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一、設(shè)置專科棉花加工與經(jīng)營管理專業(yè)的可行性
(一)良好的師資隊(duì)伍為開設(shè)專科“棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)提供保了重要保障早在上世紀(jì)60年代,我國就有了專門培養(yǎng)棉花加工專門人才的機(jī)構(gòu),到了七八十年代,陸續(xù)有數(shù)十所中等專業(yè)學(xué)校開辦了棉花加工、棉花檢驗(yàn)、棉花經(jīng)營專業(yè),長期的教學(xué)和科研實(shí)踐,形成了一支學(xué)歷、職稱和專業(yè)結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐能力和創(chuàng)新觀念強(qiáng)的教師隊(duì)伍。以江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例,江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院的前身為首批國家級重點(diǎn)中專江蘇省南通供銷學(xué)校,1978年開設(shè)棉花檢驗(yàn)專業(yè),1980年開設(shè)棉花加工專業(yè),目前從事棉花加工、檢驗(yàn)與經(jīng)營教學(xué)的專職教師有16人,其中達(dá)到副教授以上職稱的教師11人,雙師型教師9人,12人獲得“棉花檢驗(yàn)員”或“棉花加工工”的“技師”國家職業(yè)資格證書。主持、承擔(dān)并國家級棉花加工檢驗(yàn)與經(jīng)營方面的課題一項(xiàng),省部級課題數(shù)十項(xiàng),多人被企業(yè)聘任為專家或技術(shù)顧問,為棉花加工、經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展解決了不少技術(shù)問題。學(xué)校數(shù)十年主持、承擔(dān)全國供銷社系統(tǒng)、農(nóng)墾系統(tǒng)的棉花加工、檢驗(yàn)與經(jīng)營人員的培訓(xùn)工作,是全國供銷合作總社行業(yè)特有工種(棉花加工與檢驗(yàn))鑒定站。2000年更名為江蘇省南通商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校,2013年經(jīng)過江蘇省人民政府批準(zhǔn),報(bào)教育部備案,更名為江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院,成為獨(dú)立設(shè)置的高等職業(yè)院校。目前,在全國范圍內(nèi),原來開設(shè)棉花加工、棉花檢驗(yàn)、棉花經(jīng)營的近十所中等職業(yè)學(xué)校都已經(jīng)升格為高等職業(yè)院校。
(二)完善的教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)施為培養(yǎng)高素質(zhì)棉花加工與經(jīng)營管理人才提供了設(shè)施保障“棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)的專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng),要培養(yǎng)合格的、適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)專業(yè)人才必須加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐性環(huán)節(jié)的訓(xùn)練,提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力。長期的辦學(xué)積累,使得原來從事棉花相關(guān)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的高等職業(yè)院校具備了開設(shè)“棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)必備的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)優(yōu)良條件,不少職業(yè)院校還專門建設(shè)了可供棉花加工生產(chǎn)、棉花質(zhì)量檢測的生產(chǎn)型實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備投資達(dá)數(shù)百萬元。同時,職業(yè)院校重視學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的提高,與棉花加工廠、棉麻公司及棉紡織廠長期開展校企合作,不少生產(chǎn)工藝一流、經(jīng)營管理先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)良的企業(yè)既是學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地,也是學(xué)校開展教科研和技術(shù)服務(wù)的場所。
(三)寬廣的就業(yè)市場為畢業(yè)生提供了施展才華的舞臺“棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)是一個寬口徑專業(yè),是工科專業(yè)尤其是涉農(nóng)專業(yè)中最具基礎(chǔ)性的專業(yè)之一,辦好該專業(yè)是貫徹黨中央、國務(wù)院重視“三農(nóng)”發(fā)展的重要舉措。該專業(yè)畢業(yè)生可在棉花收購企業(yè)、加工企業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)部門、棉花經(jīng)營企業(yè)、棉紡織企業(yè)、棉花機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)等從事棉花原材料檢驗(yàn)、棉花初加工、皮棉短絨檢驗(yàn)、棉花銷售、棉花生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)、調(diào)試、維護(hù)等,就業(yè)市場十分廣闊。
二、人才需求情況分析
我國棉花加工設(shè)備的更新?lián)Q代起步較晚,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代,棉花加工企業(yè)數(shù)量眾多,規(guī)模偏小,生產(chǎn)效率低下,2001年,我國對棉花流通體制進(jìn)行全面改革,基本實(shí)現(xiàn)了放開棉花市場、供求決定價格的目標(biāo),形成了棉花收購、加工與經(jīng)營各個環(huán)節(jié)的競爭格局,在此背景下,棉花加工企業(yè)加快聯(lián)合、兼并、重組的步伐,走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。為幫助棉花加工企業(yè)設(shè)備的升級換代,國家對棉花加工企業(yè)大型打包機(jī)及輔助設(shè)備的貸款給予政策上的貼息扶持,企業(yè)淘汰了沿用多年的產(chǎn)能低下設(shè)備,取而代之的是一批自動化程度高、效能高、與國際接軌的設(shè)備。同時,國家十分重視棉花質(zhì)檢體系的建設(shè)與管理,截至2011年,已建設(shè)國家級質(zhì)檢中心、省市級檢測機(jī)構(gòu),各行業(yè)也建有質(zhì)量檢測室。初步形成了部、省、市相互配套、互為補(bǔ)充的棉花質(zhì)量檢驗(yàn)檢測體系,為加強(qiáng)棉花的質(zhì)量監(jiān)管提供了技術(shù)支撐。隨著棉花加工、棉花檢測設(shè)備的更新?lián)Q代步伐的加快,專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足的矛盾日益體現(xiàn)。全國有棉花加工企業(yè)近18000家,從業(yè)人員中大專以上學(xué)歷的不到3%,中專以上學(xué)歷的不到10%。在全國,共有地市級棉花質(zhì)量檢測中心150余個,縣(區(qū))建有6000多個棉花質(zhì)量檢測站,按縣(區(qū))檢測站9個編制中的50%以上為大專技術(shù)人員,需27000余人;全國從事棉花流通的人員大約在60000人左右,按照每年10%人員自然減員來估算每年需6000人。由此可見,“棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景十分廣闊,社會需求量非常大。
