旅游管理內(nèi)容范文
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第1篇
一、中外合作辦學(xué)概況
1、中外合作辦學(xué)原因
中外合作辦學(xué)在全球化及高等教育國(guó)際化趨勢(shì)背景下應(yīng)運(yùn)而生。外方辦學(xué)者往往從經(jīng)濟(jì)利益、教育市場(chǎng)、社會(huì)效益三個(gè)方面來(lái)考慮。在中方動(dòng)因方面，首先國(guó)家層面：兌現(xiàn)入世之承諾，也可以成為幫助政府解決教育經(jīng)費(fèi)的渠道之一。其次社會(huì)層面：滿足我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科技及教育改革和發(fā)展的需要，也是為了滿足我國(guó)對(duì)復(fù)合型人才的要求。最后家庭和個(gè)人層面，滿足個(gè)人對(duì)優(yōu)質(zhì)教育資源的需求。
2、中外合作辦學(xué)的模式
（1）中外合作辦學(xué)的性質(zhì)。中外合作辦學(xué)是既具有公益性事業(yè)的因素，也具有產(chǎn)業(yè)性的因素，其運(yùn)作還具有市場(chǎng)性。王劍波在其著作中指出中外合作辦學(xué)教育服務(wù)方式和管理的特有屬性不僅包括教育公益性，其合作辦學(xué)的招生、融資辦學(xué)和經(jīng)營(yíng)合作項(xiàng)目等各個(gè)環(huán)節(jié)還具有市場(chǎng)性和產(chǎn)業(yè)性的特點(diǎn)。
（2）中外合作辦學(xué)的特點(diǎn)。其自身的發(fā)展特點(diǎn)具有多樣性，林煒、陶林的觀點(diǎn)認(rèn)為合作辦學(xué)呈現(xiàn)出區(qū)域性、多層次并存性、與我國(guó)教育的互補(bǔ)性、社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一性等特點(diǎn)。李蘭巧認(rèn)為中外合作辦學(xué)具有互利性、效益性、開(kāi)放性、多樣性、復(fù)雜性等特點(diǎn)。
（3）中外合作辦學(xué)的模式。多數(shù)學(xué)者贊同三種主要的辦學(xué)模式，即融合型、嫁接型和松散型。
二、旅游管理專業(yè)本科院校合作辦學(xué)的主要類型
1、雙校園類型
這種類型通常是2+2、3+1、1+2+1等形式，“雙校園”類型中最常見(jiàn)的形式。“雙校園”類型所取得學(xué)位通常是雙學(xué)位。
2、單校園類型
學(xué)生被授予雙方院校的相應(yīng)學(xué)位是在畢業(yè)前學(xué)滿相應(yīng)學(xué)分的課程及達(dá)到雙方合作院校的成績(jī)標(biāo)準(zhǔn)后。在我國(guó)雙校園的本科層次旅游管理合作辦學(xué)的大學(xué)有：大連大學(xué)國(guó)際學(xué)院、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)薩里國(guó)際學(xué)院、長(zhǎng)春師范學(xué)院等；酒店管理專業(yè)合作的大學(xué)是天津商業(yè)大學(xué)，單校園的合作大學(xué)是廣州大學(xué)、吉林大學(xué)、上海大學(xué)等。
三、中外合作辦學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀
全國(guó)中外合作辦學(xué)針對(duì)旅游管理專業(yè)的具體情況，國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的本科教育合作辦學(xué)項(xiàng)目的大學(xué)是上海師范大學(xué)、寧波大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、廣州大學(xué)、青島大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、哈爾濱學(xué)院、牡丹江師范學(xué)院、長(zhǎng)春師范學(xué)院；酒店與旅游業(yè)管理專業(yè)的大學(xué)是天津商業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)；其中之江大學(xué)合作的層次是碩士研究生。
根據(jù)羅列，我們可以看到嫁接型是旅游管理中外合作辦學(xué)時(shí)應(yīng)用的較為普遍的一種方式，采用“2+2”，“3+1”，甚至為“4+0”的形式。
1、根據(jù)國(guó)內(nèi)的合作院校，總結(jié)出其合作思路
以大連大學(xué)和澳大利亞南十字星大學(xué)為例，它的辦學(xué)特點(diǎn)就是校企合作，同澳大利亞多家旅游組織和集團(tuán)公司有著密切的合作伙伴關(guān)系，分布在斯莫爾、考夫斯港、黃金海岸、悉尼的四個(gè)校區(qū)，連續(xù)多年獲澳大利亞旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎(jiǎng)。基于進(jìn)一步提高旅游管理專業(yè)的辦學(xué)水平，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源。青島大學(xué)國(guó)際學(xué)院是1997年第一年面向全國(guó)招生的，在充分吸取第一個(gè)中外合作項(xiàng)目青島大學(xué)霍爾姆斯學(xué)院成功經(jīng)驗(yàn)成立的。學(xué)院開(kāi)設(shè)了旅游與酒店管理專業(yè)，課程設(shè)置中引進(jìn)了專業(yè)領(lǐng)域的4個(gè)系列的以商務(wù)教育而著稱的澳大利亞霍爾姆斯學(xué)院的課程專業(yè)課程。2006年學(xué)生為第一季正式參加此項(xiàng)目的學(xué)生，是在學(xué)院與奧地利克雷姆斯學(xué)校鑒訂正式合作項(xiàng)目第二年。
2、中外旅游管理合作辦學(xué)中的教學(xué)模式
