本科工程畢業(yè)論文范文

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第1篇

2、 答辯地點及委員會組成：機械實驗室，見各分組名單。

3、 答辯流程：

1） 答辯委員會組長宣布2009屆本科畢業(yè)論文（設(shè)計）答辯會開始；

2） 答辯委員會組長宣布答辯委員會組成；

3） 答辯委員會組成宣布答辯用時安排：

答辯時間一般為每人30分鐘左右，其中：

學(xué)生介紹畢業(yè)論文（設(shè)計）15分鐘

答辯委員會和聽眾提問及學(xué)生回答問題10分鐘

答辯委員會成員無記名給出答辯成績

宣讀導(dǎo)師評語、評閱人宣讀評語3分鐘

學(xué)生致謝2分鐘

4） 按預(yù)定學(xué)生順序進(jìn)行答辯。

5） 每半天答辯程序完畢后，答辯委員會主席宣布答辯暫停，并通知后面的答辯時間和地點。

6） 全部學(xué)生答辯完畢，答辯委員會應(yīng)進(jìn)行最后總結(jié)評議，形成各學(xué)生答辯決議，確定學(xué)生答辯得分和最終總評得分。

7） 答辯秘書最后填寫答辯記錄、答辯決議、答辯總結(jié)，答辯委員會組長簽字認(rèn)可后上交院教務(wù)處。

4、 注意事項：

1） 各答辯秘書注意在每個學(xué)生答辯完成后，收齊論文（檢查是否有大圖）及相關(guān)附件、論文電子文檔；

第2篇

[關(guān)鍵詞] 系統(tǒng)工程；畢業(yè)論文寫作；霍爾三維模型

[中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-893X(2012)03?0042?04

一、畢業(yè)論文與系統(tǒng)工程

大學(xué)生撰寫畢業(yè)論文是鍛煉大學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、研究問題和解決問題，以及綜合運用知識、技能的過程，也是把所學(xué)的理論知識與社會實踐相結(jié)合的過程。畢業(yè)論文的撰寫，使學(xué)生能夠以社會實際問題為出發(fā)點，來匯集知識以解決問題，把所學(xué)的理論和技能與社會實踐結(jié)合。畢業(yè)論文寫作是我國高校培養(yǎng)大學(xué)生綜合能力的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，對于社會應(yīng)用型人才、科技型人才的創(chuàng)新意識和技能培養(yǎng)具有重要作用。畢業(yè)論文也是對大學(xué)生所掌握理論知識和技能的綜合運用，其解決問題的水平直接反映著一所高校教學(xué)質(zhì)量的整體水平[1]。教育部高度重視高校畢業(yè)論文寫作這一教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，強調(diào)確保畢業(yè)論文質(zhì)量的重要性，在本科教學(xué)評估中，畢業(yè)論文寫作是集中反映高校的教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要考評環(huán)節(jié)。從國外的情況看，國外大學(xué)生畢業(yè)論文成果常常是對一個學(xué)生全部大學(xué)生涯的一次終結(jié)性體現(xiàn)，對于學(xué)業(yè)成績的等級劃分、學(xué)位的授予，以至勞動就業(yè)市場上雇主的決定和研究生導(dǎo)師的選擇均是至關(guān)重要的顯性成果[2]。目前，我國高校本科畢業(yè)論文質(zhì)量的整體下滑已是一個不爭的事實，探尋本科畢業(yè)論文寫作中存在的問題，改革和完善現(xiàn)有畢業(yè)論文教學(xué)模式乃至學(xué)生培養(yǎng)模式，提高本科教育質(zhì)量，為國家培養(yǎng)高素質(zhì)人才，成了我們教育工作者當(dāng)前急需研究和加以解決的課題。

在大學(xué)教學(xué)研究中，如何提高本科畢業(yè)論文寫作的質(zhì)量和水平受到廣大教育工作者的關(guān)注。從CNKI中國知網(wǎng)搜索“本科畢業(yè)論文”，2000年以來有700條文獻(xiàn)在討論和研究有關(guān)畢業(yè)論文的問題，并且呈現(xiàn)研究數(shù)量逐年增加、研究質(zhì)量逐年提高的現(xiàn)象。對于目前大學(xué)教育作為一種“國民教育”，畢業(yè)論文是一種大學(xué)生從學(xué)生走向社會的學(xué)習(xí)階段檢驗，對于教學(xué)主導(dǎo)型大學(xué)來說尤為重要。

