前言:我們精心挑選了數篇優質酒店領導工作思路文章,供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發,助您在寫作的道路上更上一層樓。
創造性思維是人們在認識事物的過程中,運用已有知識和經驗,通過創造性的分析、綜合、比較、抽象,加上合理的想象,產生某種嶄新思想的思維活動。它是融形象思維、邏輯思維和靈感思維為一體的更高層次的綜合性思維;創造性思維同一般性思維的質的差異在于獨創、開拓和突破。創造性思維具有求異、超常、預見等特征,而秘書人員的創造性思維還有自己的獨有特征,主要表現為求新性、超前性和整體性。
二、常用的創造性思維方法
1.系統式思維。系統式思維即全面地看問題,但并不是要對所有問題的所有方面同時進行思考,而是要區別不同層次,不同作用,抓住主要環節去思考。轉移式思維。即調動既有經驗的思維方式,經驗是人類的寶貴財富。此思維方式要求思維者首先必須學會總結經驗,其次,要對已有的經驗進行綜合分析,要找出它的特殊性以及與其它事物相聯系的共性。再次,在類推經驗時要有新的創造。
2.側向式思維。側向式思維是人們在研究問題并想找到解決辦法時,運用不同的信息流,從相鄰的領域取得啟示的思維方式。側向式思維有兩個條件,一是要有一個明確的核心目標,要始終圍繞一個問題去思、去想;二是要從所涉獵的事物找到與核心目標可資類比的地方。
3.異向式思維。國外有家酒店廣告是在門口的空桶上寫到“不許往里看”,而過往的顧客卻偏偏好奇地向里望,恰好看到里面的酒名和菜名。這種“標新立異”的思維方式即異向式思維。人們在遇到問題時,按照一個方向去推導遇到了阻力,應迅速改變方向,突破原有的思路,調換方向,甚至沿相反的方向,從而使問題順利得到解決的思維方式。發散式思維。是含有豐富想象與聯想的思維,是探索事物之間本質聯系的一種深層次的思維。把相似、相近、相關、相反的兩種事物巧妙的連結起來,進而進行的創造性組合。這種思維越是把表面意義差距很大的概念聯系起來,越是能得出出人意料的結論。發散式思維也就是沒有方向的思維。
三、秘書人員的創造性思維
1.創造性思維是秘書人員發揮參謀作用的必要條件。秘書的參謀作用主要體現在為領導提供咨詢參謀。例如:對某份文件提出看法,對某件事情提出分析,對某種情況作出判斷,對解決某一問題提出意見或方案等等,都是在發揮咨詢參謀作用。秘書的參謀作用對領導者的思想具有充實完善的作用;對領導決策具有輔助取舍的作用;對領導工作具有提醒警策的作用。參謀職能是現代秘書的重要職責之一。秘書參謀職能的精要在于講求謀略,即在參謀的過程中運用創造性思維方法。秘書部門的參謀工作,千頭萬緒,關鍵在于 “謀略”二字,謀略指的是計謀與方略,實際就是解決問題及處理矛盾的方法。一個科學的、合理的、有用的謀略,至少應包括以下幾個方面:⑴問題要有針對性;⑵分析要有全面性;⑶觀點要正確合理;⑷措施要有效可行;⑸出臺的適宜性。一個謀略如果具備以上幾個特點,就是一個能夠受到領導歡迎的好謀略;如果我們能經常向自己的領導提供這樣的良策,發揮好參謀作用,就能成為一個優秀的秘書人員。發揮秘書參謀職能的另一要旨在于是否運用了有效方法,工作得法,事半功倍。有參謀之心,不得參謀之法,是起不到任何作用的。因此,當一個好參謀,就是要向領導擬對策、出謀略,這就要求我們務必要學習和熟悉參謀方法。掌握參謀時機。而參謀方法和參謀時機的把握,亦需要秘書人員開拓思路,運用創造性思維。值得提出的是,要想有效發揮秘書參謀職能,必須正確理解其自身參謀職能的從屬性,必須理解和熟悉所隸屬的領導者,熟悉領導者的工作思路、事業功利目標和領導者的職能范圍,使自己的參謀活動更加符合領導工作的需要,還有能有效克服在認識深度和廣度上的局限性,增強創新思維的活力,提高參謀水平。
2.創造性思維是秘書人員悟性的具體體現。悟性,顧名思義,就是感悟的能力。要成為出色的秘書人員,要具備較強的悟性,悟性包括以下基本素質:辨別力,即對現狀的分析,去偽存真,得出正確的結論的能力,這是進行決策的依據;思考力,即通過表面現象,經過正確的思維過程,看到事物的本質的能力;表達力,即是與團隊溝通能力;執行力,執行力是指對策劃方案的實施能力,對計劃及任務的完成能力,以及對緊急突發事件的處理能力。前瞻力,前瞻力是指通過對市場細節的分析、研究,最終預測未來發展趨勢,并提前采取應對措施。而具備上述能力的前提離不開秘書人員平時的刻苦訓練,同時,還需要掌握正確的思維方式,注意創造性思維方式的運用。擁有自己獨有的一套思維方式,要學會獨立的思考。即使是向高手請教,之后仍要自己獨立分析、思考,提高辨別力。
3.創造性思維是秘書人員滿足角色定位的要求。秘書職責的綜合性決定了秘書角色的多樣性。秘書角色主要可以從兩個方面把握:第一是秘書的配角功能,秘書職業的從屬性,決定秘書工作的配角地位。秘書角色是以直接為領導服務為重要前提的,其它一切行為和思想都應從這一前提出發。他的一切活動要服從領導活動的既定目標,按照領導活動的要求和意圖調整自己的行動和想法。第二是秘書的潛在主角作用,秘書在實際工作中扮演的是一個角色組,特殊場合下,也有充當主角的時候。作為現代秘書,在領導的決策前后,應主動大膽地出謀劃策。要求秘書要有敢于“標新立異”的勇氣和大膽開拓創新的精神;要提高自己的政治思想素質,達到與真正的主角同樣甚至高于的思想高度,培養臨峰俯視的才氣,宏觀把握的眼光;要強化信息的綜合分析和調查研究能力,為領導提供真實可靠的情報和決策的依據。
4.創造性思維是秘書人員應對企業危機的需要。企業在發展過程中,會遭遇形形的危機,如:產品出現瑕疵被媒體曝光,服務質量不好遭遇投訴,發生重大意外事故,員工與企業發生勞資糾紛,企業高管或核心員工跳槽等。危機,就等于危險+機會,其中既包含著導致失敗的根源,同時也孕育著成功的種子。高明的處理手段不僅能化解危機,而且還能利用危機重塑企業形象。秘書的一個重要角色是企業的新聞發言人,當企業遭遇危機時,秘書人員的表現十分重要,要成功的化解危機,秘書人員要能夠敏銳地洞察危機的發展;要能夠靈活應對各種復雜情況,敢于迎接挑戰;能夠要在外界壓力下,能保持冷靜,掌握危機溝通技巧,而這一切都離不開秘書人員的創造性思維。
