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民以食為天。食品安全問題,關乎百姓健康,關乎社會和諧,是真正的民生工程。近年來,區委、區政府高度重視食品安全監管工作,堅持把食品安全工作作為"民心工程"來抓,緊緊圍繞"食品生產經營秩序明顯好轉、違法違規案件明顯減少、食品安全事故明顯下降、人民群眾滿意程度明顯上升"的目標,注重食品科學監管,提高綜合監督能力,食品安全監管水平不斷提升,取得了明顯的成效。但目前還有不少劣質食品充斥市場,特別是遠郊農村的食品市場,還不同程度地存在各種各樣的假冒偽劣、不合格的食品,暴露出我們的食品安全監管工作還存在著一些薄弱環節。
進一步加強食品安全監管工作,對我區來說具有更加重要的意義。首先,我區地處市城郊結合部,有10萬畝農地,是全市副食品基地,抓好食品安全這個環節,不僅是保障百姓的生命健康,也是為全市民眾的生命健康做出貢獻。其次,我區有大學城,有多個國家級產業園區,數十萬學生、職工學習、工作、生活在我區,若發生食源性食品安全事故,后果不堪設想。第三,我區地處城郊,容易集聚制假售假的黑作坊,一旦發生事故,會嚴重影響地區形象,影響招商引資工作的順利進行,影響"三業"的建設。為此,我們建議:
一、形成合力,消除監管盲點?!妒称钒踩ā芬呀涱C布即將實施,監管部門也將面臨一些調整,但監管工作不能脫節,不能斷檔。各食品安全監管部門之間要在區食品安全委員會的統一協調下,實現無縫對接,形成統一、和諧、權威、高效的食品監管機制。各街道食品安全工作領導小組也要對協管員、監督員、信息員進行統一領導、統一考核,以最大限度地把分散的監管集中起來,把具體的監管統一起來,消除監管盲點,集中力量做好食品安全工作。
二、各負其責,加大日常監管力度。要強化種植養殖、生產加工、采購、銷售、餐飲各環節的監管,通過建立區街兩級食品安全聯合檢查制度,做好食品安全調查摸底、信息搜集整理工作,并以城郊結合部、城中村、出租房、農村、學校周邊等為重點地區,以肉及肉制品、豆制品、奶制品、保健食品、兒童食品等為重點品種,大力查處違法違規行為,整頓市場秩序,及時預警信息,及時有序處置突發事件。
三、依法打擊,加大專項整治力度。要從種植養殖環節上,嚴格農業投入品的管理,加強對全區奶牛、奶站的日常監管,防止出現源頭性食品安全問題。要集中力量打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為,打擊制假售假,集中整治小企業、小作坊。
四、市場引導,推動食品安全工程建設。要大力扶持綠色放心工程,用市場行為去引導生產者、經營者生產經營放心食品。一是組織實施種植、養殖技術的推廣應用,指導幫助農民提高科學種植的水平。二是抓好農貿市場建設,積極鼓勵和吸引知名品牌的肉制品、豆制品、有機食品、綠色食品進入農貿市場開設銷售專區和專柜。三是擴大社會化配銷服務,提高豬肉配送比重,推廣公司式的專柜銷售模式,確保市場的肉品質量。四是提升豆制品企業的生產規模,提高品牌豆制品在市場的占有率。
五、加強宣傳,營造食品安全消費環境。要緊緊圍繞食品安全工作的重點領域和薄弱環節,大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動,把食品安全知識的宣傳工作向農村、經濟適用房社區、城鄉結合部、學校、建筑工地等領域和農民工等群體延伸,進一步提高基層群體的維權意識和自我防范意識,形成全社會關注食品安全、主動參與食品安全工作的濃厚氛圍。