旅游管理人才的雙贏機(jī)制研究范文
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摘要：
旅游管理專業(yè)作為與市場緊密聯(lián)系的應(yīng)用型管理專業(yè)，需要通過校企合作的方式培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的人才。在當(dāng)前校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的過程中，存在校企合作教學(xué)方案難以滿足企業(yè)的需求、企業(yè)的培養(yǎng)措施不能滿足學(xué)生的培養(yǎng)需求和校企雙方溝通不暢等問題。要解決這些問題，需要堅(jiān)持雙贏原則。需要通過提升高校的科研水平、加強(qiáng)學(xué)校應(yīng)用型師資隊(duì)伍的培養(yǎng)、共同商定合作培養(yǎng)方案和加強(qiáng)校企合作的信息交流等措施來實(shí)現(xiàn)雙贏。
關(guān)鍵詞：
在我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步調(diào)整結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟(jì)增長方式發(fā)生重大轉(zhuǎn)變的形勢下，高等教育也需要解決好人才培養(yǎng)中的兩個(gè)根本問題：一是當(dāng)前的高等教育要全面適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)各類人才培養(yǎng)的需要，二是應(yīng)當(dāng)全面提高辦學(xué)質(zhì)量和效益。旅游管理專業(yè)作為與市場緊密聯(lián)系的應(yīng)用型管理專業(yè)，也必須要適應(yīng)這一特殊背景的要求，要求旅游管理專業(yè)的辦學(xué)中要及時(shí)轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教育思想，把旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)活動(dòng)與旅游行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)踐緊密結(jié)合起來。也就是需要走校企合作的道路，需要積極與旅游企業(yè)和高校加強(qiáng)合作。在合作的過程中，需要校企雙方能夠積極發(fā)揮作用，這樣才能達(dá)到良好的效果。要促使校企雙方能積極發(fā)揮作用，就必須是雙方在合作中均能獲益，即在合作中要遵循雙贏原則。縱觀不少高校的旅游管理專業(yè)校企合作方面，做了不少有益的工作，也取得了一定的成績，但大多數(shù)仍未達(dá)到預(yù)期的目的。究其原因，主要是在校企合作的過程中，忽視了校企雙方的利益，沒有堅(jiān)持雙贏原則。在此我們擬對(duì)旅游管理專業(yè)校企合作中堅(jiān)持雙贏原則的必要性和實(shí)現(xiàn)路徑進(jìn)行相應(yīng)的研究。
一、當(dāng)前旅游管理專業(yè)校企合作存在的問題
1.校企合作教學(xué)方案難以滿足企業(yè)的需求盡管在思想上，高校已經(jīng)認(rèn)識(shí)到在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，必須走校企合作的道路，但是在行動(dòng)上還與校企合作的要求差距較大，一個(gè)典型的表現(xiàn)就是人才培養(yǎng)模式仍然沿用傳統(tǒng)的模式和手段。目前，很多學(xué)校的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，仍然強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)的學(xué)科教育模式，對(duì)學(xué)生的課堂理論教學(xué)偏愛，強(qiáng)調(diào)理論課的學(xué)習(xí)。對(duì)專業(yè)見習(xí)、實(shí)習(xí)則表現(xiàn)得不那么精細(xì)，提供的見習(xí)、實(shí)習(xí)方案等人才培養(yǎng)的校企合作方案不能滿足企業(yè)的需求，只是單方面在考慮學(xué)校的要求和便利性，對(duì)企業(yè)提升自身的經(jīng)濟(jì)效益無較大作用，客觀上增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，企業(yè)在校企合作中的支出與收入不成正比，沒有滿足企業(yè)的預(yù)期收益，企業(yè)因此不愿意投入較多的時(shí)間和精力進(jìn)行學(xué)生的培養(yǎng)，提升了校企合作的難度。