作為特定實踐范疇的系統(tǒng)工程，是一個綜合集成的實踐體系或行動體系。它運用系統(tǒng)科學(xué)的思想、方法與技術(shù)，將解決特定領(lǐng)域問題的工作，視為一個有機整體即“系統(tǒng)”，進(jìn)而針對系統(tǒng)的目標(biāo)，高效地綜合集成各學(xué)科、各領(lǐng)域的成果及資源(如法律、制度、標(biāo)準(zhǔn)、人才、技術(shù)、設(shè)備、信息、文化、藝術(shù)、資金等等)，認(rèn)識目標(biāo)系統(tǒng)的規(guī)律，并努力使特定的目標(biāo)系統(tǒng)變得最好、最佳或最優(yōu)。美國的阿波羅登月計劃、中國的神舟載人航天計劃等，都是具體的大規(guī)模系統(tǒng)工程。畢業(yè)論文是針對某一領(lǐng)域問題而探尋規(guī)律及解決辦法，也是一個系統(tǒng)工程。

二、本科生畢業(yè)論文寫作中存在的問題與原因

1. 缺乏研究問題的辨識與界定能力

選題是確定實踐問題的內(nèi)容選擇，是畢業(yè)論文寫作的第一步，也是寫作成敗的關(guān)鍵。如果不能夠確定一個研究的科學(xué)問題，那么后面環(huán)節(jié)的意義就無從談起。在大學(xué)生畢業(yè)論文寫作選題環(huán)節(jié)，目前通常由專業(yè)教師依據(jù)制定的培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)現(xiàn)實社會存在的客觀問題來擬訂，或者由大學(xué)生與指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的特長和興趣共同商定，很少有在教師指導(dǎo)下學(xué)生自由選擇題目的。學(xué)生不直接參與選題，不是自己去發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實社會中的科學(xué)問題，導(dǎo)致大學(xué)生缺乏科學(xué)問題的辨識能力。表現(xiàn)在選題時常常是選擇的問題只看到表面現(xiàn)象而不明實質(zhì)，找到一些偽問題來研究，根本談不上會有什么好的成果和創(chuàng)新觀點。如《某產(chǎn)業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析》，學(xué)生往往集中于市場競爭戰(zhàn)術(shù)的分析，對營銷手段、廣告方式等的分析耗費了大量篇幅，到了“戰(zhàn)略”研究，卻一筆帶過，忽略了企業(yè)市場競爭的市場細(xì)分、市場定位，以及產(chǎn)品創(chuàng)新等競爭戰(zhàn)略問題，從而缺乏對問題的辨識和研究范圍的界定。

目前，在我國中學(xué)和大學(xué)教育過程中，普遍存在注重理論學(xué)習(xí)，以學(xué)習(xí)的知識為中心去找問題，而我們的社會實踐活動是以解決生產(chǎn)生活實際問題為中心，形成為解決問題的理論知識集合，這也是我們常討論的系統(tǒng)工程，是把社會系統(tǒng)由一種狀態(tài)轉(zhuǎn)換到另一種狀態(tài)的理論知識和社會實踐活動的集合。大學(xué)本科畢業(yè)論文是我們高等教育培養(yǎng)大學(xué)生實踐能力的重要環(huán)節(jié)，要求我們運用所學(xué)理論知識解決實際問題，而我們大學(xué)生目前恰恰缺乏對實際問題的辨識和以問題為中心來形成理論和知識的集合來解決實際問題的能力[3]。

2. 缺乏論文的謀篇布局能力

論文結(jié)構(gòu)和問題功能分析是解決實踐問題的重要研究手段，缺乏研究問題結(jié)構(gòu)和功能的分析，不知道“為什么？”談到論文，很多學(xué)生對論文整體模糊不清。缺乏畢業(yè)論文問題的實際認(rèn)識與分析能力。選題意義是什么？問題的結(jié)構(gòu)是什么？研究的思路和框架如何定？對這些問題沒有“成竹在胸”，所以就不知解決問題從哪里開始。找不到專業(yè)知識和理論對問題的解釋，更難形成自己應(yīng)對所研究問題的理論知識體系。同時，系統(tǒng)分析問題和科學(xué)表達(dá)問題能力下降，突出表現(xiàn)在論文謀篇布局上，不知道主要矛盾和次要矛盾，不清楚問題的邏輯結(jié)構(gòu)，無能力進(jìn)行問題的系統(tǒng)分析，寫出來的論文令人無法判斷其問題的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，論點與論據(jù)偏離，歸納演繹等混亂，立論、本論和結(jié)論無法統(tǒng)一等。

