旅游管理知識(shí)范文
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第1篇
一、校企合作模式下中職旅游管理的教育現(xiàn)狀
近年來，職業(yè)教育的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，進(jìn)行校企合作已經(jīng)是促進(jìn)人才發(fā)展和企業(yè)進(jìn)步的首選模式。旅游管理專業(yè)是目前大多數(shù)中職院校開設(shè)的重要專業(yè)，其初衷也是為了向社會(huì)輸送更多的旅游管理方面的優(yōu)秀人才，滿足我國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求。一方面，通過校企合作，旅游管理的教學(xué)更有目的性和針對(duì)性，教師能夠準(zhǔn)確了解市場(chǎng)變化趨勢(shì)，根據(jù)實(shí)際需求及時(shí)調(diào)整教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)中把握側(cè)重點(diǎn)，更好地培養(yǎng)學(xué)生能力。另一方面，通過校企合作，能夠提高教師的專業(yè)水平，雖然以往的教師能夠閉門造車，出門合轍，但隨著科技的發(fā)展，社會(huì)的變化日新月異，這就需要結(jié)合實(shí)際，與時(shí)俱進(jìn)，不能因循守舊。隨著與企業(yè)合作的加深，教師能夠認(rèn)識(shí)到只有提高自身素質(zhì)，才能夠把握教育方向，不被社會(huì)淘汰。但目前校企合作的時(shí)間比較短，使得相關(guān)的合作不深刻，一些學(xué)生實(shí)習(xí)能力差。另外，企業(yè)提供的崗位發(fā)展空間小，導(dǎo)致校企合作停留在表面，沒有實(shí)質(zhì)的進(jìn)展和效果。如何順應(yīng)時(shí)展，更好地進(jìn)行校企合作，是每個(gè)中職院校旅游管理專業(yè)在進(jìn)行教學(xué)工作時(shí)需要面對(duì)的難題。
二、提高校企合作模式下中職旅游管理教育水平的有效策略
（一）明確教學(xué)目標(biāo)
隨著人們外出旅游的增多，相關(guān)企業(yè)對(duì)旅游管理人才的需要也日益擴(kuò)大。為了解決企業(yè)人才匱乏的情況，同時(shí)讓學(xué)生更好的就業(yè)，實(shí)現(xiàn)校企有效對(duì)接，就需要平時(shí)多加強(qiáng)合作，形成良性互動(dòng)。根據(jù)企業(yè)的人才需求，明確教學(xué)目標(biāo)，縮短理論與實(shí)踐的差距。眾所周知，校企合作就是為了為企業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，為人才提供廣闊的發(fā)展空間，所以中職院校的旅游管理教育工作應(yīng)該根據(jù)企業(yè)需求進(jìn)行定位，通過分析需求特點(diǎn)，設(shè)立針對(duì)性的教學(xué)目標(biāo)，做到有的放矢，有目的地培養(yǎng)人才，這樣才能促進(jìn)校企合作又快又好地發(fā)展。甘肅職業(yè)技術(shù)學(xué)院的旅游管理專業(yè)采用校企合作辦學(xué)模式，與北京教育科技有限公司聯(lián)合辦學(xué)，校企雙方從專業(yè)招生、教學(xué)、管理到學(xué)生就業(yè)等開展全方位合作，這種“企業(yè)深度融合，產(chǎn)教密切結(jié)合、校企共育人才”的辦學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校育人與社會(huì)用人對(duì)接，教學(xué)過程與企業(yè)對(duì)接。
（二）提高教師水平
對(duì)旅游管理專業(yè)而言，實(shí)踐能力是十分重要的，企業(yè)要求專業(yè)人才不僅有良好的理論知識(shí)基礎(chǔ)，還必須有一定的動(dòng)手操作能力。學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和能力鍛煉都與教師的指導(dǎo)息息相關(guān)，教師的綜合素質(zhì)決定了學(xué)生的發(fā)展情況，所以只有提高旅游管理教師的專業(yè)水平，才能讓學(xué)生學(xué)有所得，習(xí)有所獲，在步入企業(yè)后，發(fā)揮自己的價(jià)值，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。提高教師專業(yè)水平一般有兩種方法，最直接的方法是為教師提供出差旅游的機(jī)會(huì)，如定期組織教師去一些大型的旅游酒店參觀學(xué)習(xí)，總結(jié)這些企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)行模式，并與所掌握的理論知識(shí)進(jìn)行參照對(duì)比。最有效的方法是聘請(qǐng)旅游專家來學(xué)校進(jìn)行講座交流，將外國(guó)先進(jìn)的管理知識(shí)和操作經(jīng)驗(yàn)傳授給旅游管理專業(yè)的任課教師，將旅游管理知識(shí)與國(guó)際接軌。
（三）合理開發(fā)教材
因?yàn)槲覈?guó)的旅游管理起步較晚，各方面方興未艾，尤其是課程教材方面，不系統(tǒng)也不規(guī)范，沒有形成體系。為了更好地提高教學(xué)質(zhì)量，就需要從課本下手，豐富學(xué)生的知識(shí)面，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面提高。在進(jìn)行教材開發(fā)時(shí)，要與校企合作緊密結(jié)合，相得益彰，不能盲目進(jìn)行開發(fā)，要與企業(yè)的需求保持一致，同時(shí)結(jié)合整個(gè)社會(huì)環(huán)境，充分選取適合的教材內(nèi)容。這方面可以參考西方先進(jìn)的旅游文化，去粗取精，合理篩選，既滿足學(xué)生成長(zhǎng)的需要，又滿足企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)。
（四）豐富教學(xué)方法
