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一、水質管理

1.水質調節

定期用生石灰調節水體pH值，一般每15天左右每畝每米水深用生石灰20-5kg或微生態制劑0.5-1kg化水全池潑灑一次，使pH值保持在7.5至8.5之間。常用的微生態制劑有光合細菌、芽孢桿菌等。特別是長時間的大雨過后，魚塘生態環境遭受重創，甚至微生態平衡被破壞，在這個時候適時使用微生物制劑，修復微生態循環，營造良好魚類生長水質環境特別重要。

2.定期沖水換水及時開動增氧機

一般每15天左右換水一次，每次換水量不要超過總水體的三分之一。特別是大雨過后，魚塘的水比較渾濁，容易惡化，在穩定后一定要適時沖水換水，使養殖水體保持肥、活、嫩、爽。適時開動增氧機，在清晨氣壓低，魚類將會浮頭時開動增氧機增氧，如果池塘面積大的，開增氧機一時解決不了浮頭問題時，要馬上加增氧劑救急，平息魚類因缺氧浮頭死亡。增氧機開機應遵循晴天中午開而傍晚不開、陰天清晨開而白天不開、連綿雨天半夜開。一般開機2小時,陰雨天氣可適當延長夜間開機時間。

二、飼養管理

1.飼料投喂選用有規模、守信譽、高質量的大飼料廠生產的飼料，按照“定時、定位、定質、定量”四定原則投喂。（1）投飼次數當年夏花養成魚關鍵是夏花至50g開口階段的培育。這階段魚種規格小,生長慢,營養需求較高,要求投喂全價開口配合飼料,日投喂4～5次,投喂間隔2小時。投喂量根據天氣、吃食情況,每次投餌30～40分鐘,待大部分魚群散去,減少投喂量至停止投喂,這樣可以保證開口階段魚種整齊,將來出塘規格差別不大。生產中應根據魚體大小、天氣情況來確定投飼次數。（2）日投飼量根據放養的吃食魚尾數、單尾重計算出吃食魚總重量。依據魚的規格和水溫(水面下30cm處的溫度)高低,確定投飼比率,一般5%-6%。兩者相乘即為日投飼量。日投飼量總的原則是“八成飽”,魚吃得越飽,飼料利用率越低,“兩頭少、中間多”,中間1～2頓應適當多喂。實際生產中可每5～7天調整一次投喂量。（3）投喂時間魚種馴化好以后,按照“四定”原則投喂。應在太陽出來1小時后再投喂,下午應在太陽落山前半小時喂完。每日投喂3次時間分別為9：00、12：00、16：00～17：00;每日投喂4次分別為8：00～8：30、11：00～11：30、14：00～14∶30、17∶00。

2.魚病防治按照“無病先防,有病早治,以防為主,防治結合”的原則,每半月一次定期使用藥物對池水消毒預防魚病。常用生石灰或氯制劑全池潑灑,間隔定期使用微生物制劑調節水質,創造良好的生態環境,并在9月份進行一次寄生蟲病的預防。常見魚病癥狀及防治方法如下:

（1）細菌性敗血癥主要癥狀:病魚厭食、停食，在水中不動或陣發性狂游;鰭基及皮膚充血、出血、鰓絲腫脹出血、腹部膨大,剖開可見腹水、腸壁出血。治療方法:全池潑灑二氧化氯0.3～0.5mg/L,每天一次,連用4天。

（2）腐皮病魚體因受傷感染嗜水氣單胞菌而發病。主要癥狀:發病部位不定，病灶潰爛、紅腫或膿腫，嚴重時出現斷尾，口腔、頭部潰爛，不久即死亡。每年5～6月份，當水溫達20-25℃時，是腐皮病的發病高峰期。防治方法：定期用1mg/L的漂白粉或0.3mg/L的強氯精全池潑灑預防。

（3）爛鰓病是由于黃河鯉魚鰓寄生中華鳋或感染革蘭氏陰性桿菌而發生的疾病。主要癥狀:發病魚體發黑，獨游于水面，鰓部黏液增多，鰓片紅腫或灰白色。此病多流行于5～9月，各種規格的魚都可發生，寄生蟲性爛鰓病發病率和死亡率較低，細菌性爛鰓病發病率和死亡率都較高，發病快，危害性大。防治方法：可用0.3mg/L的晶體敵百蟲全池潑灑，或用1mg/L漂白粉或0.3mg/L強氯精全池潑灑消毒殺菌，同時投喂藥餌，每100kg飼料用土霉素50g拌餌投喂，1個療程3～4天。

（4）白皮病主要癥狀:開始時病魚背鰭基部或尾柄上出現白色小點，很快擴大，使背鰭以后的皮膚呈白色，鱗片脫落，尾鰭潰爛，易引起死亡。常常出現于夏花和魚種階段，每年6～8月為流行季節。防治方法：操作時防止魚體受傷。發病嚴重時可用1mg/L漂白粉全池潑灑。

（5）細菌性腸炎主要癥狀:病魚離群獨游、厭食、停食,魚體發黑、肛門紅腫,腹部膨大,剖開可見腹水、腸壁充血發炎、腸內無食物而有大量黏液。治療方法:全池潑灑二氧化氯0.3～0.5mg/L，每天一次,連用3天；每千克體重口服大蒜素0.1～0.2mg，每天一次，連用4天。

（6）小瓜蟲病主要癥狀:病魚皮膚、鰭條或鰓瓣上布滿了白色小點狀的囊泡，病情嚴重時魚體覆蓋著一層白色薄膜。病魚游動遲緩，漂浮水面，魚體不斷與其它物體摩擦，最后病魚呼吸困難而死。防治方法：魚種放養前用生石灰徹底清塘。放養后嚴禁病魚入池，以防引起感染。發病后，可用五萬分之一(水溫15～20℃時)或十萬分之一(水溫21～30℃時)的高錳酸鉀溶液浸泡病魚1.5～2小時。

（7）車輪蟲病主要癥狀:此病主要危害黃河鯉魚的魚苗魚種階段。一年四季都可發生，而以4-7月較流行，適宜溫度20-28℃。池小、水淺、水質不良、餌料不足、放養過密、連續下雨等情況易于發病。病魚黏液增多，魚體大部分或全身呈白色，游動緩慢，魚體消瘦，呼吸困難而死。防治方法：用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(比例為5∶2)全池潑灑，使池水含藥量達0.7mg/L。可有效地殺滅黃河鯉魚魚苗、魚種體表和鰓上的車輪蟲。

3.加強巡塘堅持早晚巡塘,觀察水質變化、魚的活動、攝食情況和天氣狀況,及時調整飼料投喂量。觀察有無因缺氧造成的浮頭情況,發現問題及時采取加注新水、開增氧機、開水泵和潑灑增氧靈等措施加以解決。建立池塘日志。

4.慎選漁藥為確保水產品質量安全,保障消費者的身體健康,生產中選擇農業部漁業局推廣使用的高效低殘藥物，最好選擇中草藥，不使用禁用藥物。

作者：張榮芝單位：山東菏澤市水產技術推廣站