酒店業半年工作總結范文

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2014年上半年，在總公司的正確領導下，我分店全體干部員工刻苦勤奮、認真努力工作，完成了全部工作任務，取得較好成績，有關工作情況總結如下：

一、取得了良好的運營成績

我們分店開業將近3年，今年上半年加強經營管理，對外積極開展促銷工作，對內實行提成激勵政策，具體實施客房超房量提成獎勵方案，取得了較好成績。2014年上半年經營業績較于去年同期穩中有升，今年1-6月酒店客房平均出租率為**%，實現營業收入**萬元，完成計劃**%，較去年同期增長**萬元，共完成利潤**萬元，上繳稅費**萬元。

二、進一步穩定了員工隊伍

員工隊伍不穩定是酒店業的普遍現象，往往是春節期間人員缺編嚴重及年后招人難，總公司采取了提升薪資舉措，使得我分店解決了招工難的問題。在此基礎上，我們分店加大對員工的培訓力度，認真開展員工行為規范、職業道德、禮貌修養及專業技能等方面的培訓，有效提高員工的綜合素質，既極大地調動了員工的工作積極性，又進一步穩定了員工隊伍，為我分店進一步發展奠定了人力基礎。

三、各項工作上了新的臺階

2014年上半年，我分店加強管理，在各方面都取得了較好成績，一是服務質量明顯提高，根據市場發展形勢，結合客人的反饋信息，及時調整經營策略，增加菜肴的花色品種，推出各種促銷優惠政策，促進了業務的發展，又獲得了客戶的稱贊和滿意；二是加強衛生管理，做到勤打掃，開展消毒滅四害活動，衛生質量比以前大有進步，既防范衛生安全事故發生，又提高了酒店的文明形象。三是加強成本控制，做好節能降耗工作，著重減少水電損耗，提高能源使用效率，維護好酒店設備設施，增加設備設施的使用壽命，既保證獲得客戶的滿意，又提高了經濟效益，促進酒店可持續發展。

2014年上半年過去了，進入2014年下半年，我分店要按照總公司的工作精神和工作部署，做到更加刻苦勤奮、認真努力工作，全面完成全年目標工作任務，取得更加良好的經營業績，為總公司的健康、持續發展，作出應有的努力與貢獻。