2.企業(yè)的培養(yǎng)措施不能滿足學(xué)生的培養(yǎng)需求在當(dāng)前旅游管理專業(yè)校企合作培養(yǎng)人才的過程中，學(xué)校表現(xiàn)得相當(dāng)積極，在各個(gè)區(qū)域?qū)で蠛献髌髽I(yè)，但旅游行業(yè)中企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)則不是那么積極，對(duì)共同培養(yǎng)人才的興趣不高。在這其中，也發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，就是旅游行業(yè)中的酒店管理公司對(duì)校企合作表現(xiàn)的相對(duì)積極。但是，這種“積極”也有其很大的局限性，其合作的領(lǐng)域主要是期望學(xué)校能夠?yàn)槠涮峁皩W(xué)生工”，讓學(xué)生作為其某些緊缺的工作崗位的員工，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)學(xué)習(xí)后，只是單純地在做某項(xiàng)低端的工作。他們對(duì)學(xué)生的全方位能力和素質(zhì)的培養(yǎng)則不感興趣，僅關(guān)心學(xué)生在企業(yè)的具體崗位上為其做出的工作業(yè)績，大多時(shí)候也是象征性地簽訂一些實(shí)踐基地等合作協(xié)議。所以，在校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的過程中，總體上就表現(xiàn)為學(xué)校積極、企業(yè)消極的特征。
3.校企雙方溝通不暢在當(dāng)前校企合作培養(yǎng)旅游管理人才的過程中，一般情況下是通過學(xué)校的主管部門或?qū)W院層面簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，然后開始各種形式的合作，一般是學(xué)校的系或者教研室與企業(yè)的人事部門來具體實(shí)施。但是，在這一過程中，校企雙方所進(jìn)行的合作是粗放型的，缺乏必要的精細(xì)的溝通。在合作過程中，缺乏及時(shí)溝通的渠道，雙方?jīng)]有也沒能夠及時(shí)將做的有益的有價(jià)值的成果進(jìn)行總結(jié)和提升，也沒有將存在的一些問題進(jìn)行反饋以便及時(shí)處理。這種溝通不暢的現(xiàn)象，比較大的影響著合作培養(yǎng)人才的效果。
二、校企合作中堅(jiān)持雙贏原則的必要性
上述校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的過程中，校企雙方均出現(xiàn)了一定程度的問題，這些問題都直接影響著校企合作培養(yǎng)人才的質(zhì)量。要解決這些問題，提升合作培養(yǎng)專業(yè)人才的效果，需要堅(jiān)持雙贏原則。
1.雙贏原則是校企合作的基本前提高校人才培養(yǎng)的校企合作與企業(yè)之間的合作一樣，合作雙方都期望能夠在合作中獲益。如果高校在人才培養(yǎng)模式上仍然延續(xù)傳統(tǒng)的模式，不能夠精心設(shè)計(jì)校企合作教學(xué)方案，提供的實(shí)施方案只是要求企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)踐教學(xué)基地，要求學(xué)校幫助學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，而無視企業(yè)在校企合作中的利益，這樣的做法是不符合企業(yè)的效益原則的。假如學(xué)校不能夠在校企合作過程中為旅游企業(yè)提供相應(yīng)的經(jīng)營管理方面的服務(wù)，不能對(duì)企業(yè)的經(jīng)營管理作出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，那么這種利益不均等的合作將會(huì)很快結(jié)束。同樣的道理，當(dāng)前一些旅游企業(yè)，尤其是酒店類企業(yè)，對(duì)學(xué)生的見習(xí)、實(shí)習(xí)的需求量較大，紛紛以多種形式開展校企合作工作。但在這一過程中，多數(shù)企業(yè)熱衷于讓學(xué)生作為企業(yè)主要的基層崗位職工的形式進(jìn)行，學(xué)生長時(shí)期在一個(gè)崗位工作實(shí)習(xí)，忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的多方面培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生的能力培養(yǎng)不全面。這一讓學(xué)生僅作為廉價(jià)勞動(dòng)力形式呈現(xiàn)的校企合作培養(yǎng)旅游管理人才的形式不能實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面培養(yǎng)，因此也得不到高校的積極響應(yīng)。所以，在校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的過程中，堅(jiān)持雙贏原則是雙方合作的基本前提。
