開發生態農業旅游范文

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云南旅游業經過20多年的發展，已經成為推動全省經濟社會發展的重要力量。在未來的發展中，調整旅游產業結構，開發和培育新的旅游產品，推動云南旅游“二次創業”，對其可持續發展具有重大意義。

生態農業旅游指以大農業資源為依托興起的一種特殊旅游項目。具體來說，生態農業旅游是指充分利用農業資源，從旅游內涵為主題而開發出的主要包括農村獨特的田園風光、農事勞作及農村特有的風土人情為內容，具有極大參與性的一種旅游活動。生態農業旅游開發的重大創新意義，在于通過第一和第三產業的交叉滲透，建立起兩大產業的互動機制，通過農、旅結合的模式，創建和諧的生態體系。生態農業旅游以其在農業、旅游業以及城鄉協調發展等方面的獨特作用，而受到各界的重視，成為旅游開發、投資的新熱點。在此背景下，對云南的生態農業旅游開發問題進行研究，具有重要的理論和實踐意義。

1云南開發生態農業旅游的意義

農業人口多、農村居民收入低、農村基礎設施薄弱問題是困擾云南省城鄉協調發展、構建和諧社會的重大問題。以旅游開發為切入點，在廣大農村地區開展生態農業旅游項目，對農村剩余勞動力的轉移、居民收入的增加、城鄉協調發展具有重要意義。也是云南旅游“二次創業”、開發新的旅游產品、培育新的旅游經濟增長點的內在要求，意義深遠。

（1）豐富旅游產品，形成新的旅游增長點。生態農業旅游產品的開發不僅能夠充分挖掘旅游資源的發展潛力，還能夠提升旅游產品的開發層次，促進休閑度假、康體保健、商務會議等旅游產品的開發，推動旅游產品結構的調整，促進旅游產品升級換代，形成新的旅游增長點。

（2）城鄉互動，有利于城鄉協調發展。通過生態農業旅游搭建城市——鄉村聯系的紐帶，促進城鄉之間信息、資金、人才的流動，有利于城鄉一體化發展。

（3）多重效益優勢。生態農業旅游是在農業資源、鄉村資源的基礎上，農旅相結合的新型開發模式，具有生態、環境、社會、經濟的多重效益。

2云南開發生態農業旅游的基礎和優勢

2.1農業生物資源豐富，類型多樣

云南是我國生物多樣性中心之一，被譽為“植物王國”、“動物王國”。在全國約3萬種高等植物中，云南省有274科、2076屬、1.7萬多種，占全國高等植物總數的62.9％。其中包括一些云南所特有的植物種類，如南肉豆蔻、望天樹、龍血樹、鐵力木以及一大批名貴水果等。云南野生花卉品種繁多，有蘭花、杜鵑、報春、龍膽、木蘭等名花。云南也是我國珍稀動物的重點分布區和保護區，有小熊貓、亞洲象、南亞虎、白眉長臂猿、滇金絲猴、牛羚、雙角犀鳥等珍稀動物；在列為國家級保護的120種野生動物中，云南有52種，占全國的43.3%。

2.2農業開發歷史悠久，文化積淀深厚

云南是人類重要發祥地。距今170萬年的云南元謀人是我國歷史上迄今為止所發現的最早的猿人。到新石器時代，居住在滇池、洱海附近的人們，已能使用石斧之類簡單的生產工具，從事原始的農業生產，有些地方的人還會建造簡易木結構房，并逐漸形成較大的村落。云南長期傳統的農業文化造就了富有文化內涵的生態農業旅游資源，如元江哈尼族的梯田，邊疆部分民族的刀耕火種、鋤耕，內地民族的犁耕，怒江獨龍族的采集，傣族、白族、壯族的捕魚、景頗族、布朗族、哈尼族等民族的植物毒魚，怒族、傈僳族、侃族、拉枯族等民族的狩獵，以及各地不同的勞動工具、風俗、餐飲等都具有濃郁的地方特色。