（1）對(duì)于語(yǔ)言主要指英語(yǔ)教學(xué)的高度重視。因?yàn)槭呛献鬓k學(xué)，要接受?chē)?guó)外課程的學(xué)習(xí)和外籍老師的授課，所以對(duì)于語(yǔ)言的要求就非常高。在課程設(shè)置中突出英語(yǔ)實(shí)踐能力教學(xué)特色以便使學(xué)生具有較強(qiáng)的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)和交際能力，能夠在國(guó)內(nèi)國(guó)外環(huán)境下，從事旅游與酒店管理接待業(yè)和人力資源工作。第一，加大英語(yǔ)教學(xué)量，開(kāi)設(shè)英語(yǔ)專業(yè)課程。一、二年級(jí)英語(yǔ)周課時(shí)達(dá)到12節(jié)，采用英語(yǔ)專業(yè)課程交際英語(yǔ)，分別開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)閱讀、聽(tīng)說(shuō)、日語(yǔ)等小語(yǔ)種、寫(xiě)作專項(xiàng)課程。第二，加強(qiáng)口語(yǔ)并聘請(qǐng)外教的教學(xué)。聘請(qǐng)具有相關(guān)資質(zhì)的外籍教師來(lái)講授口語(yǔ)、寫(xiě)作課，有國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷的教師任教英語(yǔ)教學(xué)課程。第三，采用雙語(yǔ)教學(xué)，采用原版教材。這樣的教學(xué)模式使得學(xué)生英語(yǔ)水平提高，能入學(xué)后第二年時(shí)即通過(guò)出國(guó)要求的雅思考試。
（2）引進(jìn)外方專業(yè)核心課程。根據(jù)雙方的合作協(xié)議，青島大學(xué)引入奧地利克雷姆斯學(xué)院等旅游專業(yè)核心課程，即這些課程由國(guó)外派教授授課或提供教學(xué)大綱、教材等由中方教師進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)。
（3）保留相關(guān)專業(yè)本土特色。這樣的課程如傳統(tǒng)的旅游學(xué)原理、旅游法規(guī)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等課程給予了保留。
（4）中外合作辦學(xué)旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置。在“2+2”教學(xué)模式和課程設(shè)置方面需要結(jié)合我國(guó)旅游管理專業(yè)高等教育現(xiàn)狀和國(guó)外旅游專業(yè)高等教育的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)外國(guó)語(yǔ)言基礎(chǔ)教育和旅游專業(yè)?n程的國(guó)際導(dǎo)向。具體課程設(shè)置以大連大學(xué)和澳大利亞南十字星大學(xué)合作辦學(xué)課程設(shè)置為例。
①我國(guó)高校要求開(kāi)設(shè)的課程。開(kāi)設(shè)所學(xué)的各門(mén)公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)必修課程，這些是根據(jù)國(guó)家教育部規(guī)定的。在英語(yǔ)類課程設(shè)置方面，是和國(guó)內(nèi)的外語(yǔ)教學(xué)有很大的區(qū)別，對(duì)于外語(yǔ)實(shí)際能力的要求更高，注重聽(tīng)說(shuō)口語(yǔ)，同時(shí)增設(shè)雅思專項(xiàng)培訓(xùn)等大量的英語(yǔ)課程，這是基于“2+2”的模式培養(yǎng)模式，為學(xué)生后兩年出國(guó)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。②與國(guó)外大學(xué)的對(duì)接課程。與國(guó)外對(duì)接的課程是按照國(guó)外大學(xué)的要求，國(guó)內(nèi)高校開(kāi)設(shè)的課程。包括專業(yè)基礎(chǔ)課和部分必修專業(yè)課程。這些課程是國(guó)外大學(xué)提供課程的詳細(xì)大綱和樣本試卷，以及指定教材，即原版教材，由中方老師采用雙語(yǔ)教學(xué)的形式，試卷采用英文試卷與國(guó)際接軌，體現(xiàn)了合作辦學(xué)的專業(yè)特色，引進(jìn)和吸收了國(guó)外優(yōu)質(zhì)的教育資源。按照國(guó)內(nèi)大學(xué)與國(guó)外大學(xué)的合作辦學(xué)協(xié)議，旅游管理專業(yè)有6門(mén)該類對(duì)接課程。③“2+2”模式下旅游管理專業(yè)具體課程設(shè)置具體指第一學(xué)期到第四學(xué)期的課程在國(guó)內(nèi)完成，第五學(xué)期到第八學(xué)期的課程在國(guó)外大學(xué)完成。8個(gè)模塊分別從第一學(xué)期到第八學(xué)期的課程設(shè)置。第一學(xué)期課程為：交際英語(yǔ)（1）、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、基本原理、旅游學(xué)原理、旅游與酒店接待市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；第二學(xué)期課程為：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要、旅游研究與分析、旅游與酒店人力資源管理、溝通與思維、旅游地理；第三學(xué)期課程為：交際英語(yǔ)（2）、高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、體育1、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、旅游心理學(xué)；第四學(xué)期課程為：英語(yǔ)高級(jí)寫(xiě)作（3）、雅思培訓(xùn)、高等數(shù)學(xué)2、大學(xué)體育II、中國(guó)近現(xiàn)代史、法律基礎(chǔ)；第五、六學(xué)期課程為：核心課：旅游英語(yǔ)、服務(wù)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、選修課（選修2門(mén)）、餐飲管理、民俗學(xué)、體育旅游研究、旅行社信息技術(shù)系統(tǒng)、旅游財(cái)務(wù)管理。第七第八學(xué)期為實(shí)習(xí)學(xué)期。
四、中外合作辦學(xué)的問(wèn)題與對(duì)策
1、課程設(shè)置和課程體系存在諸多問(wèn)題
（1）課程設(shè)置不符合我國(guó)國(guó)情。國(guó)外課程很多是針對(duì)于本地區(qū)本國(guó)家的課程，我們合作雖然是需要了解國(guó)外的實(shí)際情況但并不是要西方化或是美國(guó)化、澳洲化，我們需要的是國(guó)外優(yōu)質(zhì)的課程洋為中用。根據(jù)合作辦學(xué)后反映出來(lái)的問(wèn)題在課程設(shè)置上提出不能照搬他國(guó)的課程，而是要借鑒。
