市場對特色農(nóng)業(yè)研究的影響范文

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1金銀花產(chǎn)業(yè)對小沙江社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用

隆回小沙江自20世紀(jì)70年代開始種植金銀花以來，經(jīng)過40余年的發(fā)展，現(xiàn)金銀花種植面積達(dá)5333公頃，年產(chǎn)干花6000余噸。金銀花已成為小沙江乃至隆回縣的特色與支柱產(chǎn)業(yè)，并且產(chǎn)加銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體的產(chǎn)業(yè)化趨勢已初具端倪，產(chǎn)品暢銷桂林、廣州、重慶、南京等大中城市及全國各大制藥廠，中藥材市場得到了迅速發(fā)展。金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，極大促進(jìn)了小沙江經(jīng)濟(jì)的繁榮，小沙江社會經(jīng)濟(jì)發(fā)生了很大改變，主要體現(xiàn)在以下方面：

1.1農(nóng)民收入大幅度增加小沙江沒有種植金銀花時(shí)，是遠(yuǎn)近聞名的貧困鄉(xiāng)。現(xiàn)小沙江普通人家里至少種了0.53公頃金銀花，一般人家年收入8萬元左右，大戶人家年收入可達(dá)30萬左右，年人均收入約9000元左右。

1.2人民生活質(zhì)量迅速提高住房方面，約有80%的農(nóng)民已修建了30萬至100萬不等小洋樓。交通工具方面，小沙江的小汽車數(shù)量就達(dá)1000多臺，且鎮(zhèn)上已開有多家汽車維修店。家用電器不斷更新，品牌服裝店不斷開設(shè)，通婚半徑擴(kuò)大……

1.3第三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展2004年，藥材收購店是小沙江市場結(jié)構(gòu)的主體，小沙江的市場基本只能提供人們?nèi)粘５纳a(chǎn)生活用品，而較高層次需要的產(chǎn)品，仍然需要去隆回縣城購買。2011在小沙江調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，小沙江已是各類商鋪林立，市場主體愈發(fā)多元化，第三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

2市場對特色農(nóng)業(yè)的影響路徑分析

效率價(jià)格即依據(jù)市場供求形成并在資源配置中發(fā)揮作用的市場價(jià)格，它與政府干預(yù)下人為制定的價(jià)格相對比，可以更有效地引導(dǎo)資源配置效率，價(jià)格形成并發(fā)揮作用的基礎(chǔ)是市場體制，所以要讓效率價(jià)格在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中充分發(fā)揮作用就必須選擇市場經(jīng)濟(jì)體制，就必須促進(jìn)市場改革。[3]小沙江金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐表明，市場改革對特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響主要通過以下路徑：

2.1市場主體多樣性的提高，促進(jìn)了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展市場主體，是指參與市場交換活動(dòng)的一切個(gè)體和組織，從參與市場交換活動(dòng)的個(gè)體角度來分析，參與市場交換活動(dòng)的個(gè)體一般有三種類型：商品生產(chǎn)者、商品消費(fèi)者和商品交換的中介人。以小沙江為例，在沒有種植金銀花之前，小沙江的市場主體結(jié)構(gòu)極為單一，主要由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、供銷社、農(nóng)資店、紙草鋪（供迷信用品）、打鐵鋪、小商店（日常用品）組成。隨著小沙江金銀花種植面積的擴(kuò)大，小沙江的市場主體結(jié)構(gòu)有了一定程度的改變。主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是金銀花種植戶數(shù)量快速增加。由80年代的紛紛仿效到如今每家都種，商品生產(chǎn)者的數(shù)量大大增加。二是從事金銀花流通的藥材收購店數(shù)量大增。1992年至2004年這段時(shí)期，藥材收購店的數(shù)量由原來的10幾家發(fā)展到近400家，成為小沙江最常見的市場主體。三是從事消費(fèi)品經(jīng)營的市場主體大大增加。2011年，在小沙江調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，各類商鋪林立，市場的多樣性進(jìn)一步提高。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，在2011年，小沙江有藥材收購店500多家、大小超市30余家、藥材加工店20家、家電店10家、農(nóng)資店7家、農(nóng)機(jī)店4家、賓館20家、餐館25家、水果店10家、炒貨店4家、服裝店10余家，此外，還有其他的如理發(fā)店、紙草店、汽車美容維修店、摩托車銷售店各幾家。市場主體多樣性的提高，使得市場中商品生產(chǎn)者、商品消費(fèi)者和商品交換的中介人和諧共存。市場主體的多樣化，為小沙江人們的生活帶來極大的便利，并使他們有更多的時(shí)間與精力投入到金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中去。當(dāng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度的高級形態(tài)時(shí)，不僅需要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接相關(guān)聯(lián)的市場主體，也需要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展間接相關(guān)聯(lián)的市場主體。這時(shí)，市場主體多樣性程度的提高，能夠促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)進(jìn)一步向前發(fā)展。

