貫通全國(guó),現(xiàn)在總長(zhǎng)已達(dá)7萬(wàn)公里,占世界高速公路的三分之二,使商品在全國(guó)范圍內(nèi)的配送非常及時(shí)便捷。(3)現(xiàn)代科技的發(fā)展和計(jì)算機(jī)的普及,為連鎖經(jīng)營(yíng)提供了現(xiàn)代化管理手段。70年代后新技術(shù)革命的成果在流通業(yè)廣泛應(yīng)用,目前美國(guó)90%的連鎖店已基本實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理,普遍采用了商品條形碼、電子掃描、電子出納設(shè)備等先進(jìn)技術(shù),通訊設(shè)施、商品檢查、配送中心等都是世界一流水平。這就為連鎖經(jīng)營(yíng)的高效管理提供了有力的技術(shù)支持。(4)連鎖企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和組織化程度提高,增強(qiáng)了企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。據(jù)統(tǒng)計(jì),美國(guó)5年內(nèi)開(kāi)業(yè)的商業(yè)企業(yè)的倒閉率為50%,而連鎖企業(yè)的倒閉率只有5%。(5)形成了一大批高素質(zhì)的管理人才,以及現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)的發(fā)展運(yùn)用,為連鎖企業(yè)更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),提供了智力支持。

(二)美國(guó)連鎖商業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)

連鎖經(jīng)營(yíng)的基本含義是:經(jīng)營(yíng)同類商品、使用統(tǒng)一商號(hào)的若干企業(yè),在同一總部的管理下,按統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方針進(jìn)行共同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),以共享規(guī)模效益。一般來(lái)說(shuō),連鎖企業(yè)至少要由10個(gè)以上分店組成,必須做到統(tǒng)一采購(gòu)配送商品,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),采購(gòu)?fù)N售相分離。從組織管理角度分,美國(guó)有以下三種連鎖形式:

1.正規(guī)連鎖(又稱直營(yíng)連鎖、公司連鎖)。有兩個(gè)特點(diǎn):一是所有權(quán)統(tǒng)一,全部成員歸屬同一所有者。二是高度統(tǒng)一管理。總部掌握著全公司的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)和人事權(quán),統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)、計(jì)劃、配送和廣告等,所屬各分店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。在美國(guó)正規(guī)連鎖所占比重很大,零售業(yè)主要采取這種連鎖方式。如著名的沃爾瑪公司和科斯科倉(cāng)儲(chǔ)式商店即屬于這種類型。

2.特許連鎖(又叫合同連鎖、契約連鎖、加盟連鎖)。其特點(diǎn),一是以特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心,特許權(quán)批發(fā)商把注冊(cè)商標(biāo)和經(jīng)營(yíng)模式賣給特許權(quán)經(jīng)營(yíng)商。總部為轉(zhuǎn)讓方,加盟店為受讓方。二是所有權(quán)分散在加盟店,經(jīng)營(yíng)權(quán)集中在總部。總部提供技術(shù)專利和商號(hào)信息,加盟店按總部統(tǒng)一指令經(jīng)營(yíng)。美國(guó)目前有40%的零售企業(yè)采取特許連鎖的形式,餐飲業(yè)、旅店業(yè)等也廣泛采用,如麥當(dāng)勞、肯德基快餐店和柯達(dá)膠卷沖印店,即為典型。特許權(quán)批發(fā)商約3000家,特許權(quán)經(jīng)營(yíng)商約60萬(wàn)家,年銷售額8000億美元,提供800萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì),1993年以來(lái)特許連鎖售額年均增長(zhǎng)10%以上。

3.自由連鎖(又叫自愿連鎖、共同連鎖)。其特點(diǎn),一是所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、財(cái)務(wù)核算都是獨(dú)立的。二是在協(xié)商自愿條件下共同合作,統(tǒng)一進(jìn)貨,分散銷售,成員店的靈活性強(qiáng),自主性大。通常由一家較大的批發(fā)商作為龍頭企業(yè),眾多的零售商參與,形成一個(gè)半松散的連鎖集團(tuán)。我們?cè)诼迳即壙疾斓慕鹱C國(guó)際超市集團(tuán)公司就屬這類形式。這個(gè)公司是一家合作制的批發(fā)公司,成員多為零售商。公司成立已75年,1996年銷售額達(dá)30億美元,計(jì)劃在本世紀(jì)末達(dá)到50億美元。自由連鎖在便利店中比較普遍。