四、秘書人員創造性思維能力的訓練與提高
1.儲備廣博的知識。文秘工作涉及的面很廣,因此,要學習的知識也很多,包括基礎知識、專業知識和相關學科的知識。對于如此龐大的知識結構,秘書人員在學習時應處理好幾種關系:急緩、博專和虛實。首先,要有急緩之分,秘書要學的東西很多,但總得有個先后,哪些先學,哪些后學,哪些長遠學,哪些急需學,應該有所區分做到急用先學。再者就是博專之分,秘書人員要結合自己的工作和專業、興趣等,作為自己的專業,專進去,深進去,系統地學習,全面地把握。在“博”的方面,做到用的時候能找到為目的。最好把握虛實之分。“虛實之分”。“虛”,指的是理論知識。“實”,指的是客觀實際。理論功底厚了,才能厚積薄發。而沒有這些實際的東西,文章就顯得空,就顯得茫然無知。“虛”和“實”結合好,寫東西才會既有高度,又有深度;既有指導性,又有可操作性。
2.鍛煉豐富的想像。學而不思則罔,思而不學則殆。作為秘書人員首先要要注意勤思敏想。養成勤思考的習慣,遇事多動腦,主動發現問題。比如下基層搞調研,就要帶著兩個眼光進行,一是要帶著披沙揀金的眼光,主動去發現亮點,迅速捕捉亮點,然后再去探求亮在何處,才能總結出經驗來,也才能發現新鮮事物;二是要帶著挑鼻子挑眼的眼光,挑剔的眼光、懷疑的眼光,去看,去聽,去探討,從中發現問題,主動地培養思維敏銳性。第三要注意全面辯證。全面,指的是橫向上要拓展,任何事物都是由多種因素組成的,兼聽則明,偏信則暗;辯證,則要記住哲學中的對立統一、質量互變、否定之否定三大規律,樹立變化、發展的觀點。第四要注意舉一反三。思考問題,不要就此論此,要注意從此事推及彼事。第五要注意獨到新穎。思考問題,不能人云亦云,隨波逐流。要有獨到的見解,要與眾不同,獨樹一幟,提出自己的真知灼見。
參考文獻:
[1]王玉萍:《領導者和秘書在現實工作中角色互錯現象分析》,《理論與研究》,2008.6。
一是加強旅游安全監管。深入開展旅行社專項整治活動,重點針對旅游用車、旅游合同等內容,查處9家承包掛靠等不規范的旅行社。鞏固旅館業聯席會議常態化機制,聯合區消防等相關職能部門,清剿火患402處。組織14家旅游飯店開展了消防安全技能比賽,全面提高應急處置能力和行業抗風險能力。二是加大行業教育培訓。舉辦“2012旅游大課堂”進活動,進一步強化行業優質服務意識,提升服務質量。重點開展飯店英語培訓等行業技能賽,124人次獲得飯店英語B、C級證書。加強導游隊伍建設,組織183名導游員參加網上培訓;31家旅行社參加安全防范培訓,不斷規范旅行社行業秩序。三是開展行業標準化建設。重點完成藍宮大飯店、寰鑫富貴天地大酒店等6家星級旅游飯店復核工作,勞動模范度假村成功升級為三星級旅游飯店。推進行業節能減排,協通大酒店成功創建銀葉級綠色旅游飯店。指導推進本區A級旅行社的創建工作,依法審批設立11家新設旅行社。華亭人家、太太樂分別被評為市農業旅游、工業旅游服務規范化標準示范單位。
以拓展發展平臺為思路,旅游基礎項目得到進一步完善
一是推進兩大市級項目。跟進北郊濕地前期動遷和項目進展情況,加強同新安亭公司的溝通協調,對項目開展及時地跟蹤和服務。積極做好馬陸葡萄藝術村鄉村旅游度假區前期準備工作,與新城(馬陸鎮)研究確定由現代建筑設計院開展項目規劃,加強與區發改、規土等部門的工作聯系,制定了度假區旅游概念規劃。二是指導高星級酒店規劃建設。商務會議和旅游休閑設施加快推進,穎奕皇冠假日酒店和中青旅紐賓凱酒店于年內正式開業,喜來登和美爵酒店建設進展順利。積極開展新城等重點區域酒店招商服務工作,與施泰根博閣、萬豪等酒店管理公司加強溝通聯系。進一步加強對保利凱悅、艾美和凱悅HyattPlace等酒店項目的跟蹤服務。三是提升景區綜合服務能級。完成對古猗園、州橋、馬陸葡萄藝術村和南翔景區等6家A級旅游景區的調研工作,重點針對景區管理和運營等薄弱環節提出整改意見。指導國際汽車城創建國家A級旅游景區,鼓勵支持寶馬、菲亞特等公司發展工業旅游,進一步拓展旅游資源平臺,促進產業融合發展。
以促進商旅聯動為導向,旅游節慶活動得到進一步創新
一是成功舉辦2012汽車文化節。成功舉辦五大版塊13項活動,15萬名觀眾目睹了汽車文化節開幕盛況。區旅游局開展了旅游綜合項目招商活動,邀請喜達屋和雷迪森等品牌酒店管理方負責人來考察酒店業發展環境;組織3000多名市民游客參加“看F1•游”活動;開展“動感穿越千年”汽車文化主題攝影比賽,200多名攝影愛好者遞交了2000多幅作品,網上點擊達2萬多人次,獲獎作品網上二次傳播達上百萬人次。二是全面開展旅游節系列活動。今年旅游節以“游購”為主題,共舉辦了安亭•國際汽車城購物旅游節、孔子文化節、南翔小籠文化展、曹安購物旅游節和華亭鄉村歡樂之旅等五大類54項活動。本屆旅游節由原來3個月壓縮到30天,整體安排與旅游節相互吻合,活動項目緊湊有序。開幕式當天,旅游節花車巡游在安亭舉行,讓廣大市民在家門口體驗歡樂與美好。本屆活動累計接待市民和游客191萬人次。三是積極引導特色假日旅游活動。2012馬陸葡萄節于7月隆重開幕,讓市民游客品位葡萄美味,體驗新城宜居宜業;第26屆全國荷花展在古猗園開幕,吸引了來自海內外260余名代表前來參展。州橋、安亭和南翔等景區開展了迎春系列活動,形成了迎新春、鬧元宵的喜慶氛圍。華亭人家•毛橋村和紫藤公園紛紛舉辦了以賞花踏青為主題的游園活動,受到了市區游客的青睞;首次舉辦的工業區第一屆瀝江田園文化旅游節,吸引了3萬余名游客體驗瀝江果園農家樂和燈塔草莓采摘游。菊園新區北水灣舉辦的第三屆龍舟賽,給端午節增添了歡樂的氣氛。
