陶瓷餐具設(shè)計(jì)研究范文

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《佛山陶瓷雜志》2016年第10期

摘要：

隨著生活水平的提高，人們對設(shè)計(jì)的情緒需求越來越大。本文針對設(shè)計(jì)過程中“情緒導(dǎo)向”問題進(jìn)行分析，進(jìn)一步梳理陶瓷餐具在情緒導(dǎo)向中的設(shè)計(jì)定位，整合設(shè)計(jì)元素，著眼于陶瓷餐具的設(shè)計(jì)創(chuàng)作如何在造型、裝飾、功能等方面表達(dá)設(shè)計(jì)的情緒訴求，賦予陶瓷餐具設(shè)計(jì)新的靈魂魅力。

關(guān)鍵詞：

情緒導(dǎo)向；陶瓷餐具設(shè)計(jì)

1引言

情緒種類豐富，如喜悅、憤怒、難過等，這與人的心理需求有關(guān)。包含了“情緒”的街頭采訪“你幸福嗎？”紅極一時，“情緒”也是影響設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的重要因素。在現(xiàn)代，設(shè)計(jì)師需要把目光更多地關(guān)注在陶瓷餐具對使用者的情緒導(dǎo)向方面，從感性和理性的角度進(jìn)一步思考，分析使用者在使用陶瓷餐具時觸發(fā)的情緒來獲得設(shè)計(jì)靈感。情緒化導(dǎo)向的陶瓷餐具設(shè)計(jì)是一個饒有意義的出發(fā)點(diǎn)，能填補(bǔ)設(shè)計(jì)的空缺，更好地拓展陶瓷餐具的設(shè)計(jì)方向。

2何為情緒導(dǎo)向

情緒表現(xiàn)的是人們內(nèi)心的情感，是對產(chǎn)品的第一直觀感覺，是重要的、直觀的、短暫的，可以引起人們的內(nèi)心情感共鳴。現(xiàn)代生活節(jié)奏快，社會競爭壓力大，人們在用餐過程中的每一件用餐物品的形狀、使用都會引發(fā)我們的情緒觸動，留下它們的使用記憶。陶瓷餐具已不再是單一的產(chǎn)品，也不只是停留在“可用”的層面上，而是越發(fā)重視使用者用餐體驗(yàn)中的情緒問題。這一現(xiàn)象也反映在陶瓷餐具設(shè)計(jì)領(lǐng)域，人們在使用陶瓷餐具的過程中更希望產(chǎn)品能帶來愉快的生活體驗(yàn)，消除消極的情緒。因此，在現(xiàn)代陶瓷餐具設(shè)計(jì)中，我們需更多的重視使用者的心態(tài)，了解使用者對于陶瓷餐具的情感需求，通過對情緒導(dǎo)向設(shè)計(jì)的探索，巧妙地運(yùn)用到現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，用陶瓷餐具體現(xiàn)情緒，把握情緒，優(yōu)化情緒，從而得到用餐者的認(rèn)可和喜愛。因此，分析陶瓷餐具設(shè)計(jì)的“情緒”表達(dá)方式，判斷陶瓷餐具設(shè)計(jì)的方向，構(gòu)建陶瓷餐具情緒化設(shè)計(jì)的特征，形成個性化的設(shè)計(jì)思路，推進(jìn)情緒設(shè)計(jì)在陶瓷餐具產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的發(fā)展，賦予陶瓷餐具裝飾獨(dú)特的品味和個性，成為現(xiàn)代陶瓷餐具裝飾的又一種設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢。

3基于情緒導(dǎo)向的陶瓷餐具設(shè)計(jì)定位

情緒是人們直觀的生理反映，使用者在使用陶瓷餐具時會有或高興、或滿足、或喜悅、或焦慮、或憤怒的情緒，設(shè)計(jì)師需要從多角度考慮用戶的感受和情緒，來明確自己對于陶瓷餐具的情緒設(shè)計(jì)需求，及時調(diào)節(jié)用餐者的情緒。

3.1基于情緒導(dǎo)向的合理化陶瓷餐具造型設(shè)計(jì)

陶瓷餐具具有材質(zhì)細(xì)膩、輕薄、胎體堅(jiān)韌耐磨、成分健康等優(yōu)點(diǎn)，深受使用者喜愛。陶瓷餐具的功用造型有碗、碟、盤、勺、鍋、罐等，不同的造型承載著不同的文化內(nèi)涵與情緒。陶瓷餐具造型設(shè)計(jì)的評判標(biāo)準(zhǔn)是看是否使用方便，能否給使用者帶來好的用餐體驗(yàn)。可見，造型是陶瓷餐具設(shè)計(jì)情緒導(dǎo)向的先決條件，直接影響到陶瓷餐具使用者的情緒。因此，陶瓷餐具的設(shè)計(jì)首先需要考慮到使用者的使用方式是否與餐具的造型特征一致，應(yīng)從多方位、多角度考慮，如人的年齡層次、飲食結(jié)構(gòu)等對造型進(jìn)行區(qū)分設(shè)計(jì)，進(jìn)一步考慮到用餐方式、容量，來設(shè)計(jì)出適用的陶瓷餐具，引導(dǎo)用餐者的用餐情緒；其次是要考慮到造型的弧度、高度等方面是否在使用過程中順手好用，陶瓷餐具直接與食物接觸，在強(qiáng)調(diào)造型線條流暢的基礎(chǔ)上，需注意無尖銳的棱角設(shè)計(jì)，減少死角，便于清洗，若造型設(shè)計(jì)死角、棱角過多會影響抓握或者清洗，會在使用體驗(yàn)上大打折扣；再次，從安全的角度考慮，陶瓷餐具應(yīng)該避免因造型設(shè)計(jì)不當(dāng)而引起的意外傷害，減少在使用過程中的損壞幾率，在使用中感受到安全舒心；最后，也可嘗試加入個性的造型裝飾，賦予產(chǎn)品更多的寓意，給人們足夠的想象空間，給使用者帶來一種新穎的視覺心理感受。由此可見，優(yōu)美流暢的造型，適時的角度設(shè)計(jì)，會直接影響到使用者的情緒感受，在符合我國傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念和文化內(nèi)涵的同時，給使用者帶來心情的愉悅和進(jìn)餐的快樂。