2.雙贏原則是促進(jìn)校企雙方制定有效人才培養(yǎng)方案的推動(dòng)力如前所述，在校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的過程中，旅游企業(yè)需要我們幫助他們發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理活動(dòng)中的問題，并提出有針對(duì)性的建議。而學(xué)校要滿足企業(yè)的需求，可靠有效的辦法就是在人才培養(yǎng)方案的制訂過程中，要更好地將企業(yè)的利益需求融入到其中，滿足企業(yè)的需求，同時(shí)確保學(xué)生的全面培養(yǎng)。而從企業(yè)的角度，企業(yè)要真正讓高校可持續(xù)地與其合作，也需要在人才培養(yǎng)方案中除了考慮自身的經(jīng)濟(jì)利益之外，設(shè)計(jì)讓學(xué)生能力得到充分有效鍛煉的措施。在雙贏原則的指導(dǎo)下，校企合作雙方都會(huì)積極地“換位思考”，在設(shè)計(jì)培養(yǎng)方案時(shí)，除了滿足各自的利益之外，還能夠有效地滿足對(duì)方的利益，這也是促進(jìn)校企雙方制定有效人才培養(yǎng)方案的推動(dòng)力。
三、校企合作培養(yǎng)旅游管理人才雙贏機(jī)制的實(shí)現(xiàn)路徑
校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的雙贏機(jī)制主要表現(xiàn)在“優(yōu)勢互補(bǔ)、互利互惠、共同發(fā)展”的原則，在旅游管理人才校企合作培養(yǎng)的過程中，要實(shí)現(xiàn)雙贏原則，就必須做到以下幾點(diǎn)：
1.提升高校的科研水平高等學(xué)校是集教學(xué)和科研于一身的單位，一方面需要做好教育教學(xué)工作，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的學(xué)生具備在旅游行業(yè)第一線的經(jīng)營管理與市場策劃等能力，另一方面，需要結(jié)合旅游行業(yè)的具體實(shí)際進(jìn)行科學(xué)研究對(duì)旅游行業(yè)存在的問題進(jìn)行理論和實(shí)證分析。如果高校沒有高水平的科學(xué)研究能力，那么就很難與企業(yè)展開深入持久的合作。特別是現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜，旅游行業(yè)大變革、大發(fā)展的過程中，許多現(xiàn)象和問題值得我們深入研究。高校能否為旅游企業(yè)的經(jīng)營管理和戰(zhàn)略變革提出有針對(duì)性的建議和策略，就是校企合作實(shí)現(xiàn)雙贏的開始。在一些高校，尤其是普通本科院校的科研工作，針對(duì)旅游行業(yè)的研究雖然近年來有一些提高和進(jìn)步，但總體上教師進(jìn)行科研的積極性還不夠，也難以為旅游企業(yè)提供有價(jià)值的研究成果。實(shí)際上，如果旅游管理的專業(yè)教師對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境沒有深入的了解，對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展的趨勢缺乏關(guān)注，缺乏對(duì)身邊經(jīng)濟(jì)生活的關(guān)注，我們也就無法知曉企業(yè)需要什么樣的合作服務(wù)，校企合作雙贏也無從談起。所以，要實(shí)現(xiàn)校企合作培養(yǎng)人才工作的雙贏，就必須要加強(qiáng)專業(yè)教師的科研水平和能力，以提升學(xué)校為企業(yè)解決實(shí)際問題的能力，為企業(yè)提供高質(zhì)量的服務(wù)。
2.加強(qiáng)學(xué)校應(yīng)用型師資隊(duì)伍的培養(yǎng)師資隊(duì)伍的培養(yǎng)也直接關(guān)系到校企合作的成果，具有接近旅游行業(yè)第一線情況的教師，是校企合作實(shí)現(xiàn)雙贏的重要條件。除了要提升教師的科學(xué)研究水平之外，還需要提升教師的企業(yè)經(jīng)營管理的實(shí)踐能力，這樣才能為企業(yè)提供更多的應(yīng)用型的旅游管理人才，也能真正幫助企業(yè)解決經(jīng)營管理中的難題。如果只是沿著傳統(tǒng)的思維進(jìn)行教學(xué)，課堂上所講授的內(nèi)容與實(shí)際的經(jīng)濟(jì)生活嚴(yán)重脫節(jié)，不知道企業(yè)真正需要什么樣的合作服務(wù)，那么校企合作的效果如何就可想而知。因此，學(xué)校需要在教師理論素養(yǎng)培養(yǎng)和學(xué)歷層次提高的同時(shí)，重視讓教師深入旅游企業(yè)的經(jīng)營管理實(shí)踐的第一線，通過掌握第一手資料來指導(dǎo)教學(xué)工作，同時(shí)通過參與企業(yè)的重大項(xiàng)目論證分析，為企業(yè)的改革發(fā)展出謀劃策。這樣，一方面可以讓教師在實(shí)踐中加深對(duì)理論知識(shí)的理解，對(duì)我們的教學(xué)改革起到一定的促進(jìn)作用，同時(shí)企業(yè)也會(huì)因?yàn)槭艿綄W(xué)校教師的專業(yè)服務(wù)而對(duì)校企合作培養(yǎng)旅游管理人才有更多的投入，為提升校企合作的效果創(chuàng)造條件。
