插花藝術(shù)教學(xué)影響要素分析范文

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改革開放后，我國高等農(nóng)業(yè)院校開設(shè)“插花藝術(shù)”課程最早始于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。20世紀(jì)80年代中期，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黎佩霞老師率先在該校園藝系開設(shè)專門的“插花藝術(shù)”課，并編著試用教材。1987年，北京林業(yè)大學(xué)王蓮英教授在該校開設(shè)了“插花藝術(shù)”課程。1997年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)錦凱老師在全校開設(shè)“花卉藝術(shù)”選修課，包括插花、壓花和干花等。2002年，北京林業(yè)大學(xué)的“插花藝術(shù)”課和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的“花卉藝術(shù)”課都被納入“北京學(xué)院路教學(xué)共同體體系”，并向海淀區(qū)十余所高校開設(shè)了“插花藝術(shù)”校際公共選修課，將“插花藝術(shù)”課程作為藝術(shù)教育和素質(zhì)教育課程在高等院校進(jìn)行了有益探索，受到了高校學(xué)生的普遍歡迎。此后，全國各高等農(nóng)業(yè)院校相繼開設(shè)“插花藝術(shù)”課。

一、高等農(nóng)業(yè)院校設(shè)置“插花藝術(shù)”實(shí)踐教學(xué)的必要性

(一)實(shí)踐教學(xué)是深化高等教育改革的重要環(huán)節(jié)

實(shí)踐能力已經(jīng)成為當(dāng)今人才不可或缺的素質(zhì)之一，實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)既是鞏固理論知識(shí)和加深對(duì)理論認(rèn)識(shí)的有效途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的重要平臺(tái)。多年以來，我國實(shí)踐教學(xué)體系不斷完善，取得了一些經(jīng)驗(yàn)和成果。進(jìn)入新世紀(jì)以來，國家對(duì)高等教育實(shí)踐教學(xué)越來越重視。2011年4月，在慶祝清華大學(xué)建校100周年大會(huì)上指出，我國高等學(xué)校要把提高質(zhì)量作為教育改革發(fā)展最核心最緊迫的任務(wù)，創(chuàng)新教育教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)[1]。“插花藝術(shù)”課是高等農(nóng)業(yè)院校的特色課程，其實(shí)踐教學(xué)對(duì)于高等農(nóng)業(yè)教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有十分重要的意義。

（二）實(shí)踐教學(xué)是開展“插花藝術(shù)”課程的必要手段

各門學(xué)科都有其自身的特點(diǎn)和規(guī)律。插花藝術(shù)以鮮切花花材為主要素材，通過藝術(shù)構(gòu)思和適當(dāng)?shù)募羟姓砑皵[插造型，表現(xiàn)花材的活力和自然美。插花藝術(shù)介于自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)之間，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性、趣味性和藝術(shù)性，因此，“插花藝術(shù)”課兼有實(shí)踐技能培養(yǎng)、藝術(shù)教育和素質(zhì)教育等功能。這一特點(diǎn)決定了“插花藝術(shù)”課要側(cè)重實(shí)踐教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作和創(chuàng)新思考能力。

二、高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)面臨的問題

(一)實(shí)踐教學(xué)體系不夠規(guī)范

“插花藝術(shù)”課是一門多學(xué)科相互融合、相互發(fā)展的綜合性課程，既包含有自然學(xué)科知識(shí)，又有人文學(xué)科知識(shí)，還蘊(yùn)含著許多豐富的生活體驗(yàn)。但它在我國高等農(nóng)業(yè)院校的開設(shè)時(shí)間還比較短。“以實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心的實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐是一個(gè)長期的、復(fù)雜的過程，需要在實(shí)踐中不斷地修改和完善。”[2]因此，該課程實(shí)踐內(nèi)容安排不夠全面和系統(tǒng)，選修人數(shù)也存在限制。

