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1教學(xué)方法的合理應(yīng)用
教學(xué)方法應(yīng)以學(xué)生為中心,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,采用討論式、對(duì)比式、提問(wèn)式等多種教學(xué)方法相結(jié)合的方法進(jìn)行教學(xué),促進(jìn)學(xué)生的思考,積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師,只有提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,才是最好的教學(xué)方法。比如,講授原子吸收分光光度計(jì)基本結(jié)構(gòu)時(shí),結(jié)合前面學(xué)過(guò)的紫外可見(jiàn)分光光度計(jì),通過(guò)比較兩種儀器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),請(qǐng)同學(xué)們找出相同和相異處,闡明原因。以這兩種儀器為例,可橫向拓展到光譜儀器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),使學(xué)生整體了解光譜儀器的結(jié)構(gòu)和原理。同時(shí)指出該題目為研究生入學(xué)考試常用題型,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2結(jié)合不同專業(yè)的要求
我們這門課的授課是針對(duì)工科的化工,環(huán)境,高分子等專業(yè),因?yàn)樯婕暗讲煌瑢I(yè)的授課,如果講課時(shí)采取一刀切的方式,不能收到很好的教學(xué)效果。要結(jié)合不同專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容,選出與專業(yè)密切相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容,有側(cè)重的進(jìn)行講解。如高分子專業(yè)的學(xué)生可在重點(diǎn)講解紫外-可見(jiàn)分光光度分析法、氣相色譜法、紅外光譜分析法、電位分析法、原子吸收分光光度法等常用基礎(chǔ)儀器分析方法時(shí),結(jié)合介紹一些光譜分析新技術(shù)如電感耦合高頻等離子體-原子發(fā)射光譜、傅立葉變換-紅外光譜、等離子體-質(zhì)譜等。授課時(shí)突出實(shí)用性和科學(xué)性,喚起他們對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)的渴望,避免過(guò)多的純理論灌輸,豐富他們的知識(shí)儲(chǔ)備,為今后的科研、工作打好基礎(chǔ)。
3介紹儀器發(fā)展史
純粹的儀器分析的結(jié)構(gòu)、原理和應(yīng)用知識(shí)的講解比較抽象單一。在講授每一種分析方法時(shí),結(jié)合該方法的發(fā)展歷史,穿插一些和該方法相關(guān)的科學(xué)家的軼事,可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,對(duì)具體知識(shí)的掌握更加立體深刻。如在色譜方法一章中,首先明確色譜法是一種分離技術(shù),其研究對(duì)象是復(fù)雜的混合物質(zhì)。早在1906年由俄國(guó)植物學(xué)家Tsweet將這種層析現(xiàn)象用于分離植物色素紅蘿卜素、葉黃素和葉綠素A、B,并為之命名。A.J.P.Martin和R.L.M.Synge開(kāi)發(fā)并應(yīng)用了分配色譜法使該分析方法應(yīng)用范圍更加廣泛,并于1952年獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。此后氣相色譜和毛細(xì)管柱的出現(xiàn)使得色譜法得以蓬勃發(fā)展,使色譜學(xué)逐漸成為分析化學(xué)的一個(gè)重要分支學(xué)科。
4聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活
分析儀器方法在食品藥品安全,環(huán)境,生命科學(xué)等領(lǐng)域均有重要的應(yīng)用,教師在授課時(shí)可根據(jù)專業(yè)要求,及時(shí)地聯(lián)系實(shí)際發(fā)生的事例進(jìn)行講解,使學(xué)生對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)有更切身的體會(huì),起到事半功倍的效果。如2012年2月初長(zhǎng)江流域鎮(zhèn)江段發(fā)生化學(xué)試劑苯酚泄漏事件,導(dǎo)致鎮(zhèn)江的飲用水出現(xiàn)異臭味,整個(gè)長(zhǎng)江下游各縣市密切關(guān)注事件的發(fā)展,隨時(shí)檢測(cè)水中苯酚含量,所采用的方法就是國(guó)標(biāo)中苯酚的測(cè)定方法,顯色后用分光光度計(jì)檢測(cè)。對(duì)于環(huán)境專業(yè)的學(xué)生,在此,還可以拓展開(kāi)來(lái),多介紹一些環(huán)境水樣的檢測(cè)內(nèi)容和方法。再比如,2008年的毒奶粉事件,就是因?yàn)橹苯訙y(cè)量奶粉中蛋白質(zhì)含量的技術(shù)比較復(fù)雜,在實(shí)際應(yīng)用中采用了一種簡(jiǎn)單的測(cè)定奶粉中氮含量的方法,叫凱氏定氮法。從而使得不法商販有可趁之機(jī),向奶粉中非法添加三聚氰胺,企圖達(dá)到魚(yú)目混珠的目的,這件事在社會(huì)上引起很大的爭(zhēng)議。進(jìn)而可向?qū)W生介紹檢測(cè)三聚氰胺的方法,即色譜法和質(zhì)譜法等。這種與實(shí)際生活相關(guān)的應(yīng)用,使學(xué)生能切身了解學(xué)習(xí)儀器分析的意義。
5實(shí)驗(yàn)題目的選擇
我們根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備,自編了《儀器分析實(shí)驗(yàn)》的講義,同時(shí)將原來(lái)的先理論課后實(shí)驗(yàn)的方式,改為每種儀器講解完就安排相關(guān)實(shí)驗(yàn),通過(guò)實(shí)驗(yàn)及時(shí)鞏固所學(xué)理論。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上充分結(jié)合實(shí)踐應(yīng)用,選擇現(xiàn)實(shí)生活中常見(jiàn)實(shí)驗(yàn),比如火焰原子吸收光譜法測(cè)定排放水中鉻的含量、高效液相色譜測(cè)定飲料中的咖啡因等。這些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目聯(lián)系實(shí)際,貼近生活,有真實(shí)感,學(xué)生很感興趣,能夠鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。課程結(jié)束時(shí),根據(jù)所學(xué)儀器,教師給出相關(guān)課題,將學(xué)生分組,要求學(xué)生通過(guò)查閱文獻(xiàn),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,安排實(shí)驗(yàn)。以此進(jìn)一步促進(jìn)和深化所學(xué)知識(shí)。
6結(jié)語(yǔ)
以上幾方面的改革,目的都是為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)積極性,使學(xué)生也能參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái),把書(shū)本上死板的理論變成活的應(yīng)用,通過(guò)教師的引導(dǎo)、點(diǎn)撥,增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,將他們培養(yǎng)成創(chuàng)新應(yīng)用人才,適應(yīng)當(dāng)代科技快速發(fā)展的需要。
作者:曹慧吳東輝劉泉陳婷婷單位:南通大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院