從表中可以看到以上問(wèn)題。第一，關(guān)于課程的設(shè)置不科學(xué)。國(guó)內(nèi)沒(méi)有開(kāi)設(shè)旅游政策與法規(guī)可以和國(guó)外的旅游政策與發(fā)展兼有。關(guān)于語(yǔ)言學(xué)了提高實(shí)際的聽(tīng)說(shuō)能力外，還需要開(kāi)設(shè)雅思課程。第二，有很多“雙校園”類型院校對(duì)于學(xué)生是要求達(dá)到一定語(yǔ)言和專業(yè)成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)后才可以進(jìn)入到國(guó)外合作院校進(jìn)行學(xué)習(xí)。所以學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中對(duì)于語(yǔ)言的學(xué)習(xí)在時(shí)間上和精力上付出要多，對(duì)于“單校園”類型的合作院校同樣面臨這樣的問(wèn)題，因?yàn)閷W(xué)校聘請(qǐng)的外籍教師會(huì)全英文授課，這對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平也提出了較高要求。
（2）旅游管理專業(yè)課程開(kāi)設(shè)相對(duì)滯后。旅游本科的專業(yè)教育應(yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，在教學(xué)計(jì)劃中，關(guān)于專業(yè)課的設(shè)置主要在第五到第七學(xué)期，很多學(xué)生對(duì)于前四個(gè)學(xué)期專業(yè)課很少表示不滿，大一一年幾乎沒(méi)有專業(yè)課，這樣的設(shè)置沒(méi)有考慮到新生在對(duì)于整個(gè)專業(yè)的了解和自己四年大學(xué)的學(xué)業(yè)規(guī)劃。學(xué)院應(yīng)在大學(xué)一年級(jí)就開(kāi)設(shè)少量的旅游入門(mén)基礎(chǔ)課程，以便從學(xué)生入學(xué)時(shí)就抓起，熏陶、培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的專業(yè)意識(shí)。旅游管理本科是個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，前四個(gè)學(xué)期可以安排相對(duì)于比較適合先實(shí)踐后學(xué)習(xí)的課程。
①酒店實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)與教學(xué)內(nèi)容環(huán)節(jié)有脫節(jié)，應(yīng)實(shí)踐與教學(xué)相互促進(jìn)。實(shí)習(xí)等實(shí)訓(xùn)課程對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生、尤其是酒店工作的學(xué)生而言是非常重要的必修課。只有在實(shí)習(xí)中才能真正體會(huì)到專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中得以應(yīng)用。實(shí)踐表明學(xué)生更喜歡在先實(shí)習(xí)后學(xué)習(xí)這樣的課程。老師們發(fā)現(xiàn)，先實(shí)踐后教學(xué)，專科的學(xué)生上課的積極性被大大激發(fā)，學(xué)生的注意力集中，上課認(rèn)真，和老師互動(dòng)頻繁。由于課程設(shè)置的原因安排實(shí)習(xí)的環(huán)節(jié)沒(méi)有包括全部的專業(yè)課知識(shí)，是應(yīng)該注意的。②旅游管理課程體系模塊需優(yōu)化。由于我國(guó)和國(guó)外就教學(xué)理念、培養(yǎng)目標(biāo)等很多方面不同，整個(gè)教育體系存在很大差異，所以國(guó)內(nèi)院校和合作的國(guó)外院校，雖然引進(jìn)了許多的外方核心課程，但也有很多的本土特色的課程，在課程銜接上以及教學(xué)內(nèi)容上很大程度上存在“兩張皮”的現(xiàn)象，這是不利于學(xué)生學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性。這就要求我們?cè)谡麄€(gè)教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、教材、課程內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致而系統(tǒng)的梳理，經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)踐，摸索出一套切實(shí)可行的課程設(shè)置體系是非常必要和重要的，對(duì)于合作辦學(xué)教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系的建立也應(yīng)該研究和建立，評(píng)估和改進(jìn)合作辦學(xué)項(xiàng)目。
2、教材選用難度偏大，不適合我國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)水平
外方課程都是由外方選用的原版教材，對(duì)于中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)本身就有語(yǔ)言上的難度，再加之全英語(yǔ)授課，使得他們上課效率不高，聽(tīng)不懂或是不能全部聽(tīng)懂。而且內(nèi)容上沒(méi)有和中方的課程很好的銜接，使得內(nèi)容不是有缺失就是有重復(fù)，這不太完全適合中國(guó)學(xué)生。再加上跨文化的學(xué)習(xí)使得兩種教學(xué)思維和理念很難讓同學(xué)對(duì)于旅游管理有一個(gè)完整框架的構(gòu)建。
第2篇
［關(guān)鍵詞］旅游管理專業(yè)學(xué)生；體育教學(xué)；教學(xué)內(nèi)容
［中圖分類號(hào)］G642.421 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A ［文章編號(hào)］1005-3115（2012）08-0125-02
要設(shè)計(jì)好體育教學(xué)內(nèi)容，首先要明確體育教學(xué)內(nèi)容的概念，目前學(xué)術(shù)界對(duì)體育教學(xué)內(nèi)容概念的界定，具有代表性的有以下三種：第一，體育教學(xué)內(nèi)容是為了達(dá)到體育教學(xué)目標(biāo)而選用的體育知識(shí)和技能的體系。它是在體育教學(xué)實(shí)踐中教師教與學(xué)生學(xué)的實(shí)際材料……體育教學(xué)內(nèi)容通常集中體現(xiàn)在國(guó)家頒發(fā)的各級(jí)各類學(xué)校的體育教學(xué)大綱和體育教材中。①第二，體育教學(xué)內(nèi)容是那些以體育教育為目的，以身體練習(xí)、運(yùn)動(dòng)技能學(xué)習(xí)和教學(xué)比賽等為形式，通過(guò)組織加工后，可以在教學(xué)環(huán)境下進(jìn)行的內(nèi)容的總稱。②第三，在廣義的教材概念中，體育教學(xué)是指根據(jù)學(xué)科的目標(biāo)所選擇的有一定范圍和深度的知識(shí)技能體系。③