美國(guó)習(xí)慣于從比較直觀且便于統(tǒng)計(jì)的角度分類。零售業(yè)連鎖中主要有以下幾種經(jīng)營(yíng)型態(tài):

超級(jí)市場(chǎng)。主要經(jīng)營(yíng)雜貨和食品兩大類商品,以品種齊全、價(jià)格低廉、自我服務(wù)為特色,每個(gè)店平均面積為3.5—4萬(wàn)平方英尺。超級(jí)市場(chǎng)已全部實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。

折扣商店。主要經(jīng)營(yíng)食品以外的一般性商品,有的店也經(jīng)營(yíng)少量食品。商品大眾化,大多削價(jià)出售,適合工薪階層購(gòu)買。每個(gè)店平均面積9萬(wàn)平方英尺,比超級(jí)市場(chǎng)大一兩倍。最大的是沃爾瑪公司,其次是凱馬特公司。1987—1995年,折扣店銷售額占零售業(yè)銷售額的比重由35%上升到47%。

倉(cāng)儲(chǔ)式商店(又稱平價(jià)俱樂(lè)部)。這種形式是近十年來(lái)連鎖商業(yè)的后起之秀,經(jīng)營(yíng)范圍包括了食品和非食品類商品。其特色是實(shí)行會(huì)員制,設(shè)施簡(jiǎn)單,以庫(kù)為店,內(nèi)部不裝修;實(shí)行少品種大批量銷售;商品價(jià)格低,同樣商品的價(jià)格比普通商店要低20—50%。平價(jià)具樂(lè)部的目標(biāo)顧客是小企業(yè)主。但由于商品售價(jià)比超級(jí)市場(chǎng)和折扣商品更低,因此也吸引了不少個(gè)人會(huì)員。美國(guó)人日常消費(fèi)最多的大宗商品中,相當(dāng)大的比重來(lái)自平價(jià)商店。比較著名的店有科斯科公司,其次是山姆公司。

超級(jí)購(gòu)物中心。這是80年代后期在美國(guó)零售商業(yè)中出現(xiàn)的最新的連鎖類型。其特點(diǎn)是許多連鎖店集中在一個(gè)商城內(nèi),規(guī)模大,品種全。一般每個(gè)購(gòu)物中心的面積達(dá)15—17萬(wàn)平方英尺,商品品種多達(dá)十幾萬(wàn)個(gè)。有的購(gòu)物中心面向中高收入者。

(三)連鎖店基本運(yùn)作方式及其管理

連鎖企業(yè)把社會(huì)化大生產(chǎn)原理引入商業(yè)和服務(wù)業(yè),對(duì)商品采購(gòu)、配送、銷售、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)行專業(yè)化分工,各門店專門負(fù)責(zé)日常銷售。這種運(yùn)作方式既適應(yīng)了各零售店規(guī)模小、分布廣的特點(diǎn),又形成總體規(guī)模效益,使經(jīng)營(yíng)管理水平大大提高。所以,又被稱為“組織起來(lái)的零售商”。

首先看訂貨系統(tǒng)。集中采購(gòu)、統(tǒng)一進(jìn)貨是連鎖店的突出特色。美國(guó)連鎖店貨源的95%由總部來(lái)確定,5%由門店自定,

主要是生鮮類商品。連鎖店總部或大區(qū)分部的配送中心負(fù)責(zé)訂貨,為了保證商品質(zhì)量,它們要對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的考察比較,選擇那些產(chǎn)品質(zhì)量有保證、資信度高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)以及與需方合作信譽(yù)好的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)簽訂合同。

其次是配送系統(tǒng)。配送中心是連鎖店的物流機(jī)構(gòu),承擔(dān)著各門店所需商品的進(jìn)貨、庫(kù)存、分揀、加工、送貨等任務(wù)。配送中心主要為本連鎖企業(yè)服務(wù),也可面向社會(huì)。美國(guó)連鎖企業(yè)都有一個(gè)完善、高效率的配送系統(tǒng)。如沃爾瑪公司現(xiàn)有各種形式的連鎖店近3000家,配送中心25個(gè);科斯科公司有連鎖店270多個(gè),配送中心15個(gè),配送半徑為300英里。配送中心完全采用計(jì)算機(jī)管理,與總部聯(lián)網(wǎng),使總部能及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫(kù)存動(dòng)態(tài),科學(xué)地控制進(jìn)貨種類與數(shù)量,縮短商品庫(kù)存的時(shí)間,確保庫(kù)存商品質(zhì)量。高效的配送中心使連鎖企業(yè)降低了成本,例如沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)費(fèi)用已從1984年的19%降到目前的14%。