以往的教育模式都是學(xué)生被動(dòng)聽講，老師引導(dǎo)一切。為了更好地進(jìn)行校企合作，就需要進(jìn)行轉(zhuǎn)變，改變枯燥的教學(xué)方法，豐富單調(diào)的教學(xué)內(nèi)容，活躍沉悶的課堂氛圍。在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)該以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，擴(kuò)大學(xué)生的視野，讓學(xué)生積極主動(dòng)地融入課堂，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。教師可以創(chuàng)設(shè)具體的旅游情景，讓學(xué)生根據(jù)情境進(jìn)行管理工作，如將學(xué)生分成幾個(gè)旅游團(tuán)，之后選出團(tuán)長(zhǎng)，讓團(tuán)長(zhǎng)在旅游過程中扮演導(dǎo)游、司機(jī)、酒店接待等角色，在這一過程中，充分發(fā)揮想象力，考慮到各自的突況，從而集思廣益，找到最佳的解決辦法，在模擬中鍛煉能力，提升專業(yè)水平。
第2篇
引言
高職旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》課程是其核心基礎(chǔ)課程，實(shí)踐教學(xué)是高職培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)技能和創(chuàng)新精神的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。但高職旅游專業(yè)《管理學(xué)》課程的實(shí)踐教學(xué)一直是其較為薄弱的環(huán)節(jié)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)往往能夠掌握基本的管理理論知識(shí)，卻缺乏從管理理論的角度觀察、分析和思考實(shí)際問題的思維習(xí)慣。旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》的課程性質(zhì)決定了其具有一般性、藝術(shù)性、學(xué)科綜合性和實(shí)踐應(yīng)用性等特點(diǎn)，要求課程教學(xué)要把理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，既要注重基礎(chǔ)，又要強(qiáng)化實(shí)踐、不斷創(chuàng)新，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的飛躍。
一、旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)的作用
實(shí)踐教學(xué)是高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的生命線，以應(yīng)用性和綜合性為特征的管理學(xué)課程必須重視實(shí)踐教學(xué)，它對(duì)旅游管理專業(yè)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)起著不可估量的作用。
（一）是理論教學(xué)的延續(xù)與深化
高職旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握管理與旅游管理的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法，并能綜合運(yùn)用于對(duì)實(shí)際問題的分析，初步具有解決旅游管理問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成管理思維模式和綜合管理素質(zhì)，為以后學(xué)習(xí)旅游管理其它專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。而實(shí)踐教學(xué)相對(duì)課堂理論教學(xué)而言，具有直觀性、啟發(fā)性和探索性等特點(diǎn)，通過實(shí)踐教學(xué)可以使學(xué)生在具備基礎(chǔ)管理知識(shí)的基礎(chǔ)上，獲得規(guī)范的管理操作技能，形成開放的思維方式和勇于探索的精神。因此，《管理學(xué)》實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的補(bǔ)充和深化，是實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。
（二）是培養(yǎng)應(yīng)用性技術(shù)技能人才的重要途徑
高職旅游管理專業(yè)是應(yīng)用性與實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)的側(cè)重點(diǎn)是具有極強(qiáng)的實(shí)踐操作能力的應(yīng)用型人才，尤其注重對(duì)理論知識(shí)和理論成果在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用能力和領(lǐng)悟能力的培養(yǎng)。《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)正是在建立管理知識(shí)基本思維的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)管理問題，并能夠依據(jù)相應(yīng)的理論知識(shí)判斷分析現(xiàn)實(shí)問題以及解決問題的能力。因此，《管理學(xué)》是高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能人才的重要途徑。
（三）是培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)技能人才的重要途徑
高職旅游管理專業(yè)是綜合性較強(qiáng)的專業(yè)，既要求協(xié)調(diào)組織的控制能力，又要求統(tǒng)籌全局的計(jì)劃能力等。如：組織旅游活動(dòng)按照標(biāo)準(zhǔn)制定路線、吃飯、住宿、服務(wù)等詳細(xì)規(guī)劃；旅游途中的人際關(guān)系、意外事故、臨時(shí)問題等的應(yīng)變和控制。作為一名合格的旅游技術(shù)人才，僅僅掌握某一方面的知識(shí)或職能，是很難滿足工作要求的。高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有復(fù)合型管理技術(shù)技能的人才。《管理學(xué)》課程實(shí)踐能夠通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)管理基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，鍛煉學(xué)生中不同情境中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的綜合能力，是集培養(yǎng)知識(shí)、能力與素質(zhì)于一體的有效途徑。
