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1繼續(xù)教育體系下的日本農(nóng)業(yè)院校
1.1日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)大學(xué)校
1.1.1建立的背景與概況為了迎接前所未有的大轉(zhuǎn)型期,同時(shí)也為了日本農(nóng)業(yè)將來(lái)的發(fā)展,日本農(nóng)業(yè)界、產(chǎn)業(yè)界、學(xué)界等有志人士經(jīng)過(guò)反復(fù)商討協(xié)議,為了使農(nóng)業(yè)更具活性化,集各方力量,于2012年2月,將廢止的農(nóng)業(yè)者大學(xué)校轉(zhuǎn)型為由一般社團(tuán)法人設(shè)立的“日本未來(lái)農(nóng)業(yè)”機(jī)構(gòu)(Agri-futureJapan,AFJ)———日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)大學(xué)校。經(jīng)過(guò)一年的籌備于2013年4月正式開(kāi)校[2]。日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)大學(xué)校,是以具備高度的經(jīng)營(yíng)力,地域農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人才培養(yǎng)為目標(biāo)。入學(xué)資格為19~40歲的從事人員,入學(xué)前必須要有一定的從事農(nóng)業(yè)或是農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。該校每周都邀請(qǐng)?jiān)谵r(nóng)業(yè)界或是產(chǎn)業(yè)界活躍的優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行“特別講座”。學(xué)校沒(méi)有附屬農(nóng)場(chǎng),因此第一年的7~10月,學(xué)校將派遣學(xué)生去各地的先進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)的方式、培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)力,以及思考如何利用地域優(yōu)勢(shì)發(fā)展農(nóng)業(yè)等,致力于將學(xué)生培養(yǎng)為一個(gè)卓越的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者。第二年的7~10月,派遣學(xué)生去非農(nóng)企業(yè)實(shí)習(xí),以發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的新的價(jià)值、可能性、課題等為目標(biāo)在企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。并且,寄宿生活也作為教育的一個(gè)環(huán)節(jié),創(chuàng)造了一個(gè)使同學(xué)之間的學(xué)習(xí)討論更為深入、有助于人格養(yǎng)成的平臺(tái)。
1.1.2主要教育特征(1)目標(biāo)明確、靈活辦學(xué)。該校農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)力的養(yǎng)成課程設(shè)置上占的比重較大,課程中有40%是屬于經(jīng)營(yíng)能力的領(lǐng)域,主要培養(yǎng)目標(biāo)為具有經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)力的農(nóng)業(yè)界人士。并且這些教育內(nèi)容也是依據(jù)第一期入學(xué)者,多半是大學(xué)畢業(yè)生,綜合素質(zhì)相對(duì)較高的情況下,而設(shè)計(jì)的更為高層次的教學(xué)安排。(2)名師匯聚,視角廣闊。由于學(xué)校位置在交通十分便利的地方,因此招聘全國(guó)著名的研究者、經(jīng)營(yíng)者等外部講師成為可能,并且,校舍建立在一個(gè)有消費(fèi)潛力的地方,可以從中學(xué)習(xí)如何從消費(fèi)者的視角、農(nóng)業(yè)在都市的發(fā)展前景等視野來(lái)看待今后的學(xué)習(xí)、工作方向。(3)“三明治”學(xué)習(xí)模式。除了在校學(xué)習(xí)之外,長(zhǎng)期的實(shí)地實(shí)習(xí)課程,以及入學(xué)前的農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),與校內(nèi)的課堂理論學(xué)習(xí)相融合成的“三明治”學(xué)習(xí)方式,也是日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)大學(xué)校培養(yǎng)的一大特色。也就是說(shuō),并不僅僅在學(xué)校這個(gè)封閉的空間學(xué)習(xí),也面向現(xiàn)實(shí)社會(huì),從入校前、出校門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí),來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)工作行動(dòng)力的培養(yǎng)[2]。