以提升城市形象為目標,旅游宣傳成效得到進一步放大
一是豐富旅游宣傳內容。設計制作了新版旅游地圖,推出了“車游”自駕游線路,受到了市民游客的歡迎和喜愛。制作Timeout“車游”別冊,通過汽車文化游主線全面介紹旅游信息,投放高端旅游市場。策劃印制了20余萬份“夏一站,”和“游購”宣傳折頁,通過市區各大旅游咨詢點、地鐵站點等人流集中的場所進行發放。二是鞏固傳統旅游宣傳平臺。積極參與青島國內旅交會、義烏旅游商品博覽會等主題展會活動,宣傳旅游和城市形象。2012自駕游博覽會成功舉辦,3天吸引15000多名游客觀展,為打造長三角品牌自駕游產品交易會夯實基礎。繼續以四季旅游信息為平臺,推廣四季旅游產品和特色活動;與《環球時報》和《中國旅游報》合作,進行全英文及專題類報道。鞏固報刊、廣播等傳統宣傳平臺,投放節慶活動和旅游產品信息。三是拓展新型旅游宣傳渠道。與《旅游時報》、驢媽媽旅游網合作制作攝影、旅游節專題,加快信息傳播速度。與ICS頻道等合作拍攝“夏一站,”和“游購”形象片,在人民廣場換乘通道顯示屏、東方明珠移動電視和徐匯六百播放。著力做好微博宣傳,通過旅游月月送等活動,跟帖和轉載數量不斷增加,旅游微博影響力不斷擴大。四是開展旅游形象策劃調研工作。為整合我區旅游資源,策劃設計定位準確、形象生動、獨特鮮明的城市旅游形象宣傳口號,通過市場招標、優中選精,確定了由諾獅策劃公司開展旅游形象課題研究工作,并形成“風雅”的主題形象和口號方案初稿。
以服務民生理念為主旨,旅游公共服務得到進一步深入
一是建成旅游集散中心。依托新建的客運中心區位、功能等綜合優勢,新辟專用售票窗口、游客通道、車輛集散區,建成旅游集散中心分中心,借助長途車站、軌道交通和公交樞紐的大交通平臺,滿足市民赴長三角中短途旅游出行的需求。圍繞新發線路,積極做好在范圍內的宣傳推廣工作,提升旅游集散中心的知曉率。二是完善旅游咨詢服務體系。旅游咨詢服務網絡已基本形成,安亭、南翔和新城等6個街鎮完成了市政府實事工程——旅游e點通觸摸屏的安裝工作,進一步方便了市民游客的出游咨詢需求。加強旅游咨詢中心門市接待人員配置,提升了旅游門市服務接待質量,全年,區旅游咨詢服務中心接待國內外市民游客近10.5萬人次,累計發放宣傳資料24萬份。三是開展旅游便民服務。廣泛開展中國旅游日、國慶等節假日的旅游咨詢活動,參與區內“雷鋒就在我身邊”、消費維權日等活動,旅游咨詢呈現多樣化趨勢和特色;赴松江、徐匯等區開展咨詢服務,宣傳豐富多彩的旅游資源和特色。充分創新新產品,自主開發旅游紀念品,擴大了旅游市場影響力,榮獲市局“2012中國旅游商品博覽會”最佳組織獎和“2012中國國際旅游商品大賽”紀念獎。全年共進社區20余次,發放旅游資料4萬余份,旅游紀念品500余份,接待社區居民各類咨詢5000人。
以推進政風建設為抓手,旅游隊伍建設得到進一步加強
一是加強內部管理。今年旅游局領導班子進行了內部分工調整,繼續完善了各項內部管理規章制度,科室職責分工進一步明確,順利完成了旅游局遷址工作,形成了相互配合的良好工作氛圍。保密、檔案、和財務等行政管理工作高效規范,井然有序。二是提升自身修養。認真學習十精神,號召黨員同志學習王荷波、楊匏安和李林森等同志的先進事跡。組織開展機關“學習論壇”和主題培訓活動,推進學習型機關創建,團隊工作能力得到進一步提高;深入開展“創先爭優”活動,以“崗位創優當先鋒,旅游發展促和諧,人人爭當宣傳員”為主題,完善和推進創先爭優的長效機制建設,不斷激發機關干部的工作熱情。三是推進作風建設。認真貫徹落實黨風廉政責任制,開展反腐倡廉教育,做好廉政風險防控工作,保持領導和黨員干部廉潔自律的作風。建立廉政教育培訓制度,召開了2012民主生活會,深入開展基層調研,聯系群眾,保障業務工作有效開展。推進政務公開,落實《區旅游信息宣傳公開制度》,加強旅游信息報道,切實抓好旅游管理部門政風行風民主評議中反饋問題的整改落實。
2013年,我區旅游工作將深入貫徹落實黨的“十”精神,繼續以“創新驅動、轉型發展”為重點,按照區委五屆三次全會的部署,進一步鞏固旅游產業發展成果,“創新”旅游服務管理、旅游宣傳推廣和旅游節慶賽事發展理念,進一步加強旅游安全生產監管、推進旅游基礎項目建設、促進產業融合互進、拓展旅游綜合發展平臺,為把打造成長三角綜合性節點城市發揮積極作用。2013年全區旅游行業目標完成游客接待量1521.3萬人次,同比增長15%;實現旅游直接收入23.4億元,同比增長12%。結合我區旅游“十二五”規劃發展目標和旅游產業發展新形勢,為實現以上預期目標,將主要做好以下五方面工作。
圍繞“轉型發展”,著力加大旅游項目推進力度
一是推進旅游重大項目。按照嘉北郊野公園(北郊濕地)年內項目建設計劃和規劃深化實施的要求,配合嘉北郊野公園聯合工作組加強服務對接,共同推動基地現狀調研、踏勘和任務書編制等工作,把握項目進度,為項目開工做好前期準備工作。匯同新城(馬陸鎮)和區相關職能部門,形成多部門協調配合的推進小組和工作機制;按照概念性總體規劃的實施步驟,進一步推進馬陸葡萄藝術村鄉村旅游度假區的開發建設。按照兩大市級旅游項目自身特點和配置需求,加強與市級相關部門對接,積極聯系旅游投資企業,開展招商服務與項目儲備工作。以州橋景區為重點,理順旅游景區開發、建設、運營工作的體制機制,適時研究成立區級旅游項目開發主體公司,統籌景區資源有序開發、促進商旅文融合發展。二是加強酒店項目配套服務。委托中青旅開展全區商務會展和酒店業發展布局的課題調研,制定出符合發展趨勢的項目規劃、提出酒店業健康發展的指導性建議,為建設商務會展和休閑體驗旅游目提供支持。做好穎奕皇冠假日、中青旅紐賓凱兩家品牌酒店運營管理、宣傳營銷、標準化創建等工作的指導和服務。繼續加強喜來登、美爵、保利凱悅和凱悅Hyattplace等在建酒店項目的跟蹤服務,保持與艾美、茂盛賓等項目的聯系對接。開展對明發集團等酒店投資方引進國際酒店管理品牌的準入評估工作,開展項目前期規劃、設計和建設等環節的服務指導。繼續梳理國際酒店管理品牌和經濟型連鎖酒店的招商名錄,優化招商企業數據庫。三是培育新型旅游市場。搭建市場對接平臺,舉辦會獎旅游企業沙龍,引進有品牌、有品質的商務會議活動,為我區酒店及會展企業拓展商務會展旅游市場。協調推進重點旅游會展項目,支持東浩會展舉辦好第三屆(國際)自駕游博覽會,通過整合區內外相關資源,加強長三角區域旅游合作與交流,使逐步成為長三角旅游推廣的對接平臺。加強同中青旅、景域集團等旅游會展及項目策劃企業的溝通交流,適時引進相關主題類展會、互動類項目,進一步豐富旅游產品內容,形成創新化、多樣化的旅游市場發展新局面。
