插花藝術(shù)教學影響要素分析范文
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改革開放后，我國高等農(nóng)業(yè)院校開設(shè)“插花藝術(shù)”課程最早始于華南農(nóng)業(yè)大學。20世紀80年代中期，華南農(nóng)業(yè)大學黎佩霞老師率先在該校園藝系開設(shè)專門的“插花藝術(shù)”課，并編著試用教材。1987年，北京林業(yè)大學王蓮英教授在該校開設(shè)了“插花藝術(shù)”課程。1997年，中國農(nóng)業(yè)大學應(yīng)錦凱老師在全校開設(shè)“花卉藝術(shù)”選修課，包括插花、壓花和干花等。2002年，北京林業(yè)大學的“插花藝術(shù)”課和中國農(nóng)業(yè)大學的“花卉藝術(shù)”課都被納入“北京學院路教學共同體體系”，并向海淀區(qū)十余所高校開設(shè)了“插花藝術(shù)”校際公共選修課，將“插花藝術(shù)”課程作為藝術(shù)教育和素質(zhì)教育課程在高等院校進行了有益探索，受到了高校學生的普遍歡迎。此后，全國各高等農(nóng)業(yè)院校相繼開設(shè)“插花藝術(shù)”課。
一、高等農(nóng)業(yè)院校設(shè)置“插花藝術(shù)”實踐教學的必要性
(一)實踐教學是深化高等教育改革的重要環(huán)節(jié)
實踐能力已經(jīng)成為當今人才不可或缺的素質(zhì)之一，實踐教學是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。實踐教學既是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑，也是培養(yǎng)學生掌握科學方法和提高動手能力的重要平臺。多年以來，我國實踐教學體系不斷完善，取得了一些經(jīng)驗和成果。進入新世紀以來，國家對高等教育實踐教學越來越重視。2011年4月，在慶祝清華大學建校100周年大會上指出，我國高等學校要把提高質(zhì)量作為教育改革發(fā)展最核心最緊迫的任務(wù)，創(chuàng)新教育教學方法，強化實踐教學環(huán)節(jié)[1]。“插花藝術(shù)”課是高等農(nóng)業(yè)院校的特色課程，其實踐教學對于高等農(nóng)業(yè)教育目標的實現(xiàn)具有十分重要的意義。
（二）實踐教學是開展“插花藝術(shù)”課程的必要手段
各門學科都有其自身的特點和規(guī)律。插花藝術(shù)以鮮切花花材為主要素材，通過藝術(shù)構(gòu)思和適當?shù)募羟姓砑皵[插造型，表現(xiàn)花材的活力和自然美。插花藝術(shù)介于自然科學和社會科學之間，具有很強的實踐性、趣味性和藝術(shù)性，因此，“插花藝術(shù)”課兼有實踐技能培養(yǎng)、藝術(shù)教育和素質(zhì)教育等功能。這一特點決定了“插花藝術(shù)”課要側(cè)重實踐教學，注重培養(yǎng)學生的動手操作和創(chuàng)新思考能力。
二、高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實踐教學面臨的問題
(一)實踐教學體系不夠規(guī)范
“插花藝術(shù)”課是一門多學科相互融合、相互發(fā)展的綜合性課程，既包含有自然學科知識，又有人文學科知識，還蘊含著許多豐富的生活體驗。但它在我國高等農(nóng)業(yè)院校的開設(shè)時間還比較短。“以實踐能力培養(yǎng)為核心的實踐教學體系的構(gòu)建與實踐是一個長期的、復(fù)雜的過程，需要在實踐中不斷地修改和完善。”[2]因此，該課程實踐內(nèi)容安排不夠全面和系統(tǒng)，選修人數(shù)也存在限制。
(二)實踐教學投入不足
許多學校管理層并沒有真正意識到“插花藝術(shù)”課實踐教學在創(chuàng)新能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育方面的重要性，因此，在“插花藝術(shù)”課實踐教學的投入上相對不足，甚至沒有建設(shè)專門的實驗室、實習基地。例如，中國農(nóng)業(yè)大學“花卉藝術(shù)”課在實際教學過程中，沒有專門的插花實驗室，實踐活動只是在普通教室開展，插花過程所需的花材、花器及各種工具等需要教師自行負責，這給插花藝術(shù)教學帶來諸多不便。由于資金投入有限，限制了野外采風、參觀花卉市場等實踐環(huán)節(jié)的進行，影響了教學效果。
(三)教師隊伍嚴重不足