(二)實(shí)踐教學(xué)投入不足

許多學(xué)校管理層并沒有真正意識(shí)到“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)在創(chuàng)新能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育方面的重要性，因此，在“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的投入上相對(duì)不足，甚至沒有建設(shè)專門的實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地。例如，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“花卉藝術(shù)”課在實(shí)際教學(xué)過程中，沒有專門的插花實(shí)驗(yàn)室，實(shí)踐活動(dòng)只是在普通教室開展，插花過程所需的花材、花器及各種工具等需要教師自行負(fù)責(zé)，這給插花藝術(shù)教學(xué)帶來諸多不便。由于資金投入有限，限制了野外采風(fēng)、參觀花卉市場等實(shí)踐環(huán)節(jié)的進(jìn)行，影響了教學(xué)效果。

(三)教師隊(duì)伍嚴(yán)重不足

目前既具備插花藝術(shù)理論教學(xué)素質(zhì)，又具備實(shí)踐教學(xué)素質(zhì)的“雙師型”教師寥寥可數(shù)。我國高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課的教師很多是從園林、園藝或生物專業(yè)通過自主學(xué)習(xí)和系統(tǒng)訓(xùn)練等方式轉(zhuǎn)型而來，具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)，但教師數(shù)量偏少。以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，系統(tǒng)講授“插花藝術(shù)”課程的教師只有一位，而上課的學(xué)生有400人左右，教師授課時(shí)間緊張，工作量大，力不從心。

(四)教學(xué)對(duì)象接受程度不同

選修“插花藝術(shù)”課的學(xué)生來自不同的學(xué)院和專業(yè)，因此他們學(xué)科背景不同，個(gè)人人文素養(yǎng)水平各異，對(duì)課程的接受程度也就不同，這使“插花藝術(shù)”課程實(shí)踐教學(xué)面臨個(gè)體差異的困難。

三、影響高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的主要因素

插花藝術(shù)分為東西方插花，其課程以多項(xiàng)學(xué)科領(lǐng)域的知識(shí)為其理論基礎(chǔ)，包含了深刻的思想內(nèi)涵[3]。筆者借助魚骨圖研究方法，嘗試從學(xué)校、教師、學(xué)生和社會(huì)四個(gè)維度來構(gòu)建高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)影響因素的模型，深入分析影響“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的因素。魚骨圖由日本管理大師石川馨先生所發(fā)明。其理論依據(jù)是，問題的特性總是受到一些因素的影響，通過頭腦風(fēng)暴法可以找出這些因素。如果將這些因素與特性值一起按相互關(guān)聯(lián)性整理，并標(biāo)出重要因素，就可以生成層次分明、條理清楚的特性要因圖。因其狀如魚骨，又叫魚骨圖。它是一種透過現(xiàn)象看本質(zhì)的分析方法。問題或缺陷（即后果）標(biāo)在“魚頭”外，在魚骨上長出魚刺，上面按出現(xiàn)機(jī)會(huì)多寡列出產(chǎn)生問題的可能原因[4]。按照這一理論，筆者提出魚骨圖中魚脊為影響高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的因素，此為主線；并以此訪談“插花藝術(shù)”課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，深入交流探討，列舉各種因素，問題由大到小，由主到次，以原因的邏輯和層次關(guān)系來進(jìn)行探討，繪制魚骨圖主干圖（見圖1）、支線圖（見圖2~5），最后進(jìn)行歸納、整理，完成魚骨圖的構(gòu)建。