2.3旅游業發展態勢良好，旅游設施得到較大改善

旅游業已經成為推動云南社會經濟發展的重要力量。統計資料顯示，2006年，云南省全年接待海外入境游客394.44萬人次，比上年增長13.5%。在入境游客中，過夜游客181萬人次，比上年增長20.4%。國際旅游外匯收入6.58億美元，比上年增長24.7%。全年接待國內旅游者7721.3萬人次，比上年增長12.5%；全省實現旅游業總收入499.78億元，比上年增長16.7%。旅游作為支柱產業的趨勢已經初步呈現。旅游業的快速發展，促進了各地交通條件、旅游基礎設施、接待設施的改善；旅游從業人員素質不斷提高，旅游環境進一步優化。以昆明為中心的全省航空、鐵路、高等級公路網絡初現雛形。到2005年，全省共有19526戶旅游基本單位，其中旅行社410家（其中國際旅行社40家），旅游住宿設施14234家（其中旅游星級飯店747家），投入經營接待的旅游景區景點500多個，重點旅游景區230多個（其中國家A級以上景區點86個），旅游車船公司16家，其他類型的旅游企業69家，此外尚有旅游購物企業300多家及上千家不同類型的旅游餐館企業，基本形成了包括食、住、行、游、購、娛在內的完整的旅游產業體系。旅游業的快速發展為生態農業旅游提供了廣闊的客源市場，良好的軟硬件設施。

2.4良好的區位優勢

云南地處我國西南邊陲，北與川渝相連，西通青藏，東靠黔桂，南與東南亞血脈相通，自古以來就是我國溝通南亞、東南亞最便捷的陸路通道。特別是在全球化、區域經濟一體化的背景之下，云南內連內陸腹地，通過公路、鐵路、河道，外通南亞、東南亞，并進一步溝通太平洋和印度洋的區位優勢更加突出。近幾年，以瀾滄江——湄公河次區域國際貿易經濟合作區建設為契機的區域旅游合作初見成效，區域旅游一體化趨勢明顯，為云南旅游業融入南亞、東南亞旅游市場、優勢互補、開拓國際旅游市場，提供了良好的契機。

3云南生態農業旅游開發的重點地域及主要產品

3.1云南開展生態農業的重點地域

地理環境的復雜性和氣候條件的獨特，造成云南生態農業景觀的多樣性。目前云南已經形成了一些優勢生態農業地域地帶：在壩區形成以花卉、園藝、蔬菜、水果、糧食、烤煙等生產為主的農業地帶；在低山、丘陵地區形成以畜牧業、茶葉、橡膠、藥材為主的農業地帶；在山區形成以木材、果樹、畜牧為主的農業地帶以及高寒地區的青稞、畜牧為主的農業地帶。

考慮到旅游資源的組合特點、旅游客源市場的需求以及未來旅游產業布局的要求，云南生態農業旅游可以優先發展三個旅游帶：

（1）大中城市為中心的近郊生態農業旅游地帶，尤其是滇中地區。該地帶靠近城市中心地區，社會經濟發達、交通便捷、客源市場廣闊。以農田、蔬菜基地、鮮花基地、果園為基礎，結合周邊自然環境，開發集觀光、體驗、休閑于一體的農業生態觀光園、生態農業休閑園、“農家樂”等旅游項目，吸引城市游客。

（2）以西雙版納、思茅為中心的熱帶作物觀光體驗園。該地帶土壤肥沃、氣候適宜、民族風情濃郁，可以開發集民族風情表演、體驗，生態農業觀光于一體的熱帶生態農業觀光、體驗園。同時該地帶是普洱茶的原產地，茶資源、茶文化豐富，重點開發以茶文化相關的農業生態旅游產品，包括茶葉的采摘、制作，茶藝表演等。

（3）部分地區的特色農業景觀地帶，如紅河哈尼梯田、怒江“壁掛”農業景觀等。這些地帶農業資源豐富，特色鮮明，但是生態環境脆弱、交通不便，旅游可達性差。因此在開發過程中宜采取保護與開發相結合的模式，對具備開發條件的地區可以適度開發，注重可持續性；而條件還不是很成熟的地區則以保護為主，等條件成熟以后再進行開發。