3. 缺乏對所研究問題的系統(tǒng)思考

大學(xué)教育在理論學(xué)習(xí)階段忽視了對學(xué)生創(chuàng)新和實踐能力的培養(yǎng)。應(yīng)試教育造成大學(xué)生以考試為中心，以知識點為中心，課堂教學(xué)以教師講授理論為主，不了解學(xué)生的知識需求，不斷強化學(xué)生的思維定勢，使學(xué)生缺乏針對實際問題來綜合集成知識的能力。這種教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生不是以問題為中心，缺乏獨立思考的能力，不會發(fā)現(xiàn)問題，更不會以問題為中心來綜合知識。這種教學(xué)模式往往表現(xiàn)在雖然學(xué)生已經(jīng)獲取了大量的理論知識，但常常無法發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實問題，缺乏創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，不能夠以問題為中心集成理論知識去解決問題。課堂教學(xué)側(cè)重于傳授知識而忽視了對學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，學(xué)生學(xué)習(xí)沒有主觀能動性。

4. 缺乏研究問題的建模能力

建模是指通過對實際問題進(jìn)行抽象、簡化，確定變量和參數(shù)，建立起變量、參數(shù)之間確定的關(guān)系，求解該數(shù)學(xué)問題，解釋、驗證所得到的解，從而確定能否用于解決實際問題的多次循環(huán)、不斷深化的過程。建模是理論知識和應(yīng)用能力共同提高的最佳結(jié)合點，是啟迪創(chuàng)新意識、鍛煉創(chuàng)新能力的一條重要途徑，以對學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的綜合培養(yǎng)，成為大學(xué)生應(yīng)用能力水平的重要體現(xiàn)，是理論課和實踐課之間的橋梁。目前，大學(xué)生對建模的興趣和熱情較高，但由于缺乏建模相關(guān)系統(tǒng)理論的指導(dǎo)，集成知識和理論的能力欠缺，在畢業(yè)論文的寫作過程中，他們沒有能力構(gòu)建所研究問題的模型[4]。

5. 缺乏搜集資料的方法與手段，不會搞調(diào)查研究

對于選題的資料收集是畢業(yè)論文寫作的重要環(huán)節(jié)。由于大學(xué)生對很多問題的認(rèn)識僅僅是通過查閱期刊、借閱圖書或查詢網(wǎng)絡(luò)資源等手段獲得第二手資料，不注重實地調(diào)查，沒有第一手材料的支撐，無法形成對選題準(zhǔn)確定位，導(dǎo)致論文不符合實際，也無法形成切實的論證，畢業(yè)論文既沒有理論意義也無實踐意義。直接觀察法是指對所發(fā)生的事或人的行為的直接觀察和記錄，是取得第一手原始資料的前置步驟。例如，在進(jìn)行商場調(diào)查時，調(diào)研人員并不訪問任何人，只是觀察現(xiàn)場的基本情況，然后記錄備案，一般調(diào)研的內(nèi)容有某段時間的客流量、顧客在各柜臺的停留時間、各組的銷售狀況、顧客的基本特征、售貨員的服務(wù)態(tài)度等方面的研究。沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，深入的調(diào)查研究是論文寫作的基石，對大量第一手資料的占有和文獻(xiàn)資料收集是寫好畢業(yè)論文的重要一環(huán)[5]。

三、用系統(tǒng)工程理論指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文寫作

1. 系統(tǒng)方法論是思考和研究問題的方法論基礎(chǔ)