(一)學(xué)校維度學(xué)校的教學(xué)管理、教學(xué)設(shè)施、實(shí)踐教學(xué)改革和實(shí)踐教學(xué)研究等都會(huì)對(duì)高等農(nóng)業(yè)院校“插花藝術(shù)”課程實(shí)踐教學(xué)產(chǎn)生影響（見圖2）。其中，教學(xué)管理方面主要包括教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、教材建設(shè)和評(píng)價(jià)考核體系；教學(xué)設(shè)施方面包括插花實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)實(shí)習(xí)基地、多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等。具體而言，教學(xué)管理方面的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、教材建設(shè)和評(píng)價(jià)考核體系從制度管理層面直接影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。插花藝術(shù)在改革開放后重新得以發(fā)展，但高等農(nóng)業(yè)院校對(duì)“插花藝術(shù)”課的定位不一致，開設(shè)情況各不相同，其實(shí)踐教學(xué)沒有形成完善統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，沒有供參考的統(tǒng)一教學(xué)大綱和教材，教學(xué)內(nèi)容多由各個(gè)高校根據(jù)自身情況制定。由于各高校在教學(xué)基本條件、師資力量和教學(xué)目標(biāo)等方面存在差異，使得“插花藝術(shù)”教學(xué)內(nèi)容體系缺乏科學(xué)性和系統(tǒng)性。“插花藝術(shù)”課一大特點(diǎn)是實(shí)踐教學(xué)占主體地位，如果與普通實(shí)踐教學(xué)模式和規(guī)范完全一致，就會(huì)影響“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的最佳效果。此外，目前還缺少一套激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高實(shí)踐技能操作水平的實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)方法，缺乏對(duì)“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的督察制度，這也影響了“插花藝術(shù)”實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)設(shè)施是實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的載體和保障。許多高等農(nóng)業(yè)院校對(duì)“插花藝術(shù)”課的重視程度不夠，或者由于經(jīng)費(fèi)的問題，沒有建設(shè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化的插花藝術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，加上地域因素等的影響，許多高校沒有專門的花卉實(shí)習(xí)基地和合作企業(yè)。另外，農(nóng)業(yè)院校普遍沒有建立完整、系統(tǒng)的插花藝術(shù)電子資料庫，包括電子教案、課件PPT、教學(xué)光盤、文獻(xiàn)資料、圖片、相關(guān)網(wǎng)站等[5]。長期的教學(xué)實(shí)踐已經(jīng)證明，科學(xué)、合理地選擇適宜的多樣化和現(xiàn)代化教學(xué)方法并能進(jìn)行優(yōu)化組合，是實(shí)踐教學(xué)取得良好效果的重要保障。而現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)等現(xiàn)代化教學(xué)手段在插花藝術(shù)課上的利用明顯不足。教學(xué)設(shè)施捉襟見肘嚴(yán)重制約了“插花藝術(shù)”課教學(xué)實(shí)踐的開展。實(shí)踐教學(xué)改革和研究對(duì)提高“插花藝術(shù)”課教學(xué)水平具有重要作用，是改進(jìn)現(xiàn)有教學(xué)現(xiàn)狀的重要手段。但由于缺乏經(jīng)費(fèi)投入等原因，國內(nèi)在插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方式方法等的系統(tǒng)研究和探索方面所做的工作較少，統(tǒng)一的教學(xué)體系尚未完全形成和建立，目前的實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀在很大程度上制約了插花藝術(shù)教育的發(fā)展。

（二）教師維度教師是教育過程的組織者和實(shí)施者，教師的素質(zhì)決定著教育質(zhì)量目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的程度。教師的教學(xué)能力、教學(xué)方法、教學(xué)態(tài)度、學(xué)術(shù)水平、授課藝術(shù)等都直接影響實(shí)踐教學(xué)的效果（見圖3）。教育是一種藝術(shù)。“插花藝術(shù)”課的特點(diǎn)決定了其教師之間、師生之間、系科之間和學(xué)校之間要加強(qiáng)相互交流、溝通和學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，共同提高。由于我國高等院校插花藝術(shù)教育事業(yè)剛剛起步，迫切需要培養(yǎng)文化層次較高的專業(yè)師資隊(duì)伍，加速提升我國“插花藝術(shù)”課的技藝水平，弘揚(yáng)和傳承我國的傳統(tǒng)插花藝術(shù)，創(chuàng)新既具民族特色又富時(shí)代精神的中國現(xiàn)代插花藝術(shù)的理論體系和技能手法[6]。目前，我國從事插花藝術(shù)教學(xué)與研究的教師大多已老齡化，而且?guī)熧Y嚴(yán)重不足，青年教師隊(duì)伍建設(shè)又不健全，人才斷層較為嚴(yán)重。另外，教育技術(shù)人員與“插花藝術(shù)”課教師間往往缺乏密切的溝通與配合[7]，影響了“插花藝術(shù)”課CAI課件功能的發(fā)揮，未能充分展現(xiàn)“插花藝術(shù)”課中評(píng)價(jià)和鑒賞環(huán)節(jié)。