在設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)依據(jù)體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)提出的五個(gè)方面和三個(gè)目標(biāo)體系要求和教學(xué)要求，以增強(qiáng)身體能力為主線，滲透體育知識(shí)、技能與社會(huì)人文教育，構(gòu)建和設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容體系。這五個(gè)方面是運(yùn)動(dòng)參與、運(yùn)動(dòng)技能、身體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)；三個(gè)目標(biāo)是課程目標(biāo)、領(lǐng)域目標(biāo)、水平目標(biāo)。同時(shí)也要兼顧到學(xué)生的身體素質(zhì)和年齡階段。選擇教學(xué)內(nèi)容要認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)中的領(lǐng)域目標(biāo)和水平目標(biāo)，結(jié)合自己所具備的教學(xué)條件，從各種身體練習(xí)中精選出能充分完成教學(xué)任務(wù)的練習(xí)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容的選擇通常要符合以下要求：第一，負(fù)荷學(xué)生年齡、性別和身心發(fā)育特征；第二，體育練習(xí)形式活潑，能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；第三，具有鮮明的健身性和知識(shí)性；第四，對(duì)增進(jìn)健康、發(fā)展體能有較強(qiáng)的效果；第五，動(dòng)作要簡(jiǎn)單。④
體育教學(xué)內(nèi)容體系的結(jié)構(gòu)是指體育教學(xué)定的內(nèi)容之間的功能組合。這個(gè)結(jié)構(gòu)是學(xué)生掌握體育知識(shí)、技術(shù)、技能，培養(yǎng)品格，進(jìn)行體育方法訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)目標(biāo)的知識(shí)基礎(chǔ)。它必須既能滿足社會(huì)的需要，又能滿足作為教學(xué)主體的學(xué)生的需要。另外，體育教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成是建立在相關(guān)教學(xué)內(nèi)容共同作用、產(chǎn)生良好的綜合效應(yīng)的基礎(chǔ)之上的，因此，教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化組合是體育教學(xué)內(nèi)容體系構(gòu)建的關(guān)鍵。⑤社會(huì)需要是教育目標(biāo)首先要達(dá)到的最基本要求，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)出適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程就是一個(gè)滿足社會(huì)需要的過(guò)程，因而，社會(huì)需要和學(xué)生主體需要具有同一性，這就要求教師在設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，首先要考慮到社會(huì)的需要，把握好體育教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)的基本特征。有人提出，設(shè)計(jì)職業(yè)實(shí)用性體育內(nèi)容時(shí)應(yīng)遵循以下原則：首先，所選內(nèi)容要有助于培養(yǎng)未來(lái)勞動(dòng)人才運(yùn)用實(shí)用性體育知識(shí)、技術(shù)的能力。其次，所選內(nèi)容要能夠達(dá)到特殊職業(yè)所需要的身體素質(zhì)要求。第三，所選動(dòng)作結(jié)構(gòu)要與掌握的職業(yè)技術(shù)、職業(yè)體能相符合。第四，所選動(dòng)作能針對(duì)性預(yù)防和糾正職業(yè)技術(shù)對(duì)人體的不利影響。⑥由此可見(jiàn)，在設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，學(xué)生的身體素質(zhì)要求和社會(huì)需求是首先要考慮的。
對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，體育教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)顯得尤為重要，因?yàn)楣ぷ鞯男再|(zhì)決定了他們要有更好的身體素質(zhì)和更多的體育知識(shí)。因而在設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，既要達(dá)到滿足學(xué)生身體素質(zhì)的要求，又能使他們掌握一定的體育方面的專業(yè)知識(shí)，達(dá)到社會(huì)與學(xué)生個(gè)體的雙向要求。針對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，需要遵循以下原則：
一、提高學(xué)生對(duì)體育教學(xué)的積極性
體育教學(xué)是學(xué)生與教師相互互動(dòng)的過(guò)程，在這其中，學(xué)生的積極性、主動(dòng)性起到了至關(guān)重要作用，積極性、主動(dòng)性的發(fā)揮直接影響到教學(xué)效率和學(xué)生自身身體素質(zhì)的培養(yǎng)。主動(dòng)學(xué)習(xí)教育理念的出發(fā)點(diǎn)是充分相信學(xué)生、尊重學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使學(xué)生形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立、自信、積極、主動(dòng)的個(gè)性品質(zhì)和主動(dòng)獲取知識(shí)技能、吸收處理信息的能力。主動(dòng)學(xué)習(xí)體現(xiàn)在現(xiàn)代體育教育過(guò)程中，就是在體育教師的指導(dǎo)和幫助下，使學(xué)生主動(dòng)參與體育活動(dòng)，不斷地將客觀形式的外部影響內(nèi)化為主觀形式的認(rèn)識(shí)、情感、動(dòng)機(jī)、態(tài)度等，隨著這種內(nèi)部因素的變化和發(fā)展，使學(xué)生的主觀能動(dòng)性得到更大發(fā)揮，逐步脫離教師的指導(dǎo)和影響，形成獨(dú)立的自我鍛煉、自我修養(yǎng)和自我發(fā)展的過(guò)程。⑦