圍繞“安全質量”,著力提升行業服務管理水平
一是推進行業規范化標準化建設。鞏固旅館業管理機制,推進星級飯店新標準的貫徹落實。做好穎奕皇冠、中青旅紐賓凱等新開業酒店的服務保障,繼續推進酒店業節能減排工作。加強旅行社年度復核,探索實踐旅行社分級管理,形成旅行社培訓和監管的長效機制,努力實現旅行社從量的增長到質的提升。提升景區綜合服務能級,重點指導安亭•國際汽車城資源整合、升級改造;積極支持南翔景區和古猗園加強空間聯系和活動互動;適時推進工農業和文信企業發展產業旅游,促進產業融合發展。二是做好假日旅游工作。圍繞春節、五一、國慶等節假日,策劃假日旅游系列活動,豐富市民和游客的假日旅游產品。依托節慶組委會,依托節慶組委會、旅館業聯席會議和街鎮旅游管理部門等工作機制,加強假日旅游安全管理工作,確保假日旅游安全、平穩、有序。繼續做好節假日旅游活動跟蹤、指導和服務,落實好統計、信息等工作。三是加強旅游公共服務建設。加大旅游集散中心分中心的宣傳推廣力度,逐步推出品種多樣、方便市民游客的旅游線路和產品。進一步完善旅游公共服務網絡建設,推動第二批6個街鎮完成旅游e點通觸摸屏的安裝。進一步規范旅游咨詢服務中心的門市接待流程,做好商務、政務接待服務工作。制作旅游消費手冊、開發旅游紀念品,為游客和本地居民宣傳旅游、普及旅游常識,進一步打造旅游服務進社區公益品牌。
圍繞“商旅聯動”,著力打造旅游節慶品牌特色
一是籌辦好全年旅游節慶活動。明確2013年旅游節慶工作思路和框架方案;征集各街鎮節慶活動方案,召開節慶分管領導工作會議,形成2013年區旅游節慶工作總體方案,指導全年旅游節慶活動籌辦工作。舉辦2013汽車文化節。進一步鞏固汽車文化節辦節機制,重點策劃好汽車文化節開幕式和系列活動安排,進一步明確活動主題,細化活動版塊、豐富游客參與項目和活動內容。繼續加強與F1中國大獎賽運營方久事賽事公司的合作,圍繞賽場資源、宣傳陣地、賽事推廣、票務服務和招商配套等方面進一步擴大交流平臺,深化合作成果;借F1中國大獎賽這一國際平臺,更好地擴大影響力,實現融合互動和互利共贏。重點開展2013旅游節系列活動。舉辦好南翔小籠文化展、孔子文化節、安亭購物旅游節、曹安購物旅游節和華亭人家鄉村歡樂之旅,為旅游節營造喜慶氛圍。協調指導特色節慶活動。開展古城、古鎮迎春系列活動以及清明、端午、中秋節假日活動,做好馬陸葡萄節、古猗園竹荷文化藝術節和外岡蠟梅節等活動的協調與籌辦工作。二是優化旅游節慶綜合服務平臺。以現有旅游資源為基礎,大力發展和舉辦有潛力、有魅力的旅游項目和活動,不斷搭建好旅游節慶的綜合服務平臺。鞏固節慶品牌、培育節慶亮點,繼續通過市場對接、企業參與等方式,引導節慶活動向節慶產品轉化,吸引游客和市民廣泛參與。依托旅游節慶載體功能,發揮挖掘優勢資源、促進商旅聯動,傳承文化經典、塑造城市形象等綜合效應,形成一鎮一品的節慶品牌新格局。
圍繞“主題形象”,著力拓展旅游宣傳推廣平臺
一是深化主題宣傳。在前期調研的基礎上,要結合我區旅游資源特色,深化“風雅”旅游形象品牌方案策劃工作,對四季旅游活動內容進行整體策劃和品牌包裝,形成定位準確,主題鮮明的四季主題旅游產品和線路。加大宣傳推廣力度,不斷提升“風雅”主題形象和旅游產品的知名度。二是鞏固旅游宣傳平臺。結合市場需求,進一步調整旅游地圖和旅游消費導刊,增加節慶活動和旅游線路等板塊,豐富和完善導覽信息;繼續與《環球時報》、《中國旅游報》、驢媽媽旅游網等媒體合作;借助四季旅游信息平臺,推廣四季旅游產品和特色活動的組合產品;進一步加強與軌道交通公司合作,利用好軌交11號站點布置旅游形象宣傳廣告;著力拓展旅游宣傳資料發放渠道,繼續在浦東、虹橋兩大國際機場和市區相關旅游咨詢服務中心增加旅游對外宣傳品投放量和投放點;加強新浪、騰訊等旅游官方微博宣傳,開展微博互動活動。三是開展旅游宣傳評估。在現有媒體和陣地的基礎上,結合我區旅游宣傳推廣的重點和亮點,綜合其優勢與劣勢,對目前旅游宣傳推廣進行梳理和評估。采取優勝劣汰的機制,將宣傳資源進行劃分,重點培育有潛力、有活力、有吸引力的媒體和陣地,更好地發揮旅游宣傳效應。
述職報告最初曾用"總結"或"匯報"的形式出現,經過一段時間的使用,并隨著干部體制改革的不斷深入和完善,逐步形成了獨具特色的體式,述職報告最終形成了一種新的應用文體。下面就讓小編帶你去看看酒店銷售總監個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
酒店銷售總監述職報告1尊敬的各位領導各位同事:
大家好!
酒店銷售總監述職報告:轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
酒店銷售總監述職報告2各位領導,各位來賓,大家下午好!現將本人多年來的基本情況、主要工作成績和體會匯報如下。
第一部分:個人基本情況
