地區農業禁忌及其成因探析范文

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《絲綢之路雜志》2015年第九期

一、張掖地區農業禁忌成因探析

在農業生產活動的過程中，人們常常會因為自身或外界因素的影響產生出一些思想和言行上的禁忌。在張掖這樣一個擁有豐富地理風貌與農牧歷史的地區，農業禁忌在不同程度上反映了民眾對于認知自然與社會、總結生產與勞動經驗以及相關心理與精神層面的內涵。

（一）先民的自然崇拜史前時期，生產力水平低下，張掖地區的先民并不能充分認識自然規律并綜合各種自然現象加以抽象推理，所以在農業耕作的過程中，便產生了一種對于自然力的恐懼。尤其是那些與日常生活有著密切利害關系且在他們看來具有神奇力量的自然現象便成了自然崇拜的主要對象。張掖先民為祈求和確保農作物的順利生長，便對自然力有了敬畏與崇拜的禁忌。比如，雷作為一種普遍而平常的自然力在張掖地區成為一種被民眾崇拜的對象。在張掖地區，雷雨天忌下地干活，因為雷聲是雷神下界光顧，此時農民不得下地耕種，以示對雷神的尊重，從而得到雷神的庇佑；如果違反則雨水不順，莊稼也不會有好的收成。張掖山區漢族牧民對于火亦有崇拜，若向火堆和燃燒后的炭灰小便或以刀觸火都是對火的不敬。這些禁忌反映了遠古先民對自然現象及人與自然關系的最初理解。

（二）民眾的經驗積累張掖先民在漫長的農業生產過程中積累了豐富的經驗和教訓，為確保有好的收成，告誡人們在農耕中仿效和遵守這些經驗和教訓。在文化變遷中，該地區的民眾逐漸將自己所積累的知識經由最初的傳授變為強制性的禁忌，于是便產生了保證農業生產活動有序進行的農業禁忌。這些禁忌中的有些內容因客觀條件的變化日漸失去傳承的吸引力，有些卻成為指導農事的“科學指南”并沿用至今。在張掖農村就有“下破頭，十八天不套牛”“，地里省種子，餓斷脖根子”“，種地不倒茬，十年九年瞎”“，麥種三年連根爛”“，種草要種早，薅草要薅小”等關于農業生產與實際耕種方面的禁忌性俗語，①以及農作物忌不適時播種和收割的禁忌，如“麥傷鐮有面，谷傷鐮有糠”“，麥老生皮”“，谷老有米”等。另外，張掖當地還有忌砍伐幼樹，忌在長莊稼的地里大小便的農業禁忌。當地人認為，砍伐小樹傷害了樹木的自然生長，小便會“燒死”禾苗，大便易引發病蟲害。張掖山區的蒙古族也禁忌任何人在畜圈內大小便，以保護牲畜的衛生環境；騎馬遇到畜群時要緩行，不得驚嚇到畜群。可以發現，這些禁忌有相當一部分是民眾在生產過程中總結出的有關農業生產的經驗教訓。這些禁忌不僅確保了張掖地區廣大勞動人民的智慧得以世代延續、相傳，而且還豐富了中華農業文明與文化的內涵。

（三）民間的共同信仰民俗信仰是在民間大眾中自發產生的一套有關神靈崇拜的思維觀念、行為方式及其相應儀式的習俗慣例。張掖地區農業禁忌產生的一個重要原因就在于其原始先民對超自然力的神靈的崇拜與信仰。農業能否豐收，先民認為取決于能否得到神的保佑和恩賜，為此而產生了對農業保護神的崇拜。先民通過參加對農業保護神的祭祀活動，希望得到神的庇護和恩惠，表達對農業神的敬仰和答謝。在張掖地區的沿山、沿荒漠鄉村，至今仍有“開犁”的祭祀活動。農民們在田地邊上建廟塑像，供奉土地神。每年開耕時節，農民們挑選一個吉利的日子，通過敬獻酒肉、燒紙、燃放鞭炮等簡單儀式，祈求土地神保佑耕種時節風調雨順，來年有個好收成。到秋天豐收時節，農民們又重復開耕時的祭祀，并且供奉收獲的糧食等物品，感謝神靈的庇佑。這種源于民俗信仰的農業禁忌祭祀活動，拋開其中的迷信成分不說，顯然隱含著一種對自然的尊崇、敬畏和感恩的情結。