再次是連鎖分店。這是連鎖公司的基礎(chǔ),主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求,承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)。每個(gè)連鎖企業(yè)都有一套科學(xué)統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)策略和管理要求,詳細(xì)規(guī)定了商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、商品價(jià)格及操作規(guī)程等,所有分店必須嚴(yán)格執(zhí)行,從而保證了高質(zhì)量規(guī)范服務(wù)。以退貨服務(wù)為例,電器類的商品可以在三個(gè)月內(nèi),憑發(fā)票在全美境內(nèi)同一家連鎖企業(yè)的任何一家門店退貨,并可不講出任何理由。此類商品注明“退貨”,以較低的價(jià)格賣出。有的連鎖店甚至不要求顧客提供發(fā)票,也同樣退貨。他們認(rèn)為98%的顧客是誠(chéng)實(shí)的,不能因?yàn)橛?%的不誠(chéng)實(shí)的顧客而懲罰98%誠(chéng)實(shí)的顧客。

(四)連鎖企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

1.從總體上看,美國(guó)商業(yè)連鎖正在向全球化方向發(fā)展。一是大型連鎖企業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了國(guó)際化的大規(guī)模采購(gòu)進(jìn)貨。連鎖企業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)使其在全球范圍內(nèi)處于有利的交易地位,可以選擇那些商品質(zhì)量好、價(jià)格低的供應(yīng)商進(jìn)貨。二是大的連鎖企業(yè)拓展海外市場(chǎng),發(fā)展組合式經(jīng)營(yíng),已逐步形成了國(guó)際性的跨國(guó)連鎖集團(tuán)。美國(guó)排名前20位的零售業(yè)連鎖公司都是這樣的集團(tuán),有些公司海外分店的營(yíng)業(yè)額已超過(guò)其在本土的營(yíng)業(yè)額。目前亞洲對(duì)全球的零售商來(lái)說(shuō)是極具吸引力的市場(chǎng)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),1996年全球食品零售商的收益平均水平為3%,在亞洲地區(qū)高達(dá)16%,而且這種增長(zhǎng)勢(shì)頭還在持續(xù)。因此這一地區(qū)是各大連鎖集團(tuán)搶灘設(shè)點(diǎn)的重點(diǎn)地區(qū)。

2.從連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)型態(tài)發(fā)展趨勢(shì)看,有如下幾個(gè)特點(diǎn):一是折扣店和倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店勢(shì)頭正勁。這類店一般建于城鄉(xiāng)結(jié)合部,地價(jià)便宜,裝修簡(jiǎn)單,商品價(jià)格低,有較大的停車場(chǎng),因而深受消費(fèi)者歡迎。它們?cè)趪?guó)外新建企業(yè)也主要是這種類型。二是專業(yè)店、專賣店有大型化趨勢(shì)。在美國(guó)的大型購(gòu)物中心和商業(yè)中心中,全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的大型專業(yè)店和專賣店成為其經(jīng)營(yíng)主體,超級(jí)購(gòu)物中心與專業(yè)店之間形成了相輔相成的發(fā)展態(tài)勢(shì)。超級(jí)購(gòu)物中心以其整體的廣告策劃、公共促銷活動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)研手段,為專業(yè)店提供了信息和發(fā)展空間;專業(yè)店也以其知名度、信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù),為超級(jí)購(gòu)物中心吸引了廣泛的客源。三是百貨商店在零售業(yè)中的主導(dǎo)地位下降,市場(chǎng)份額減少。百貨店一般占地面積大,裝修豪華,經(jīng)營(yíng)品種繁雜,店員多,使得管理成本太高,商品價(jià)格上升,效益下降。近幾年百貨店在不斷收縮經(jīng)營(yíng)面積,調(diào)整結(jié)構(gòu),向小型化、專業(yè)化方向發(fā)展。