我叫____,____人,____文化,會計師。____年____月從____市____(集團)股份有限公司財務處調入____(集團)公司財務部工作,從____年元月份起,先后擔任________大廈實業有限公司財務部副經理、經理,____公司財務部經理。____年元月至今擔任____有限公司財務總監。從事財會工作近28年。我本人在領導班子里邊是一個參謀和助手的角色,在工作作風方面,為人正派,工作扎實,真抓實干,以身作則,顧全大局,團結同志,好學上進,多年來較好地完成了公司各項財會工作任務。
1、具有會計專業雙學歷
1977年全國高等院校(中專)恢復了考試招生制度,我榮幸的考入____市____學校(當時錄取率僅2%)。1978年至1979年底在____市財貿學校會計專業學習。1980年元月從市財校畢業分配到____市____公司財務部工作。為了進一步提高自己的會計專業理論水平,____年__月至____年__月堅持參加了________大學業余班(不脫產)商會專業的學習,取得了________大學商會專業畢業證書。通過先后5年會計專業理論知識的學習,為自己以后從事企業財務管理領導工作打下了良好的專業理論基礎。。
③ 列支大廈為“____公司”借款擔保壞賬損失的問題
____開業第一屆領導班子(____年____總前屆領導)為____“____公司”____幣借款擔保____萬元,由于“____公司”破產導致____承擔起連帶經濟責任,法院判決由____支付銀行____幣借款____萬元,訴訟費人民幣____萬元,折合人民幣合計____萬元。從企業利益考慮,____年我將這筆損失一次性列入____費用,形成____年____當年虧損____萬元。并且,想方設法通過多方努力,在稅務檢查時確認了這筆損失,為____爭取到了____年利潤彌補虧損的大好時光,為企業減少所得稅支出____多萬元。
④ 整理落實了____“____中心”貿易帳務
長安大廈開業初期,經貿中心帳務混亂,存在著虛構利潤等問題。受____總指派,從__年__月份起,由我對____“____中心”帳務進行了重新整理,將該公司原賬面利潤____萬元經過規范帳務整理后,確認為賬面虧損____萬元,形成當年____利潤抵扣“經貿中心”虧損,為企業減少了不少的稅收支出。
⑤關于對____“債務生組”業務的會計處理問題
最近,我對____“____會計事務所”的審計報告提出意見,關于我公司與____“債務重組”業務提出了自己不同的會計處理辦法,照此運作,可為公司節約稅金近____萬元。
3、及時調匯歸還__幣借款,化解匯率變動造成的資金損失
____年我調入____財務部后,當時____賬面__幣借款____萬元,國家__幣兌換__幣匯率為__:__元,并且規定__幣與__幣不能自由兌換。同時,黑市市場__幣兌換__幣價格月月看漲,針對這種情況,通過對當時國家政策和市場的長遠分析,我及時的向公司領導建議通過省外貿渠道,申請購買__額度,調擠外匯迅速歸還__幣借款,這項建議被__總采納,通過公司領導的努力,____公司從省____廳申請到____萬__元的額度,公司果斷調匯歸還______幣借款__萬元。一個月后,國家上調__幣兌換__匯率為__:__元,由于____調匯歸還__幣借款及時,避免了由于國家匯率變動而給企業造成的經濟損失,為____節約資金____多萬元,受到了公司領導的大會表揚。
總之,多年來財務部關于為公司化解財務風險、合理避稅的例子還有很多,這里就不在一一列舉。我作為公司主要財務負責人,在組織企業會計核算中,在處理一系列稅務關系中,采取靈活機動的戰略戰術,避重就輕,隨機應變,充分發揮和運用會計知識的專業技巧,努力把帳做巧做活,盡力讓稅務檢查時順利通過。凡是存在的都是合理的,凡是合理的都是存在的。以上的稅務問題都通過了稅務檢查,他將永遠寫在了____公司財務工作的歷史上。同時,在這方面我從來未向公司領導伸手要過獎勵。敢于承擔責任,不計個人得失。我自己心里經常這樣想:干的是____的活,操的是____的心,吃的是____的飯,應該為____多出力,把____的事當作自己的事來干。
第三部分:多年來的一點工作想法、做法及體會
1、財務管家,地位重要。
企業管理從通俗上講,就是協調人、財、物的關系。財會部門就是企業資金財力的管理部門,相當于工廠的總裝車間。財務信息,是企業經濟信息的綜合反映,企業越發展,理財越重要。所以,如何保證企業資金周轉正常,運營高效、運轉安全和依法辦事,企業財務負責人顯得十分重要,在企業領導班子中就是具體的資金運作人和理財人。對下要組織好會計核算,對上要當好領導的助手和參謀,在企業管理中處于十分重要的地位。
2、擺正關系,當好參謀。
在企業領導班子中,董事長總經理是當家人、決策人、核心人。財務總監是理財人、策劃人、參謀人。這個基本關系財務總監一定要擺正。在這方面,我一直注意當好領導的助手和參謀,對于董事長和總經理的經營決策,我堅持要從財務角度服從命令,聽從指揮,同心同德,周密籌劃,盡力完成。
3、不說大話,求真務實。
財會工作整天跟數字打交道,通過數字來說話。數字工作,講究真實準確,有憑有據,有條有理。因此,我擔任財務負責人多年來,始終堅持實事求是的基本原則,扎扎實實工作,認認真真理財。用事實說話,通過會計帳務、會計報表和財務分析等,利用企業財會經濟杠桿,向公司領導提供真實可靠的財務信息,反映公司財務狀況和經營成果。提供的每一份財務數據,都能經得起財務審計和稅務檢查的考驗。對此,多年來七八次的財務審計和十幾次的稅務檢查的順利通過都充分的證實了這一點。
4、工作具體,容易惹人。
財會工作,算帳報賬,資金劃撥,計劃預測,檢查分析,既具體又繁瑣。要求規范準確,照章辦事,在這方面,我深有體會,例如在日常財務監督費用報銷方面,資金收付方面,公司整體任務及各個部門任務分配下達方面,上涉及公司領導及部門經理,下牽扯到普通員工。
酒店銷售總監述職報告3促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了必須的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。