1.2各都道府縣的農(nóng)業(yè)大學(xué)校各都道府縣的農(nóng)業(yè)大學(xué)校主要是對(duì)農(nóng)業(yè)后繼者以及農(nóng)業(yè)中堅(jiān)力量進(jìn)行農(nóng)業(yè)相關(guān)的教育和研修,從而為各地農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的振興而服務(wù)。農(nóng)業(yè)大學(xué)校主要開(kāi)展農(nóng)業(yè)相關(guān)的知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理的學(xué)習(xí),服務(wù)地域的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)者的素質(zhì)培養(yǎng),農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國(guó)際交流,以及立足于國(guó)際視野的人才養(yǎng)成。農(nóng)業(yè)大學(xué)校入學(xué)形式主要分為推薦入學(xué)與考試入學(xué),面向的對(duì)象為高中畢業(yè)生。學(xué)生提交申請(qǐng)書(shū),學(xué)校將通過(guò)筆試與面試相結(jié)合的形式挑選學(xué)生。在學(xué)生遞交申請(qǐng)書(shū)前,大部分的農(nóng)業(yè)大學(xué)校都有針對(duì)高中生舉辦的“農(nóng)業(yè)體驗(yàn)學(xué)習(xí)”活動(dòng),通過(guò)這類(lèi)活動(dòng)讓學(xué)生了解將來(lái)在校學(xué)習(xí)、生活情況的同時(shí),加深學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的關(guān)心與認(rèn)識(shí)。如愛(ài)知縣縣立農(nóng)業(yè)大學(xué)校,在每年7~8月或是新年前(12月),會(huì)舉辦“1日農(nóng)業(yè)體驗(yàn)學(xué)習(xí)”活動(dòng)。主要活動(dòng)內(nèi)容:該校情況的簡(jiǎn)介、校內(nèi)參觀、分專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)體驗(yàn)區(qū)的體驗(yàn)活動(dòng)、調(diào)查問(wèn)卷的填寫(xiě)。體驗(yàn)區(qū)給了高中生們體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)會(huì),此舉將會(huì)加深他們對(duì)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的理解,為他們將來(lái)是否從事農(nóng)業(yè)提供了一個(gè)良好的選擇依據(jù)。農(nóng)業(yè)大學(xué)校主要課程分為兩類(lèi):培養(yǎng)課程和研究課程。以高中畢業(yè)生為對(duì)象的培養(yǎng)課程主要是二年制,除了秋田、東京、富山、石川和福井外,其余都道府縣的42所學(xué)校都具備。以培養(yǎng)課程畢業(yè)生等為對(duì)象的研究課程有15個(gè)學(xué)校設(shè)立,二年制的10所、一年制的4所、一年或者二年制的有1所[2]。培養(yǎng)課程是根據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)省規(guī)定的協(xié)同農(nóng)業(yè)普及事業(yè)條例設(shè)置,2年的總授課時(shí)間達(dá)2400小時(shí)以上,講課、實(shí)驗(yàn)、演概占50%,實(shí)習(xí)占50%左右。以茨城縣縣立農(nóng)業(yè)大學(xué)校為例,為了提高學(xué)生的農(nóng)業(yè)“實(shí)務(wù)”能力,除了學(xué)量的科學(xué)知識(shí)與技術(shù)外,栽培和飼養(yǎng)的體驗(yàn)也十分看重。入學(xué)后,由于該校的農(nóng)學(xué)科與園藝學(xué)科有不同的專(zhuān)業(yè),因此,學(xué)校安排學(xué)生在各自學(xué)科內(nèi)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行輪換體驗(yàn),之后根據(jù)學(xué)生自己的興趣愛(ài)好和對(duì)專(zhuān)業(yè)的適應(yīng)性,本人與學(xué)校人員商議并決定專(zhuān)業(yè)的選擇。進(jìn)入專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)后,學(xué)校還會(huì)安排學(xué)生住到當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的家中,進(jìn)行實(shí)地的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)實(shí)習(xí)[4]。研究課程主要學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)物流、加工,導(dǎo)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)高層次、專(zhuān)業(yè)化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)知識(shí)。同時(shí)是基于地域改善以及勞務(wù)管理等角度,培養(yǎng)地域的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)者的課程。研究課程的第一年主要在本校上課、演習(xí);第二年深入生產(chǎn)一線(xiàn),通過(guò)活用所學(xué)內(nèi)容從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù),以“就業(yè)體驗(yàn)實(shí)習(xí)”活動(dòng)為主進(jìn)行學(xué)習(xí)。
