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1.1實習觀念存在偏差高校旅游管理專業實踐實習是旅游管理專業學生在學校積累一定理論基礎后的一次實踐,是學生體驗真實教學環境、找到自身不足的重要途徑。通過實習能夠讓旅游管理專業學生正視自己針對自身不足找到改善方法,為以后更好的學習提供目標。從某種意義上而言,高校旅游管理專業實踐實習對旅游管理專業學生作用重大。實際實習過程中,學生沒有正確認識到實習的重要性,認為實習過程只是校方強加安排給學生的形式主義,甚至有一些學生認為實習過程可有可無,并不會給自己帶來多少幫助,在最終的驗收環節應付式的提交一份實習鑒定草草了事。大部分旅游管理專業學生并未將教育實習當做是一次歷練,而是將其當做是一件必須完成的任務。
1.2實習環節缺乏必要的創新意識旅游管理不僅需要學生具有一定的理論知識,還要有一定的應變能力,能夠處理一些突發事件。旅游管理專業實踐實習給學生提供了培養自己專業素養的機會。然而在實習過程中,學校并未針對性設置實習內容,僅讓學生從旁協助,做一些無關緊要的事情,學生難以從實習中找到自身的不足,無法正確定位自己。導致實習失去其原有意義。實習模式基本沿用固定不變的模式,很多學生并未注重對自身創新理念的培養,為了完成學校下達的實習任務,很多學生都是照搬原先的任務模式,完成學校下達的任務即可。學校在考核過程中并未根據實際情況進行研究,忽視實習對學生的影響,評價手段過于單一。
2提高高校旅游管理專業實踐實習效果的策略
2.1樹立正確的實習觀念正確的實習觀念是學生取得良好實習效果的前提。實習作為學生走向工作崗位前的重要一環對其整個職業生涯都有重要影響。學生在高校學習期間并未養成正確的職業觀,對自己的職業規劃仍舊很模糊。通過實習不僅能夠讓學生在實踐中了解自己日后即將從事的職業,形成初步職業體驗,并在實習中認識到自己的不足,在日后的學習中針對性改善。缺乏正確的實習觀念將會導致學生在實習過程中虛度光陰,無法通過實習獲得經驗,甚至會對日后的教學工作產生消極影響。
2.2創造多變的實習環境旅游管理專業的學生需要具備扎實的旅游管理理論知識,在實際工作中需要具備發現問題、分析問題、解決問題的能力,這些能力的培養都是學校教育難以實現的,必須建立在實踐的基礎上,旅游管理專業實踐實習就是培養這些能力的良好平臺。一成不變的實習環境難以帶動學生的實習積極性,尤其是學生在實習中僅以旁觀者角度時,其實習熱情將快速被冷卻。教師可以適當在實習中加入一些突發事件,讓學生根據自己掌握的理論知識解決問題,培養學生的應變能力,讓學生在實習中了解到自己的不足,并進行針對性提升。未知的實習環境對學生具有巨大的吸引力,讓學生敬之畏之,端正實習態度,并將全身心投入到實習過程中,將自己學習的知識學以致用,并在處理問題的過程中不斷充實自己。
2.3制定科學的實習內容在一年級的暑假,讓學生分組自行制定旅游線路,經過班級答辯最終評選出最合理的線路作為旅游認識實習的線路圖。在出發前,各組需根據抽簽分到的任務了解沿路的“食住行游購娛”六大信息,然后在到達目的地后開展調查,做好日志登記。在二年級時,開設的理論課程有《市場營銷學》和《應用統計學》,與之對應的實踐課程有《旅游營銷調研》、《旅游營銷策劃》、《Spss軟件實訓》,使得學生可以將理論學習快速的融入到實習中,通過對某個景點的市場調研、數據統計分析,最終制定一份策劃方案,在這個過程中,學生發現了課堂與實踐的密切聯系,對課堂教學更加重視,對實習實訓也產生了濃厚的興趣。在三年級時,專業課程開設更加集中,考慮到學生將來的就業,我們在酒店和旅行社方面都安排相應的實習實訓,如《酒店實習》、《飯店管理軟件實訓》、《旅行社實習》、《旅行社管理軟件實訓》,學生可以根據自己的職業規劃選擇其中一個方向開展實習,指導老師會不定期到實習地檢查實習情況,并聽取實習單位對學生的評價反饋,作為實習成績考核的一部分。四年級的實習是就業前實習,主要指學生在有簽約意向的單位進行實踐實習,如此確保學生不會陷入到畢業即失業的狀況。
3結束語
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三年的研究生生活即將結束,在老師、同學、朋友的大力支持以及幫助下,論文終于如期完成。盡管論文仍存在不少問題,但是在這期間所付出的努力、艱辛以及收獲的喜悅卻記憶猶新,無法忘懷。
在這里,首先要感謝我的導師***老師,是他在百忙之中悉心、耐心的指導,才使得我的畢業論文能夠順利完成。在論文寫作過程中,從選題、提綱擬定及文章的撰寫、修改,恩師都花費了大量的寶貴時間和精力。若本文能夠發揮一定得參考作用,那必然是他精心指導的結果。恩師淵博的學識不斷開拓我的視野,提高了我的寫作能力。他高尚的品德是我學習的楷模,他嚴謹治學的態度,認真負責的精神,對專業的熱愛都將使我受益終身。
其次,感謝**教授、**副教授、**教授、**老師、**老師等旅游管理專業各位老師以及山西省旅游局的***先生的諄諄教誨,感謝他們平時的嚴格要求,為我完成畢業論文打下了扎實的專業基礎。我愿向旅游管理學院的全體老師致以最真誠的謝意。
感謝我的父母及親人,是父母的辛勤、無私的養育之恩,讓我能夠得到更多的支持和鼓勵,是親人的關愛與支持,讓我奮發圖強。這篇論文的完成,以及學業的順利完成都凝聚著他們的關愛與期待。