酒店管理信息系統實驗教學改革范文

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酒店管理信息系統課程是一門綜合性較強的學科，涉及計算機科學、系統科學、管理科學以及組織行為學等方面的知識。隨著信息技術的不斷發展，信息管理系統在各個領域中得到廣泛應用。同時，隨著它的重要性的凸現，它逐漸成為各個領域降低成本、提升競爭優勢的手段與工具，酒店信息管理系統課程也逐漸成為酒店管理專業中的必修課。但是，酒店管理信息系統實驗教學沒有受到重視，在實驗教學過程中仍然存在較多問題。為了提高酒店管理信息系統實驗教學的質量與水平，本文細致研究其存在的相關問題，并提出改革措施。

一、酒店管理信息系統實驗教學中現存的問題

（一）學生知識水平差異較大大學階段，酒店管理專業的學生計算機知識水平參差不齊。教師開展酒店管理信息系統實驗教學時，由于學生知識水平的不同，對所學知識的理解往往會產生差異性，從而使得基礎薄弱的學生失去學習興趣，嚴重者導致厭學。當前，在實驗教學過程中，教師沒有充分認識這一問題的嚴重性，仍然對所有學生采取統一的教學方式，無法科學合理地采取因材施教，導致學生的學習效率不高。

（二）實驗設備不足，教學目標不明確，教學方式單一由于每個高等院校的實驗教學條件不同、實驗教學設備層次存在差異性，導致部分學校設備不夠充足，只能在普通機房教學。而教學目標不明確，導致部分教師由于實驗教學比較麻煩而直接放棄實驗教學。有的教師開展實驗教學時，仍然按照傳統的教學方式授課，導致學生對實驗課缺乏充分的認識，無法充分發揮實驗教學的作用。另外，有的教師教學方式比較單一，通常體現為大班授課制，忽視與學生的互動，沒有充分考慮學生的個體差異性。

（三）教師缺乏實踐經驗由于大多數教師從大學畢業后直接從事教學工作，沒有一線企業或者酒店管理部門的實踐工作經驗，因此大多數教師在酒店管理信息系統實驗教學時，只能從教材出發，無法根據自身的實踐經驗來教學，從而使得酒店管理信息系統實驗教學缺乏實踐經驗的支持，無法讓學生體會實踐課程的意義，無法發揮酒店管理信息系統實驗課程的真正意義與作用。

二、酒店管理信息系統實驗教學改革措施

（一）開展因材施教教學模式為了有效地提高實驗教學效率與水平，需對原有的教學模式進行改進與完善，打破原有的大班授課制，在充分了解每個學生學習情況的前提下，對其進行重新分組。針對計算機基礎比較薄弱的學生，要以基礎知識教學為主，逐漸增加教學難度，采用循序漸進的教學模式開展實驗教學。針對計算機基礎知識掌握較好的學生，可以根據學生的特點開展個性化教學。采用這種因材施教的教學方法，可以確保學生熟練掌握所學知識，提高自身的專業技能。

（二）實驗教學與生活實際相結合由于酒店管理信息系統課程與生活聯系緊密，具有較強的實踐性，因此進行實驗教學時，教師要結合生活實際與學生的學習特點進行教學。其中，模擬型實驗教學可以將學生熟悉的圖書管理、教學管理等生活環境作為教學背景，開展實驗教學，并在教師的指導下自主分析系統流程，積極參與實踐，從而達到教學目的。

（三）豐富教師實踐經驗，提高教學水平各大高等院校的酒店管理信息系統專業的教師可以根據自身條件、學校的實際安排，深入到一線企業或者酒店管理部門參與實踐工作，不斷豐富自身經驗，從而根據實踐經驗以及當前社會對該課程的需求來設計教學，以提高實驗教學質量與水平。同時，教師可以通過學術交流、講座等方式創造學習機會，不斷提升自身的教學與科研能力。

（四）開展環形教學模式根據酒店管理信息系統實驗教學的重要性，可以開展環形教學模式。該教學模式主要根據五個階段開展教學。第一階段，需要對酒店管理系統進行認知學習。在這個教學階段中，每個學生需要熟練掌握系統的理論知識，為后期的學習打下良好的理論基礎。第二階段，對酒店管理信息系統實驗平臺的認知學習。學生不僅需要及時了解系統實驗平臺的模塊、組成、內涵與特點，還需要了解其注意事項以及具體要點知識，以便為以后的學習奠定基礎。第三階段，教師需要根據學生的計算機基礎水平，將其分為若干個小組進行模塊學習。將計算機基礎知識與水平相似的分為一組，分別采取有針對性的教學措施對每個模塊進行系統學習，了解酒店管理信息系統每個模塊的設計內容與相關知識。第四階段，每個小組需要對模塊進行集成學習。需要將之前每個模塊的知識熟練掌握，并將其集成在一起，從而形成完整的、統一的信息管理系統。第五階段，對系統再次開發與完善的學習。這個階段中，需要對前幾個階段的知識進行不斷的完善與改進，并且可以對其進行再次開發，探討更深層次的知識與內容。同時，還可以根據每個小組完成的水平來重新分工，重復前幾個階段的學習內容，從而達到實驗教學的目的，讓學生充分、熟練地掌握所學的知識。

三、總結

酒店管理信息系統課程具有較強的實踐性，在教學過程中尤其需要注重實驗教學的重要性與作用。本文分析目前實驗教學中存在的問題，并采取有針對性的措施解決，以便提高實驗教學質量，為社會輸送更多的酒店管理專業人才。

作者：楊丹 單位：武漢職業技術學院