（四）民眾的心理習慣張掖部分地區農業禁忌形成的原因并沒有十分明確的原因，而是由于民眾約定俗成的心理習慣形成的，而這些心理習慣可從以下幾個方面進行分析：1.思維習慣在張掖農村地區有這樣一個禁忌，若農家的公雞在黃昏叫鳴或是母雞在任何時候叫鳴，則須立即將雞捉住放在自家門檻上斬首，否則不吉。還有在數字、文字或寓意方面的禁忌，如農家院子里忌獨木，要么鏟除，要么栽兩棵以上，認為院內獨木暗喻“獨苗”和“困”字。這樣的禁忌前者恐怕與古人所謂陰陽顛倒的思維習慣有關，后者大概與“孤陰不生，獨陽不活”的觀念相關。再如農家院子里忌栽槐樹，認為院內有槐暗喻與“鬼”同居。這又似與古人榆木多陽辟邪、槐樹多陰生怪的意識有關。另外，忌在家畜或家禽面前談論屠宰買賣，否則家禽會發生意外；忌滅殺大糧倉里的碩鼠，否則會導致缺糧。這些禁忌聽起來似乎是無稽之談，但在民眾的心目中根深蒂固。在張掖地區以畜牧業為主的裕固族也有一些類似的禁忌，如平日不隨意挖井掏泉；六月和臘月是補天補地的日子，因此不能動土、做泥活；虎、狗、蛇、鼠日不搬遷草場，以保護牲畜平安；每逢農歷初一、十五，只能敬佛不能向外賣牲畜；禁捕食尖嘴圓蹄動物，諸如雞、大雁、馬、驢、騾，以及魚、哈拉（旱獺）等。②這樣的農業禁忌一方面是想通過禁止對動植物的傷害而對農業生產帶來順暢，另一方面又表現出一種人對于動物的悲憫之情和對大自然的敬畏之心。2.傳統習慣按照張掖當地農村的習俗，在農歷大年三十以及正月初一到十五這段農閑時節里，農民忌下地干農活，而應好好敬奉神靈、走親訪友、休養娛樂，否則來年將辛勞無獲。這里所表現的禁忌意義是祖先希望通過對傳統節日的重視與傳承，達到“娛人娛神”的目的，希冀來年的農業生產繼續得到庇佑。同時，田埂不能讓牛走，已播種的土地忌走人，忌婦女、少年、老人揚場（借風脫粒），這些傳統的禁忌看起來有些苛刻，其目的則是為了保護田地，保證糧收，保護婦孺老人。農家忌將鐮刀插挎腰間，傳遞農業器具忌以器具頭部示人，否則認為不敬。居住在張掖山區的蒙古人也有相似的禁忌，他們若身背獵槍進入蒙古包時，要將槍提在手中并且槍口向下。這些習俗更多的是出于安全的考慮，也是一種禁忌之下的人文關懷。另外，由于山區的蒙古族特殊的生產生活方式，他們禁止打狗與獵殺禿鷲和各種鷹類。在張掖山區居住的漢族牧民有不能隨意搬遷的禁忌，這與傳統農耕文化中安土重遷的思想有關。正是這些傳統習慣使得農業禁忌有了更加豐厚、積極的內涵與意義。3.美好祝愿雖然農業禁忌是對人的言行的限制，但有時它所表達的也是一種人們對于美好生活的向往。張掖地區的農家糧倉面柜切忌清空，寓意年年有余。這從一個側面反映了農耕時代人們對于食物充足的良好愿望。另外，在耕地工具器柄的結合處或牲口的籠頭、前額部位會綁有紅色的線繩，這一方面用以辟邪，另一方面則寄寓著祈求好收成的良好愿望。4.倫理道德在張掖傳統的農業生產活動中，婦女下地不能干重活，否則家里人會被笑話。但是，由于現在農村的大部分男性都進城務工，女性就承擔了較多的農業工作，所以這個禁忌也就漸漸淡化了。張掖的裕固族在打獵時忌獵殺懷孕的雌獸和吃奶的幼獸，也不獵殺正在交配的動物，否則就犯“絕殺”之忌，會被認為不仁不義而遭到報應，這種禁忌在某種程度上也是一種科學的發展觀念，長遠來看是為自然與人類的平衡和諧考慮。再如，忌對牧狗剝皮食肉，要使其終老土葬。③這些禁忌中我們可以看出尊重性別差異、尊重生命的基本權利的思想。這不僅是為農作物的豐收而做出的實踐行為，也是值得尊重和繼承的優良倫理道德傳統。

二、語結

面對當前人與自然矛盾不斷加劇的現狀，了解農業禁忌形成的原因也是尋找人與自然平衡關系的一條途徑，對農業經驗的傳承也具有較為重要的意義。農業禁忌不是對人的言行和思想的單純禁錮，而是蘊含深厚的文化內涵。在科學文化深入人心的現代社會，民眾也已不全把它們看成禁忌，更多的是一種文化心理的認同。因此對于農業禁忌，我們應該以一種寬容的眼光去理解它、認識它。

作者：王國婧單位：西北師范大學文學院