旅游管理專業人才培養標準研究范文

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綜合運用實地調研、文獻分析、會議研討、案例研究等方法，通過中高職旅游管理專業人才供求調研，借鑒英國職業教育標準的理念和經驗，開發了具有中國（廣東）特色的旅游職業能力標準、中高職銜接旅游管理專業教學標準、課程標準和考核評價標準，初步構建了中高職銜接的旅游管理專業人才培養標準體系。深化職業教育改革、全面提高人才培養質量、建設現代職業教育體系是我國當前職業教育發展的核心任務和研究熱點。建立健全人才培養標準既是職業教育改革的主要內容，也是提高人才培養質量的重要保障。

一、研究的背景與意義

(一)研究背景經過多年的改革與探索，我國職業教育已步入內涵式和規范化發展軌道。圍繞提高人才培養質量、構建現代職業教育體系等教育核心問題，近年來從國務院到各級教學行政管理部門、職業院校都分別提出了相關目標與要求，并開展了相應的研究與實踐。2006年，教育部頒布《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》；2010年，國務院頒發《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》；2011年，教育部出臺《關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見》；2014年，國務院頒發《關于加快發展現代職業教育的決定》；2015年，教育部頒布《深化職業教育教學改革，面提高人才培養質量的若干意見》；同年，編制了《現代職業教育體系建設規劃》。這些都是指導我國職業教育改革發展的方針政策，以不方式提出“走內涵式發展道路，推進中高職銜接教育，創新人才培養模式，建立專業教學標準和職業標準聯動開發機制，構建教學標準體系，提高人才培養質量”等目標和要求。與此同時，地方政府和各類職業院校也積極響應，貫徹執行國家關于職業教育改革發展的方針政策，采取了一系列措施。就廣東省而言，自2010年開始實行中高職銜接三二分段試點工作，探索中高職銜接人才培養的科學模式，旅游管理專業是其中試點專業之一。隨后，連續啟動兩批共20多個專業的中高職銜接教學標準與課程標準研制工作。前幾年,教育部職成司組織高職高專教指委會研究制訂了一批專業教學標準，為我國教學標準的研制開創了先河。然而，受各種主客觀因素的限制，我國職教領域對專業人才培養標準的研究相對薄弱。如果這些工作長期滯后，不利于職業教育理論成果的豐富及理論體系的完善，也不利于我國中高職銜接旅游管理專業改革的深入，制約人才培養質量，進而影響現代職業教育體系的建設和旅游業的發展。可見，從規模化擴展到內涵式發展是職業教育的必然規律，調整結構、提高質量是內涵式發展的重要標志，是職業教育的生命線，全面提高人才培養質量和推動中高職協調發展是深化職業教育改革的重要任務。要提高人才培養質量，必須有相應的保障機制和一系列保障措施，其中，建立和健全以專業教學標準為核心的人才培養標準體系是至關重要的一環。這就需要職業教育工作者從理論和實踐兩個方面，對專業人才培養標準進行深入全面地、系統地探索。

（二）研究意義拓展職業教育研究的深度和廣度，豐富職業教育理論體系。通過對已有相關成果的綜述，以終身教育理念、現代職業教育體系理論為指導，以職業核心能力和職業發展規律為依據，通過對“中高職銜接—現代職業教育體系—職業能力分析—專業教學標準—課程標準—考核評價標準”等概念、理論及其內在關系的解讀，探討課程體系和專業教學標準開發的方法技術，構建出基于中高職銜接的旅游專業人才培養標準體系及相關制度。從而，拓展我國職業教育研究的深度與廣度，一定程度上豐富現代職業教育研究成果，完善相關理論體系，為政府決策及院校專業建設和教學管理提供理論支撐。促進現代職業教育體系的建設，提升旅游專業建設水平。專業人才培養標準的研究與實踐是貫徹落實科學發展觀，落實《教育規劃綱要》要求，完善教育質量國家標準體系，推進現代職業教育體系建設的重要措施。一方面，通過中高職課程結構的整體化設計和中高職一體化教學標準的開發，實現旅游專業中高職教育的有效銜接，推動現代職業教育體系的建設。另一方面，教學標準、課程標準和考核評價標準是專業建設和教學管理的必備文件，也是專業建設的重要內容和不可或缺的組成部分。建立和完善科學合理的、具有國際水準的人才培養標準體系，把能力核心、系統培養、中高職銜接、第三方評價等職業教育理念落實到專業建設中，能有效促進本專業的內涵式發展，推動更多、更高水平的課程建設，使之成為更高水平的品牌專業和示范專業。而且，本專業人才培養標準體系的基本框架和開發技術可以推廣應用到其他專業，帶動相應專業建設水平的提升。提高本專業人才培養質量，促進區域社會和旅游經濟的發展。提高人才培養質量是深化職業教育改革的核心任務，人才培養標準是人才培養質量的重要保障。目前，旅游管理專業中高職銜接人才培養模式在全國大多數省市已普遍開展，但由于缺乏科學規范的專業人才培養標準體系的指導等因素，本專業中高職銜接人才培養狀況并不盡人意，培養質量良莠不齊，一定程度上影響中高職銜接教育改革和人才供給。研究并有效實施本專業中高職銜接教學標準、課程標準和考核評價標準等人才培養標準體系，有助于本專業畢業生職業能力與職業素養的提高，促進本專業人才的就業和職業生涯發展，而這些高素質人才的供給又將有效促進本區域社會和旅游經濟的持續、健康發展。