3.從連鎖企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的方式來(lái)看,特許連鎖前景廣闊,連鎖加盟店將逐年明顯增加;連鎖企業(yè)將繼續(xù)通過(guò)兼并其他中小企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額,在并購(gòu)浪潮中保持主動(dòng)地位。

4.從行業(yè)分布看,連鎖經(jīng)營(yíng)向各個(gè)領(lǐng)域擴(kuò)張,尤其是在服務(wù)業(yè)將繼續(xù)蓬勃發(fā)展,范圍包括律師業(yè)、會(huì)計(jì)師業(yè)、信息咨詢業(yè)等高層次的服務(wù)行業(yè),也包括餐飲業(yè)、洗衣業(yè)、娛樂(lè)業(yè)等傳統(tǒng)普通性行業(yè),還包括保健服務(wù)業(yè)等新興服務(wù)行業(yè)。

二、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和在美國(guó)經(jīng)濟(jì)中的積極作用

(一)提高流通效率,降低成本費(fèi)用,在流通領(lǐng)域引起革命性變化

傳統(tǒng)的流通,是以批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節(jié)分立為特點(diǎn)的。從歷史上看,批發(fā)商的產(chǎn)生,曾經(jīng)促進(jìn)過(guò)生產(chǎn)企業(yè)與零售商之間的流通效率的提高。連鎖經(jīng)營(yíng)將批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節(jié)合為一體,形成了確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的兩個(gè)基本特點(diǎn):一是集中了批發(fā)功能,二是對(duì)所有零售分店進(jìn)行整體管理。這樣,與各生產(chǎn)企業(yè)直接向各零售商發(fā)貨相比,減少了總的發(fā)貨次數(shù),還通過(guò)大批量統(tǒng)一訂貨、運(yùn)輸和儲(chǔ)存,降低了進(jìn)貨價(jià)格和儲(chǔ)運(yùn)成本,保留了批發(fā)商的功能優(yōu)勢(shì)。并且,連鎖經(jīng)營(yíng)跨越了批零分立造成的種種障礙,更為充分地發(fā)揮了現(xiàn)代技術(shù)手段的作用。在對(duì)零售分店進(jìn)行統(tǒng)一管理的條件下,連鎖經(jīng)營(yíng)能夠充分運(yùn)用電腦聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù),相對(duì)(于銷售額而言)減少存貨,加快資金周轉(zhuǎn)速度。據(jù)典型調(diào)查,一些公司原來(lái)需要6個(gè)星期存貨,通過(guò)應(yīng)用這方面的現(xiàn)代信息技術(shù),立刻降為只需3星期存貨,目前進(jìn)一步降為只需1.5星期的存貨,其中效率最高的只需6—10小時(shí)的存貨。

(二)實(shí)行較低的零售價(jià)格,使消費(fèi)者受益

連鎖經(jīng)營(yíng)的主要型態(tài)如折扣店、專業(yè)種類店和倉(cāng)儲(chǔ)式商店等,由于在很多環(huán)節(jié)降低成本費(fèi)用,提高運(yùn)作效率,因而為明顯降低零售價(jià)格打下了可靠的基礎(chǔ)。歸納起來(lái),一是大批量進(jìn)貨,迅速準(zhǔn)確掌握各分店銷售信息,工商之間產(chǎn)銷合作關(guān)系較為穩(wěn)定,可以獲得較低的進(jìn)貨價(jià)格;二是統(tǒng)一進(jìn)貨再分配給各零售分店,總的發(fā)貨次數(shù)比直接由各生產(chǎn)企業(yè)分散發(fā)貨次數(shù)明顯減少;三是集中運(yùn)貨、儲(chǔ)存比分散運(yùn)貨、儲(chǔ)存的費(fèi)用更省;四是存貨相對(duì)減少,商品和流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)加快;五是商品開(kāi)架陳列,便于顧客比較選擇,售貨人員減少,節(jié)省了工資成本;六是統(tǒng)一廣告宣傳,比分散的廣告節(jié)省費(fèi)用;七是統(tǒng)一市場(chǎng)信息調(diào)查分析和經(jīng)營(yíng)技術(shù)開(kāi)發(fā),比分散調(diào)查分析和開(kāi)發(fā)更有規(guī)模效益;八是配送中心和零售分店建立在城區(qū)之外,地價(jià)較為便宜;九是商店建筑裝修簡(jiǎn)樸實(shí)用,不求豪華;十是由于低價(jià)薄利,吸引更多顧客,使銷售額不斷上升,促進(jìn)薄利多銷的良性循環(huán)。

