旅游管理本科人才的培育探求范文

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1依據(jù)市場(chǎng)需求細(xì)化培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行準(zhǔn)確定位

根據(jù)人才市場(chǎng)需求特點(diǎn)，對(duì)旅游專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)方向進(jìn)行細(xì)分，開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)需求對(duì)路的專業(yè)，可以使人才培養(yǎng)方向更加明確，學(xué)生就業(yè)渠道更為寬闊。可將旅游管理專業(yè)分為導(dǎo)游、市場(chǎng)營(yíng)銷與旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、運(yùn)作管理、散客旅游營(yíng)銷等方向，將酒店管理專業(yè)細(xì)化為烹飪管理、餐廳服務(wù)管理、酒店設(shè)施管理和客房管理等方向，使培養(yǎng)出的人才有明確的專業(yè)就業(yè)方向。

2加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量

旅游管理專業(yè)缺少的是專業(yè)知識(shí)過(guò)硬，同時(shí)具備一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師。所以首先要鼓勵(lì)現(xiàn)任教師繼續(xù)進(jìn)修學(xué)習(xí)，鞏固和扎實(shí)其專業(yè)理論功底；其次還可以聘請(qǐng)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家以專題講座、討論或報(bào)告等形式與本校教師交流，提高教師的理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力。此外，還可聘請(qǐng)相關(guān)旅游企業(yè)中既有理論又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的管理者為兼職教師，以彌補(bǔ)學(xué)校教學(xué)的不足。

3合理設(shè)置課程，提高實(shí)踐操作性

旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)。在旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置中既要強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的扎實(shí)性，同時(shí)又要突出實(shí)踐操作技能培養(yǎng)的重要性。因此，未來(lái)在旅游管理專業(yè)課程設(shè)置上應(yīng)考慮加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，在實(shí)踐過(guò)程中使學(xué)生養(yǎng)成良好的從業(yè)態(tài)度。

4增加學(xué)生實(shí)踐渠道，提高學(xué)生專業(yè)技能

目前，旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)渠道僅限于酒店，實(shí)習(xí)范圍過(guò)于狹窄。旅游院校通過(guò)以下渠道增加學(xué)生的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)：一是整合校內(nèi)資源，設(shè)立包括模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、模擬餐廳等在內(nèi)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生創(chuàng)造訓(xùn)練環(huán)境；二是院校應(yīng)增加與旅行社、旅游景區(qū)等部門的聯(lián)系，開(kāi)展校企結(jié)合的培養(yǎng)方法，這也是美國(guó)旅游專業(yè)教育最鮮明的辦學(xué)特色。

5重視教材的開(kāi)發(fā)

鼓勵(lì)教師根據(jù)旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀，編寫最能和當(dāng)今旅游市場(chǎng)吻合的教材。當(dāng)前新疆多數(shù)教科書存在一定的滯后性，所以要教授給學(xué)生最新的知識(shí)，就要自己去編寫教材。而且教師可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)掌握教材的難易程度，根據(jù)學(xué)生就業(yè)的情況，選擇學(xué)生所需要的知識(shí)和技能，所以教師自己編寫的教材相比現(xiàn)有教材更具實(shí)用性和適用性。

作者：阿爾斯朗·馬木提單位：新疆師范大學(xué)地理科學(xué)與旅游學(xué)院