二、研究方法與技術路線

綜合運用實地調研、文獻分析、會議研討、案例研究等方法，以人才需求調研和職業能力分析為邏輯起點，學習借鑒英國的先進理念與經驗，依據中高職銜接教育的內在要求，由高職院校、中職學校和行業企業協同合作，按照理論分析—實地調研—交流討論—試點應用—反饋完善等流程開展研究。技術線路見圖1。

三、研究內容與主要成果

通過對中高職旅游專業人才供求的全面分析，學習和借鑒英國職業教育標準開發經驗與技術，開發具有中國（廣東）特色的旅游職業能力標準、中高職銜接旅游專業教學標準、課程標準和考核評價標準，初步建立體現廣東特色、滿足國家需求、具有國際水準的人才培養標準體系。

（一）中高職銜接旅游專業人才培養現狀與對策職業教育是服務經濟社會發展需要的教育類型，它以就業為導向。行業企業的人才需求和畢業生的職業生涯發展是職業教育的出發點和歸宿，本項目首先通過廣東省內的中高職院校旅游專業人才培養現狀的調研，如專業培養目標、課程設置、在校生學習狀況、畢業生就業等情況的分析，掌握中高職銜接旅游管理專業人才培養供給狀況；通過對畢業生職業生涯發展規律及旅游行業（主要是旅行社行業）人才需求特征的深入調研，全面分析技術技能型旅游專業人才需求狀況。通過人才供給與需求的對比分析，發掘供需矛盾，找出中高職銜接旅游管理專業人才培養過程中存在的問題（如缺失標準開發是關鍵問題之一）及解決問題的基本思路對策。

（二）英國旅游職業教育的先進經驗及其借鑒英國是世界職業教育最發達的國家之一，素以科學的國家職業資格制度、完善的職業教育體系、先進的教學理念和公平合理的課程評價模式而聞名。深入剖析英國職業教育的先進經驗和做法，學習借鑒其職業教育標準開發機制和開發技術以及英國的旅游職業教育標準體系，為我國人才培養標準體系的建設提供技術支持和經驗借鑒。

（三）旅游崗位工作任務與職業能力分析工作任務與職業能分析是專業教學標準開發中一項關鍵性工作，也是專業教學標準開發的主要成果和特色所在。根據中高職銜接旅游管理專業面向的崗位（群）及其工作任務和職責，分析其對應的知識、能力和素養要求，建立旅游管理專業職業能力模塊庫，構建本專業職業能力與職業素養標準庫，為中高職銜接專業教學標準建設和課程開發確立科學依據。

（四）中高職銜接旅游管理專業教學標準的開發一方面，從理論上探討中高職銜接專業教學標準的內涵、要求及開發思路和方法。另一方面，在旅游管理職業能力標準構建的基礎上，按照中高職銜接的職業教育理念，通過解構和重構，建立本專業中高職銜接課程體系，開發本專業中高職銜接教學標準（內容應包括專業培養目標、人才規格、課程結構、課程內容、教學安排、教學條件、教學組織與實施件等），制定三二分段培養的一體化人才培養方案和轉段考核方案，并經項目試點單位實施、反饋和完善。

（五）中高職銜接旅游管理專業課程標準的編制根據中高職銜接旅游管理專業教學標準，編制本專業課程標準，明確中高職銜接課程標準的內涵、表述格式、具體內容及課程開發思路方法等要素，尤其要注意課程內容的銜接和課程標準的規范性及可操作性。并具體制定本專業中職學段和高職學段所有核心課程標準，并對其他非核心課程標準也給出編制思路。

（六）中高職銜接旅游管理專業考核評價標準的的探索考核評價是當前我國職業教育人才培養標準體系中最為薄弱的部分，本項目根據中高職銜接教育改革的內在要求，引入第三方評價等先進理念，制定旅游類專業三二分段轉段考核標準及實施方案，建立過程考核與結果考核相結合的形成性課程評價標準及實施方案，建立基于第三方評價機制的專業建設評估方案和人才質量評價體系。

四、結論與討論

標準是為了在一定的范圍內獲得最佳秩序，經協商一致制定并由公認機構批準，共同使用的和重復使用的一種規范性文件。中高職銜接旅游管理專業人才培養標準研究是一個系統工程，需要行業企業、職業院校和教育行政管理部門協同合作，所構建的人才培養標準體系雖經歷試點和反饋，但其科學性和適用范圍還需在長期的實踐中不斷修改完善。

作者：郭盛暉 單位：廣州番禺職業技術學院