酒店透過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創利。
酒店透過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。
酒店透過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字資料的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活帶給了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。
酒店透過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每一天召開部門經理反饋會,通報狀況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際狀況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態用心向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還透過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終持續振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同資料的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的職責。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責心。
2、渠道拓寬。
銷售部原先分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究透過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作職責心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還個性重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接-班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。透過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的職責心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一齊錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原先占客房總收入的%提高到%,日創收為元,日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映狀況、提出推薦、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排行等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在必須的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和潛力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標帶給了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜推薦推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作
1、耐心售房。
如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。之后,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率到達了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務。
夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸職責,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。
催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就用心進行催賬,不僅僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠持續一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并構成文字,同時將酒店相關文件的資料納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。
除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、資料。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不貼合酒店電器使用規定起)。
(五)以“六防”為資料,抓好安保工作。
1、制訂預案。
在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都用心制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全職責書,做到職責明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。
嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。
根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。
維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。
采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,用心走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。
根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。
根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。
按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字資料,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,透過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。
上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話潛力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。
各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則資料和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分資料對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每一天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓資料包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。透過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待潛力。
4、練兵考核。
酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。
一表此刻管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理潛力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表此刻酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表此刻“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。
從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
透過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導____年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店銷售總監述職報告4一、經營狀況
2013年希爾頓酒店主營業務收入共計______萬元,發生成本費用______萬元,盈利______萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入______萬元,月均收入______萬元。其中:客房收入______萬元,占客房收入的____%;客房部2013年初有客房____間,5月份對希爾頓酒店客房進行改造增加為____間,10月份投入使用,本年共出租入住房______次,出租率為____%。餐飲部實現收入______萬元,月平均收入______萬元。其中:主餐收入____萬元,占餐飲總收入的____%;婚宴收入(1月-12月統計數據)____萬元,占餐飲總收入的____%;散客收入(1月-12月統計數據)____萬元,占餐飲總收入的____%;協議單位(1月-12月統計數據)____萬元,占餐飲總收入的____%。
二、管理狀況
(一)外聘經理人,理清經營思路。希爾頓酒店3月份聘請______賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對希爾頓酒店上下做相應調整,成為希爾頓酒店經營業績轉好的關鍵點。
(二)引進本地從業人員,拓寬希爾頓酒店影響力。透過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽閉希迪秩司∑淠堋M腹砑安吞淼募嬡危行嶸ぷ髁Χ?工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。
(四)順利完成三希爾頓酒店市級評定工作。2013年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本到達三希爾頓酒店標準并得到評定專家的認可。
三、其他方面
(一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,超多購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。