三“、棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的學(xué)生,使其具有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感、明確的職業(yè)理想和良好的職業(yè)道德;具有與專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的科學(xué)文化素質(zhì);具有扎實(shí)的棉花加工、棉花質(zhì)量檢測、棉花經(jīng)營管理專業(yè)知識和熟練的棉花加工、檢驗(yàn)和經(jīng)營管理專業(yè)職業(yè)技能和綜合職業(yè)能力,成為能勝任棉花加工、棉花檢驗(yàn)、棉花經(jīng)營和管理等崗位需求的高級技術(shù)技能人才。本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備的證書:(1)技能證書:全國英語應(yīng)用能力考試,取得英語二級以上合格證書;通過全國計(jì)算機(jī)等級考試一級B以上合格證書。(2)職業(yè)資格證書:學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間參加棉花檢驗(yàn)員、棉花加工員等考證。畢業(yè)時須取得棉花檢驗(yàn)員(高級)、棉花加工員(高級)及以上職業(yè)資格證書,并計(jì)入總學(xué)分。
四“、棉花加工與經(jīng)營管理”專業(yè)職業(yè)面向
1.主要就業(yè)崗位。本專業(yè)畢業(yè)生可在棉花加工、棉花檢驗(yàn)、棉花經(jīng)營與管理等崗位工作。2.其他就業(yè)崗位。學(xué)生畢業(yè)后可面向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、商檢部門、質(zhì)量安全檢測中心;棉紡織企業(yè)、“外貿(mào)系統(tǒng)商品進(jìn)出口公司以及各級棉花儲備庫等單位從事棉花品質(zhì)檢驗(yàn)、簽證、配紡等工作;棉花加工機(jī)械的安裝、調(diào)配、操作及維修工作;棉花商品的營銷工作”[4]。
五、專業(yè)建設(shè)建議
(一)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)制定教師發(fā)展培養(yǎng)計(jì)劃,逐年輸送教師到科研院所學(xué)習(xí)培訓(xùn),不斷拓寬教師的專業(yè)知識,提高教師的教學(xué)水平。要選送教師赴企業(yè)掛職鍛煉,參與企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和技術(shù)開發(fā),校企共同打造符合高等職業(yè)教育要求的“雙師型”教師;積極從棉花生產(chǎn)、經(jīng)營、檢驗(yàn)和管理的企事業(yè)單位聘請中、高職稱技術(shù)人員擔(dān)任專業(yè)兼職教師,進(jìn)一步完善專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)。
(二)規(guī)范教學(xué)管理,提高教學(xué)質(zhì)量規(guī)范教學(xué)管理,加強(qiáng)教學(xué)監(jiān)督,是提高教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益的關(guān)鍵。高等職業(yè)院校要加強(qiáng)專業(yè)課程建設(shè),積極開展教育教學(xué)改革,努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。一要根據(jù)當(dāng)?shù)孛藁庸そ?jīng)營與管理的實(shí)際,加強(qiáng)調(diào)研,根據(jù)產(chǎn)業(yè)行業(yè)的發(fā)展,不斷完善教學(xué)計(jì)劃,確保專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)符合用人單位的需求。二要加強(qiáng)課程建設(shè)。圍繞基礎(chǔ)扎實(shí)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力的要求,對基礎(chǔ)課要重視培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的基礎(chǔ)知識,注意與專業(yè)課程形成有效地對接;對專業(yè)課程,要拓寬專業(yè)知識面,及時滲透專業(yè)的最新成果和先進(jìn)的應(yīng)用技術(shù),建設(shè)開放性實(shí)訓(xùn)室,適當(dāng)增加學(xué)生的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)時間,讓學(xué)生有更多的機(jī)會參與到實(shí)際操作訓(xùn)練上來,提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。大力提倡教育創(chuàng)新,通過學(xué)用結(jié)合、學(xué)做結(jié)合、學(xué)創(chuàng)結(jié)合等構(gòu)建人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式。
(三)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要根據(jù)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展需求,加強(qiáng)校內(nèi)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),引進(jìn)棉花生產(chǎn)、加工和檢驗(yàn)的實(shí)際操作設(shè)備設(shè)施,做到實(shí)訓(xùn)流程與實(shí)際工作流程對接,真正做到高仿真和全真實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn),實(shí)現(xiàn)與實(shí)際崗位的無縫對接。加強(qiáng)校企合作。充分利用棉花加工、棉花經(jīng)營與管理的企業(yè)資源,校企合作共建校外實(shí)習(xí)基地,拓展產(chǎn)、學(xué)、研合作平臺的功能,開展校企深層次合作,企業(yè)直接參與人才培養(yǎng),學(xué)院為企業(yè)提供技術(shù)咨詢服務(wù)和培訓(xùn)。
作者:湯進(jìn)單位:江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院