居委文明餐桌行動推廣方案范文

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各村（社區(qū)）黨支部、鎮(zhèn)直各部門：

根據(jù)市精神文明建設(shè)委員會《關(guān)于印發(fā)<市文明餐桌行動實(shí)施方案>的通知》（文明委﹝2012﹞9號）、縣精神文明建設(shè)委員會《關(guān)于印發(fā)<縣文明餐桌行動實(shí)施方案>的通知》（文明委﹝2012﹞8號）以及縣精神文明建設(shè)委員會《關(guān)于深入開展“文明餐桌行動”的通知》（文明委﹝2013﹞2號）的精神，以及中共中央總書記習(xí)關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”重要批示精神和創(chuàng)建省級文明城市的工作要求，為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，不斷提升公民文明意識，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，將我鎮(zhèn)開展“文明餐桌行動”的相關(guān)工作制定如下實(shí)施方案。

指導(dǎo)思想

以“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明落實(shí)到對餐飲節(jié)儉和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大公民的自覺行動，培育我鎮(zhèn)健康文明的餐桌文化。

行動目標(biāo)

以提高公民文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和群眾為主要參與者，廣泛宣傳文明餐桌行動，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在全鎮(zhèn)倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費(fèi)；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費(fèi)；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費(fèi)理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。

工作內(nèi)容

（一）宣傳倡導(dǎo)

在2013年春節(jié)前，組織本部門、本系統(tǒng)、本單位、本轄區(qū)干部群眾廣泛開展學(xué)習(xí)討論，加強(qiáng)對“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的主題教育，廣泛播發(fā)《縣“文明餐桌行動”倡議書》；組織召開由餐飲企業(yè)主和相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加的文明餐桌行動動員會，進(jìn)一步安排部署今年的文明餐桌行動各項(xiàng)工作任務(wù)。

（二）營造氛圍

督促餐飲企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院以及機(jī)關(guān)食堂，在大廳設(shè)置“文明用餐、節(jié)約惜福”的提示牌，在餐桌上統(tǒng)一擺放“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“節(jié)儉飲食，減少浪費(fèi)”等內(nèi)容的宣傳卡，在醒目位置張貼《縣文明餐桌公約》。通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立公民新的飲食觀念，由“愛面子”向“重文明”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全鎮(zhèn)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。

（三）政府機(jī)關(guān)

1、帶頭踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)”的方針，制定厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的具體辦法和措施。2、結(jié)合道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育治理工作的深入推進(jìn)，加強(qiáng)對干部職工實(shí)踐“文明餐桌行動”的教育和發(fā)動。3、從遏制餐飲環(huán)節(jié)的浪費(fèi)入手，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，在各種節(jié)假日期間，嚴(yán)禁用公款搞各種形式的宴請活動。

（四）學(xué)校、醫(yī)院和各單位職工食堂

1、提高服務(wù)意識，建立“我保證健康,您健康保障”的公示欄，對食堂從業(yè)人員健康合格證進(jìn)行公示。2、提升食堂服務(wù)管理水平，科學(xué)規(guī)劃食材的購進(jìn)，穩(wěn)定飯菜的合理價格和份量，用環(huán)保消毒筷子替代一次性筷子，杜絕廢棄油脂流向地溝油非法加工環(huán)節(jié)。3、實(shí)施“廚師炒菜記名制”的管理模式，從源頭落實(shí)責(zé)任制，確保飯菜達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4、從小處入手普及文明新風(fēng)，從細(xì)微處控制浪費(fèi)，培養(yǎng)干部、職工、師生勤勉節(jié)約、禮讓他人、自覺排隊(duì)的文明行為。

（五）餐飲企業(yè)

1、培訓(xùn)文明餐桌引導(dǎo)員，配置消毒柜，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級。2、向消費(fèi)者公開四項(xiàng)承諾：主動提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動提醒顧客使用公筷公勺，主動提醒可以免費(fèi)打包，主動提醒顧客開車不喝酒、喝酒不開車。3、按照文明餐桌行動的統(tǒng)一要求，推出“吃完有獎”的鼓勵措施，對吃完或打包的消費(fèi)者給予贊賞，對點(diǎn)餐吃完和剩下打包的餐桌，以桌為單位獎勵小禮品或獎勵一定額度的“消費(fèi)代金獎券”。