旅游市場營銷課程教學模式改革研究范文

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摘要：《旅游市場營銷》作為一門應用性課程，在實際的教學過程中有著諸多需要調整的地方。本文以2014級旅游管理兩個班級為實驗班，在教學方式、教學內容設計、教學考核三個方面分別作出調整，發現基于綜合能力培養的B班在教學目標落實、課堂氛圍、學生情感投入、實踐能力、最終成績方面均優于傳統講授的A班，這說明基于提升學生能力的教學改革是有利于課程目標完成的。

關鍵詞：旅游市場營銷；能力培養；教學改革

《旅游市場營銷》是一門立足于實踐的應用性學科，具有極強的實踐性和應用性同時也是旅游管理專業的學位課。

一、現行教學模式存在的問題

自2012年我校改制后，一直立足于應用型本科的建設，該指導思想對我校的各種課程都提出了新的要求。而我校高職學生在開設《旅游市場營銷》課程教學方式和與現行的指導思想存在著較大的差異。第一，長期以來，說教式的教學模式，即教師作為課堂的主授人，學生作為課堂的接收者，學生課堂參與性并不高，課堂氣氛相對不活躍，師生之間良性互動少，教學效果反饋不佳。高職高專的學生特點主要表現在學習理論的認知能力較弱，對理論深刻把握普遍薄弱，而傳統的講授式的方法基本上延續了從理論到理論的解說，學生是完全不感興趣的，學生也缺乏動手能力，與在實踐中教學存在很大的差距。第二，作業設置往往都是基礎概念的復制，學生在課后得不到知識運用的練習，這一點也不符合現行學校專業設置的指導思想。課后布置的作業往往為課后練習題的總結，重復性記憶較多，思考性作業較少，很難讓學生在作業練習中加深理解所學內容，更談不上實際操作。第三，考評方式的不科學。目前的考核方式主要是期末閉卷考試占總成績的70%，考勤和作業占總成績的30%構成。對于平時成績的考核各學校都是分課堂表現、作業和考勤三項進行，而缺乏實踐操作技巧考核。第四，實踐教學的條件不成熟。雖然對傳統的“填鴨式”教學的反思不絕于耳，但是由于場地受限、經費不足，實踐指導老師缺乏等實際問題，導致了學生能力培養是個紙上談兵的階段，嚴重影響了學習的熱情和效果。同時有經驗的旅游市場營銷專家難以聘請[1]，因為營銷經驗的積累是需要大量的實際案例的，加上高校辦學經費緊張，更難以高額聘請專家進校。第五，現行教材內容不統一。旅游市場營銷課程針對專業和高校的性質不同，其教材的選取上存在很大的差異。

二、《旅游市場營銷》課程教學改革的必要性

《旅游市場營銷》課程是一門教學實踐性很強的課程，不僅僅需要學生對營銷的基本原理、旅游業的基本概況、旅游活動的特殊性等內容有深刻的理解，更要求學生能夠將基本理論和現實需要有機結合去解決實際問題，對教師和學生都提出了新的要求。而嘗試的新的教學模式：第一，有利于調動學生課堂內外的積極性。“95后”的大學生普遍思維活躍、喜愛獵奇新事物、興趣愛好廣泛，熟練掌握網絡信息搜索技能，對說教式的授課方式不感興趣，渴望通過實踐來完善對基礎知識的理解和掌握，認為只有在實踐中才能深刻的把握知識要點的內涵，才能促進能力的提升。第二，有利于教師適時調整教學設計。為了適應學校轉型的需要和當代大學生的特點，這種教學模式迫使教師不斷學習新內容、不斷在教學環節設計新內容，汲取最新的營銷學的理論知識來融入到教學環節中，既可以提高雙師型教師能力，又可以保障教學效果。同時需要調整課時安排，理論學時與實踐學時的合理安排以達到綜合能力的培養的目標。

