家禽養(yǎng)殖環(huán)境污染與預(yù)防策略范文

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一、引言

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的畜牧業(yè)得到了迅速的發(fā)展，特別是在城郊、農(nóng)村、工礦區(qū)，畜牧場規(guī)模越來越大，集約化程度越來越高，大量畜禽糞便直接排放成為引起農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化的一個(gè)主要原因，已經(jīng)引起公眾的普遍關(guān)注。在一些地區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)污染已超過居民生活、農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)對環(huán)境的影響，是造成許多重要水源地、江、河、湖嚴(yán)重污染及農(nóng)業(yè)面源污染的主要原因，因此，防治和消除畜禽養(yǎng)殖污染，對于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和增強(qiáng)中國農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力具有十分重要的意義，也是我國科學(xué)界面臨的重要課題。

二、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀

近幾年，在規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，也帶來了環(huán)境污染問題，導(dǎo)致農(nóng)村生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展矛盾日益突出，畜禽排泄物中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，對水體、大氣和土壤均有很大的危害。

1.對水質(zhì)的污染畜禽排泄物和圈舍清洗廢水中含有大量的氮、磷及有機(jī)污染物，這些污染物直接或通過地表徑流進(jìn)入江、河、湖、庫，造成水質(zhì)惡化，影響水體的生態(tài)環(huán)境。也可以通過土壤滲入地下污染地下水，有些地區(qū)已對集中飲用水源地構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

2.對空氣的污染畜禽糞便中未被吸收的有機(jī)物經(jīng)過發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體，這些氣體不但會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，而且還會(huì)直接影響人類健康，使動(dòng)物及人群的免疫力下降，呼叫道疾病頻發(fā)。

3.對土壤環(huán)境的污染

畜禽的排泄物是很好的農(nóng)田肥料，但是含有大量的鈉鹽和鉀鹽，如經(jīng)腐熟后施用，可提高土壤肥力，滿足作物對氮、磷、鉀等植物營養(yǎng)的需求，若直接用于農(nóng)田，過量的鈉和鉀通過反聚作用而造成某些土壤的微孔減少，使土壤的通透性降低，破壞土壤結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。

三、污染防治存在的問題及原因

1.農(nóng)牧脫節(jié)畜禽養(yǎng)殖污染沒有得到充分重視，政府和社會(huì)各界更多的是關(guān)注工業(yè)污染和生活污染，忽視了養(yǎng)殖業(yè)污染的嚴(yán)重性和危害性，還沒有建立起完善的養(yǎng)殖業(yè)布局規(guī)劃。為了便于畜產(chǎn)品的產(chǎn)、共、銷一條龍的配套，使集約化養(yǎng)殖業(yè)由農(nóng)區(qū)、牧區(qū)逐漸向城鎮(zhèn)郊區(qū)轉(zhuǎn)移，畜禽糞肥不能及時(shí)施用于農(nóng)田而造成污染。縣級規(guī)模養(yǎng)殖場及分散養(yǎng)殖戶畜禽糞便普遍采取就地隨意貯存處置方法，即糞便在露天堆放下自然發(fā)酵，基本無防滲、防淋措施。

2.治污成本高、難度大，污染治理不到位畜禽養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)典型的高風(fēng)險(xiǎn)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖戶資本積累能力差，而污染物治理設(shè)備技術(shù)和土地投資大、成本高，致使污染治理及設(shè)施清理維護(hù)不到位。特別是縣級規(guī)模養(yǎng)殖場及分散養(yǎng)殖戶基本沒有污染治理設(shè)施，多數(shù)養(yǎng)殖戶僅將少部分糞便污水用于農(nóng)業(yè)灌溉，而大部分則直接排入水渠或池塘，一部分滲入地下，大多數(shù)污水則在汛期隨雨水沖入河道。個(gè)別養(yǎng)殖場雖然建有沼氣池，但其容量設(shè)計(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法處理所產(chǎn)生的廢水，加之管理不善，許多因糞便堵塞而停用。另一方面國家對畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理缺乏相應(yīng)的資金投入，缺乏政策扶持和治污保障機(jī)制。特別是缺少財(cái)政、稅收、信貸等方面的優(yōu)惠政策支持。

3.治理技術(shù)滯后，畜禽糞便綜合利用率低畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)廢棄物綜合利用和治理技術(shù)滯后于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖場規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，沒有把畜禽糞便處理作為集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)列入養(yǎng)殖場建設(shè)計(jì)劃，忽視了大量畜禽糞便對環(huán)境的影響，也忽略了經(jīng)濟(jì)有效的收集、處理、綜合利用等相關(guān)配套技術(shù)與設(shè)施的引進(jìn)。