（三）學(xué)生維度“插花藝術(shù)”課屬于應(yīng)用型學(xué)科。要真正讓學(xué)生走進(jìn)插花藝術(shù)的殿堂，就需要不斷改進(jìn)教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐操作技能。興趣是推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的直接動(dòng)力因素。提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓其充分意識(shí)到自己是教學(xué)過程的主體，是提高教學(xué)實(shí)踐效果的重要因素。部分學(xué)生追求學(xué)分的學(xué)習(xí)目的會(huì)影響實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)效果。另外“，插花藝術(shù)”課要求掌握學(xué)習(xí)方法，強(qiáng)調(diào)插花需要提前有一個(gè)藝術(shù)構(gòu)思和創(chuàng)作思考的過程，以便明確主題，立意深刻，做到心中有丘壑。完成一個(gè)較大的插花作品時(shí)需要老師的指導(dǎo)和其他同學(xué)的協(xié)調(diào)配合，這就需要增強(qiáng)合作精神，增強(qiáng)師生之間互動(dòng)，使教師主導(dǎo)性和學(xué)生的主體性有機(jī)結(jié)合起來。學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備也會(huì)影響他們對(duì)“插花藝術(shù)”課實(shí)踐教學(xué)的認(rèn)識(shí)。只有具備一定的審美意識(shí)和文化修養(yǎng)，充分運(yùn)用原有的知識(shí)儲(chǔ)備，才能把教師講授的插花知識(shí)中國是東方式插花藝術(shù)的起源國，又吸收了西方插花的豐富經(jīng)驗(yàn)，插花藝術(shù)在歷史上有過燦爛的發(fā)展時(shí)期，但“中國插花自古以來都只是作為人們閑情逸致的玩賞而已，無人以此為業(yè)，因此經(jīng)受不住打擊干擾，容易沉淪絕跡”[8]，近百年來近乎消失。雖然改革開放以來又得到緩慢發(fā)展，但國人對(duì)傳統(tǒng)插花藝術(shù)缺乏了解，思想認(rèn)識(shí)上存在偏差，而專業(yè)研究人員又比較匱乏，加上研究資金短缺，導(dǎo)致插花還未真正進(jìn)入大眾生活之中。在這樣的社會(huì)大環(huán)境下，大學(xué)生缺乏對(duì)插花藝術(shù)的基本認(rèn)知，“插花藝術(shù)”課的實(shí)踐教學(xué)也因此面臨很大壓力。“插花藝術(shù)”是實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，同時(shí)又十分貼近生活，但目前學(xué)生一般只在學(xué)校課堂上開展插花實(shí)踐，極少去花店、花卉市場、鮮切花實(shí)習(xí)基地親身參與大型的花飾過程、送花業(yè)務(wù)、大型活動(dòng)的花飾布置等插花業(yè)務(wù)，缺少實(shí)際供鍛煉的機(jī)會(huì)。雖然全國乃至各地區(qū)經(jīng)常舉行不同層次的插花展、插花比賽，但由于交通、經(jīng)費(fèi)等條件的制約，學(xué)生真正參與進(jìn)來的也較少。這些無疑使學(xué)生失去了開闊眼界的機(jī)會(huì)（見圖5）。