3.2云南生態農業旅游產品策劃

3.2.1以農業生物資源為主題的旅游產品

（1）以觀賞花、果、園藝為主題類型。該類型主要分布在大中城市的周邊地區，農業條件較好，交通便利，以城市居民為主要的客源市場。可以利用一些鮮花生產基地、園藝培育基地、農戶果園等，為游客提供觀花、觀果、插花、品果、摘果、園藝制作等旅游活動，如昆明呈貢縣斗南鮮花生產基地已成為一個全國較大規模的鮮花集散地，已開展了賞花買花、學習插花、參觀花卉公司等活動，每年接待游客近20萬人次，顯示了很好的發展前景。

（2）以茶藝為主題類型。云南是茶樹的發源地，茶業一直以來就是云南傳統的優勢產業，普洱茶、鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、昆明十里香等都是茶中上品。2005年，云南茶業產量13.82萬t，增長19.2%。可開發以茶葉生產基地為基礎，深厚的茶文化和民族風俗為依托，栽茶、采茶、制茶、品茶等茶葉生產過程中的各個環節為活動內容，集觀光、休閑、娛樂等多功能于一體的生態茶業旅游產品，豐富生態農業旅游產品體系。如西雙版納、普洱市。西雙版納和普洱市是茶馬古道的源頭和重要的驛站，茶資源豐富和茶文化深厚，具有開發以茶類生態農業旅游的物質基礎。

3.2.2以農業、農事活動為主題的旅游產品

隨著城市化、工業化的進程加快，城市用地不斷擴張，人工建筑增多，綠地減少，交通擁擠、噪音增多，城市環境下降，現代生活和工作節奏加快、壓力增大，使得城市居民對健康、休閑旅游的需求增加。后福特式的機械化大生產，導致工作方式的單

一、枯燥，逃離城市、尋找新的生活方式，成為城市居民的需求。農業、農事生產生活方式，不同于機械化大生產，為久居城市的人提供見識農業生產和欣賞田園風光、體驗異樣風情的機會，具有很強的吸引力。在開發過程中，注重農業和農事活動的觀賞性、體驗性和參與性，將農業日常耕作、收割、采摘、手工藝制作等生產、生活活動作為生態農業旅游的主要內容。

3.2.3以鄉村、農業景觀為主題的旅游產品

云南地處我國西部邊遠地區，社會經濟發展緩慢，加之境內多高山峽谷，交通不便、信息閉塞，很多農村地區形成比較封閉的地理環境。在這種封閉的地理環境下，長期的農業生產活動與獨特的自然環境相互影響，造就了許多獨具特色的農業、鄉村景觀，并得到傳承和保護。如紅河哈尼梯田文化景觀是哈尼人民通過多年的農耕實踐，創造性地利用了紅河南岸特有的自然條件——中低山深切割地區和熱帶、亞熱帶季風氣候，在山坡上開辟梯田從事稻作農業，并通過自己特有的一整套文化體系對森林生態系統、坡地生態系統進行干預和控制，使其按需要進行能量轉換和物質循環而創造的景觀，具有古老性、獨特性、和諧性（可持續性）和美學價值等特征。以哈尼梯田農業景觀和豐富多彩的哈尼族風情為資源基礎，集觀光、體驗、攝影等多種功能于一體的生態農業旅游產品，已經取得良好的社會、經濟和生態環境效益。

3.3.4以農業科技為主題的旅游產品

近年來，云南省充分發揮自然資源、氣候、區位、國家政策等方面的優勢，大量引進資金、技術和優良品種，致力于優勢農產品的區域化、規模化、商品化建設，促進了生態農業的高速發展，尤其是“三高”生態農業發展進入了一個新的階段。“三高”生態農業旅游主要通過引進高科技農業生產技術，如無土栽培、試管育苗等，建設現代農業和無公害綠色生態農業示范園，向人們充分展示現代農業的魅力，吸引旅游者。

4云南開發生態農業旅游的思路及實現途徑

在生態農業旅游的開發過程中，不能單純依靠自然風光吸引旅游者，應注重旅游產品的參與性、知識性和趣味性，提高旅游產品的文化含量。因此，生態農業旅游要在內容和形式上充分體現出與城市生活不同的文化特色，體現鮮明的地域特色、民族色彩和文化內涵，并將之融合于優美和諧、平衡發展的生態環境中，才能最大程度的激發旅游者的需求動機，從而達到發展生產力，保持生態平衡，促進云南經濟持續、快速、健康發展的目的。