據(jù)了解,折扣店等平價(jià)店的商品價(jià)格,比平均價(jià)格低20%至50%。若按照近兩年美國(guó)年度零售總額、連鎖店零售額比重以及平價(jià)店銷售的大致份額來(lái)作保守估計(jì),美國(guó)消費(fèi)者一年從連鎖經(jīng)營(yíng)的平價(jià)銷售中,相對(duì)于平均價(jià)格節(jié)省開(kāi)支總量在1000億美元以上,平均每個(gè)家庭一年可節(jié)省開(kāi)支在1000美元以上。

(三)使流通領(lǐng)域?qū)ιa(chǎn)領(lǐng)域的引導(dǎo)作用更明顯

連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展促使流通企業(yè)日益大型化。現(xiàn)在美國(guó)前50家零售企業(yè)的零售額,已經(jīng)占全國(guó)零售總額的22%。

最大的零售企業(yè)沃爾瑪,1996年銷售額1005億美元,躍居全美各行業(yè)銷售額最大企業(yè)的第四位,僅次于通用、福利特和埃克森這三個(gè)老牌生產(chǎn)企業(yè)。在其他發(fā)達(dá)國(guó)家,大的零售商也占有越來(lái)越大的市場(chǎng)份額。基本原因是零售市場(chǎng)上“需求有規(guī)律的商品”仍占主體,在現(xiàn)代化技術(shù)不斷發(fā)展的推動(dòng)下,經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益越來(lái)越重要,連鎖經(jīng)營(yíng)正是適應(yīng)這一趨勢(shì)的產(chǎn)物。

通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)日益廣泛迅速的大批量統(tǒng)一訂貨,流通企業(yè)對(duì)社會(huì)“生產(chǎn)什么”擁有更大的發(fā)言權(quán)和影響力。隨著連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)的推廣應(yīng)用,流通領(lǐng)域比過(guò)去更能大范圍收集和迅速處理市場(chǎng)信息,為社會(huì)“生產(chǎn)什么”提供了更為準(zhǔn)確、迅速的決策條件,更充分地發(fā)揮著生產(chǎn)和消費(fèi)的中介作用。因此,流通領(lǐng)域日益遠(yuǎn)離對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域的依附,發(fā)展成為獨(dú)立的現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè),流通企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始創(chuàng)立自己的品牌向廠家訂貨,或者形成商工一體化的新型企業(yè)。

(四)促進(jìn)了社會(huì)就業(yè)的增加

從對(duì)全社會(huì)就業(yè)的影響來(lái)看,一方面,零售業(yè)中的連鎖經(jīng)營(yíng)由于效率的提高,單位零售額對(duì)應(yīng)的雇員減少了,同時(shí)迫使一些相對(duì)劣勢(shì)企業(yè)倒閉或裁員;但是,由于連鎖經(jīng)營(yíng)薄利多銷,零售額和雇員增加更快。因此整個(gè)零售業(yè)在效率提高、規(guī)模擴(kuò)大的情況下,統(tǒng)計(jì)表明該行業(yè)就業(yè)總量還是增加了。另一方面,零售業(yè)中的連鎖經(jīng)營(yíng)大范圍明顯降低商品零售價(jià)格,等于相對(duì)增加了消費(fèi)者收入,使其可以更多地購(gòu)買其他商品和服務(wù),或更多地進(jìn)行儲(chǔ)蓄投資,從而擴(kuò)大了社會(huì)總需求,必然進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)各相關(guān)行業(yè)的就業(yè)增加。

