旅游深度開發茶文化論文范文

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【摘要】本文對黃山市祁門縣及其茶文化旅游資源概況進行了介紹，并深入剖析了祁門茶文化旅游的發展中取得的成績與存在的問題，提出了祁門縣茶文化旅游的深度開發策略。進一步推動該地茶文化旅游的可持續發展具有重要的現實意義。

【關鍵詞】茶文化旅游；旅游深度開發；祁門

隨著我國經濟水平的不斷上升和體驗經濟時代的到來，人民消費意識開始注重“身”、“心”兩方面的滿足，在旅游活動上已經逐漸從傳統粗放的觀光旅游轉向有內涵的文化體驗之旅。我國正進入全域旅游時代，以旅游為紐帶的文化交流與經濟往來中，文化旅游掀起了一陣熱潮。祁門縣茶葉創制可追溯到唐朝，陸羽《茶經•八之出》中記載，“浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下”，當時的祁門就隸屬歙州，到1875年光緒年年間，在培桂山房胡元龍籌建了日順茶廠，請寧州師傅舒基立按寧紅經驗試制紅茶，創制了全國著名的祁門紅茶。

1黃山市祁門縣茶文化旅游發展現狀分析

1.1祁門縣茶文化旅游發展概況

近年來，祁門縣圍繞“紅茶之鄉、御醫故里、戲曲之源、戶外天堂”打造旅游品牌，構建以縣城祁紅資源含祁紅產業園、祁紅博物館及老祁紅工廠遺址為核心，以S326沿線為路徑，祥源茶園生態旅游區、牯牛降生態旅游區、大洪古道歷史文化區等三大功能區為主體的“一核一路三區”旅游規劃布局[2]。

1.2祁門縣茶文化旅游所取得的成績

1.2.1旅游人數與旅游收入不斷上漲近年來，祁門縣的旅游接待人數與旅游收入上浮趨勢顯著，其中2016年達到峰值。這說明祁門茶文化旅游進入高速發展階段，發展潛力巨大。

1.2.2茶文化旅游景區建設投入增加近祁門縣開始著手新建生態有機茶園、開發茶鄉農家樂、建設茶文化博物館等。在十三五階段，祁門縣還啟動開發了東街歷史文化街區、祁紅小鎮A區茶園酒店、祁紅特色小鎮等重點項目建設，將為祁門茶文化旅游創造出更多的經濟增長點。

1.3祁門縣茶文化旅游所存在的問題

1.3.1茶文化挖掘不深祁門茶文化內涵豐富，是集經濟、宗教、思想、民俗等于一體的文化現象與文化關系的總合。然而在實地調查中發現，一般景區的服務人員只是從茶質好、功效和價格這幾方面跟游客進行交流，茶文化在旅游過程中只是浮于表面，缺乏文化內涵的茶文化旅游顯然不利于其可持續發展。

1.3.2茶文化旅游服務不完善在生態茶園建設開放后，部分茶農作為該旅游景區的一線員工，在利益的驅使下制假摻假，有的在景點時不予理睬，這些行為與茶文化追求人和的精神相悖，是祁門茶文化旅游服務不完善的代表。

1.3.3旅游基礎設施有待完善由于祁門茶文化旅游起步相對較晚，政府投入相對較少且相關技術力量較為薄弱，如酒店、餐飲、交通等旅游基礎配套設施建設滯后，旅游接待尚未完善，制約著祁門茶文化旅游的進一步發展。

2深度開發祁門茶文化旅游發展模式

2.1主題樂園模式

主題樂園開發模式是指以游樂為目的的仿真環境塑造從而對某類旅游資源的娛樂功能進行拓展的一類旅游開發模式。如杭州宋城是主題樂園旅游開發模式的成功典范。祁門縣茶文化旅游可采取主題樂園模式，在現有生態茶園的基礎上，建設茶文化主題樂園，為單純的采茶、制茶旅游項目增添娛樂氣息。

2.2生態博物館模式

生態博物館模式是一種以特定區域為單位、沒有圍墻的“活體博物館”，該模式強調保護、保存、展示文化的真實性、完整性和原生性，以及人與文化的活態關系，在祁紅博物館或某一茶文化古村旅游開發的基礎上，引入高科技設備，模擬真實的產茶、制茶場景，將晦澀難懂的茶文化生態科普教育融入現代科技設備中，從而獲得多種類茶文化體驗。

2.3深度開發祁門縣茶文化旅游產品

2.3.1茶文化休閑度假旅游產品休閑度假類旅游產品開發可以以祁門制茶的全過程為主線，讓游客參與到茶葉變成茶湯的全過程，從體驗茶葉采摘的樂趣，到體驗國祁門紅茶制作工藝的精細，再到學習參與茶葉的感官評鑒，甚至可以根據自己的喜好調制各類茶飲、茶點等。同時，也可結合祁門其他生態旅游資源打造一系列以茶文化為主題的休閑度假旅游活動。

2.4深度開發祁門縣茶文化旅游市場營銷

1）深化祁門縣茶文化旅游品牌形象。祁門縣圍繞著“紅茶之鄉、御醫故里、戲曲之源、戶外天堂”打造旅游品牌形象，十六字的旅游品牌形象不易為人們熟知。在快節奏的現代社會，人們內心往往渴望帶有懷舊情結的品牌形象，如“桂林山水甲天下”這句古詞在人們心中留下的烙印。祁門茶文化旅游可鎖定其“紅茶故里”的旅游品牌形象，鞏固祁門茶文化旅游在人們心中的形象。2）多渠道旅游產品宣傳推廣。面對信息化時代，祁門茶文化旅游需要結合現代化媒體進行多渠道多方式的宣傳手段，積極開拓網絡營銷，除了大眾搜索引擎上的廣告投放外，還需要注重自媒體的宣傳，如建立微信、抖音短視頻等，不定期推送祁門茶文化旅游產品進行促銷。

2.5祁門縣茶文化旅游深度開發保障機制

1）建立旅游開發政策保障機制。祁門縣茶文化旅游深度開發需要政府在政策引導、資金投入、利益相關者協調等方面起到主導作用。政府要做好祁門茶文化旅游深度開發相關規劃，處理好祁門茶文化旅游開發與茶文化資源保護之間的關系，進一步優化茶文化旅游中資源配置，在保持茶文化資源原真性的基礎上，最大限度的將茶文化旅游資源中所蘊含的歷史文化價值、科學美學價值轉換為經濟價值。2）建立旅游開發人才保障機制。人才是祁門茶文化旅游深度開發不可或缺的重要因素之一，而由于種種客觀原因，祁門縣面臨著人才供求失衡的現象，亟待解決。一方面，祁門縣需要大力引進文化旅游相關管理人才，以提升旅游企業運營觀念、科學制定并執行相關旅游規劃；另一方面，為景區一線人員進行茶文化相關知識培訓，提升他們對祁門茶文化內涵的理解以更好的為游客進行講解、釋疑服務。此外，祁門縣還應建立起人才的晉升與保障機制，防止相關人才流失。

參考文獻

[1]馮衛英.茶文化旅游資源研究[D].南京:南京農業大學,2011.

[2]祁門縣人民政府,祁門概況[EB/OL].祁門縣人民政府網,2017-12-14.

[3]周向頻.主題園建設與文化精致原則[J].城市規劃匯刊,1995(4):13.

作者：郁薇 單位：馬鞍山技師學院