(二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使____服務成為對外競爭的著力點。
(三)優化采購方式,降低成本。本年多樣物品透過網
上購物方式進行比較并購買,透過較低價格購得質量合格產品。
(四)提高員工待遇,增加員工福利。2013年人均工資較前一年增加______元左右;采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。
(五)開展培訓。培訓是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
(一)經營方面
客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。
(二)管理方面
團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員潛力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
(三)員工隊伍建設
人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
五、2014年工作目標
(一)狠抓管理。中層人員執行力決定希爾頓酒店運轉潛力,14年希爾頓酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。
(二)經營創收。14年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際狀況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。
(三)提高服務。以三希爾頓酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦,在人性化服務上狠下功夫。
(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;透過集中學習的方式宣講希爾頓酒店相關制度及理念,明確崗位職責。
(五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前希爾頓酒店各項開支較大的狀況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。
(六)提高待遇。落實希爾頓酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿期望、催人奮進的2014年。風正濟時,正當遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!
酒店銷售總監述職報告5尊敬的領導、各位同事:
本人自20____年7月9日有幸入職____俱樂部,任銷售總監一職直至10月6日,主要負責俱樂部市場銷售部的產品研發、市場開拓、組織客源、部門管理等工作。
于10月7日起根據俱樂部的發展與管理需求,接受俱樂部運作部管理的全面工作,主要負責運作部整體服務提升,加強隊伍建設鞏固隊伍穩定,完善不健全的部門機制。
在履行本職工作時得到公司領導大力支持和各部門的配合,現我向各位領導及同事做如下述職:
一、建全完善的管理體系
1)為了促進銷售員的積極性和競爭力,并且規范整個部門人員行為和保密制度,根據工作中的實際操作管理需求,行之有效的制定并完善了銷售部各項管理制度,如:《預定流程及制度》、《銷售員績效考核管理制度》及《銷售崗位制度》等。
在主持銷售工作期間,部門人員團結一致,互相學習,提升銷售技能,逐漸提高了季度整體的營業收入,打球客人提升30%。直接營業收入提升30%。
2)運作部以規范的服務為主導,以為客人提供高品質的優良服務為基準,重點規范各崗位工作流程、服務標準及工作職責。
如:新制定了《衛生清潔標準》、《球童場地規范服務標準及懲罰條例》等,強化個人責任感,全面落實部門管理工作,提升工作標準,堅持工作跟著制度走,采取制度約束人的原則。在整個運行中加強督導力度有了明顯的提高。
二、抓組織建設,激勵內部活力
在完善部門制度的基礎上以及執行過程中,發現人員責任感不強,工作精神狀態不飽滿,為了工作得到有效的規范管理,一方面認真落實個人分工責任制,做到事事有人管,人人有責的工作態度;另一方面同時執行辦實事、講實效的工作原則。
增強管理層的協調合作,上下級互相溝通統一樹立主人翁的思想,個人履行職責義務時,都有發表意見的權利。要求善于發現問題,并提升解決問題的能力,明確目的使每個人找到目標。
三、抓優質服務,樹俱樂部形象
我們的目的是讓客人得到最滿意的服務,特別是部門一線崗位球童部,球童是俱樂部對外宣傳的窗口之一,他們的服務和行為直接關系著俱樂部形象與聲譽。
為提升整體服務質量,不占用上班時間,反復加強培訓學習,幫助提升服務技能、提升個人綜合素質,加強工作巡場檢查督導力度,讓服務人員養成認真對待工作態度,努力做好本職工作,表現出個人的服務水平。
四、務實工作,謙虛做人
俗話說的好:“做事先做人”,本人一向以勤奮做事,謙虛做人的原則待人處事。在工作中以身作則帶好頭,嚴格要求自己,無論大小事情都必須過問或者親歷親為。
工作遇到重大問題向上級及時請示匯報,多傾聽下屬意見,采用公正、公平、公開的原則,堅持對事不對人的做法。
運作部目前只完成了近期的目標,離規范工作標準和品質目標還有很大的差距,具體表現在:
1、管理人員工作內容沒有量化、沒有計劃性、管理標準不高,
2、整體隊伍素質還比較薄弱,尤其是創新能力不夠,
3、督導、協調事務職能沒有充分發揮,
4、整體服務質量還需提升,理論與實踐相結合不能游刃有余的運用,