三、幾點(diǎn)啟示和建議

1.大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),對(duì)引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)、加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。我國(guó)居民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求遠(yuǎn)未滿足,國(guó)內(nèi)最大的上海聯(lián)華超市經(jīng)營(yíng)的商品也只有4000多種,生產(chǎn)和市場(chǎng)脫節(jié)的矛盾十分突出。連鎖企業(yè)的大批量采購(gòu)帶動(dòng)了專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),而且通過(guò)創(chuàng)造自己的品牌和商標(biāo),建立了農(nóng)工商一體化的產(chǎn)銷聯(lián)系,對(duì)生產(chǎn)具有日益明顯的引導(dǎo)作用,有利于滿足多樣化的消費(fèi)需求。因此,在我國(guó)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是密切產(chǎn)銷銜接、增加市場(chǎng)供應(yīng)的重大舉措。這項(xiàng)工作不僅是流通領(lǐng)域或商業(yè)部門的事情,而且需要生產(chǎn)領(lǐng)域各部門的配合,特別是在標(biāo)準(zhǔn)化、條碼化生產(chǎn)方面,更是如此。

2.以滿足大眾化需求為目標(biāo),不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和方式,是連鎖企業(yè)常盛不衰的首要內(nèi)因。在美國(guó)這樣的富國(guó),普通的消費(fèi)者越來(lái)越注重實(shí)惠,大型豪華的百貨商店日趨衰落,除少數(shù)實(shí)力雄厚者以外,大部分百貨商店的市場(chǎng)份額被各種連鎖經(jīng)營(yíng)的折扣店、便利店所瓜分。無(wú)論是大型折扣店,還是小型便利店,都在不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)觀念和手段,以更貼近大眾化消費(fèi)需求。例如沃爾瑪公司開(kāi)設(shè)了幾家環(huán)保示范店,通過(guò)樹(shù)立社會(huì)公益形象來(lái)保銷。小型便利店則增加商品種類,提高自動(dòng)化水平,以更好地發(fā)揚(yáng)其方便、省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)。在我國(guó),隨著收入水平的提高,開(kāi)設(shè)少量的高檔百貨商店可以適應(yīng)消費(fèi)分層的發(fā)展,但絕對(duì)不宜多建。大眾化消費(fèi)需求始終是市場(chǎng)需求的主體,而且日益豐富多樣,只有注重面向普通消費(fèi)者,使他們更多地受益,我們的連鎖企業(yè)乃至整個(gè)商業(yè)才能不斷發(fā)展壯大。

4.現(xiàn)代化配送中心不僅是連鎖店的重要依托,而且成為加速物流、創(chuàng)造利潤(rùn)的新手段。激烈的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)達(dá)的流通設(shè)施使商品批零差價(jià)十分接近,必須找到新的物流形式,加快信息處理和資金周轉(zhuǎn)速度,靠降低成本來(lái)取得利潤(rùn)。這就產(chǎn)生了兩種新的物流形式,一種是批零一體化,即大型零售企業(yè)運(yùn)用配送中心搞批發(fā)。美國(guó)許多連鎖企業(yè)擁有十分先進(jìn)的配送中心,為自己也為社會(huì)服務(wù),甚至在擴(kuò)展業(yè)務(wù)時(shí)先建配送中心再設(shè)商店。另一種是專業(yè)化配送業(yè)取代傳統(tǒng)批發(fā)業(yè)。連鎖企業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了社會(huì)分工的細(xì)化,洛杉磯的專業(yè)化配送業(yè)正在發(fā)展成僅次于電影業(yè)的第二大行業(yè)。目前我國(guó)的連鎖店普遍缺乏先進(jìn)的配送中心,對(duì)連鎖店的進(jìn)一步發(fā)展形成很大制約,亟待加強(qiáng)這方面的建設(shè)。配送中心的建設(shè)屬于企業(yè)投資行為,應(yīng)當(dāng)由企業(yè)自己決定;政府可通過(guò)市場(chǎng)規(guī)劃、融資政策等予以指導(dǎo)。

