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地域旅游資源對口語訓練的作用范文

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地域旅游資源對口語訓練的作用

【摘要】

口語技能是中職旅游專業學生一項很重要的基本功,良好的口語表達能為學生日后做好導游工作打下堅實的基礎。本文從語文學科角度,以朗讀、復述、介紹等三個板塊為訓練基點,嘗試口語訓練和本地旅游資源有效融合,力求尋找更契合旅游專業學生的訓練素材,努力探索重實效、有趣味的口語訓練課。

【關鍵詞】

旅游專業;口語訓練;地域資源

在當前這個講究生活質量和品味的時代,更多的人愛上了遠行、愛上了旅游,與此同時,人們對導游這個行業所需的技能素養提出了更高的要求。想成為一名稱職的導游,除了要有過硬的專業知識,也需要具備良好的語言表達能力。毫不夸張地說,導游工作的成功與否,很大程度上在于其口語表達能力突出與否。良好的口語表達能為導游的人際關系及組織協調工作奠定扎實的基礎。作為中職學校旅游專業的學生,在求學期間必須把提高自身的口語技能作為一項很重要的學習內容來認真對待。這不僅是中職語文教學大綱對學生提出的學習要求,更是為學生以后參加工作打基石。那么,語文這門中職生必修的學科,該如何培養并提高旅游專業學生的口語交際能力呢?筆者認為,中職語文教師除了平時在課堂上向學生傳授必要的口語理論知識外,還可以合理利用地域資源,把學校周邊的地域旅游資源口語訓練有效結合,這樣做既可增強學生的學習興趣,又能帶領學生做中學、學中做,達到理論向實踐的合理轉化。那么,在實際語文教學中如何操作呢?筆者以自身的教學實踐為例,努力探求導游專業學生的口語訓練與地域資源的有效融合。

一、理清本地優秀的旅游資源

本校處于具有“西子風韻,太湖氣魄”的國家級旅游度假區———美麗的東錢湖畔,周邊旅游資源異常豐富。千余年來,東錢湖山水的渾然天成和人間美好傳說的完美融合,相繼形成了陶公釣磯、余相書樓、百步疊翠、霞嶼鎖嵐、二靈夕照、雙虹落彩、上林曉鐘、蘆汀宿雁、殷灣漁火、白石仙枰等十大景點。環湖有70多處名勝古跡和200多處古代石刻。眾多的景點為旅游專業的學生實戰練習減少了紙上談兵的可能性,增加了更多實地演練的經驗。更值得一提的是,美麗的東錢湖為后人留下了很多美麗的故事傳說和雅致的詩文。而這些,就為筆者在訓練旅游專業學生的口語方面提供了很多教科書所無法給予的素材。

二、口語訓練與地域資源有效結合

高教版中職語文教材分基礎模塊、職業模塊和拓展模塊,三個模塊中關于口語交際的內容較多,筆者主要實踐的是基礎模塊。下面以朗讀、復述、介紹等三個板塊闡述訓練策略及方法。

1.朗讀。筆者發現,語文教材并沒有直接涉及朗讀訓練,但我個人始終認為朗讀是聽話、說話的基礎,朗讀水平的高低與否能衡量一個導游基本素養的高低與否。(1)朗讀的要求。表達準確、自然流暢、富有感情是朗讀的基本要求,要想達到這些要求,必須要準確理解作品、把握感情基調、速看慢讀,找準節律。為了更好地表達情感,教師應在課前布置一些準備工作,如:了解作品的創作背景及目的;把握作者對作品中事物的態度和感情;可以朗讀再創造,賦予作品新的時代色彩;不要被次要內容迷惑,要總體把握感情基調。(2)訓練案例:東錢湖詩歌《寒食過東錢湖》(元袁士元)盡說西湖足勝游,東湖誰信更清幽。一百五十客舟過,七十二溪春水流。白鳥影旁霞嶼寺,翠微深處月波樓。天然景物誰能狀,千古詩人詠不休。步驟:①學生課前上網查找這首詩的作者及寫作緣由等資料。②自讀詩歌正字音,同學間互讀并相互糾錯。③教師上課印發有關詩歌背景及詩人介紹等資料。④教師輔導節律等技巧,學生再讀詩歌,體會感情。⑤配樂朗誦,生生互享,師生共享。⑥遷移訓練其他有關東錢湖的詩文朗讀。這五步訓練,從課前到課中,最后遷移到課后,階梯式完成詩歌朗讀訓練,不死板、不機械,既注重激發學生學習興趣,又合理利用了地方旅游資源。看似只是詩文朗讀訓練,實則無形中提升了學生的文學修養。在日后的導游工作中,為客人們介紹美麗家鄉東錢湖時,如果能出口成詩,無疑會在游客心中留下“這位導游文學素養不錯”的好印象。