二、設(shè)計(jì)適合學(xué)生身心發(fā)展的體育教學(xué)內(nèi)容
根據(jù)學(xué)生自然發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的不同需求出發(fā)，設(shè)計(jì)不同的體育項(xiàng)目使學(xué)生達(dá)到全面發(fā)展的要求。針對(duì)學(xué)生自然發(fā)展的需求，適當(dāng)設(shè)計(jì)跑步、游泳、健美操等項(xiàng)目，提高學(xué)生的身體技能和協(xié)調(diào)能力。針對(duì)社會(huì)發(fā)展的需求，適當(dāng)設(shè)計(jì)能提高學(xué)生協(xié)作能力、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神的體育項(xiàng)目，如足球、籃球，以及一系列的趣味娛樂(lè)性項(xiàng)目等，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生遵守規(guī)則、公平競(jìng)爭(zhēng)、不斷進(jìn)取的精神以及良好的情感、性格、人際關(guān)系以及團(tuán)結(jié)互助的品質(zhì)。
針對(duì)旅游管理學(xué)生將來(lái)所從事工作的特殊性，適當(dāng)設(shè)置一系列適應(yīng)將來(lái)工作需求的體育項(xiàng)目，如登山、短距離的徒步等增強(qiáng)身體耐力的體育項(xiàng)目，這樣在增強(qiáng)了學(xué)生身體素質(zhì)的同時(shí)，更使學(xué)生體會(huì)到將來(lái)工作的體能需求，增強(qiáng)他們加強(qiáng)體育鍛煉的意識(shí)。
三、實(shí)踐性與知識(shí)性相結(jié)合
實(shí)踐性和知識(shí)性相結(jié)合是由體育的本質(zhì)屬性所決定的。體育教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是通過(guò)身體活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)實(shí)踐，要使身體的大肌肉群得到活動(dòng)，各內(nèi)臟器官系統(tǒng)得到鍛煉，同時(shí)又體驗(yàn)到體育的樂(lè)趣，受到品格的培養(yǎng)和體育方法的訓(xùn)練，這些都是以體育教學(xué)內(nèi)容為媒介來(lái)實(shí)現(xiàn)的。對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，由于將來(lái)所從事工作的性質(zhì)，強(qiáng)健的體魄是最基本的要求，這必須從大學(xué)階段就要好好培養(yǎng)。另外，在體育實(shí)踐中達(dá)到提高身體素質(zhì)要求的同時(shí)，體育知識(shí)的掌握也不可忽視，這也是體育教學(xué)的重要內(nèi)容之一，因而在設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，要做到實(shí)踐性與知識(shí)性的相互結(jié)合。這些體育知識(shí)包括體育社會(huì)人文學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、體育美學(xué)、健康教育學(xué)等知識(shí)體系。知識(shí)性主要體現(xiàn)在為什么做、怎么做和為什么要這樣做，以及在遇到突發(fā)事件時(shí)的應(yīng)急處理措施。這對(duì)于將來(lái)從事旅游行業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，尤為重要。因此，在對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)，實(shí)踐性與知識(shí)性的相互結(jié)合是必須要考慮的重要方面。
四、健身性與文化性相結(jié)合
健身性是體育不同于其他教學(xué)內(nèi)容的顯著特點(diǎn)，同時(shí)也是體育教學(xué)的本質(zhì)屬性和要求。但是這一點(diǎn)往往為大多數(shù)學(xué)生所忽視，將體育視為一般的教學(xué)內(nèi)容，只為完成學(xué)習(xí)任務(wù)，修夠?qū)W分，而不能將其視為增強(qiáng)自身體質(zhì)的一個(gè)重要途徑，在選修和學(xué)習(xí)的過(guò)程中不能正確對(duì)待。要轉(zhuǎn)變這種現(xiàn)象，就要適當(dāng)增加教學(xué)的趣味性，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)體育教學(xué)的認(rèn)識(shí)。將體育的健身性與其文化性相結(jié)合就是一個(gè)很好的途徑。體育本身就是一種文化現(xiàn)象，體育教學(xué)內(nèi)容的文化性就是體育教學(xué)內(nèi)容要有利于提高學(xué)生對(duì)體育的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)體育情結(jié)的培養(yǎng)，樹(shù)立體育的價(jià)值觀和體育理想，進(jìn)行良好的體育道德的熏陶。健身性與文化性相結(jié)合，就是體育教學(xué)內(nèi)容體系既具有良好的健身價(jià)值，又具有豐富的體育文化內(nèi)涵。⑧
五、體育教學(xué)內(nèi)容要具有多樣性和靈活性
體育本身即為多元文化的組合體，體育教學(xué)內(nèi)容更是豐富多彩，因而，在設(shè)計(jì)體育教學(xué)內(nèi)容時(shí)既要兼顧體育技術(shù)和技能，又要兼顧體育人文學(xué)、體育方法、體育活動(dòng)、健康教育學(xué)等方面。將各種體育項(xiàng)目有機(jī)結(jié)合，應(yīng)根據(jù)社會(huì)的需要與學(xué)生需求、學(xué)生水平、教學(xué)條件等，編制偏重于非競(jìng)技類運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，使學(xué)生們既增強(qiáng)了體質(zhì)，又學(xué)到了知識(shí)，更提高了學(xué)習(xí)的積極性。另外，在搭配體育項(xiàng)目時(shí)，盡量做到靈活，既能增強(qiáng)學(xué)生的體能，又能增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)調(diào)能力，甚至協(xié)作能力。使學(xué)生的身心得到全面發(fā)展，適應(yīng)將來(lái)社會(huì)的多方面需求。