目前既具備插花藝術(shù)理論教學素質(zhì)，又具備實踐教學素質(zhì)的“雙師型”教師寥寥可數(shù)。我國高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課的教師很多是從園林、園藝或生物專業(yè)通過自主學習和系統(tǒng)訓練等方式轉(zhuǎn)型而來，具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)，但教師數(shù)量偏少。以中國農(nóng)業(yè)大學為例，系統(tǒng)講授“插花藝術(shù)”課程的教師只有一位，而上課的學生有400人左右，教師授課時間緊張，工作量大，力不從心。
(四)教學對象接受程度不同
選修“插花藝術(shù)”課的學生來自不同的學院和專業(yè)，因此他們學科背景不同，個人人文素養(yǎng)水平各異，對課程的接受程度也就不同，這使“插花藝術(shù)”課程實踐教學面臨個體差異的困難。
三、影響高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實踐教學的主要因素
插花藝術(shù)分為東西方插花，其課程以多項學科領(lǐng)域的知識為其理論基礎(chǔ)，包含了深刻的思想內(nèi)涵[3]。筆者借助魚骨圖研究方法，嘗試從學校、教師、學生和社會四個維度來構(gòu)建高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實踐教學影響因素的模型，深入分析影響“插花藝術(shù)”課實踐教學的因素。魚骨圖由日本管理大師石川馨先生所發(fā)明。其理論依據(jù)是，問題的特性總是受到一些因素的影響，通過頭腦風暴法可以找出這些因素。如果將這些因素與特性值一起按相互關(guān)聯(lián)性整理，并標出重要因素，就可以生成層次分明、條理清楚的特性要因圖。因其狀如魚骨，又叫魚骨圖。它是一種透過現(xiàn)象看本質(zhì)的分析方法。問題或缺陷（即后果）標在“魚頭”外，在魚骨上長出魚刺，上面按出現(xiàn)機會多寡列出產(chǎn)生問題的可能原因[4]。按照這一理論，筆者提出魚骨圖中魚脊為影響高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實踐教學的因素，此為主線；并以此訪談“插花藝術(shù)”課教學經(jīng)驗豐富的教師，深入交流探討，列舉各種因素，問題由大到小，由主到次，以原因的邏輯和層次關(guān)系來進行探討，繪制魚骨圖主干圖（見圖1）、支線圖（見圖2~5），最后進行歸納、整理，完成魚骨圖的構(gòu)建。
(一)學校維度學校的教學管理、教學設(shè)施、實踐教學改革和實踐教學研究等都會對高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課程實踐教學產(chǎn)生影響（見圖2）。其中，教學管理方面主要包括教學計劃、教學大綱、教材建設(shè)和評價考核體系；教學設(shè)施方面包括插花實驗室、校內(nèi)實習基地、多媒體教學、網(wǎng)絡(luò)平臺等。具體而言，教學管理方面的教學計劃、教學大綱、教材建設(shè)和評價考核體系從制度管理層面直接影響實踐教學的質(zhì)量。插花藝術(shù)在改革開放后重新得以發(fā)展，但高等農(nóng)業(yè)院校對“插花藝術(shù)”課的定位不一致，開設(shè)情況各不相同，其實踐教學沒有形成完善統(tǒng)一的標準，沒有供參考的統(tǒng)一教學大綱和教材，教學內(nèi)容多由各個高校根據(jù)自身情況制定。由于各高校在教學基本條件、師資力量和教學目標等方面存在差異，使得“插花藝術(shù)”教學內(nèi)容體系缺乏科學性和系統(tǒng)性。“插花藝術(shù)”課一大特點是實踐教學占主體地位，如果與普通實踐教學模式和規(guī)范完全一致，就會影響“插花藝術(shù)”課實踐教學的最佳效果。此外，目前還缺少一套激發(fā)學生學習興趣和提高實踐技能操作水平的實踐教學考核評價方法，缺乏對“插花藝術(shù)”課實踐教學的督察制度，這也影響了“插花藝術(shù)”實踐教學的教學質(zhì)量。教學設(shè)施是實現(xiàn)教學效果的載體和保障。許多高等農(nóng)業(yè)院校對“插花藝術(shù)”課的重視程度不夠，或者由于經(jīng)費的問題，沒有建設(shè)規(guī)范、標準化的插花藝術(shù)專業(yè)實驗室，加上地域因素等的影響，許多高校沒有專門的花卉實習基地和合作企業(yè)。