系統(tǒng)論是研究現(xiàn)實系統(tǒng)或者可能系統(tǒng)的一般規(guī)律和性質(zhì)的理論。系統(tǒng)概念已普遍運用于現(xiàn)代科學(xué)的各個領(lǐng)域中，不僅應(yīng)用于技術(shù)方面，而且也被應(yīng)用于研究社會系統(tǒng)上。系統(tǒng)論的整體性、系統(tǒng)與環(huán)境、結(jié)構(gòu)與功能，以及系統(tǒng)分析、系統(tǒng)建模、系統(tǒng)決策等對于培養(yǎng)大學(xué)生解決實際問題能力，突破思維瓶頸，提高科研素質(zhì)等都具有重要的指導(dǎo)意義。

2. 系統(tǒng)工程概念與畢業(yè)論文選題的辨識能力

顧名思義，“系統(tǒng)工程”＝“系統(tǒng)”＋“工程”，就是科學(xué)地認(rèn)識和運用特定事物或問題(即“原型系統(tǒng)”)的規(guī)律，使特定事物(即“原型系統(tǒng)”)達(dá)到滿意狀態(tài)或特定問題(即“原型系統(tǒng)”)得到滿意解決的工程實踐，當(dāng)然也包括這個工程實踐全過程所涉及到的所有因素。在畢業(yè)論文寫作中，學(xué)生往往善于抓住問題的部分進(jìn)行深入研究，把局部研究的結(jié)論等同于總體問題的結(jié)論。其實不然，因為局部因素的特征和規(guī)律無法替代和代表整體。

在質(zhì)量管理中，常常用魚刺圖來分析解決問題，產(chǎn)品質(zhì)量是由人、機器、材料、方法、環(huán)境、測量六大因素組成。當(dāng)分析機器對產(chǎn)品質(zhì)量所產(chǎn)生影響時，我們會把研究中心專注于機器去解決問題，而忽視了產(chǎn)品質(zhì)量整體因素，機器與人、材料、方法、環(huán)境、測量都是相關(guān)聯(lián)的變量，它們的整體才是產(chǎn)品質(zhì)量的整體。毋庸質(zhì)疑，整體性的思考才是思考的科學(xué)方法，系統(tǒng)概念的整體性和系統(tǒng)工程概念的運用將是我們識別問題、解決問題的方法論和理論基礎(chǔ)。

3. 系統(tǒng)邏輯思維能力與畢業(yè)論文研究問題邏輯

邏輯關(guān)系是任何系統(tǒng)中的基本關(guān)系之一，邏輯結(jié)構(gòu)也是任何系統(tǒng)中的基本結(jié)構(gòu)之一。思維的邏輯性，是思維的品質(zhì)之一，指的是善于在思考問題時遵循邏輯規(guī)律，如因果邏輯、并列邏輯、時間邏輯等。在人的各項素質(zhì)中，邏輯思維素質(zhì)是最基本的，也是最重要的。系統(tǒng)工程的這一法則要求研究和解決任何問題，都要把握各要素間的邏輯關(guān)系以及邏輯結(jié)構(gòu)。培養(yǎng)系統(tǒng)的邏輯構(gòu)造能力或邏輯思維能力，可以使寫作論文時的思維更加縝密、更加流暢。邏輯思維能力的提高，可以使表達(dá)者思維清晰，語言精練，結(jié)構(gòu)緊湊，具有邏輯性。強化系統(tǒng)的邏輯構(gòu)造能力或邏輯思維能力是一個長期的過程，畢業(yè)論文將是一個培養(yǎng)系統(tǒng)邏輯思維能力的重要環(huán)節(jié)。

系統(tǒng)分析的目的，就是構(gòu)建系統(tǒng)各組成部分之間以及系統(tǒng)與環(huán)境之間相互關(guān)聯(lián)、相互制約、相互作用的模型。根據(jù)系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)性，系統(tǒng)內(nèi)部與外部間在不斷地進(jìn)行物質(zhì)、能量、信息的交換，任何單個關(guān)聯(lián)要素的變化可能引起系統(tǒng)其他要素的變化，最終在整體上影響系統(tǒng)的特性與功能。發(fā)現(xiàn)關(guān)聯(lián)性，是透過現(xiàn)象抓本質(zhì)的重要手段。數(shù)據(jù)挖掘、預(yù)測科學(xué)、系統(tǒng)動力學(xué)等方法與技術(shù)的關(guān)鍵，就是探尋系統(tǒng)內(nèi)外各要素(包括數(shù)據(jù)要素)之間的關(guān)聯(lián)性。因此，對任何事物、問題或系統(tǒng)進(jìn)行分析、研究時，必須顯化并理清其關(guān)聯(lián)性。