綜上所述，體育教學(xué)內(nèi)容的選擇和確定不應(yīng)著眼于內(nèi)容本身的性質(zhì)、 特點(diǎn)、 應(yīng)用范圍等，而應(yīng)既要符合學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)要求，又要符合學(xué)生身體、文化等方面的不同要求；不應(yīng)強(qiáng)調(diào)單一內(nèi)容的價(jià)值功能，而應(yīng)從不同內(nèi)容所形成的結(jié)構(gòu)出發(fā)，設(shè)計(jì)出可以滿足學(xué)生身心健康的體育項(xiàng)目。尤其是對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，對(duì)身體和文化的要求更高，因此，體育項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要以學(xué)生的需求為出發(fā)點(diǎn)，做到有針對(duì)性、有目標(biāo)性。對(duì)學(xué)校體育教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)的深入研究，有利于我們正確認(rèn)識(shí)、掌握合理的體育教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)，明確教學(xué)內(nèi)容的表面形式與教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)、功能的關(guān)系。建立以增進(jìn)學(xué)生身體健康為目標(biāo)，內(nèi)容豐富多彩的教學(xué)體系，以此拓寬課程內(nèi)容選擇的空間。學(xué)校體育教學(xué)只有形成以發(fā)展學(xué)生身心健康為目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容和靈活的教學(xué)方式，才能使體育教學(xué)內(nèi)容所發(fā)揮的功能與學(xué)校體育的目標(biāo)趨于一致，從而實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)的真正目的。
［注 釋］
①李祥：《學(xué)校體育學(xué)》，高等教育出版社2002年版，第56頁(yè)。
②毛振明、毛振剛：《體育教學(xué)內(nèi)容改革與體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目》，北京體育大學(xué)出版社2002年版，第3頁(yè)。
③毛振明、趙立、潘紹偉：《學(xué)校體學(xué)》，高等教育出版社2001年版，第44～45頁(yè)。
④王保成：《學(xué)校體育教學(xué)內(nèi)容的層次與選擇》，《首都體育學(xué)院學(xué)報(bào)》，2004年第3期。
⑤鄧小勇、王建華：《體育教學(xué)內(nèi)容體系構(gòu)建的理性思考》，《體育與科學(xué)》，2004年第3期。
⑥徐志剛：《高校職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建》，《體育學(xué)刊》，2008年第7期。
第3篇
旅游管理專業(yè)是一門(mén)成長(zhǎng)中的新學(xué)科,其所要培養(yǎng)的是一批理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)涞墓芾砣瞬拧５壳皣?guó)內(nèi)旅游人才市場(chǎng)卻存在市場(chǎng)需求與供給嚴(yán)重脫節(jié)的矛盾，一方面畢業(yè)生面臨分配困境，難以在人才需求市場(chǎng)中找準(zhǔn)自己的位置，而另一方面各旅游企業(yè)仍大聲疾呼人才匱乏。其原因從供給方(旅游高等院校)來(lái)看，主要在于我國(guó)旅游教育起步較晚，且多為其它學(xué)科如中文、地理、外語(yǔ)等轉(zhuǎn)軌而來(lái);專業(yè)設(shè)置較為混雜，教學(xué)內(nèi)容、課程安排存有所依附專業(yè)學(xué)科的諸多痕跡,旅游特點(diǎn)不突出。同時(shí)，由于部分專業(yè)教師并非旅游專業(yè)出身且缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，課堂教學(xué)與旅游實(shí)際存在較大差距，從而造成畢業(yè)生“學(xué)非所用，用非所學(xué)”的現(xiàn)狀。1.1教學(xué)內(nèi)容重復(fù),重理論輕實(shí)踐，且相對(duì)滯后
課程作為培養(yǎng)學(xué)生能力的最直接的手段，其內(nèi)容的合理性與否是直接影響教學(xué)效果的重要因素。而當(dāng)前旅游教學(xué)內(nèi)容上卻存在許多不盡如人意之處。筆者曾對(duì)某校在讀的旅游專業(yè)學(xué)生(含00、01、02三個(gè)年級(jí))《課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)表》進(jìn)行了多門(mén)課程多角度的統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明教學(xué)內(nèi)容確實(shí)存在問(wèn)題。主要有兩點(diǎn):一是教學(xué)內(nèi)容重復(fù)比較明顯。有的知識(shí)在交叉并行或在相關(guān)課程中要么都講要么都不講,有的知識(shí)在縱深課程中沒(méi)有反映出
層次，拉開(kāi)距離。二是教學(xué)上重理論輕實(shí)踐的問(wèn)題較為哭出。理論性課程設(shè)置比重較大，加之專業(yè)教師多m理論，且缺少進(jìn)修學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉及與國(guó)內(nèi)外同行交流的機(jī)會(huì)，教學(xué)從“書(shū)本”到“書(shū)本”,對(duì)當(dāng)今國(guó)內(nèi)外旅游管理的新方法、新問(wèn)題、新趨勢(shì)心中無(wú)數(shù)戊知之不多，以至教學(xué)時(shí)不能夠結(jié)合實(shí)踐，乃至滯污于實(shí)踐;雖然有專業(yè)實(shí)習(xí)的安排，但因內(nèi)容單調(diào)且時(shí)間過(guò)于集中,與理論教學(xué)不能同步協(xié)調(diào)。1.2課程設(shè)置死板，與人才培養(yǎng)脫節(jié)