2.復述。高教版中職語文教材基礎模塊上冊對復述的概念定義為:在理解、吸收的基礎上,把讀過的、聽過的語言材料加以講述或轉述。復述富有創造性,能把記憶、思考、表達三項訓練有機地結合起來。(1)復述的要求。值得提醒的是,復述不是照搬材料,應該按照一定要求,對內容進行綜合、概括,懂得適當取舍,并要斟酌字句,合理組織安排材料。練習復述,不但可以培養記憶能力、理解能力,還能提高表達能力。復述一般分為重復性復述和改造性復述,導游人員在向游客講述有關景點故事傳說時,應該根據具體情況,因人因時因地采用不用形式的復述技巧。(2)訓練案例:東錢湖傳說《東錢湖的來歷》步驟:①課前分組并分配任務:找資料———重復復述———改造復述。②上課采用競賽形式,各組派代表上臺復述,由于故事較長,可運用概要復述形式;另派代表根據復述要求打分。③第二輪進行“改造型復述”比賽。方法如上。④根據總分,選出優秀小組,師生點評、共享。⑤印發東錢湖的故事,限時限量布置復述任務,兩周一篇,一學期完成。復述是綜合性很強的口語活動,循序漸進、言之有物的復述形式必定會讓旅游專業的學生受益匪淺。有些語文教師會利用教材中的文章來訓練學生的復述能力,也有些教師把復述訓練融合在課文講解中,這些都是很好的方法。筆者這種把本地景點的故事傳說作為復述材料,可能會讓學生覺得更有趣、更有料、更有用。因為很多學生畢業后可能會留在東錢湖工作,提早了解東錢湖的旅游景點及故事傳說,會讓他們更快地適應工作,成為一名優秀導游。

3.介紹。高教版中職語文教材基礎模塊關于“介紹”安排了兩個章節:介紹事物、介紹工藝流程。筆者認為對于旅游專業的學生來說,“介紹事物”更貼近他們的專業特色。因為“介紹事物”往往可以跟專業課中的“導游詞介紹”聯系起來。(1)介紹的要求。無論哪種介紹,都要求抓住事物的特征,按照一定的順序,根據不同的聽眾,準確流暢地表達。當然,語文課有其自身的特點,如果單純輔導學生如何講好導游詞,那就和“導游基礎”這門專業課無多大區別了。如果說,專業課更注重導游講解的知識性及專業性,那么語文課講解導游詞應注重審美性及趣味性。如何既能有效訓練學生的介紹能力,又能凸顯語文學科特點,并適當與旅游專業結合?筆者進行了如下探索。(2)訓練案例:東錢湖導游詞《財智之湖—東錢湖》步驟:①下發本校旅游組編寫的《寧波導游一本通》一書,預習“文化篇”。②全班分成4小組:介紹組、游客組、打分組、幕后組。介紹組負責介紹“財智之湖———東錢湖”;游客組在傾聽講解后,可以進行1分鐘提問并說出提問理由,介紹組負責回答;打分組在打分時應結合“介紹”要求,清晰闡述打分理由;幕后組負責講解時所需的配樂、圖片等信息,但也應闡述為何選擇這些配樂或圖片。③教師再次結合“介紹”要求等進行點評。可以引導學生在流暢表達的同時,注意情感及聽眾感受。④課后同學們可交叉換組換角色,方法如上。⑤一輪訓練后,教師可適時鼓勵學生逐一講解本校旅游組老師編寫的《東錢湖導游詞》,在介紹講解的同時,也鼓勵學生合理利用既成導游詞并能改編導游詞。這種訓練方式,粗看可能會認為普及面及訓練面不廣,但其實教師的引導工作如能做到細致,學生的“介紹”技能還是可以不斷得到提高,因為每一組看似分工不同,實則都和“說”有關,正所謂殊途同歸。而且,如果能做到鼓勵每位學生進行各組任務體驗,相信學生會受益匪淺。到了期末,可以根據學生的學習情況,舉行旅游專業學生講解東錢湖十大景點比賽,這種融趣味性、審美性、實用性于一體的形式,相信定會受到學生的歡迎。《中職語文教學大綱》中對語文教師提出了這樣的教學建議:中等職業學校語文教學要遵循語文教育規律,突出職業教育特色。教學中要堅持以學生發展為本,探索富有實效的教學模式,改進教學方式、方法和手段,培養學生語文應用能力,提升學生的職業素養。語文教師要積極開發和利用語文課程資源,加強語文實踐,提高學生運用語文的能力。筆者嘗試口語訓練與本地旅游資源適當融合,不失為一種提高學生運用語文能力的有效方法。

【參考文獻】

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[2]許小麗,張曉磊.普通話與口語表達能力訓練教程[M].北京:中國鐵道出版社,2013.

[3]戴光中,張如安.詩意東錢湖———歷代吟誦東錢湖詩文欣賞[M].上海:上海書店出版社,2008.

作者:錢靜波 單位:浙江省寧波市東錢湖旅游學校

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