四、防治措施與建議

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治是一個(gè)系統(tǒng)工程，它不僅涉及農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生等多個(gè)部門，而且也需要各級政府、經(jīng)濟(jì)管理和法制部門的協(xié)同管理，宏觀規(guī)劃，同時(shí)也需要科學(xué)技術(shù)部門采用配套有效的高新技術(shù)措施。

1.科學(xué)規(guī)劃，合理布局，防治結(jié)合合理規(guī)劃、科學(xué)布局是保證畜禽養(yǎng)殖場安全生產(chǎn)和控制污染的重要條件，養(yǎng)殖場的選址、布局應(yīng)既要保證畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要，又要確保符合環(huán)境保護(hù)的要求，同時(shí)要控制養(yǎng)殖規(guī)模，優(yōu)化整合分散養(yǎng)殖場（點(diǎn)），建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖小區(qū)。在規(guī)劃上，應(yīng)根據(jù)HJ/T81-2001《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)。對禁養(yǎng)區(qū)，通過關(guān)、停、轉(zhuǎn)、遷等手段，關(guān)閉區(qū)域內(nèi)所有養(yǎng)殖場；對限養(yǎng)區(qū)，關(guān)停無任何治理設(shè)施或治理無望的現(xiàn)有規(guī)模化養(yǎng)殖場，對新建和擴(kuò)建的養(yǎng)殖場要嚴(yán)把審批關(guān)，不符合規(guī)劃要求的嚴(yán)禁審批，對污染防治措施不到位的養(yǎng)殖場提出限期整改建議，整改驗(yàn)收合格后報(bào)主管部門登記備案，進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理；對準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)，通過排查建立養(yǎng)殖檔案，規(guī)范環(huán)境影響評價(jià)制度，對新、改、擴(kuò)建的養(yǎng)殖場必須通過環(huán)境影響評價(jià)后方可建設(shè)，對養(yǎng)殖場提出污染防治要求，逐步實(shí)現(xiàn)污染物的減量化、資源化、和無害化。

2.清潔生產(chǎn)，源頭控制在畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域引入清潔生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖概念，只有從源頭上治理，才能達(dá)到"標(biāo)本兼治"的目的。首先采取動(dòng)物營養(yǎng)性措施，降低糞便中氮、磷和礦物質(zhì)含量。合理配制飼料，通過添加生物活性物質(zhì)和合成氨基酸平衡日糧，進(jìn)而來降低畜禽氮和磷的排泄。同時(shí)加大對良種繁育體系的投資，逐步建成優(yōu)良品種引進(jìn)、繁育、推廣、應(yīng)用相配套的良種繁育體系。

3.資源化處理，綜合利用畜禽糞便是一種有價(jià)值的寶貴資源，富含N、P、K等多種營養(yǎng)成分，處理后可綜合利用，變廢為寶。綜合利用就是對糞便中的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)多層次地分級利用，使資源和能源循環(huán)利用，是治理畜禽污染的首要原則。目前，畜禽廢棄物資源化綜合利用主要集中在以下三方面：生產(chǎn)商品有機(jī)肥及配制有機(jī)復(fù)合肥和基質(zhì)肥、生產(chǎn)沼氣、用作飼料。

（1）利用糞便生產(chǎn)有機(jī)肥大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)有機(jī)肥的發(fā)展與生產(chǎn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)成分農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[1]。有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展了，有機(jī)肥的需求量也就擴(kuò)大了。

（2）利用糞便生產(chǎn)沼氣及飼料結(jié)合實(shí)際情況，因地制宜。鼓勵(lì)用畜禽糞便污水進(jìn)行資源化，實(shí)行沼氣生產(chǎn)，處理后的廢水用于農(nóng)田灌溉。這樣既節(jié)省處理成本，又可獲得一定的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。畜禽所采食的飼料70%未經(jīng)吸收便排除體外，奶牛、豬、雞飼料中的70%左右的含氮物質(zhì)被排泄出來。肉雞飼料中50%的含氮物質(zhì)變成了糞便，豬糞中氨氮量為100~600毫克/升，牛糞中為300~1400毫克/升[2]。利用畜禽糞便做飼料，就是充分利用飼料中剩余的各種養(yǎng)分和飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的有用成分，一般包括直接利用、青貯、脫水干燥、生物處理等。

五、結(jié)語

畜禽養(yǎng)殖污染防治措施應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況因地制宜。首先要科學(xué)規(guī)劃，清潔生產(chǎn)，從源頭進(jìn)行削減。再者對畜禽糞便進(jìn)行減量化、資源化、無害化處理，綜合利用。畜禽糞便一方面是污染源，另一方面又是可再生資源，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)利用畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的發(fā)展。鼓勵(lì)用畜禽糞便進(jìn)行沼氣生產(chǎn)及用做飼料，有效地解決養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問題。