連鎖門店運營管理課程改革思考范文

本站小編為你精心準備了連鎖門店運營管理課程改革思考參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

【摘要】隨著近年來高職教育的不斷發展，提升教學質量儼然成為廣大高職院校所關注的問題。如何科學有序的開發連鎖經營專業的核心課程，為連鎖行業企業培養一大批的技術技能型人才，已成為高職院校連鎖專業亟待解決的課題。

【關鍵詞】崗位能力；《連鎖門店運營管理》；課程改革

1高職《連鎖門店運營管理》課程改革的必要性

近年來，高等職業教育越來越受到教育部及相關部門的重視，國家教高［2006］14號文件明確指出:“將職業崗位所需的關鍵能力培養融入專業教學體系，增強畢業生就業競爭能力;積極改革以課堂和教師為中心的傳統教學組織形式，將理論知識學習、實踐能力培養和綜合素質提高三者緊密結合起來，提高學生就業能力”。由此可以看出，我國高等職業教育的發展方向已經非常明朗，即以培養職業核心能力為最終的目標，提高學生的競爭力和社會適應能力。高職院校《連鎖門店運營管理》課程的實踐性比較強，然而從目前來看，該課程的教學方法與手段還存在一些問題，無法完全滿足學習者以及用人單位的需求，也無法達到理實一體的教學目標。本文章針對當前《連鎖門店運營管理》教學過程中所出現的問題以及不足，把用人單位的職業要求融入到日常教學過程中，從而真實實現學校和企業的無縫對接。

2能力本位教育理論能力本位理念

產生于二戰時期，最初源于美國和加拿大地區，它的核心觀念是以職業崗位的需求來確定其能力目標。到了20世紀80年代該理念又逐漸推廣到了澳大利亞、新西蘭、英國等許多國家和地區，該理念對這些國家及地區的職業教育發展產生了深遠的影響。能力本位理論于20世紀90年代后期由石偉平先生引進到了中國，隨著高校對能力本位理論的進一步重視，能力本位理論幾乎進入了整個教育領域。

3連鎖行業的職業能力分析

3．1素質要求

我們通過對多家連鎖行業企業的調研得知，絕大多數連鎖企業最看重的就是員工是否能夠吃苦耐勞以及是否具備良好的心態，除此之外就是員工的工作積極性和熱情，排在第三位的就是員工是否具備實干精神和服務意識。在調研過程中，很多管理者還提及到了員工的職業道德問題，良好的道德可以撥正人生態度，激勵人生進取，優化人際關系，提高群體素質，促進社會精神和物質文明的健康發展。然而在現實生活中有很多企業都遭遇到過員工泄露商業機密的問題，因此是否具備職業操守也是用人單位選擇員工時的基本標準。

3．2職業能力要求

首先學歷方面，連鎖企業的中高級管理層崗位要求大專及大專以上的學歷，但由于在用人市場上連鎖經營專業人才的嚴重匱乏，因此絕大多數的企業還是比較務實，企業的一些基層崗位管理崗位甚至包括一些中高級管理崗位都以能力作為參考指標而不是學歷。其次，是通用能力方面，盡管每一個崗位工作性質不一，但是還是存在一些相通的能力要求，如溝通能力、解決問題的能力、信息處理能力以及不斷創新的能力。最后是職業能力方面，連鎖企業內部各崗位由于工作性質不同因此對員工的職業能力要求也不同，總的來說主要體現在以下五個方面:遵守連鎖企業的運營規則，具有抵制商品流失和損耗的職業素質;能妥善處理好顧客和企業盈利之間的關系;熟悉連鎖企業業務和管理工作、并具有不斷開拓創新和獨立思考的能力;具備連鎖門店管理、商品促銷、商品配送、物流信息采集和處理的能力;有較強的市場感知能力。

4能力本位教學模式的實施過程與運用

4．1制定切合實際的人才培養方案

(1)圍繞培養目標，構建知識體系。緊密圍繞連鎖企業的職業能力要求，以培養學生綜合素質為主線，突出基礎技能達標訓練及專業綜合應用能力培養，構建理論教學和實踐教學并重的、主動適應市場需求的課程知識體系。

(2)面向崗位群，更新教學內容。全面了解企業及社會對連鎖專業人才的需求規格，結合重慶地區社會經濟發展態勢，對教學計劃進行修訂，逐步完善、更新教學內容，構建具有專業特色的課程體系。

(3)加強能力培養，完善實踐教學體系。應該增加《連鎖門店運營管理》課程的實踐教學比例，由經驗豐富的專業教師和企業專家共同來制定本課程的實訓大綱和實訓指導書。在此基礎上，院系層面成立教學督導組對教師的實踐教學過程進行嚴格把關，確保每一個實踐教學環節的有序進行。

4．2建立產學研教學實訓基地平臺

建立模擬超市綜合實訓室，將其打造成集教學、培訓、認證和推廣為一體的功能齊全、設備設施齊備的連鎖經營實訓中心;建設以學生為主體經營的賣場實訓室;在原有基礎上，應不斷拓展校外實訓基地，通過校內外實訓實習基地建設的不斷完善，為學生實訓和頂崗實習搭建有效平臺。4．3開發多元化的教學資源應以能力培養為導向，突出基礎理論知識的應用和實踐能力的培養。在教學過程中應該充分利用互聯網技術建立課程學習網站，除了開發一系列的網絡課件和電子教案外，還應該配置豐富的電子學習資源、在線答疑解惑、從業信息等欄目，以適應實踐教學、項目化教學的需要。

4．4成立校外專家評價小組

學生通過該課程學習所獲得的知識與技能都是為未來的入職奠定基礎的，所以他們的學習效果應有企業的管理人員來進行評價。因此，對學生的學習效果進行評價時應包含教師、學生和行業企業專家，教師和行業企業專家應該組成一個專門的評價小組，在一個學習階段結束后對學生實施整體性評價。

5結語

高職教育是中國高等教育的重要組成部分，隨著市場競爭的日益激烈，現有的教學體系已經無法滿足時展對連鎖專業人才的需求，因此，迫切需要重新構建一套科學適用的教學體系來適應當前的經濟發展要求。本文為提高高職院校連鎖經營管理專業的人才培養質量提供了科學理論支持。

參考文獻:

［1］李邁強，方鳳玲．我國高等職業教育發展現狀與改革走向［J］．職業技術教育，2005(34)．

［2］張卓遠．連鎖經營管理專業項目教學法初探［J］．北方經貿，2010(11)．

［3］張倩．連鎖經營管理專業人才培養方案設計探究［J］．教育與職業，2010(29)．

［4］賀翔．從職業能力培養定位探討高職連鎖經營管理專業建設［J］．科教導刊(上旬刊)，2010(05)

作者：易越 單位：重慶財經職業學院