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1分蕖消長
1.1分蘗的發生
水稻莖稈一般有11~19個節,除上部3~5個節伸長以外,其他的節都集中在基部。最上一個節稱作穗頸節,除穗頸節外,每個節上都生長1片葉,每片葉的葉腋內都有1個腋芽,在條件適宜的情況下都可以形成1個分蕖。因此,水稻的分蕖是莖節葉腋內的腋芽發育而形成的。在通常的栽培條件下,基部的1~3個節,由于移栽或營養不良等因素不產生分蕖,只長根系(直播稻稀播也可以產生分蕖),從第4、第5節開始有分蕖產生。地上部3~5個伸長節的腋芽,一般不產生分蘗,但在特定條件下也能發生分蘗,通常叫分枝,如主莖倒伏,穗頭折斷,稻子被大水淹沒或養料過多,激發休眠分蘗芽,長出分枝。分枝本身無根系,生長較遲,生長出來的穗不能成穗,或穗小粒少,生產上不希望出現分枝。分蘗自下而上發生。先出現的分蘗,出生早、營養生長期長、莖粗、根多、葉多、穗大叫低位分蘗,后出現的分蘗,出生遲、營養生長期短、莖細、根少、葉少、穗小,叫高位分蘗。從主莖上生長出來的分蕖稱第1次分蕖,從第一次分蕖上長出來的稱第二次分蕖,依次類推。
1.2葉蕖同伸關系
由于3葉前,葉片小,光合產物小,根系生長較差,秧苗的物質積累滿足不了分蕖所需要的營養,故一般不發生分蕖。4葉期后,就開始有分蕖產生。4葉時,第1葉片的葉腋內腋芽長成分蕖,5葉期時,第2葉片的腋芽長成第2個分蕖,依次類推。分蕖發生的時期與母莖出葉期存在密切關系,母莖第n葉出現時,正是n-3葉位的分蕖出現期。例如,當母莖第6片葉開始抽出時,正好是把第3葉位的分蕖出現的時期,通常把“n-3葉節上的分蕖與n葉同生”這個關系稱為葉蕖同伸關系。
1.3有效分蕖和無效分蕖
分蕖能夠抽穗,每穗的結實粒數5粒以上的稱為有效分蕖;分蕖不能夠抽穗或每穗的結實數小于5粒的稱無效分蕖。分蕖要在拔節前長出3葉以上并發送根系,才有可能成穗。分蕖生出3片葉,大約需要15天。因此,有效分蕖的最遲出現期應在拔節前半個月。栽培上一般把全田總莖數與最后穗數相當的日期,稱有效分蘗終止期。而在此以前的分蘗多數能成穗,稱為有效分穗期。有效分蘗期與無效分蘗期可用下列公式確定:有效分蘗期=主莖總葉片數-伸長節間數無效分蘗期=主莖總葉片數-伸長節間數+2.