1.3私立農(nóng)業(yè)院校私立農(nóng)業(yè)院校是指由民間團(tuán)體設(shè)立和經(jīng)營(yíng)的實(shí)施進(jìn)修教育的場(chǎng)所。由公益財(cái)團(tuán)法人設(shè)立和經(jīng)營(yíng)的中國(guó)四國(guó)酪農(nóng)大學(xué)主要是培養(yǎng)乳業(yè)方面的人才。通過(guò)進(jìn)行乳業(yè)方面的技術(shù)、經(jīng)營(yíng)教育,普及傳播與乳業(yè)相關(guān)生命、食品、環(huán)境等方面知識(shí),使其加深乳業(yè)對(duì)社會(huì)發(fā)展意義作用的理解,從而更好地為日本乳業(yè)的健全發(fā)展作貢獻(xiàn)。該校從辦校起至2012年,畢業(yè)生共1244人,其中從事農(nóng)業(yè)工作人數(shù)達(dá)982人,占78.9%,且多數(shù)人都成為全國(guó)乳業(yè)的中堅(jiān)力量[5]。由公益財(cái)團(tuán)法人和農(nóng)民教育協(xié)會(huì)成立和經(jīng)營(yíng)的鯉淵學(xué)園農(nóng)業(yè)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)門(mén)學(xué)校是一所食農(nóng)一體、環(huán)境保護(hù)、循環(huán)型教育為特色的學(xué)園。該校關(guān)注農(nóng)業(yè)本身對(duì)環(huán)境的影響,利用農(nóng)場(chǎng)、家畜及其利用者這三者,根據(jù)物質(zhì)循環(huán)原理,在校內(nèi)致力于創(chuàng)建一個(gè)環(huán)境友好型的未來(lái)社會(huì)模型。在這樣一個(gè)辦學(xué)理念的指導(dǎo)下,該校培養(yǎng)人才的目標(biāo)是承擔(dān)農(nóng)業(yè)事業(yè)的經(jīng)營(yíng)者、技術(shù)者及指導(dǎo)者、推進(jìn)健康食生活的營(yíng)養(yǎng)師、有實(shí)踐力的地域農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、國(guó)際農(nóng)業(yè)合作的推進(jìn)者。為了培養(yǎng)該校學(xué)生的國(guó)際視野,該校與泰國(guó)高校建立了交換生、留學(xué)生等項(xiàng)目合作。同時(shí),位于茨城縣的日本農(nóng)業(yè)學(xué)園以其不同層次的教學(xué)實(shí)踐為特色。該校設(shè)立了為期1年的,以體驗(yàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)為目標(biāo),將來(lái)有志從事農(nóng)業(yè)后繼者、青年海外合作隊(duì)、新規(guī)農(nóng)業(yè)從事人員等工作的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)課;三年制的本科教學(xué),主要培養(yǎng)新時(shí)代農(nóng)業(yè)人員,學(xué)習(xí)高級(jí)的農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)知識(shí);四年制的高等科學(xué)習(xí),主要培養(yǎng)有廣闊視野的農(nóng)業(yè)人員。以及八岳中央農(nóng)業(yè)實(shí)踐大學(xué)校(長(zhǎng)野縣),作為戰(zhàn)前設(shè)立的學(xué)校,主要以師徒同行、實(shí)踐教育和寄宿制教育方式進(jìn)修教育為基礎(chǔ)。
2對(duì)中國(guó)相關(guān)農(nóng)業(yè)繼續(xù)教育院校的借鑒
2.1設(shè)立多樣的教育機(jī)構(gòu)適應(yīng)不同產(chǎn)業(yè)的發(fā)展據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),至2013年年末,中國(guó)農(nóng)村人口約為6.3億,占總?cè)丝诘?6.27%。雖然作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),但目前中國(guó)的農(nóng)業(yè)教育培養(yǎng)體系尚不健全,農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)途徑多以高等農(nóng)業(yè)院校為主,輔之以一些農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)實(shí)踐活動(dòng)。