許多資料表明，在高校課程設(shè)置方面，發(fā)達(dá)國(guó)家的共同特點(diǎn)是高等教育在專業(yè)(課程)設(shè)置方面向?qū)?徑、厚基礎(chǔ)方向發(fā)展,課程設(shè)置受到社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)勻和就業(yè)結(jié)構(gòu)的直接制約，要求髙等教育培養(yǎng)的人中在專業(yè)上要有較大的適應(yīng)性，具有進(jìn)行綜合思考約能力和解決復(fù)雜問(wèn)題的能力。而目前我國(guó)不少高等院校旅游教育都存在課程設(shè)置死板，課程設(shè)置與人才培養(yǎng)脫節(jié)的問(wèn)題。在課程設(shè)置時(shí)主要從本院系的教學(xué)人員、教學(xué)設(shè)備和經(jīng)濟(jì)利益方面考慮，誠(chéng)程的功利性和不按學(xué)科專業(yè)要求設(shè)課的情況較為顯見(jiàn)，課程設(shè)置沒(méi)有形成有機(jī)的整體,顯得零散而不系統(tǒng),與旅游產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)難以對(duì)路。
筆者在部分旅游專業(yè)畢業(yè)生中作了一項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查，關(guān)于旅游管理專業(yè)應(yīng)加強(qiáng)哪些方面教學(xué)的選擇中，53%的人優(yōu)先選擇計(jì)算機(jī)應(yīng)用、專業(yè)技能、社會(huì)公關(guān)、企業(yè)管理實(shí)務(wù)等應(yīng)用性強(qiáng)的課程，而選擇專業(yè)理論的僅占17%。由此可從一個(gè)側(cè)面看出我們現(xiàn)行的課程設(shè)置與人才培養(yǎng)的目標(biāo)有一定的偏差，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。再如大多數(shù)旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置都將高等數(shù)學(xué)作為基礎(chǔ)課安排，且課時(shí)過(guò)多;而根據(jù)調(diào)查，多數(shù)學(xué)生反映高數(shù)課的教學(xué)效果不佳，且對(duì)以后的專業(yè)學(xué)習(xí)尤其是就業(yè)實(shí)踐用處不大。而對(duì)于旅游管理專業(yè)十分重要的母語(yǔ)基礎(chǔ)課和歷史文化課程卻很少開(kāi)設(shè)或比重很小。正是由于課程設(shè)置死板教條，與需求脫節(jié)，往往導(dǎo)致學(xué)生不僅基本理論素質(zhì)不高，知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，而且文化視野窄，底蘊(yùn)不足，綜合適應(yīng)能力較差。
2教學(xué)內(nèi)容與課程改革的宗旨
從上述闡析中，我們可得出結(jié)論:改革勢(shì)在必行，而改革必須有一個(gè)明確的宗旨。高等院校的旅游專業(yè)是為旅游業(yè)培養(yǎng)專門(mén)人才的，教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)置必須與市場(chǎng)需求相一致，因此改革的宗旨必須與人才培養(yǎng)的目標(biāo)相一致。筆者對(duì)合肥地區(qū)幾家旅行社和賓館酒店進(jìn)行過(guò)關(guān)于畢業(yè)生能力要求的問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示重要性依次為：人際交往能力、服務(wù)技能技巧、具體問(wèn)題處理能力、專業(yè)理論知識(shí)。可見(jiàn)用人單位對(duì)人才的需求更偏向應(yīng)用型。大多數(shù)企業(yè)管理層反映當(dāng)前高校畢業(yè)生比一般員工具有較好的吸納新知識(shí)的能力和創(chuàng)造性，但集中存在的問(wèn)題是“眼高手低”,在校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與企業(yè)的實(shí)際不相吻合，難以進(jìn)入角色。因此加強(qiáng)基礎(chǔ)，拓寬專業(yè)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力就是我們教學(xué)工作的指導(dǎo)思想。有識(shí)之士提出“淡化專業(yè)，拓寬口徑、因材施教，分流培養(yǎng)”的思路,很值得借鑒。既要考慮到專業(yè)特點(diǎn)，又要注重綜合性與跨學(xué)科性，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在有了扎實(shí)基礎(chǔ)的前提下，努力拓寬專業(yè)口徑，擴(kuò)大知識(shí)面，這樣才能增加學(xué)生從事旅游業(yè)的適應(yīng)能力。
由于旅游管理的綜合性、職業(yè)性的專業(yè)性質(zhì)，培養(yǎng)“職業(yè)型實(shí)踐者”是目前高等院校旅游人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)。作為一個(gè)旅游管理人員，不僅必須掌握來(lái)自實(shí)踐的具體管理理論，而且應(yīng)當(dāng)掌握外語(yǔ)和相應(yīng)的專業(yè)交流技能以及適應(yīng)職業(yè)需要的表達(dá)能力、應(yīng)變能力、組織管理能力等。
教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)置的改革是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要落腳點(diǎn)，而實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)也是教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)置改革的目的或最終歸宿。