3.共同商定合作培養(yǎng)方案企業(yè)和學(xué)校各有所長，雖然有不同的利益追求，但也有共同的利益和興趣點(diǎn)，雙方合作的關(guān)鍵是要找到需要的結(jié)合點(diǎn)和有效的合作形式。校企合作雙方都需要對(duì)旅游管理人才的培養(yǎng)項(xiàng)目感興趣，能夠在人才培養(yǎng)的過程中進(jìn)行對(duì)話與交流。在合作的過程中，雙方在尋求共同利益的基礎(chǔ)上，能夠?qū)W(xué)生的培養(yǎng)方案與措施進(jìn)行深入的交流與探討，能夠結(jié)合企業(yè)的經(jīng)營管理實(shí)際進(jìn)行合作項(xiàng)目的整合與共享，特別是在經(jīng)營管理實(shí)踐上相互支持，找到共同合作的利益共同點(diǎn)。具體來講，就是在校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)的過程中，雙方共同對(duì)人才的培養(yǎng)理念、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、課程體系、評(píng)價(jià)方式和教學(xué)人員的條件等方面進(jìn)行探討、商定；在實(shí)踐課程的教學(xué)體系上，要能夠設(shè)計(jì)更多的既有利于學(xué)生能力培養(yǎng)的項(xiàng)目與環(huán)節(jié)，比如更多的企業(yè)實(shí)踐的輪崗交流學(xué)習(xí)，同時(shí)也要使設(shè)計(jì)的項(xiàng)目能夠?yàn)槠髽I(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營提供益處，能夠客觀上為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。這也是校企雙方能夠在旅游管理人才培養(yǎng)的過程中實(shí)現(xiàn)雙贏的關(guān)鍵所在。忽視任何一方利益的合作方案，都不利于合作培養(yǎng)人才的效果。
4.加強(qiáng)校企合作的信息交流在校企合作的過程中，學(xué)校與旅游企業(yè)之間要加強(qiáng)信息的及時(shí)交流，對(duì)校企合作過程中的問題及時(shí)反饋，以有利于合作的健康開展。在合作的過程中，學(xué)校和企業(yè)的網(wǎng)站可以實(shí)現(xiàn)相互鏈接，通過網(wǎng)絡(luò)對(duì)校企合作的形式、載體、內(nèi)容等情況進(jìn)行展示，通過電子郵件、即時(shí)通訊工具等反饋其中需要改進(jìn)的地方。這樣既能確保校企雙方及時(shí)透明處理不利于合作的問題，也能夠及時(shí)將合作的人才培養(yǎng)成果進(jìn)行展示，增強(qiáng)了項(xiàng)目成果的推廣價(jià)值，對(duì)所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才起到了宣傳作用，有利于這些學(xué)生的就業(yè)，同時(shí)也有利于企業(yè)的形象建設(shè)，形成了有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)形象，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營也能夠起到客觀的推進(jìn)作用。加強(qiáng)校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才是推動(dòng)和促進(jìn)我們教學(xué)改革的重要保證，也是推動(dòng)旅游行業(yè)大發(fā)展的重要推動(dòng)力。校企合作成功與否，關(guān)鍵在于我們能否轉(zhuǎn)變觀念，遵循市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律，變“索要”式的合作為“雙贏”式的合作。強(qiáng)調(diào)全體教職工的全方位積極參與，只有在思想意識(shí)上、行動(dòng)上能夠積極投身于校企合作培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的教學(xué)改革，加強(qiáng)科研創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，才能為成功實(shí)施校企合作培養(yǎng)人才工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；同時(shí)，企業(yè)也需要在保證自身利益的基礎(chǔ)上，實(shí)施有利于學(xué)生能力和素質(zhì)全面提升的培養(yǎng)措施。
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作者：馮偉林 單位：長江師范學(xué)院管理學(xué)院