2.2市場層次性的豐富，推動(dòng)了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展市場主體層次的豐富，有力推動(dòng)了特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。同一種類的市場主體，其經(jīng)營規(guī)模存在一定的差異，即層次性差異。如小沙江的賓館，有三星酒店，也有40元一晚的招待所；小沙江的超市，有規(guī)模超過百萬的，也有幾萬元的。當(dāng)然，在所有的市場主體中，藥材收購店的市場層次性最為明顯，按照其規(guī)模大小和經(jīng)營方式的差異，可以將其從低到高分為三個(gè)層次:第一層次的藥材收購商從農(nóng)民手中收購金銀花，進(jìn)行簡單的加工后賣給當(dāng)?shù)氐诙哟位虻谌龑哟蔚乃幉氖召徤蹋@種商店一般都是夫妻店，經(jīng)營資金需100萬左右。第二層次的藥材收購店不僅在小沙江擁有門店，而且在廣西玉林、廣東廣州、山東淄博等大型藥材市場租有店面，小沙江的門店負(fù)責(zé)收購，藥材市場的門店負(fù)責(zé)銷售，這種經(jīng)營模式至少需要4人合作，一般為一對兄弟夫婦、二姐妹夫婦或二姐弟夫婦，所需資金大約為500萬左右。最高層次的藥材收購商不僅在藥材市場擁有門面進(jìn)行金銀花銷售，而且憑借自已雄厚的人脈資源往大制藥廠送貨。他們的金銀花銷售量巨大，一般不會向農(nóng)民收購金銀花，而是從第一層次與第二層次的藥材店提貨。這種層次的經(jīng)營模式所需資金為1000萬左右，并需要極廣泛的人脈資源。三個(gè)層次主體之間彼此分工，又彼此配合，有效解決小沙江金銀花銷售問題。這說明，一個(gè)成熟的市場，同一種類市場主體存在層次差異，且主體在完成同一職能時(shí)，按照比較優(yōu)勢的原則，各自承擔(dān)不同的職責(zé)。市場各個(gè)區(qū)域、各個(gè)環(huán)節(jié)都有不同的市場主體存在，提供不同的服務(wù)，更易促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的順利發(fā)展。

