淺談旅游休閑度假酒店設計范文

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摘要：通對巴厘島多處休閑度假酒店進行實際考察研究，從總體布局、建筑設計、景觀營造這三大方面分析、歸納巴厘島休閑度假酒店的主要設計特點，以期對日后同類型的酒店設計有所啟示。

關鍵詞：休閑度假酒店；巴厘島；地域特色

世界著名旅游圣地巴厘島，可謂是印度尼西亞13600多個島嶼中最耀眼的明珠。巴厘島總面積5620km2，島上山脈縱橫，印度教盛行。千百年來，由于四面環海的封閉地理特性以及諸多歷史因素的綜合作用，巴厘島抵制住了伊斯蘭教的滲透和殖民時期“現代文明”的侵蝕，秉持著自己獨特的建筑風格。自20世紀60年代起，大量西方游客被巴厘島優美的自然環境與獨一無二的宗教文化所吸引，在此大規模興建休閑度假建筑。到了80-90年代，海外投資者對該島的開發達到極致，在島的南端形成了金巴蘭（Jimbaran）、努沙杜瓦（NusaDua）、庫塔（Kuta）等十個度假區。1977年，政府當局規定：巴厘島上所有新的城市建筑必須具有“巴厘島特征”。[1]自此，地域特色在大批新建筑上以更加多元化的形式彰顯，具有巴厘島特色的休閑度假建筑應運而生。本文通過對巴厘島努沙杜瓦度假區的努沙杜瓦諾富特酒店（NovotelNusaDuaBaliHotel&Residences）、阿優迪亞度假酒店（AyodyaResortBali）、努沙杜瓦拉古娜豪華精選度假酒店（TheLagunaALuxuryCollec－tionResort&Spa）以及烏布市（Ubud）的帕優甘別墅度假村（ThePayoganVillaResort&Spa）等多處五星級酒店進行實地調研，試圖對巴厘島風格休閑度假酒店的主要設計特點作出分析歸納，以期對日后同類型的酒店建筑設計有所借鑒。

1總體布局

1.1酒店選址

根據地理位置差異，巴厘島休閑度假酒店或選址于海濱可分為濱海型和山地型兩種。前者多位于島南端地勢較平坦的地帶，依托得天獨厚的濱海景觀，以度假區的形式集中修建，具有交通便利、設施完善、資源共享等整體優勢。后者多隱匿于擁有寧靜田園風光和濃厚文化底蘊的山區小城，給人如至桃花源的別樣體驗。

1.2平面布局

巴厘島的休閑度假酒店多呈組團式或散點式布局。濱海度假區大都經過統一規劃，酒店總平面布局一般為“V”字型——大堂位于“V”字的底部，與外部道路鄰接，四五層高的客房布置在大堂兩側并向海灘延伸，客房環抱著泳池、噴泉、礁湖等中央景觀，“V”字的開口處則是海灘。相較而言，山地別墅度型度假酒店的布局更為分散，大堂、餐廳、SPA區和客房幾乎完全獨立。別墅多呈組團式布置，數棟圍合出一個內向的庭院，以便大家庭旅客的聯系，而每棟別墅之間又利用高差或矮墻作適當分隔，以保證私密性，如圖1所示。

1.3高差處理

巴厘島是一個多山島嶼，即使是濱海地帶也多山崖，因此濱海酒店常利用高差向下建，將大堂設在二三層，將層數較多的客房部分逐漸向海岸跌落。而位于山中的酒店，則常在高地上設公共空間以突顯其巍峨，于臨崖處布無邊泳池以收納絕處風光。

2建筑設計

2.1材料與工藝

印度尼西亞群島大量獨特的天然材料是設計師們取之不盡的寶藏。在巴厘島上，常見的建筑材料有火山石、海石、巴厘綠、砂巖、卵石、原木、茅草、礫石、貝殼、黃木紋板巖、藤、竹等[2]，茅草常用來鋪筑建筑屋頂，而貝殼、椰子殼甚至是藤蔓都可用作裝飾。設計師們往往傾向于暴露出材料本身的色彩和質感，以彰顯濃郁的地域特色和建筑的自然樸素之美。巴厘島度假酒店在建筑施工工藝方面異常考究，建筑的柱頭、柱礎甚至臺階和路邊矮墻大都有繁復的線腳，如圖2所示。這樣，就算建筑通體為素色，也絲毫不覺單調乏味，反而盡顯本島傳統宗教的韻味。