二、旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)的問題
在對(duì)高職旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》課程教學(xué)的調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)其課程實(shí)踐教學(xué)既有地域特點(diǎn)，又有一般現(xiàn)象。普遍存在的問題主要表現(xiàn)為教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式以及考核方式等。
（一）教材內(nèi)容的專業(yè)性不強(qiáng)
教材是教學(xué)的基本工具。目前高職旅游管理專業(yè)的《管理學(xué)》教材大都使用經(jīng)管類通用教材，教材內(nèi)容的受用面較大，相似程度較高，與旅游管理方面的相關(guān)管理實(shí)踐案例較少，不能充分體現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)的實(shí)踐特點(diǎn)，與后續(xù)旅游管理專業(yè)課程的銜接緊密型不足，影響了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
（二）教學(xué)形式比較單一
受教學(xué)理念、教學(xué)管理方式與教學(xué)考核等方面的影響，旅游管理專業(yè)的《管理學(xué)》課程教學(xué)主要以傳統(tǒng)的課堂講授教學(xué)方式為主，這種教學(xué)形式強(qiáng)調(diào)知識(shí)的嚴(yán)密性、系統(tǒng)性、完整性和邏輯性，具有固定的教學(xué)步驟和明確的應(yīng)試目標(biāo)，確立了教師的主宰地位和學(xué)生的被動(dòng)接收地位，使學(xué)生更加注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，但忽視了知識(shí)的實(shí)踐性和時(shí)代性，學(xué)生的應(yīng)用能力和學(xué)習(xí)積極性難以得到發(fā)揮。
（三）實(shí)踐教學(xué)偏向于口頭
高職旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，這已經(jīng)得到了教育工作者的廣泛認(rèn)可，但正真在教學(xué)上仍然偏重于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)較少，而且實(shí)踐內(nèi)容往往也以課堂討論的形式開展，沒有達(dá)到實(shí)踐性的目的。
（四）考核形式傳統(tǒng)單一
高職旅游管理專業(yè)計(jì)劃中對(duì)《管理學(xué)》的考核主要是采用筆試的形式，考核內(nèi)容多是針對(duì)所做的筆記和課堂講授的原理規(guī)律的背誦。雖然學(xué)生通過了考試甚至考試成績(jī)很好，但在實(shí)踐工作中仍不能較好的運(yùn)用這些管理學(xué)知識(shí)，學(xué)生的管理實(shí)踐技能沒有被培養(yǎng)起來，偏離了學(xué)習(xí)管理學(xué)的根本目的。
三、高職旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)的建議
《管理學(xué)》實(shí)踐教學(xué)對(duì)高職旅游管理專業(yè)的技術(shù)技能人才培養(yǎng)具有重要的影響作用，針對(duì)上述實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，可以從以下幾個(gè)方面思考和改進(jìn)
（一）選擇合適的教材
教材是學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)，在選擇教材時(shí)，要根據(jù)高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和培養(yǎng)目標(biāo)，針對(duì)社會(huì)和行業(yè)發(fā)展與需要，結(jié)合后續(xù)課程和學(xué)生的實(shí)際情況，選擇突出專業(yè)特點(diǎn)和課程要求的《管理學(xué)》教材。在條件許可的情況下，也可以組織專業(yè)教師和行業(yè)、企業(yè)專家編寫適合區(qū)域高職旅游管理專業(yè)的《管理學(xué)》實(shí)踐教學(xué)教材，把引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的能力放在首位，設(shè)計(jì)種類和數(shù)量豐富的實(shí)踐案例。
（二）增加實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容
在《管理學(xué)》的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容中增加實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)量和實(shí)踐環(huán)節(jié)，多鍛煉學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)的能力，提升學(xué)生的理解能力和分析問題、解決問題的能力與素養(yǎng)；并針對(duì)實(shí)踐教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)確定實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容、目的和組織形式，避免實(shí)踐教學(xué)的口頭化和形式化。
（三）構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)的總體思路
按照高職旅游管理專業(yè)《管理學(xué)》獨(dú)特的學(xué)科特點(diǎn)，融“理論與實(shí)踐”于一體進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)思路設(shè)計(jì)，包括教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)案例、習(xí)題與相關(guān)教學(xué)資源等。理論教學(xué)注重課程知識(shí)結(jié)構(gòu)的提煉，實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)把握基礎(chǔ)理論與發(fā)展前沿和實(shí)踐的融合，有意識(shí)的給學(xué)生提供大量擴(kuò)充性和相關(guān)性的實(shí)踐資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。