2.3勞動(dòng)力要素自由流動(dòng)的加快，促進(jìn)了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展如果勞動(dòng)力的流動(dòng)采取行政調(diào)撥方式，很難實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資料與勞動(dòng)力的有效結(jié)合，必將阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而經(jīng)濟(jì)改革以來，隨著市場經(jīng)濟(jì)作用的不斷加強(qiáng)，我國農(nóng)村勞動(dòng)力在職業(yè)選擇和地區(qū)流動(dòng)方面更加自由，勞動(dòng)力流動(dòng)更加頻繁，有效協(xié)調(diào)各區(qū)域間勞動(dòng)力要素，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。[4]金銀花的種植與加工，需要較多的勞動(dòng)力，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。以一對正常成年勞動(dòng)力夫婦種植0.67公頃金銀花為例，一般夫婦兩人就能完成，且他們還有空余時(shí)間從事傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其子女則在外打工。但金銀花的采摘期一般為15天左右，如果碰到雨水較多的年份，采摘期則縮短為7天左右。而此期間巨大的工作量，夫婦兩人在7天的時(shí)間里是不可能完成的。隨著勞動(dòng)力市場的開放，小沙江采花時(shí)節(jié)的勞動(dòng)力需求可由市場勞動(dòng)力的自由流動(dòng)很好地解決。一到開花時(shí)節(jié)，隆回鄰近縣如洞口、武岡與邵陽縣的農(nóng)閑農(nóng)民（主要以婦女為主）就會成群結(jié)隊(duì)地涌入小沙江，打短工采摘金銀花；金銀花采摘回來后，需要馬上烘干，否則富含水分的濕花就會糜爛，價(jià)值全無；烘干后，農(nóng)民仍需對其進(jìn)一步加工，將金銀花的枝葉揀選出來，提高金銀花的純度。因此在采摘、烘干及分揀枝葉等環(huán)節(jié)均需聘請勞動(dòng)力，勞動(dòng)力市場的自由流動(dòng)有效地解決了金銀花產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的勞動(dòng)力短缺問題。按照經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，商品市場、金融市場和勞動(dòng)力市場這三個(gè)市場，是社會化商品經(jīng)濟(jì)的三根支柱，離開了這三個(gè)市場，商品經(jīng)濟(jì)就很難發(fā)展起來。[5]在實(shí)踐中，隨著農(nóng)村市場改革的深化，各類要素市場特別是勞動(dòng)力市場流動(dòng)性增強(qiáng)，勞動(dòng)力可以按照市場季節(jié)性需求在不同區(qū)域間流動(dòng)，從而促進(jìn)了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.4市場開放程度的提高，促進(jìn)了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，人們不能在城市與農(nóng)村間任意流動(dòng)，產(chǎn)品不能在各個(gè)市場中自由流通，在這種封閉的市場環(huán)境中，商品的流通存在諸多障礙。隨著市場經(jīng)濟(jì)被全國人民接受并轉(zhuǎn)而推崇，市場的開放性程度逐步提高。這主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.4.1商品實(shí)現(xiàn)自由流通。現(xiàn)小沙江從事金銀花運(yùn)輸?shù)钠嚰s50臺，此外還有一定數(shù)量的小卡車（30臺）和農(nóng)用三輪車（200臺），貨運(yùn)市場非常發(fā)達(dá)。只要藥材市場或制藥廠一個(gè)提貨電話，貨運(yùn)車輛即可馬上到位，貨物就會順利實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)移。

2.4.2資金的開放性。2011年3月，小沙江農(nóng)村信用社共有存款人民幣3億元，對于小沙江鎮(zhèn)而言，這是一筆巨大的資金。資本只有在流動(dòng)中才能實(shí)現(xiàn)追逐利潤的目標(biāo)，小沙江農(nóng)村信用社為了促進(jìn)金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為客戶量身提供一系列服務(wù)，簡化貸款手續(xù)，確保每個(gè)客戶不會因?yàn)橘Y金緊張而出現(xiàn)經(jīng)營不善的狀況，提高了金融市場的開放性，而市場的發(fā)展和擴(kuò)大，又為特色農(nóng)業(yè)的進(jìn)—步發(fā)展創(chuàng)造了條件。

2.5市場競爭性的增加，推動(dòng)了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展市場的本質(zhì)是競爭而非合作，隨著時(shí)間推移，小沙江的人們更加深入地理解了市場的精髓，有意無意之中更會按照市場的規(guī)則及規(guī)律而不是原來的倫理道德辦事。小沙江人們目前主要面臨以下兩種市場競爭：