4. 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與層次的分析和畢業(yè)論文研究問題結(jié)構(gòu)與層次

馬克思提到：“系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)表示的各要素之間組成的形式。結(jié)構(gòu)是系統(tǒng)的構(gòu)成形式，是系統(tǒng)內(nèi)部各要素的結(jié)合方式，每個系統(tǒng)都有自己的結(jié)構(gòu)。”畢業(yè)論文作為一個研究問題的對象系統(tǒng)，它有不同的結(jié)構(gòu)，畢業(yè)論文問題界定的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的變化直接影響著系統(tǒng)本質(zhì)的變化，在研究中如果想要系統(tǒng)功能優(yōu)化，必須注重系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)分析。

任何系統(tǒng)組成都有著自己的不同層次性。任何一個系統(tǒng)都可以成為包括該系統(tǒng)在內(nèi)的更龐大系統(tǒng)的要素，同樣，作為系統(tǒng)的要素也具有內(nèi)部結(jié)構(gòu)，相對于下一層次它又是一個系統(tǒng)。企業(yè)的公司系統(tǒng)包含了人力資源系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)等。人力資源系統(tǒng)包含了招聘系統(tǒng)、考核系統(tǒng)、培訓(xùn)系統(tǒng)等。畢業(yè)論文的問題層次也是一樣的，我們要善于劃分問題的層次，并能夠根據(jù)問題的層次性來構(gòu)造和研究問題[6]。

5. 系統(tǒng)工程定量方法的應(yīng)用

任何事物或任何系統(tǒng)，既具有質(zhì)的規(guī)定性，也具有量的規(guī)定性。17世紀(jì)，數(shù)學(xué)研究出現(xiàn)了巨大的轉(zhuǎn)折——人類創(chuàng)造出了變量(變數(shù))概念，得以研究事物變化中的量與量之間的相互制約關(guān)系和圖形間的相互變換，從而使數(shù)學(xué)成為描述運動規(guī)律和辯證規(guī)律的工具。數(shù)學(xué)理論和方法往往具有非常抽象的表現(xiàn)形式，但正是這種非常抽象的表現(xiàn)形式，極其深刻地反映了現(xiàn)實世界中的各種數(shù)量關(guān)系和空間形式，因此可以廣泛應(yīng)用于人類科學(xué)技術(shù)、社會科學(xué)和人類活動的所有其他領(lǐng)域，通過構(gòu)造和運用各種數(shù)學(xué)模型，成為人類認(rèn)識和改造世界的先進(jìn)手段。定性與定量相結(jié)合地把握事物或系統(tǒng)，自然比單純定量地把握系統(tǒng)，更進(jìn)了一步。正如馬克思所言：“一門科學(xué)只有在成功地運用數(shù)學(xué)時，才算達(dá)到了真正完善的地步。”

定量化是自然科學(xué)與社會科學(xué)引入數(shù)學(xué)方法后出現(xiàn)的新術(shù)語，是指將原先只用定性方式描述的問題，也用數(shù)學(xué)的定量方式來描述。定量化的成果使自然科學(xué)、社會科學(xué)問題的表述更加科學(xué)、更加完整，也是人類科學(xué)(尤其是仍以定性描述為主的自然科學(xué)學(xué)科和社會科學(xué)學(xué)科)發(fā)展的重要趨勢之一。常用的數(shù)量化方法有指數(shù)法、累積分?jǐn)?shù)法、統(tǒng)計分析法、綜合判斷法等。定量化革命是在原先定性描述、定性研究基礎(chǔ)上質(zhì)的飛躍。它能夠揭示事物發(fā)展程度，提煉一些普適性的規(guī)律。研究問題只進(jìn)行定性分析不能準(zhǔn)確描述一個系統(tǒng)，只有運用定量化分析方法后，人類對事物或系統(tǒng)的認(rèn)識才能由模糊變得清晰，由抽象變得具體。