另外，農(nóng)業(yè)院校普遍沒有建立完整、系統(tǒng)的插花藝術(shù)電子資料庫，包括電子教案、課件PPT、教學光盤、文獻資料、圖片、相關(guān)網(wǎng)站等[5]。長期的教學實踐已經(jīng)證明，科學、合理地選擇適宜的多樣化和現(xiàn)代化教學方法并能進行優(yōu)化組合，是實踐教學取得良好效果的重要保障。而現(xiàn)實當中，多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)教學平臺等現(xiàn)代化教學手段在插花藝術(shù)課上的利用明顯不足。教學設(shè)施捉襟見肘嚴重制約了“插花藝術(shù)”課教學實踐的開展。實踐教學改革和研究對提高“插花藝術(shù)”課教學水平具有重要作用，是改進現(xiàn)有教學現(xiàn)狀的重要手段。但由于缺乏經(jīng)費投入等原因，國內(nèi)在插花藝術(shù)實踐教學內(nèi)容、方式方法等的系統(tǒng)研究和探索方面所做的工作較少，統(tǒng)一的教學體系尚未完全形成和建立，目前的實踐教學現(xiàn)狀在很大程度上制約了插花藝術(shù)教育的發(fā)展。
（二）教師維度教師是教育過程的組織者和實施者，教師的素質(zhì)決定著教育質(zhì)量目標實現(xiàn)的程度。教師的教學能力、教學方法、教學態(tài)度、學術(shù)水平、授課藝術(shù)等都直接影響實踐教學的效果（見圖3）。教育是一種藝術(shù)。“插花藝術(shù)”課的特點決定了其教師之間、師生之間、系科之間和學校之間要加強相互交流、溝通和學習，取長補短，共同提高。由于我國高等院校插花藝術(shù)教育事業(yè)剛剛起步，迫切需要培養(yǎng)文化層次較高的專業(yè)師資隊伍，加速提升我國“插花藝術(shù)”課的技藝水平，弘揚和傳承我國的傳統(tǒng)插花藝術(shù)，創(chuàng)新既具民族特色又富時代精神的中國現(xiàn)代插花藝術(shù)的理論體系和技能手法[6]。目前，我國從事插花藝術(shù)教學與研究的教師大多已老齡化，而且?guī)熧Y嚴重不足，青年教師隊伍建設(shè)又不健全，人才斷層較為嚴重。另外，教育技術(shù)人員與“插花藝術(shù)”課教師間往往缺乏密切的溝通與配合[7]，影響了“插花藝術(shù)”課CAI課件功能的發(fā)揮，未能充分展現(xiàn)“插花藝術(shù)”課中評價和鑒賞環(huán)節(jié)。
（三）學生維度“插花藝術(shù)”課屬于應(yīng)用型學科。要真正讓學生走進插花藝術(shù)的殿堂，就需要不斷改進教學方法，強化實踐操作技能。興趣是推動學生學習的直接動力因素。提高學生學習的主動性，讓其充分意識到自己是教學過程的主體，是提高教學實踐效果的重要因素。部分學生追求學分的學習目的會影響實際的實踐教學效果。另外“，插花藝術(shù)”課要求掌握學習方法，強調(diào)插花需要提前有一個藝術(shù)構(gòu)思和創(chuàng)作思考的過程，以便明確主題，立意深刻，做到心中有丘壑。完成一個較大的插花作品時需要老師的指導和其他同學的協(xié)調(diào)配合，這就需要增強合作精神，增強師生之間互動，使教師主導性和學生的主體性有機結(jié)合起來。學生的知識儲備也會影響他們對“插花藝術(shù)”課實踐教學的認識。只有具備一定的審美意識和文化修養(yǎng)，充分運用原有的知識儲備，才能把教師講授的插花知識中國是東方式插花藝術(shù)的起源國，又吸收了西方插花的豐富經(jīng)驗，插花藝術(shù)在歷史上有過燦爛的發(fā)展時期，但“中國插花自古以來都只是作為人們閑情逸致的玩賞而已，無人以此為業(yè)，因此經(jīng)受不住打擊干擾，容易沉淪絕跡”[8]，近百年來近乎消失。雖然改革開放以來又得到緩慢發(fā)展，但國人對傳統(tǒng)插花藝術(shù)缺乏了解，思想認識上存在偏差，而專業(yè)研究人員又比較匱乏，加上研究資金短缺，導致插花還未真正進入大眾生活之中。在這樣的社會大環(huán)境下，大學生缺乏對插花藝術(shù)的基本認知，“插花藝術(shù)”課的實踐教學也因此面臨很大壓力。“插花藝術(shù)”是實踐性較強的課程，同時又十分貼近生活，但目前學生一般只在學校課堂上開展插花實踐，極少去花店、花卉市場、鮮切花實習基地親身參與大型的花飾過程、送花業(yè)務(wù)、大型活動的花飾布置等插花業(yè)務(wù)，缺少實際供鍛煉的機會。雖然全國乃至各地區(qū)經(jīng)常舉行不同層次的插花展、插花比賽，但由于交通、經(jīng)費等條件的制約，學生真正參與進來的也較少。這些無疑使學生失去了開闊眼界的機會（見圖5）。