如從2006年起,農(nóng)業(yè)部陸續(xù)在全國(guó)各地設(shè)立的農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)基地,以及響應(yīng)2012年8月農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《新型職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)工作方案》中號(hào)召,各地開(kāi)展的新型職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)工作實(shí)踐。如福建省開(kāi)辦新型職業(yè)農(nóng)民大專(zhuān)班以提升新型農(nóng)民的職業(yè)綜合素質(zhì);安徽省樅陽(yáng)、山東省德州等全國(guó)100個(gè)新型職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)縣開(kāi)展的新型農(nóng)民科技、技能、職業(yè)素質(zhì)等的培訓(xùn)等[6]。這些實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展固然對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)有所裨益。但是,從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看,這些機(jī)構(gòu)的設(shè)立除了滿(mǎn)足部分普通農(nóng)戶(hù)以及一些農(nóng)業(yè)大戶(hù)的部分需求外,對(duì)一些從事農(nóng)業(yè)工作多年,想再接受系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)化教育的農(nóng)業(yè)工作人員,其所受教育的渠道尚未開(kāi)通;并且目前國(guó)內(nèi)多為農(nóng)業(yè)職業(yè)綜合類(lèi)院校,專(zhuān)門(mén)的學(xué)科或是產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)院校較少。如何專(zhuān)而精地培育既有扎實(shí)理論功底又有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)人才,是將來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)繼續(xù)教育機(jī)構(gòu)拓展的方向。日本通過(guò)專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)全國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)精英人才的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)大學(xué)校、針對(duì)各都道府縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)大學(xué)校以及各具特色、補(bǔ)充行業(yè)人才培養(yǎng)缺陷的私立學(xué)校,來(lái)培養(yǎng)具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)門(mén)技術(shù)以及經(jīng)營(yíng)頭腦的綜合性農(nóng)業(yè)人才,從而為日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷注入活力。因此,中國(guó)在著力培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才的同時(shí),應(yīng)注重完善農(nóng)業(yè)教育體系,豐富農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu),設(shè)置一些規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、針對(duì)市場(chǎng)需求發(fā)展的農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu),除了吸引初中、高中畢業(yè)生接受農(nóng)業(yè)教育外,更應(yīng)從政策法規(guī)上多支持農(nóng)業(yè)從業(yè)者接受繼續(xù)教育。
2.2農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)須科學(xué)規(guī)范縱觀日本農(nóng)業(yè)人才繼續(xù)教育機(jī)構(gòu)的教學(xué)理念、課程設(shè)置、教學(xué)實(shí)踐等活動(dòng),發(fā)現(xiàn)其在農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)時(shí),注重以人為本,科學(xué)規(guī)范的理念。在農(nóng)業(yè)大學(xué)校進(jìn)行招生時(shí),各校紛紛推出“農(nóng)業(yè)體驗(yàn)學(xué)習(xí)”活動(dòng),旨在通過(guò)這個(gè)活動(dòng)平臺(tái),讓對(duì)農(nóng)業(yè)感興趣的高中生以及有志從事農(nóng)業(yè)工作的人員在活動(dòng)中對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加深了解。