6. 霍爾三維模型與本科畢業(yè)論文寫作

霍爾的三維結(jié)構(gòu)模式（Hall three dimensions structure），又稱硬系統(tǒng)方法論（Hard System Methodology，HSM），是美國系統(tǒng)工程專家霍爾（A?D?Hall）于1969年提出的一種系統(tǒng)工程方法論。它的出現(xiàn)，為解決大型復(fù)雜系統(tǒng)的規(guī)劃、組織、管理問題提供了一種統(tǒng)一的思想方法，因而在世界各國得到了廣泛應(yīng)用。霍爾三維結(jié)構(gòu)是將系統(tǒng)工程整個活動過程分為由時間維、邏輯維和知識維所組成的三維空間結(jié)構(gòu)，這為我們系統(tǒng)思考畢業(yè)論文的寫作問題提供了方法論基礎(chǔ)。在時間維度上，我們系統(tǒng)思考學(xué)科培養(yǎng)計劃和培養(yǎng)過程，分析存在的課程設(shè)置、課程教學(xué)問題。邏輯維是指時間維的每一個階段內(nèi)所要進(jìn)行的培養(yǎng)內(nèi)容和應(yīng)該遵循的思維程序，包括明確問題、確定目標(biāo)、系統(tǒng)綜合、系統(tǒng)分析、優(yōu)化、決策、實施7個邏輯步驟，也是我們論文研究選題的邏輯。知識維表明我們研究問題所需要的經(jīng)濟(jì)、管理、商業(yè)、法律、社會科學(xué)、藝術(shù)、等各種知識和技能，以問題為對象，形成理論和知識的集合，來解決實際問題[7]。三維結(jié)構(gòu)體系形象地描述了系統(tǒng)工程研究的框架，對其中任一階段和每一個步驟，又可進(jìn)一步展開，形成了分層次的樹狀體系，這給我們思考各層次的論文寫作問題提供了一個思考范式。

四、結(jié)語

從以上分析可見，系統(tǒng)工程理論應(yīng)該是畢業(yè)論文寫作的理論基礎(chǔ)。因此，大學(xué)本科課程學(xué)習(xí)階段應(yīng)加強《系統(tǒng)工程》理論的學(xué)習(xí)和系統(tǒng)工程方法的訓(xùn)練，這對培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，以問題為中心集成理論和知識的能力將是一個提升，能為畢業(yè)論文質(zhì)量的提高打下基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鄭新廳，付宗堂，周偉，等.本科畢業(yè)論文系統(tǒng)模式構(gòu)建與實踐[J].中國地質(zhì)教育，2009(4)：132-153.

[2] 張平，賈偉.建立畢業(yè)設(shè)計(論文)四階段三層次全程質(zhì)量監(jiān)控體系[J].高等理科教育，2007(01)：31-35.

[3] 高艷陽，郭艷麗.強化質(zhì)量監(jiān)控提高本科畢業(yè)設(shè)計(論文)的質(zhì)量[J].中北大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2006，86(02)：88-90.

[4] 曹成茂，李玉潔.畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的影響因素與對策研究[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2007，16(05)：113-118.

[5] 江臘生.地方高校本科畢業(yè)論文質(zhì)量管理的跟蹤模式研究[J].黑龍江高教研究，2009，178(02)：18-20.

第3篇

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專業(yè)；本科生畢業(yè)論文；指導(dǎo)

中圖分類號：G642.477 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02

食品科學(xué)與工程專業(yè)的主要培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握各種食品加工技術(shù)的基本原理和加工工藝，培養(yǎng)學(xué)生動手和從事科研的工作能力，強化學(xué)生獨立分析和解決問題、綜合設(shè)計及創(chuàng)新等方面的能力[1]。食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文一般是通過實驗獲得實驗數(shù)據(jù)、完成數(shù)據(jù)分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業(yè)論文的完成，使學(xué)生能夠綜合運用所學(xué)知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進(jìn)入社會奠定基礎(chǔ)。目前由于大學(xué)嚴(yán)重擴(kuò)招和就業(yè)形勢嚴(yán)峻，本科畢業(yè)論文整體水平呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業(yè)論文水平對提升大學(xué)生綜合素質(zhì)具有重要意義。上海理工大學(xué)在對食品科學(xué)與工程專業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業(yè)論文指導(dǎo)工作進(jìn)行探索和實踐。本文以指導(dǎo)上海理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文工作為例，現(xiàn)將有關(guān)的指導(dǎo)經(jīng)驗與體會進(jìn)行介紹，以期為本專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。