2葉的生長
2.1出葉速度和葉片壽命
出葉速度受環境條件的影響比較明顯。溫度低、栽培密度大、營養水平低,出葉速度慢。溫度在32℃以下范圍,溫度越高,出葉速度越快。一般來說,1~3葉期,每2~3天長1葉,分蕖期5~6天長1葉,最后3片葉7~9天長1葉。葉片壽命因品種特性和栽培技術不同而異,最早3片葉壽命一般只有10多天,最后1片劍葉的壽命可長達50~60天。生長期長的品種,葉片壽命長。營養條件不好、栽培密度大、下位葉易早衰死亡,壽命也就短。
2.2葉長與葉色
葉片長度從下往上依次增長,到分蘗末期,即生長倒數第4片或倒數第3片葉最長;倒數第2葉就開始變短,劍葉更短一點。返青期長出的葉片,往往比下面的葉子要短,帶土移栽由于對根系損傷比較少,一般不會出現這種情況。葉片長短受肥力條件的影響很大,肥多、水多、陽光不足葉片長得長,反之則短。分蘗末期到幼穗分化初期,是葉片長得最長的時期。若這時肥水管理不當,易引起徒長、倒伏。在栽培上常在這個時期進行烤田。葉片的顏色受品種特性和肥水管理的影響很大,如秈稻、高稈品種葉片顏色較淺,粳稻、矮稈品種顏色較深;氮素用量過多,葉片顏色深。在栽培上到田間看稻的長勢長相,主要就是看葉片的長短、顏色的深淺。
2.3葉面積與葉面積指數
水稻單株葉面積,指一個植株全部葉片的葉面積總和常用重量法測定:取一定數量的稻株的葉片,稱其重量(W),然后取其中長短相近的10~20片葉,截取寬窄相近的葉片中斷10cm,測定這些葉片的總寬度(L),得面積為10L,并稱其重量(W1),得葉片的相對密度為積大小關系到制造光合產物的能力的大小。水稻葉面積是不斷變化的,隨著幼苗的生長、分蘗的產生,到抽穗前葉面積不斷增加,至抽穗期葉面積為最大,以后下部葉片逐漸死亡,葉面積相應減少。葉面積的大小與品種特性、營養條件、栽培措施有關。遲熟品種,葉片多,葉面積增大;群體密度增加,葉面積也有增加。
2.4葉片早衰
葉片早衰,葉綠素分解,光合能力減弱,最終影響作物產量。發生葉片早衰的原因有兩個方面:一方面是由品種本身的一些特性決定的。葉片的壽命長短與葉片的厚度有關,葉片厚,功能期長,不易早衰。反之,葉片壽命短,易發生早衰。水稻葉片從下往上其厚度依次遞增,上部葉片壽命長,不易早衰。不同品種間葉厚也有差異,高稈品種葉厚大于矮稈品種,后者葉片薄,保水能力差,易產生水分不平衡而發生葉片早衰;另一方面葉片早衰與環境因素密切相關,如施氮過多,葉片生長旺盛、大而薄,保水能力差,易早衰,根系早衰也易引起葉片早衰,營養條件不良,如土壤缺鉀、缺磷等都易使葉片發生早衰。
3根到生長
水稻是須根系,根據發生的部位和先后可分為種子根和不定根。種子根為初生根或胚根,是由胚根直接發育而成,在幼苗期起吸收作用。不定根為次生根或冠根,從莖的基部的莖節上長出,成輪狀生長。不定根形成后,種子根就死亡,隨著秧苗的生長不定根數目越來越多,還可以長出許多分枝根,一般單株水稻的不定根有200條左右,根系發達的可達1000條。到水稻拔節期,根數達到最高,以后一般不再生新根,盡管根數不增加,但根的干物重量在不斷增加,根還在生長。到孕穗期后,根的干物重才達到最高峰。根系的生長和葉片生長有關,1~2葉期時芽鞘節上開始長根;3葉出現后,出葉(n)與發根節位大體保持n-3的對應關系,即第n葉生長出來時,在第n-3葉節上生長不定根。拔節后,靠近地表面1~2節,可生長出和地表幾乎平行的許多浮根(表根)。有的浮根則長到地表上面,這種表現,通常是為適應后期缺氧的結果。浮根除了吸水吸肥之外,還能吸收氧氣供應水稻生長。地上莖節一般不長根,但是植株倒伏時,地面上的各節也會長根。根在土壤中的分布,拔節前根系主要在土壤表層進行橫向生長,呈扁橢圓形;拔節后根系向土壤的深層進行縱向生長,呈倒卵圓形。根系生長的深度與耕作層的深淺、肥力條件等有關。耕作層比較淺,土質粘重,水肥充足則根系生長淺,反之,耕作層比較深,土質疏松,水肥不足,則根系生長深。一般90%以上的根生長在表土層的20cm的范圍內,最深可達50cm左右。根毛的壽命一般為1~2日,下部節位的根比上部節位根的壽命要短,發根能力也是下部節位的根較弱。