3.2基于情緒導(dǎo)向的個性化陶瓷餐具視覺裝飾設(shè)計(jì)

古語云：“美食不如美器”。在購買和使用陶瓷餐具的時候，人們不再僅局限于對陶瓷餐具使用性的需求，而是更加注重美的視覺裝飾效果。然而，現(xiàn)今大多數(shù)陶瓷餐具裝飾設(shè)計(jì)過于單一，忽視了陶瓷餐具的視覺情緒因素，給人一種冰冷乏味的感覺，這在一定程度上阻礙了陶瓷餐具的設(shè)計(jì)發(fā)展。因此，設(shè)計(jì)師應(yīng)該在分析其造型形式要素的基礎(chǔ)上，增加裝飾圖形、色彩等方面的考慮，對陶瓷餐具進(jìn)行適度、有效的裝飾設(shè)計(jì)規(guī)劃，對陶瓷餐具的空間及細(xì)節(jié)進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)處理，增強(qiáng)整體的裝飾美化效果和視覺形式美感，給使用者帶來視覺上享受的同時，增加情緒上的舒適美感。由此可見，陶瓷餐具在裝飾設(shè)計(jì)上需從兩個方面入手：其一是圖形紋飾。合適的圖形紋飾能夠給人帶來賞心悅目的感覺，帶來積極的情緒體驗(yàn)。如大型成套餐具可以加入故事的元素，使整套陶瓷餐具裝飾設(shè)計(jì)不僅具有視覺連貫性，同時也具有文化色彩和人文情懷。又如，兒童具有強(qiáng)烈的好奇心和豐富的想象力，在選用裝飾圖形的過程中，應(yīng)偏向于選用更為活潑可愛的卡通趣味性的圖案，突出童趣，提升兒童陶瓷餐具的藝術(shù)品味，給兒童帶來一種積極的用餐感受；其二是色彩的表現(xiàn)。色彩是人的“第一視覺”，人們在不同的色彩環(huán)境下有不同的情緒變化。當(dāng)人們處于紅色的環(huán)境背景下，心跳會加快；而處于藍(lán)色環(huán)境背景時，會表現(xiàn)得較為平靜，可見，色彩直接影響著人們的情緒表達(dá)。因此，陶瓷餐具設(shè)計(jì)可以在一定程度上巧妙運(yùn)用陶瓷釉色的色彩，喚起人們在就餐過程中的積極情緒，提升人們的用餐興趣。此外，也需要考慮到陶瓷產(chǎn)品色彩設(shè)計(jì)的時代趨勢，考慮到這個時代人們對時尚色彩的愛好傾向，利用陶瓷餐具的陶瓷釉色色彩設(shè)計(jì)來表達(dá)并展示人們對于用餐產(chǎn)品的美學(xué)追求，提升其藝術(shù)價值，帶給人們更多的視覺享受。

3.3基于情緒導(dǎo)向的人性化陶瓷餐具的功能設(shè)計(jì)

一件成功的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，應(yīng)“形式服從功能”。因此需要在滿足基本功能的基礎(chǔ)上，在使用過程中找到新功能設(shè)計(jì)的突破口，來進(jìn)一步滿足對陶瓷餐具的功能情緒需求，更好地達(dá)到食與器的統(tǒng)一。例如，人們在就餐過程中，陶瓷餐具的擺放方式及數(shù)量可能會受到擺放面積的限制，這就需要將陶瓷餐具進(jìn)行組合擺放，可以在一定程度上提升空間的利用率，避免空間浪費(fèi)。或?qū)⑵淦春铣闪硪环N造型，能在賦予餐具多樣化的視覺情緒樂趣，提高餐具與人的互動，享受使用過程。又如，陶瓷餐具使用后需要有一定的收納空間，以節(jié)省空間為目的，需考慮到如何更便捷地收納碗、盤，改變餐具的放置方式，加強(qiáng)陶瓷餐具的縱向組合方式，強(qiáng)化收納功能，協(xié)調(diào)形態(tài)與功能的關(guān)系，帶來更好的使用體驗(yàn)。

4總結(jié)

總之，陶瓷餐具的設(shè)計(jì)也越發(fā)傾向于多元化的發(fā)展，需要更多地加入情緒化設(shè)計(jì)，用更優(yōu)美的造型、豐富而富于意蘊(yùn)的裝飾元素、細(xì)膩柔和的質(zhì)地、溫潤的光澤質(zhì)感，使陶瓷餐具不僅賦予人們賞心悅目的視覺美感，同時更多地關(guān)注人們的使用情緒感受，進(jìn)一步提升陶瓷餐具的設(shè)計(jì)追求。

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作者:方莉 單位:江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院