畜牧獸醫的衛生檢驗論文范文
本站小編為你精心準備了畜牧獸醫的衛生檢驗論文參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。
1動物性食品安全事件頻發，人畜共患病疫情嚴峻
畜牧業產品生產制造過程中出現的廢棄物料中，尤其是那些大規模的畜牧養殖場以及畜牧業產品加工廠，其在運營發展過程中產生的廢棄物料對環境的影響是巨大的，很容易產生大量的三廢物質。雖然，國內畜牧業在運營模式上已經出現了很大的發展變化，更加注重生產過程中環保性以及長久性發展，但是很多措施都只是流于形式，并沒有得到很好地落實，所以其所產生的效果也微乎甚微，甚至有的畜牧業生產公司違反法律規章制度胡亂排放廢氣物。還有一些黑心企業將一些病死的牲畜進行加工打包運輸到市場中，造成了畜牧業食品市場安全衛生境況每況愈下，對消費者的身體健康產生嚴重的威脅。此外，國內有大部分畜牧養殖場多分布在農村地區，很多牲畜生物飼料加工廠的飼料制作過程不符合規范標準要求，還有一些疾病防治衛生中心的各項工作體系不健全。而且這些衛生檢疫站點內部沒有專門的污水雜物處理設施與程序。
很多專業技術工作者缺乏定期檢查身體健康的專業知識以及措施技能，所以一旦傳染性疾病產生，他們則成為第一批感染患者。同時，目前畜牧業衛生檢查隊伍中仍然存在一大批工作人員不具備專業的衛生檢疫以及疾病預防技能與專業素質，同時有關部門對這一群體的工作人員進行的再教育與培訓力度太小，容易導致檢疫監督活動的不規范，無法滿足時展的需求。目前已經形成衛生檢疫隊伍工作能力一般，思想觀念落后，在實際工作中處理各項事務的技能水平過低。大多數人的觀點是，在活禽市場上購買現殺現宰的雞鴨魚肉比較安全，但是實際情況卻是往往集市上的動物都是沒有經過檢疫部門檢查的，所以不安全性比較大。另外，集市上的露天環境通常充滿了雜物，為各種疾病的產生提供了一個溫床，加速了他們的形成與傳播。
在各種衛生檢查體系與技術不斷完善的當下，畜牧業的健康衛生狀況仍然令人擔憂，其主要原因有以下幾個：①相關的衛生監管部門體系部完整。②相關衛生產業的投資管理工作問題嚴峻。③各種病菌的變異加重，增強了藥物產生的可能性。④氣候的變化導致生態環境的逐步惡化，加劇了病菌的滋生。⑤人口流動性的加大為各類病菌的傳播提供了條件。
3針對目前畜牧獸醫衛生現狀的對策與建議
（1）應該加強動物檢測防疫的教育宣傳工作，尤其是要加大力度提高不同規模畜牧業經營者的衛生防疫意識，提高他們的社會責任心與功德心，加強對這類人群的教育培訓工作，要求他們認真學習相關的規章制度，并對他們的學習情況進行定期的考核。（2）相關的管理機構應該嚴格執法，將各項管理法規落實到實際的管理工作中，提高管理工作的質量，加強監管力度，嚴厲打擊一些違反相關衛生標準規范的違法行為，采取有效的措施來達到疾病預防的目的，為畜牧產業健康衛生的有序發展提供堅實的衛生防控機制。（3）各個地方政府應該根據自身的情況鼓勵當地畜牧產業的有效發展，合力地利用土地資源，鼓勵新型畜牧產業結構的構建與發展。（4）根據當地的實際發展狀況來制定相應的發展制度，加大力度對一些活禽現宰集市場所的查處，加大對畜牧業的扶持力度，將在社會主義新農村建設過程中增加對畜牧小區的規劃設計。
總之，我國畜牧業要從根本上得到持續、穩定發展，就必須重視畜牧獸醫衛生檢驗工作，通過完善獸醫公共衛生監管體系，制定卓有成效的監管制度和公共宣傳政策，讓我國畜牧業走上健全、健康的法制化發展道路。
作者：甘華單位：貴州省德江縣平原鎮農業服務中心