2.2立面風格

巴厘島休閑度假酒店的建筑風格相對協調統一，屋頂一般為紅瓦或茅草頂，墻體是白色或磚石本身的顏色，多采用大片玻璃窗和木制窗框、百葉、欄桿等。在現代型酒店中，為了避免密集的客房建筑過于呆板，陽臺兩側常設有上下貫通的細柱或片墻。陽臺再配以花池，池中花葉飄搖，頗添靈動之感。此外，紅磚水泥拼花和大量色彩炫麗、繁復精美的木雕也是較為常見的立面細部設計手法如圖3所示。

2.3空間特色

巴厘島地處熱帶，終年高溫，隨處可見的開敞空間便成為了地域性在巴厘島建筑空間方面的深刻表達。開敞空間不僅反映在亭臺廊院上，在酒店大堂甚至洗浴空間也有突出體現。這里，幾乎所有大堂都被設計成敞廳的樣式，住客可以在辦理入住手續的過程中一邊品嘗酒店提供的鮮榨果汁，一邊欣賞廳外的美景。在不少別墅型酒店里，SPA用房也多為半開敞式，僅以植物稍加圍合。此外，開敞通透的休憩空間往往會占據巴厘島酒店園林相當大的面積。由四根柱子和一個四坡茅草頂構成的巴厘亭如圖4所示，廣泛用于容納餐飲、休憩和SPA等功能。只有一個簡單蓋頂的下沉用餐空間（圖5）也隨處可見。

3景觀營造

3.1水景

水景是巴厘休閑度假酒店中不可或缺的造景元素，有礁湖、瀑布、疊水、噴泉、蓮池、泳池等多種形式。礁湖是由珊瑚礁圍成的天然水域，在巴厘島上時常見到，如若基地內有天然礁湖，則可形成優勢景觀。對于一些場地內部高差較大的酒店，瀑布和疊水常被采用如圖6所示。水池則是最普遍的水景，在主入口外、庭院空間及餐廳附近都會出現，或為蓮池，或用噴泉作為點綴。泳池常常是酒店中心景觀的重中之重。

3.2小庭園

小庭園在巴厘島度假酒店內比比皆是，其中最有特色的要屬串聯著不同客房區的水院———一個幾何形的水池，池內養幾尾鯉魚，池邊點綴些許草木，水面再鋪幾塊石板供人行走其上，元素簡單而韻味無窮如圖7所示。對于一些更狹小的空間，日本枯山水與巴厘本土風格結合的小庭也是良好的景觀。

3.3花木配置

熱帶地區陽光充沛、降水豐富，植物種類及其豐富。酒店的花木配置既要考慮植物的生長習性和群落關系，又要考慮人的視覺感受。如在圍墻前從低到高依次種植草坪、灌木以及色彩鮮艷的中小型闊葉植物，在圍墻之后則種植較高的喬木以及更高的棕櫚科植物，可豐富樹植的層次感。

4結語

巴厘島休閑度假酒店設計中所體現出的鮮明的地域特征和其對傳統文化的繼承發揚對于國內同類型的酒店設計有著重要的借鑒價值。在社會經濟發展迅速的今天，面對國際上紛繁多樣的設計風格，我們不能生搬硬套，而應立足于中國文化，創作出真正本土化的優秀建筑作品。

參考文獻

[1]陸洪慧.巴厘島度假村特色建筑及景觀設計[J].規劃師，2014，4：94-96.

[2]黃芳芳.自然簡約、休閑低調、浪漫迷情之巴厘島風格景觀[J].城市建設理論研究：電子版，2012，17.

作者：劉亞嬌 單位：華南理工大學廣州學院