（四）豐富實(shí)踐教學(xué)方式
在實(shí)踐教學(xué)中，要發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，以學(xué)生為主導(dǎo)，運(yùn)用多樣化的教學(xué)形式，通過案例教學(xué)、情景模擬、團(tuán)隊(duì)練習(xí)、角色扮演、管理專題辯論等方式組織實(shí)踐教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提升學(xué)習(xí)效果；在現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)下，采取多樣化的實(shí)踐教學(xué)手段，設(shè)立高度仿真的實(shí)踐場(chǎng)景或真實(shí)的管理情境，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力、創(chuàng)新能力與協(xié)作精神。
1.案例教學(xué)法。選擇核心知識(shí)點(diǎn)對(duì)應(yīng)的典型案例，案例兼顧示范性、應(yīng)用性和實(shí)戰(zhàn)性，并具有較高的理論價(jià)值，將學(xué)生置身于特定的管理情境中，通過案例分析、課堂討論進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生獲得相關(guān)的理論知識(shí)和實(shí)踐能力。
2.情景模擬法。將實(shí)際工作中出現(xiàn)的問題濃縮為虛擬環(huán)境，鍛煉學(xué)生解決問題的能力。如模擬旅游途中游客意見不統(tǒng)一的決策游戲，通過模擬加深學(xué)生對(duì)管理決策知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
3.團(tuán)隊(duì)練習(xí)法。根據(jù)班級(jí)人數(shù)分成若干團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)指定主要負(fù)責(zé)人，并給各團(tuán)隊(duì)提出任務(wù)，根據(jù)任務(wù)完成情況討論分析問題，教師對(duì)其指導(dǎo)。
4.角色扮演法。是用演出的方式組織開展教學(xué)，設(shè)定某個(gè)場(chǎng)景，讓學(xué)生通過扮演其中的角色來培養(yǎng)學(xué)生分析解決某一類管理問題的能力。
5.專題辯論法。把某一知識(shí)點(diǎn)或者旅游管理中出現(xiàn)的實(shí)際現(xiàn)象設(shè)置為論題，進(jìn)行組與組之間的辯論，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的應(yīng)用性。
（五）多種考核方式相結(jié)合
第3篇
關(guān)鍵詞：高職院校;旅游管理專業(yè);實(shí)訓(xùn)課程
旅游行業(yè)本身實(shí)踐性比較強(qiáng)，因此高職院校的旅游管理專業(yè)目前遇到的主要問題，就是如何能夠加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)，如何能夠提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。高職院校需要在進(jìn)行旅游管理專業(yè)理論性知識(shí)教學(xué)的同時(shí)，重視學(xué)生的動(dòng)手能力培養(yǎng)，根據(jù)社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)出大批量的旅游管理專業(yè)技術(shù)人才。
一、旅游管理專業(yè)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)類型
1.校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)
校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)指的是旅游管理專業(yè)學(xué)生在掌握一定的理論知識(shí)之后，利用學(xué)校內(nèi)部的訓(xùn)練設(shè)施開展崗位模擬演習(xí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生在模擬的崗位工作環(huán)境中，按照自己掌握的崗位操作規(guī)范程序和操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，通過校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)能夠提升學(xué)生的崗位技術(shù)能力。例如說可以進(jìn)行餐廳服務(wù)訓(xùn)練和導(dǎo)游服務(wù)訓(xùn)練，讓學(xué)生們?cè)谧呱蠉徫恢笆紫日莆栈镜募夹g(shù)操作要領(lǐng)。
2.崗位專項(xiàng)訓(xùn)練
崗位專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)是根據(jù)不同的崗位進(jìn)行工作模擬訓(xùn)練，讓學(xué)生們利用掌握的專業(yè)理論知識(shí)熟悉未來的旅游工作環(huán)境，在工作實(shí)訓(xùn)過程中掌握不同的崗位的操作環(huán)節(jié)和操作程序，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
3.綜合實(shí)習(xí)
綜合實(shí)習(xí)是在學(xué)生掌握了專業(yè)基本理論知識(shí)和基本技能之后，按照學(xué)生們的喜好和就業(yè)意向來選擇性的到企業(yè)中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)工作，通過綜合實(shí)習(xí)能夠提升學(xué)生們的實(shí)際崗位工作能力、職業(yè)崗位素養(yǎng)，以就業(yè)為目的展開實(shí)訓(xùn)教學(xué)，提升學(xué)生們的職業(yè)技能掌握。
二、現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)存問題