明確了培養(yǎng)目標(biāo)也就明確了改革的宗旨。改革，就必須更新教學(xué)內(nèi)容，打破學(xué)科間的壁壘，加強(qiáng)旅游課程與相關(guān)課程在邏輯和結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系與綜合，精選經(jīng)典教學(xué)內(nèi)容，不斷充實(shí)反映科技與社會(huì)進(jìn)步與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新成果，注重教給學(xué)生科學(xué)的思維方法和勇于探索的創(chuàng)新精神，為培養(yǎng)他們的綜合適應(yīng)能力奠定基礎(chǔ)。因此，應(yīng)當(dāng)從“厚、寬、新、實(shí)”上著眼。
所謂“厚”就是要加強(qiáng)基礎(chǔ)課教學(xué)，特別是加強(qiáng)那些對(duì)于專業(yè)人才培養(yǎng)來(lái)說(shuō)是永久性基礎(chǔ)性的課程。因?yàn)閷W(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)越扎實(shí)，底蘊(yùn)越厚，在未來(lái)工作中表現(xiàn)出的后勁就越足，宏觀意識(shí)就越強(qiáng);越能透過(guò)紛繁的事務(wù)，立足于一定的高度，增強(qiáng)工作的預(yù)見(jiàn)性，越能適應(yīng)變化的新形勢(shì)。
所謂“寬”就是要拓寬知識(shí)范圍,使學(xué)生形成較廣博的知識(shí)基礎(chǔ)和寬闊的文化視野，以增強(qiáng)多方面需求的適應(yīng)性。
所謂“新”就是要使課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容能充分反映現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治和科學(xué)文化的發(fā)展?fàn)顩r，具有強(qiáng)烈的時(shí)代感，接近或達(dá)到國(guó)內(nèi)國(guó)際新水平，以提高學(xué)生獲取新知識(shí)、發(fā)現(xiàn)新知識(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)的能力。
所謂“實(shí)”即強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。只有加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容，才能真正使學(xué)生學(xué)有所得、學(xué)有所悟、學(xué)以致用，有效地鍛煉和形成學(xué)生從事實(shí)際旅游管理的意識(shí)和能力。
3教學(xué)內(nèi)容和課程改革的措施
首先,本著“寬口徑，厚基礎(chǔ)”的思路和要求，在課程計(jì)劃和教學(xué)實(shí)施上，要加強(qiáng)諸如中文、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用以及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等通用性或?qū)I(yè)性基礎(chǔ)課的教學(xué);注重從旅游專業(yè)的邊緣性或相關(guān)性學(xué)科中吸取知識(shí)成分，盡可能擴(kuò)增課程種類;并多途徑地吸收和消化國(guó)內(nèi)外旅游研究的最新成果和旅游業(yè)發(fā)展的最新信息。
其次，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問(wèn)題，一方面，可采取集中備課的方式，或利用信息和通訊技術(shù)，以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，加強(qiáng)教學(xué)交流，合理切分教學(xué)內(nèi)容;另一方面，應(yīng)當(dāng)制訂科學(xué)的教學(xué)大綱，以規(guī)范教學(xué)內(nèi)容。
再次，針對(duì)課程設(shè)置重理論輕實(shí)踐的傾向，可從兩方面人手:一是課程設(shè)置本身注意強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)和操作技能的學(xué)習(xí)，實(shí)踐課既要利用校內(nèi)模擬設(shè)施結(jié)合理論教學(xué)同步進(jìn)行，又要與旅游企業(yè)建立協(xié)作關(guān)系，組織學(xué)生利用假期或集中安排時(shí)間去企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。二是教學(xué)方法的改革，對(duì)于基礎(chǔ)課或部分理論性相對(duì)較強(qiáng)的專業(yè)課，課堂講授宜采用啟發(fā)式，并盡可能利用現(xiàn)代化多媒體的教學(xué)手段使教學(xué)過(guò)程形象生動(dòng);而實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)課宜采用案例分析法、管理演習(xí)法、模擬訓(xùn)練法、實(shí)地觀摩法等方式組織教學(xué)，以便于提高學(xué)生未來(lái)的職業(yè)適應(yīng)性。
第四，加強(qiáng)校外實(shí)踐基地建設(shè)，以有效地解決課程設(shè)置相對(duì)滯后的問(wèn)題。“校企結(jié)合”、“產(chǎn)學(xué)研一體化”已有很多成功的實(shí)例，事實(shí)說(shuō)明校企結(jié)合能使旅游專業(yè)教學(xué)具有旺盛的生命力，不僅有利于專業(yè)教育走向規(guī)范化,使學(xué)生培養(yǎng)與企業(yè)需求相一致，而且還可保證旅游高等教育吸引生源和畢業(yè)分配的渠道暢通。
另外，教師是教學(xué)工作的主體,教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的高低、知識(shí)更新的程度，直接影響到教學(xué)內(nèi)容和課程改革的成敗和進(jìn)度。在師資方面也應(yīng)走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子，讓專業(yè)教師到企業(yè)去實(shí)踐或兼職，在教師中推行任職資格的“雙職稱制”;同時(shí)U聘用一批企業(yè)家、政府官員做兼職教師，建立起一支專職與兼職相結(jié)合的旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍，以適應(yīng)教學(xué)內(nèi)容和課程改革的需要高等教育的改革趨勢(shì)之一是縮減必修課程，增加選修課程。因此采用必修、選修等恰當(dāng)?shù)男问揭虿氖┙獭⒎至髋囵B(yǎng)，讓在學(xué)者既可必有所學(xué)，又可各取所防止“有人吃不了，有人吃不飽”。