4.1注重生態農業旅游產品的特色和文化內涵

開發特色鮮明的生態農業旅游產品是吸引旅游者，維護生態農業旅游持續發展的關鍵。因此對有潛力的地區可聘請專家進行開發模式設計、規劃和開發地域旅游產品，形成不同特色、功能和主題的景區，避免惡性競爭。生態環境和民族文化是云南生態農業旅游的特色所在，因此在生態農業旅游產品的開發設計中，要突出兩大特色。一方面，結合周邊的自然、人文環境，營造良好的旅游氛圍；另一方面，注重地域文化的挖掘和整理，提高生態農業旅游產品的文化含量，塑造具有云南本土特色的生態旅游產品，提高其競爭力。

4.2加強區域交流與合作，優勢互補

加強區域間的交流與合作是防止生態農業旅游開發一哄而上、盲目、惡意模仿、粗制濫造的重要途徑。各地區在生態農業旅游開發方面，要充分考慮到本區生態農業旅游資源、區位、環境等多種因素的優勢和特色以及周邊景區的發展情況，本著優勢互補，錯位發展的思路，避免旅游產品的同質化。就云南生態農業旅游開發而言，應抓住“泛珠江三角洲區域合作”、“瀾滄江——湄公河次區域合作”的契機，采取“走出去、引進來”的策略，加強與國內外生態農業旅游區的交流與合作，學習他們先進的技術和管理經驗，結合本區的特色，提升云南生態農業旅游的開發水平。

4.3轉變農民思想意識，加強職業技能教育

由于長期生活在農村地區，缺乏與外界的溝通和交流，大部分農戶的商品意識薄弱，對旅游開發的認識不夠。旅游業屬于典型的服務性行業，對從業人員的服務素質和服務水平的要求較高。這就需要政府、農業主管部門、旅游部門定期對生態農業旅游經營者和農戶進行旅游服務和專業技能的培養；建立、健全農村、農民旅游職業技能培訓體系，形成專業的生態農業旅游接待、服務隊伍。同時，通過幫扶政策讓一些個人或者村寨優先發展生態農業旅游，用典型的示范效應，讓廣大農戶切身感受到生態農業旅游的效益，積極、主動地從事生態農業旅游。

4.4注重農村旅游衛生環境的建設

城市居民是生態農業旅游最主要的客源。城市居民由于久居城市對旅游設施的舒適度、衛生條件等方面要求較高。相對而言，農村的衛生條件、標準遠低于城市地區。因此，加強農村旅游環境衛生建設是開發生態農業旅游的重點之一。在避免景觀建設、旅游設施建設的城市化傾向，保持村落景觀原汁原味的同時，對內部的設施進行精心的布置、設計，讓游客既能體會到鄉村味道，也有回家的感覺。盡量保持其鄉村特色、本土文化，否則就失去了生態農業旅游的魅力，也就失去了旅游客源市場。

4.5注重生態農業旅游的可持續發展

良好的生態環境是云南開發生態農業旅游的優勢之一，也是生態農業旅游賴以生存的物資基礎。保護生態環境，注重可持續發展是保障生態農業旅游的重要內容之一。一方面，生態農業旅游可以增加農村收入，提高生活水平；另一方面，又會給農業生態環境帶來影響和破壞，尤其是在一些農業生態環境比較脆弱的高山峽谷、高寒地區，農業生態環境破壞以后恢復周期很長，甚至是無法恢復。因此，在開發時應注意：①杜絕對原有景觀的開發性破壞，如在景區內修建不應有的建筑物；②加強控制，防止污染；③在季節性較強的觀光園區，適當控制游人數量；④對游客開展以環境保護為主要內容的宣傳教育活動，在游覽過程中還可通過不同的旅游活動方式滲透生態環保理念，提高游客的環保意識；⑤建立環境監測、預報制度，加強環境預防管理，及時發現和解決問題，確保環境優良。