肉類(lèi)酒類(lèi)市場(chǎng)整頓工作匯報(bào)范文

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確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全，為維護(hù)春節(jié)期間肉類(lèi)、酒類(lèi)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。讓人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，市商務(wù)局及早動(dòng)手，精心安排，部署了節(jié)日期間肉類(lèi)、酒類(lèi)市場(chǎng)的檢查整頓工作。

一是加強(qiáng)屠宰管理，開(kāi)展對(duì)肉品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治。

嚴(yán)格對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）管理,從設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境、設(shè)施、操作規(guī)程、制度落實(shí)等方面入手進(jìn)行檢查和規(guī)范，確保出廠場(chǎng)肉品安全；

加強(qiáng)對(duì)肉品市場(chǎng)的監(jiān)管，防范、查處節(jié)日期間制售注水肉、病死肉和未檢疫、檢驗(yàn)或檢疫、檢驗(yàn)不合格肉品的不法行為，杜絕問(wèn)題肉品上市，確保節(jié)日期間上市肉品質(zhì)量安全；

開(kāi)展對(duì)賓館、餐飲企業(yè)和學(xué)校等集體伙食單位的檢查，建立健全肉食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳，保證集體伙食單位用肉安全；

嚴(yán)厲打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部、公路沿線(xiàn)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的私屠濫宰窩點(diǎn)，確保人民群眾吃上放心肉

二是嚴(yán)格酒類(lèi)流通管理，加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)市場(chǎng)的檢查。

檢查落實(shí)酒類(lèi)商品流通隨附單制度和零售登記備案制度，取締無(wú)證批發(fā)；

嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類(lèi)商品的行為，從源頭上杜絕假冒偽劣酒類(lèi)商品流入市場(chǎng)；

組織開(kāi)展對(duì)配制酒、散裝白酒市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)檢查，查處無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的散裝酒或配制酒防止酒類(lèi)中毒案件的發(fā)生，確保消費(fèi)者的飲酒安全。