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1、實施行業重組政策。通過優勢超市合并劣勢超市,進而減少超市數量,提高市場集中度,充分發揮規模經濟效應。同時也可實現超市聯合及重組,組建跨地區的大型超市公司,進而減少內部摩擦,實現有效競爭。也可嘗試讓大型連鎖超市公司到國外開設門店,提高超市經濟效益,實現超市聯盟,建立統一采購、統一配送、統一經營方針及統一廣告宣傳等,解決規模經濟的問題。(本文來自于《現代商業》雜志。《現代商業》雜志簡介詳見。)
2、實現差異化經營。所謂差異化經營是指與其他超市的經營方式及理念不相同,超市之間的核心競爭力主要體現在其經營方式上,可選擇差異化的產品及差異化的促銷方式,甚至根據消費者的愛好來選擇超市商品。這樣一來,能夠實現“以消費者為中心”的經營理念,構建良好的消費者與銷售者的關系。超市發展到今天,已趨進人同質化時代。商品品類和商品品質相差無幾,促銷活動和銷售價格不相上下。雖然價格是必不可少的競爭手段,卻不能作為持續發展的支點。應敢于創新,立足長遠狀態,放眼未來。積極創立品牌,達到既能降低進貨銷售成本,又能夠為消費者提供滿意商品的目的。此外,還應選擇一種靈活多變的經營方式,通過市場調研機制和客戶關系管理,深入研究消費者需求的地域差異,了解當地消費者的購買心理,消費習慣、消費特性等,在商品組合上,形成自身的特點,同時根據市場定位,確立質,量、價的組合策略
3、提高管理及服務水平。由于我國大多超市在管理上出現了斷層,向重財務及人事發展,而輕視存活及配送。因此,我國超市在傳統管理理念的基礎之上,加快信息技術的基礎設施建設,實現管理信息化。另外,我國超市在經營上應以人為本,在市場調研的基礎之上,以消費者的目標為超市的經營目標,提高超市服務水準,實現“全程服務”,將服務做精、做細。
4、提高物流管理水平。超市在選擇生產商上應選擇綜合性的大型生產商。隨著近幾年來信息技術的不斷發展,其物流管理可充分利用信息網絡技術,實現資源共享,通過此種信息系統,及時了解超市的經營狀況。超市要加強物流配送設施和設備的現代化建設,采用現代化的物流設施,逐步實現裝卸搬運等過程的機械化、商品配送電子化、物流功能條碼化、配送過程無紙化,以更好地為提高銷售能力、降低庫存、節省人力提供有力支撐。此外,還應培養優秀的物流人才,有了專業的物流人才,才能夠更好的解決我國超市的物流管理存在的問題。
5、加強與供應商的關系。供應商作為我國超市的上游,按道理來講,應成為利益的共同體。然而,在實際經營管理中,兩者之間的利益是不對等的,并且超市與供應商之間存在不信任及討價還價現象,為了有效抵抗各種市場風險,應加強與供應商的關系,維持已有的本土優勢,聯合供應商做好銷售前中后的一系列工作,實現超市企業與供應商相互盈利的局面。
6、充分利用本土優勢。由于當前我國超市大多是加盟店,直營店相對較少,要想獲取更多的消費者,則必須挖掘市場,選址就顯得尤為重要。只有正確選址及區域分布,才能占據有利位置,搶占先機。超市的選址應對當地的市場進行調研,并學習國外先進理論,為本土超市的建設提供理論支持。同時,應根據實際的消費市場狀況、零售企業之間的競爭及購物空間的接近性,此外,還應包括交通條件等,綜合各項因素,選擇合適的超市地址。
7、重視節日文化氛圍超市經營中既要利用西方文化傳統,借助感恩節、父親節、母親節、情人節等積極營造商業氛圍,更要積極挖掘我國傳統文化及傳統節日中的商機,抓住中國特色的春節、元宵節、端午節、中秋節等,借題發揮吸引顧客,又如:婦女節、兒童節等節日也可不失時機地向特定消費群體開展促銷活動,以促進超市經營。
二、結束語
超市作為我國零售業的重要組成部分,加上市場競爭力越來越激烈,要想在激烈的環境中占有一席之位,必須提高自身經營管理、服務水平。本文通過提出以上經營管理對策,旨在提高我國零售業的發展水平,為今后的零售超市發展提供參考依據。
作者:李玉玲單位:南寧軌道交通集團有限責任公司