5.靈活的融資手段和要素自由流動(dòng),是連鎖店迅速擴(kuò)大規(guī)模的關(guān)鍵性市場(chǎng)條件。美國(guó)連鎖店籌集長(zhǎng)期資本最普遍的方式是發(fā)行股票,其次是向銀行和保險(xiǎn)公司借貸;籌集短期資本的方式則更為靈活,包括商業(yè)票據(jù)、銀行借款、供應(yīng)商信貸和發(fā)行短期債券等。在美國(guó),發(fā)行270天以內(nèi)的短期債券不需證券委員會(huì)審批,而且利率低于銀行,因此企業(yè)大多采取這種辦法籌集流動(dòng)資金。美國(guó)各州在稅收、企業(yè)注冊(cè)、地價(jià)等方面存在差別,例如聯(lián)邦政府按35%的稅率征收公司所得稅,加利福尼亞州政府額外加征11%,有的州則不再另征;各州的消費(fèi)稅率也高低不一。由于生產(chǎn)要素能夠自由流動(dòng),這些差別并沒(méi)有成為發(fā)展連鎖店的障礙,企業(yè)可以綜合比較影響因素,自由選擇有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境擴(kuò)展業(yè)務(wù)。而融資渠道不暢,市場(chǎng)割據(jù)相當(dāng)頑固,正是目前我國(guó)連鎖店擴(kuò)大規(guī)模面臨的主要難題。我們應(yīng)當(dāng)加大改革步伐,通過(guò)資產(chǎn)劃撥,發(fā)行股票、債券,以及加速折舊等政策,改善連鎖店的融資條件;調(diào)整企業(yè)隸屬關(guān)系和稅收上交關(guān)系,打破部門和地方利益造成的市場(chǎng)割據(jù),支持連鎖企業(yè)跨地區(qū)、跨部門、跨行業(yè)、跨所有制擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

第3篇

胡 舜 瑩

廣東省佛山市順德一中初二(5)班 郵:528300

調(diào)查目的:

通過(guò)對(duì)華蓋路及其附近環(huán)境的調(diào)查,了解華蓋路步行街的布局特點(diǎn);培養(yǎng)自己收集、分析、處理各種信息資料,以及聯(lián)系生活實(shí)際來(lái)學(xué)習(xí)的能力。

調(diào)查方法:

1、 通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)華蓋路步行街的資料;

2、帶齊筆記本和筆到該地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查;

(注:被調(diào)查商店為:班尼路服裝專賣店、日順皇皮鞋專賣店、意法運(yùn)動(dòng)系列專賣店、大眾眼鏡連鎖店、卡西歐鐘表專賣店。)

調(diào)查結(jié)果:

1、華蓋路步行街的概括:

華蓋路長(zhǎng)約1千米,于前幾年曾進(jìn)行大型改建、維修與裝修,使其變成為一條富有古式歐陸風(fēng)格的步行街,有數(shù)百家商鋪。現(xiàn)已有數(shù)家著名品牌的商店進(jìn)駐,人流不斷,商機(jī)無(wú)限,使步行街成為大良最熱鬧的街道之一,也成為大良著名的旅游區(qū)和象征之一。

2、調(diào)查華蓋路步行街商場(chǎng)店鋪類別、商品基本結(jié)構(gòu)。

商場(chǎng)店鋪類別

鞋類

服裝類

百貨類

眼鏡類

鐘表類

商場(chǎng)店鋪名稱

日順皇皮鞋專賣店

班尼路服裝專賣店

意法運(yùn)動(dòng)系列專賣店

大眾眼鏡連鎖店

卡西歐鐘表專賣店

商品主要來(lái)源

國(guó)內(nèi)

國(guó)內(nèi)

國(guó)內(nèi)、外

國(guó)內(nèi)

國(guó)外

商品檔次情況

中低檔

中檔

中高檔

低檔

高檔

經(jīng)營(yíng)情況評(píng)價(jià)

比較好

比較好

一般

生意好壞原因分析

位置好,價(jià)錢比較合理

位置好,品牌較有名,但價(jià)格較高

位置好,信譽(yù)好,有固定客源

位置一般,價(jià)格偏低,但質(zhì)量一般

位置較一般,且價(jià)格較高

問(wèn)題分析:

1、如果你開(kāi)店經(jīng)營(yíng),你考慮的主要貨物(類型)有哪些?

答:我會(huì)考慮銷售一些順德的特產(chǎn),如崩沙、牛乳等。

2、請(qǐng)你對(duì)華蓋路步行街的布局進(jìn)行評(píng)價(jià),并對(duì)其未來(lái)發(fā)展提出合理建議。

答:我認(rèn)為華蓋路步行街的布局不錯(cuò)。我的建議是:其一,將步行街內(nèi)顯得格格不入的華蓋市場(chǎng)搬走,將其改建成一個(gè)購(gòu)物中心;其二,將步行街內(nèi)一些不該出現(xiàn)在旅游區(qū)的店鋪,如游戲機(jī)室等堅(jiān)決取替;其三,多派保潔人員清潔步行街,使其更加整潔。

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