近些年來隨著我國(guó)旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，很多高職院校都開設(shè)了旅游管理專業(yè)，但是由于學(xué)校內(nèi)部的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)比較落后，教師理論素質(zhì)和科研水平也得不到有效提升，因此高職院校的旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量一直無(wú)法得到提升。學(xué)校內(nèi)部的模擬訓(xùn)練教學(xué)是有限的，學(xué)生們還是需要走到真正的工作環(huán)境中了解旅游行業(yè)的發(fā)展情況，但目前我國(guó)旅游管理專業(yè)開展時(shí)間較短，校企合作經(jīng)驗(yàn)比較少，并不能在較短的時(shí)間內(nèi)找到長(zhǎng)期穩(wěn)定進(jìn)行合作的校外企業(yè)，影響了專業(yè)實(shí)踐效果。
三、高職旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法
1.豐富實(shí)踐教學(xué)
旅游管理知識(shí)離不開實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)是提升旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵手段，因此需要豐富現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，例如說在學(xué)習(xí)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》這一專業(yè)知識(shí)之后，教師可以安排進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)內(nèi)容或者是校外企業(yè)觀察活動(dòng)學(xué)生們能夠通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，探討問題。
2.完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備
當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)了一定的理論知識(shí)之后，需要在理論知識(shí)的指導(dǎo)下開展實(shí)踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們通過模擬仿實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練來提升崗位工作操作能力。高職院校需要在學(xué)校內(nèi)部建立完善的實(shí)訓(xùn)室，能夠滿足學(xué)生們的實(shí)訓(xùn)需求，讓學(xué)生們通過實(shí)訓(xùn)了解到未來職業(yè)崗位操作要求。實(shí)訓(xùn)室要擁有逼真的工作環(huán)境，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，要及時(shí)的更新專業(yè)教學(xué)軟件，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行模擬仿真。
3.建立實(shí)踐性較強(qiáng)的教師隊(duì)伍
高職院校需要加強(qiáng)旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)，提升教師的實(shí)踐能力和教學(xué)能力，可以在學(xué)校中選擇能力比較突出的教師外出進(jìn)修，或者是進(jìn)入到校企合作單位從事酒店的管理工作，從而能夠在工作崗位實(shí)踐中提升教師的業(yè)務(wù)知識(shí)掌握和實(shí)踐能力。學(xué)校可以定期的開展旅游管理專業(yè)講座，聘請(qǐng)成功企業(yè)的工作人員到學(xué)校中進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)講解，讓學(xué)生能夠更加深入的了解社會(huì)企業(yè)中對(duì)旅游管理專業(yè)人才的具體要求。
4.完善校企合作機(jī)制
由于崗位專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)時(shí)間比較短，通常是按月進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，因此大量的學(xué)生進(jìn)入企業(yè)和離開企業(yè)都會(huì)對(duì)企業(yè)造成一定的傷害，影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)發(fā)展，因此高職院校要注意跟社會(huì)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)合作關(guān)系，可以選擇在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)旺季安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，企業(yè)這個(gè)階段也正需要大量的員工進(jìn)行工作，崗位工作任務(wù)更加復(fù)雜，有利于提升學(xué)生的崗位實(shí)踐能力，幫助學(xué)生形成職業(yè)能力。我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展迅速，職業(yè)教育發(fā)展也得到了國(guó)家的大力支持，大部分的高職院校都已經(jīng)設(shè)置了旅游管理專業(yè)，想要提升旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，需要建立明確的教學(xué)目標(biāo)，豐富旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，通過校企合作方式提升學(xué)生實(shí)踐能力，建立高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，完善校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，提升學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，促進(jìn)學(xué)生未來的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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