同時(shí),諸如愛(ài)知縣縣立農(nóng)業(yè)大學(xué)校在學(xué)生入校后,不急于專(zhuān)業(yè)的分配,而是通過(guò)專(zhuān)業(yè)輪換學(xué)習(xí)制,讓學(xué)生們接觸不同的專(zhuān)業(yè),了解專(zhuān)業(yè)內(nèi)容,把握自己的興趣點(diǎn)從而對(duì)將來(lái)所學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行選擇。給予學(xué)生充分的自主權(quán),保證學(xué)生日后的學(xué)習(xí)興趣與熱情,在充分體現(xiàn)學(xué)校以生為本的辦校理念的同時(shí),也遵循了人才培養(yǎng)的科學(xué)規(guī)律。日本農(nóng)業(yè)學(xué)校的課程年制設(shè)立也頗為規(guī)范和科學(xué)。培養(yǎng)課程基本以二年制為準(zhǔn),通過(guò)兩年的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技術(shù)學(xué)習(xí),學(xué)生有了一定的從事農(nóng)業(yè)基本工作的資本。而若學(xué)生還想朝著農(nóng)業(yè)自主經(jīng)營(yíng)者或是農(nóng)業(yè)高級(jí)技術(shù)人員發(fā)展,還可以通過(guò)考試,學(xué)習(xí)學(xué)校的研究課程,向著農(nóng)業(yè)化綜合人才邁進(jìn)。不同層次的課程設(shè)立,不同年限的修學(xué)制度將各有利于各種農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)。據(jù)筆者在福建省部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行的一些農(nóng)業(yè)培訓(xùn)在人才培養(yǎng)上,問(wèn)題依舊嚴(yán)峻,如培訓(xùn)的周期、內(nèi)容以及考核形式與其水平和需求較難匹配等。針對(duì)這些問(wèn)題,除了培訓(xùn)方應(yīng)進(jìn)行反思外,如何將人才培養(yǎng)歸入正規(guī)渠道,以專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、針對(duì)性的人才培養(yǎng)模式,來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng),達(dá)到中國(guó)農(nóng)業(yè)人才的可持續(xù)發(fā)展,是目前亟待解決的問(wèn)題。同時(shí),落到實(shí)處的理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)教育“雙元制”也值得中國(guó)在農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)借鑒。
2.3農(nóng)業(yè)院校的發(fā)展應(yīng)緊跟時(shí)代前沿?zé)o論是哪種類(lèi)型的農(nóng)業(yè)學(xué)校,日本農(nóng)業(yè)院校在課程設(shè)置、專(zhuān)業(yè)規(guī)劃時(shí)都緊跟時(shí)展前沿。隨著信息科學(xué)和環(huán)境科學(xué)發(fā)展,農(nóng)業(yè)信息處理、環(huán)境科學(xué)科、生活科學(xué)科、環(huán)境控制、生產(chǎn)科學(xué)科、食品科學(xué)科、生產(chǎn)流通科、蔬菜、生活園藝、生物資源學(xué)、農(nóng)學(xué)生命科學(xué)等適應(yīng)社會(huì)需要的具有時(shí)代感的新課程不斷增加[1]。各級(jí)農(nóng)業(yè)學(xué)校緊密結(jié)合地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)設(shè)了“地區(qū)緊密結(jié)合型課程”,直接為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。各校也歷來(lái)重視國(guó)際化人才的培養(yǎng),國(guó)際人才的交流活動(dòng)也在各校中有聲有色地展開(kāi)。同時(shí),鯉淵學(xué)園農(nóng)業(yè)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)門(mén)學(xué)校的食農(nóng)一體、環(huán)境保護(hù)、循環(huán)型農(nóng)業(yè)教育也是對(duì)當(dāng)今世界生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)熱切關(guān)注而重新調(diào)整學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的結(jié)果。在中國(guó),很多高等農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的教學(xué)尚不能達(dá)到緊跟時(shí)代、國(guó)際前沿,并且在課程設(shè)置上也墨守成規(guī)。將時(shí)代前沿、社會(huì)熱點(diǎn)、市場(chǎng)需求與中國(guó)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)課程結(jié)合,是今后農(nóng)業(yè)課程設(shè)置的合理發(fā)展方向。
作者:黃儀莊吳錦程單位:福建農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院福建農(nóng)林大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院