2.5.1外部市場競爭。隨著外地的金銀花生產(chǎn)基地的發(fā)展，小沙江面臨愈發(fā)嚴(yán)峻的外部市場競爭，可以說在一定程度上還處于下風(fēng)。如山東的金銀花品質(zhì)特別好，貴州金銀花產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力成本低，摘花工人一天才需40元，這都迫使小沙江人們改進(jìn)技術(shù)，建立完善的制度，取得更大的發(fā)展。

2.5.2內(nèi)部競爭。小沙江的藥農(nóng)之間、藥材收購商們生活在一個(gè)面積較小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們既是熟人、朋友或是親戚，又是競爭者，他們有時(shí)需要刻意隱滿市場信息，有時(shí)也需要通過各種方法擠壓對方來獲得更多的市場利潤。這種內(nèi)部競爭性的存在，使得金銀花的從業(yè)人員努力提高金銀花的品質(zhì)，完善經(jīng)營手段，增加更多的投入，使用先進(jìn)技術(shù)等，這無疑也促進(jìn)了金銀花這一特色農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。市場是競爭的場所，買者之間、賣者之間以及買者和賣者之間的競爭都只能在市場上進(jìn)行。競爭進(jìn)行得越充分，價(jià)值規(guī)律發(fā)揮的作用就越大，商品經(jīng)濟(jì)就越能得到充分的發(fā)展。市場機(jī)制促進(jìn)社會生產(chǎn)力發(fā)展和調(diào)節(jié)社會生產(chǎn)比例的作用，都是通過競爭機(jī)制而實(shí)現(xiàn)的。在這種意義上，可以說，沒有競爭這個(gè)市場機(jī)制的有效運(yùn)行，市場機(jī)制的作用就很難發(fā)揮出來。小沙江市場的內(nèi)部競爭與外部競爭的充分開展，有效地促進(jìn)了小沙江金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過以上分析，可以將市場推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑用下圖2簡要概括：市場改革通過提高市場主體的多樣性、豐富市場的層次性、加快勞動(dòng)力要素的自由流動(dòng)、提高市場開放程度與增加市場的競爭性來促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。而不管主體的多樣性、層次性、自由流動(dòng)還是競爭性，它實(shí)際上改變的是市場主體彼此之間的人際關(guān)系，它通過改變?nèi)伺c人之間社會關(guān)系而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在時(shí)間與空間上的優(yōu)化配置,從而推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3如何有效利用市場推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展

市場經(jīng)濟(jì)以“市”為本，故特色農(nóng)業(yè)能否興旺發(fā)達(dá)，與市場化問題密切相關(guān)。但市場不是萬能的，在農(nóng)村市場改革的過程中，特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展也會跌宕起伏，小沙江金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展避免不了市場作用經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段：起步與小發(fā)展（家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后）——第一次低潮（1986年）——大發(fā)展（1987年后尤其是鄧小平南巡講話以后）——第二次低潮（2000～2002年）——高潮（2003年非典黃金周）。盡管特色農(nóng)業(yè)發(fā)展跌宕起伏，但這并不是否定市場對特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，而是這些低谷的出現(xiàn)更好地說明了由于市場不完善而導(dǎo)致特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的受阻，因此需要深化市場改革進(jìn)一步促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.1以改革為推手，建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場體系盡管特色農(nóng)產(chǎn)品市場需求潛力大已為社會各界所重視，但與常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品市場一樣，在以潛在性、成長性、新興性為顯著特征的市場內(nèi),如果政府與經(jīng)營主體在市場開拓上不力,特色農(nóng)產(chǎn)品銷售也會出現(xiàn)銷售難問題。因而特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，需要高度重視特色農(nóng)產(chǎn)品市場改革，開拓更寬的市場。首先，按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、突出特色的原則,建設(shè)各類特色農(nóng)產(chǎn)品市場,完善市場體系。但在建立完整體系的過程中，市場建設(shè)要重點(diǎn)選擇特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)、交通樞紐地和農(nóng)產(chǎn)品集散地，使特色農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)能夠輻射全省乃至全國。其次，加大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的硬件建設(shè)力度。要建成以初級集貿(mào)市場為基礎(chǔ)、以批發(fā)市場為中心、以期貨市場為方向的結(jié)構(gòu)完整、功能互補(bǔ)的市場網(wǎng)絡(luò)。第三，要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),及時(shí)準(zhǔn)確地向農(nóng)民提供價(jià)格信息、生產(chǎn)信息、庫存信息以及中長期市場預(yù)測分析等,使農(nóng)產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡(luò)成為政府引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重要手段。第四，積極發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)要素市場。大力培育和發(fā)展農(nóng)村資金市場、土地流轉(zhuǎn)市場、技術(shù)市場和信息市場等，建立起開放的、發(fā)達(dá)的農(nóng)村生產(chǎn)要素市場體系，幫助農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提高決策的能力和水平。