三、《旅游市場營銷》課程改革的內容及效果評價

1.課程改革內容，本次課程改革以2014級旅游管理專業的兩個班級為樣本，以2015-2016學年第二學期為教學工作周，展開教學改革內容。第一，教學方式上，A班以傳統教學方式為主，教師主講，課下完成課后練習題；B班以“理論知識+實踐能力+自我實現”的教學新模式為主，①課程教學準備———在課前確定每一個模塊學習需要解決的行業實際問題，并要為學生準備豐富的教學資源，包括問題學習所必須的理論知識，幫助完成問題解決的教材、相關參考資料和網絡內容。同時，按照班級實際情況，將班級同學組建不同的學習小組。②課程引導———學生居于主導地位，以小組為學習單位（一般5人為一小組），帶著需要解決的問題開始進行任務分工；通過實地調研，網絡、報刊、書籍等二手資料的收集、整理與分析等途徑去獲取解決該問題所需要的知識和信息。③學生按照教學設計的內容，以自建學習小組為單位，通過自我表達、自我項目完成、自我實際表演的實現來提升實踐能力。第二，教學內容上，把理論知識學習分為四大模塊：第一模塊———旅游市場營銷發展簡史，主要包括市場營銷發展史，旅游市場營銷發展歷程；第二模塊———旅游市場營銷分析，主要包括旅游者行為分析、旅游企業環境分析、旅游市場細分與定位；第三模塊———旅游市場營銷組合分析，主要包括產品分析、定價分析、渠道分析、促銷分析；第四模塊———旅游市場調研，主要包括調研目的、方法及實施。第三，教學考核上A班以閉卷考試為主，成績按照期末考試70%、考勤10%、作業及其他20%比例構成，B班以調研作業匯報+閉卷考試為主，成績按照期末考試40%+調研報告30%+作業考勤及其他30%比例構成。

2.教學效果評價。結合兩個班級的教學設計和教學安排，從教學目標落實、課堂氛圍、學生情感投入、實踐能力、考核五個維度分別進行評價。第一，教學目標落實。A班的教學目標主要是講解旅游市場營銷的基本理論和課本案例，按照18周54課時的安排，完成了講授內容，學生在講授過程中較少完成課外作業，被動地聯系課后習題，基礎理論主要依靠識記完成；B班的教學目標主要是學生通過實踐作業完成來加深基礎理論的理解，按照15周45課時課堂互動+3周9課時的調研作業的安排，將基礎理論的講授放在每個模塊的最后總結。第二，課堂氛圍。A班教學方式上需要依靠教師傳授，案例討論等內容設計明顯感覺到學生的參與度不高，課堂氛圍不活躍，影響到教學效果，學生普遍反映課程內容相對復雜；B班教學方式上以學生為主，通過學生的自我展示、自我學習、自我參與等形式，學生自發的將理論應用到實踐作業中，激發了學生的熱情和思考、思辨能力，課堂討論的效果良好，同時該過程中明顯發現學生的自我表達能力、制作PPT能力、構思能力得到較大的提升。第三，學生情感投入。A班的學生由于課外作業和講授方式的不同，在作業匯報、課堂引導討論等方面明顯投入不足，學生的精力都放在了死記硬背理論上，這種情感投入低導致了在教學過程中，老師教學設計的實施進度；B班則明顯不同，學生樂于將其所學所做的活動將其展示，并希望通過展示得到老師的指導和同學的爭辯，學生的情感投入較高恰恰也帶動了課內外學習的積極性。第四，理論聯系實際能力。A班的同學主要完成課后練習題，思考能力和實踐能力的具體操作較少；B班的同學需要將所學基本知識能夠與實踐作業聯系，例如學習SWOT分析時，要求他們根據熱映的電視劇分析希臘扎金索斯島的環境分析，這樣的作業既符合現代大學生的心理，又能將理論學習與實踐結合，既培養了學生課外學習的熱情，又鍛煉了實踐能力。第五，考核。A班學生主要依靠期末閉卷考試完成考核，考試成績平均分在70.44分，其中理論識記方面較強，但是實踐應用題目得分普遍較低，這說明理論聯系實際的能力較弱；B班學生的考核主要依靠實踐調研作業和閉卷考試完成，試卷平均成績為79.57分，其中應用型題目得分較之A班高，實踐調研報告學生自我完成通過班級匯報、教研室教師評析，教研室對學生的報告評價較好，學生的溝通能力、合作能力、學習能力都得到了展示和鍛煉。

四、小結

通過對兩個班級《旅游市場營銷》課程的教學改革，我們發現教學方式、教學設計等環節設計的不同，在調動學生的積極性和鍛煉能力方向上起到不同的作用。

參考文獻：

[1]張世兵.論以實踐技能為導向的旅游市場營銷教學改革[J].遵義師范學院學報,2014,12(1):117-121.

[2]徐其東.案例教學在高校市場營銷教學中的應用思考[J].教育與職業,2014,3(12):150-151.

[3]李玲.市場營銷教學的現狀及創新改革[J].東方企業文化,2014,09(06):275.

作者：蘇琨 單位：陜西學前師范學院歷史文化與旅游系