一、論文選題

本科畢業(yè)論文學(xué)院安排在第八學(xué)期進(jìn)行，但經(jīng)常與學(xué)生就業(yè)、考研和公務(wù)員面試等相沖突[3]，導(dǎo)致很多學(xué)生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業(yè)論文，最終影響畢業(yè)論文質(zhì)量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴(yán)重。為了避免影響學(xué)生就業(yè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)的指導(dǎo)教師會將畢業(yè)論文啟動工作提前至第六學(xué)期末，使學(xué)生有充足的時間來完成畢業(yè)論文工作。畢業(yè)論文質(zhì)量好壞關(guān)鍵在選題[4]，雖然許多學(xué)者提倡本科畢業(yè)論文選題要新穎和創(chuàng)新[5]，來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，但筆者認(rèn)為畢業(yè)論文選題應(yīng)難度適宜，兼顧新穎創(chuàng)新即可。畢業(yè)論文主要是考察學(xué)生所具備的專業(yè)素質(zhì)，所以畢業(yè)課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學(xué)生所學(xué)理論知識和專業(yè)技能，且能夠進(jìn)一步深化學(xué)生所學(xué)的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓(xùn)練，通過努力最終能在規(guī)定時間內(nèi)完成課題研究[5]。

興趣是最好的老師，只有學(xué)生感興趣才能保證學(xué)生全身心的投入，才能消除學(xué)生心中“畢業(yè)論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業(yè)論文最終順利完成。因此，筆者根據(jù)學(xué)生的科研興趣和自身承擔(dān)的科研項目，結(jié)合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群、促進(jìn)消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應(yīng)用在酸奶等食品生產(chǎn)中[7]。學(xué)生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發(fā)現(xiàn)，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學(xué)生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達(dá)植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。

二、實驗研究

選題是畢業(yè)論文的基礎(chǔ)，實驗研究是畢業(yè)論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和科研思維能力，使學(xué)生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認(rèn)為，在實驗準(zhǔn)備期，應(yīng)對學(xué)生實驗操作和儀器使用進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業(yè)論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進(jìn)行食品微生物相關(guān)課題研究前，都會安排學(xué)生進(jìn)行微生物學(xué)基本操作技能的培訓(xùn)，包括培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物接種和培養(yǎng)，以及各種儀器，如搖床、培養(yǎng)箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導(dǎo)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課題文獻(xiàn)查閱，了解最新國內(nèi)外研究進(jìn)展，進(jìn)行實驗方案設(shè)計，并與指導(dǎo)教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導(dǎo)教師對學(xué)生還要反復(fù)強調(diào)科研是探索性和創(chuàng)新性強的工作，要告誡學(xué)生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進(jìn)實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。

三、論文撰寫

畢業(yè)論文撰寫是培養(yǎng)學(xué)生提出問題、對實驗結(jié)果進(jìn)行分析、討論并得出結(jié)論的能力過程[5]。畢業(yè)論文是具有學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)性和總結(jié)性的學(xué)術(shù)論文，所以撰寫論文時既要嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂又要具有專業(yè)性[5]。學(xué)生在全部實驗完成后，按照學(xué)院相關(guān)要求完成畢業(yè)論文初稿撰寫，并交由指導(dǎo)教師進(jìn)行修改。筆者認(rèn)為目前學(xué)生在撰寫畢業(yè)論文過程中，對學(xué)術(shù)性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴(yán)重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導(dǎo)教師對論文語言、邏輯條理、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果與討論等部分應(yīng)做出重點修改和指導(dǎo)，并返回給學(xué)生繼續(xù)修改，反復(fù)多次后才能定稿。畢業(yè)論文修改過程是一個對整個驗結(jié)果提練和升華的過程，可以讓學(xué)生對整個畢業(yè)論文有更深層次的認(rèn)識和體會。

四、結(jié)論

畢業(yè)論文是大學(xué)人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，它是全面考核學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方式[4]。通過對食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文指導(dǎo)與訓(xùn)練，使學(xué)生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團(tuán)隊協(xié)作能力，最終使學(xué)生科研能力等素質(zhì)得到了顯著提升。指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文是高校教師一項重要的教學(xué)工作[5]，希望本文的指導(dǎo)經(jīng)驗與體會介紹，能為本專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。

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