3.2以市場為導(dǎo)向，推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)適度產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)調(diào)以市場為導(dǎo)向，能有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與大市場的銜接、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)化。具體而言：一是依靠其龍頭企業(yè)和中介組織的實(shí)力、經(jīng)驗(yàn)和銷售網(wǎng)絡(luò)，致力于開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場，準(zhǔn)確的把握國內(nèi)外市場信息，引導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品，以克服個(gè)體農(nóng)戶分散決策經(jīng)營的盲目性和低效性。二是通過各種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織與市場有效聯(lián)接，保障資金，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行加工、流通，使特色農(nóng)產(chǎn)品多次轉(zhuǎn)化增值，逐漸形成家庭經(jīng)營的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并使其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模逐漸超出家庭的范圍，影響和帶動(dòng)周圍農(nóng)戶。[7]三是增強(qiáng)農(nóng)民自主發(fā)展能力，既要堅(jiān)持減少農(nóng)民、富裕農(nóng)民、提高農(nóng)民、尊重農(nóng)民四者的統(tǒng)一，又要突出農(nóng)民增收這個(gè)重點(diǎn)，努力創(chuàng)造農(nóng)民自身發(fā)展與公平發(fā)展的環(huán)境和條件，同時(shí)完善農(nóng)村土地管理制度，加快農(nóng)村市場化改革，實(shí)現(xiàn)耕地資源向土地資本轉(zhuǎn)變。

3.3以需求為出發(fā)點(diǎn)，深化特色農(nóng)產(chǎn)品加工圍繞原料基地建設(shè)、龍頭企業(yè)和品牌培育、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代物流、產(chǎn)品質(zhì)量安全等核心因素和主要環(huán)節(jié)，夯實(shí)特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，一方面可有效解決特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化后供過于求的問題，另一方面不可打造品牌，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值。應(yīng)重點(diǎn)做好以下四個(gè)方面的工作：一是建設(shè)與加工需求相適應(yīng)的原料基地。開展加工專用優(yōu)良品種的攻關(guān)研究，在每個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)確定一批優(yōu)良品種的攻關(guān)研究，在每個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)確定一批優(yōu)良品種全面推廣。制定和完善產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)種養(yǎng)環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌。提升規(guī)模化、專業(yè)化水平，規(guī)范推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等原料基地建設(shè)模式。二是打造龍頭企業(yè)和知名品牌。推進(jìn)聯(lián)合與合作，組建大型企業(yè)集團(tuán)。引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，引導(dǎo)優(yōu)勢區(qū)域、龍頭企業(yè)與省資本市場對接，改造升級一批龍頭企業(yè)，新建一批大型項(xiàng)目。加快自主品牌建設(shè)，打造一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌。

作者：任修霞 周忠新 單位：延邊水利水電勘測設(shè)計(jì)院