城鎮(zhèn)食品藥品安全工作意見范文

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本著標本兼治、著力治本的原則，圍繞改善民生、構建社會主義和諧社會的總目標，進一步貫徹落實《食品安全法》等法律法規(guī)，切實抓好食品藥品安全重點工作，加強食品藥品安全日常監(jiān)督管理，深入開展食品藥品安全專項整治，強化食品藥品安全源頭的可控和長效機制建設，努力形成“誠信加工、規(guī)范經營、科學監(jiān)管、放心消費”的食品藥品安全工作格局，切實保障人民群眾飲食用藥安全。結合我鎮(zhèn)食品安全工作現(xiàn)狀及上級的要求，我鎮(zhèn)2014年應抓好以下幾個方面的工作：

一、落實監(jiān)管責任，明確責任制度，形成工作合力

今年我鎮(zhèn)將食品藥品安全工作列入了年度工作報告，并通過創(chuàng)建省餐飲服務食品安全示范區(qū)和國家藥品安全示范區(qū)這一契機，成立了由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長直接參與負責食品藥品安全工作，成立了食品藥品監(jiān)督管理站，制定《司徒鎮(zhèn)創(chuàng)建食品藥品安全示范區(qū)工作實施方案》，調整了司徒鎮(zhèn)創(chuàng)建省餐飲服務食品安全示范區(qū)和國家藥品安全示范區(qū)工作領導小組，并聘請食品藥品安全工作協(xié)管員、信息員（每村一名）和監(jiān)督員，與各村、企事業(yè)單位簽訂《司徒鎮(zhèn)食品藥品安全工作責任書》。對本鎮(zhèn)轄區(qū)內所有餐飲服務單位和涉藥單位、農村流動廚師進行摸底調查，強化農村家宴和集體聚餐的監(jiān)管工作。加強食品藥品綜合管理、協(xié)調能力建設，落實食品藥品安全職責，形成廣覆蓋、網(wǎng)絡化的立體式監(jiān)管格局。

二、強化能力建設，提高監(jiān)管水平

進一步加強食品安全綜合協(xié)調能力建設，加強食品藥品安全監(jiān)管隊伍建設，著力提高監(jiān)管隊伍的整體水平、法律意識和工作能力。用好現(xiàn)代信息技術，實行食品藥品安全監(jiān)管智能力，加強對食品藥品信息的綜合管理和利用。加強食品藥品安全事件應急處置能力建設，提高食品藥品安全事件應應處置和快速反應能力，不斷提高食品藥品安全事故應急處置能力。對于種植養(yǎng)殖、生產加工、市場流通、餐飲服務、涉藥單位等各個環(huán)節(jié)，針對性地加強監(jiān)測抽檢和隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)各類安全風險，提前進行預警告示。

三、強化全程監(jiān)管，保障食品藥品安全

要加強農畜產品源頭規(guī)范化管理，禁止使用三聚氰胺、瘦肉精等國家禁用藥品、添加劑和生長激素行為，加強對食品生產小作坊的監(jiān)管，建立食品添加劑可追溯制度，規(guī)范食品添加劑經營和使用，防治濫用和超量使用。嚴格落實食品藥品流通許可制度，定期和不定期巡查監(jiān)管農貿市場、小食品店和食品攤販。加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，確保100%餐飲服務單位依法取得餐飲服務許可證，加大餐飲服務從業(yè)人員健康體檢和培訓力度。加強各類餐飲單位原料采購、制作加工、清洗消毒、食品儲藏全過程的日常監(jiān)督檢查。規(guī)范餐廚廢棄物處置，收運管理。同時加強學校食堂餐飲服務許可管理，禁止學校食堂或學生餐采購儲存和使用亞硝酸鹽、違規(guī)加工供應豆角、禁止學校食堂和學生餐制做涼菜，使學校食品安全監(jiān)督量化分級管理率達到100%。

目前，全鎮(zhèn)13個行政村已經全部建起了食品藥品工作站，并建起了群眾監(jiān)督網(wǎng)。并要求各村、職能部門要將《致全鎮(zhèn)食品生產經營單位（個人）的一封信》發(fā)放到調查單位和個人手中;并對全鎮(zhèn)種植、養(yǎng)殖、生產加工、經營流通、餐飲服務四個環(huán)節(jié)的食品生產經營單位和個人調查摸底清楚，并填寫上報《司徒鎮(zhèn)食品生產經營單位基本情況表》，為各階段的集中整頓提供本底資料。

四、開展專項整治，打擊違法犯罪

一是深入貫徹落實市政府《關于食品生產加工小作坊和食品攤販監(jiān)管職責的通知》，開展小作坊、小攤販專項整治；二是加大對食品非法添加劑和濫用食品添加劑行為的打擊力度；三是開展餐廚廢棄物專項整治；四是加強食用農產品、畜禽產品和農貿市場、工地、中小學校園及周邊等重點場所食品安全專項整治；五是開展畜禽屠宰專項整治等一系列整治行動，并一定要加大行政執(zhí)法和責任追究力度，并嚴格按照《市食品安全事故處置和責任追究暫行辦法》依法依紀追究相關責任。

將定期或不定期的開展專項整治行動：一是組織工商、質檢、農林、食藥監(jiān)站等職能部門，利用“元旦”、春節(jié)期間、“五一”、國慶、的重要時段開展食品生產、加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的專項檢查和整治，及時查處上級明令禁止銷售的藥品，使我鎮(zhèn)食品藥品安全環(huán)境更上一層樓；二是聯(lián)合環(huán)保、質檢、工商加大對“地溝油”的整治力度。

五、開展宣傳培訓，營造良好氛圍

認真做好食品藥品安全重要政策措施的宣傳教育工作，充分利用報紙、懸掛橫幅標語等形式，廣泛宣傳食品藥品安全法律法規(guī)，宣傳健康安全的食品消費、用藥常識，提高廣大群眾對食品藥品安全的認知認可水平和自我保護能力，努力形成全社會共同關心、重視和支持食品藥品安全工作的農厚氛圍。要加強對監(jiān)管人員的食品藥品安全法律法規(guī)的培訓，落實舉報獎勵辦法來充分調動群眾參與食品藥品安全監(jiān)管的積極性、主動性，及時收集掌握和核查處理群眾反映的食品藥品安全問題，進一步強化食品藥品安全的社會監(jiān)督作用。加強食品藥品安全法制宣傳、誠信自律宣傳教育，提高食品生產經營者的守法意識，并充分發(fā)揮社會團體和專家的作用，廣泛普及食品藥品安全知識，提高消費者對食品安全風險的科學認知水平。

目前，我鎮(zhèn)食品安全工作要做的是加強制度建設，建立長效機制。建立食品安全監(jiān)督員制度，對食品安全各項工作巡回檢查、督促、指導，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，并與相關部門聯(lián)系，促其整改。做好速測公示工作，在農貿市場門口建立食品安全公示欄，對工商所每月速測的結果及時公布，讓群眾及時掌握食品安全信息，同時增強業(yè)主的自覺性。逐步形成政府監(jiān)督、企業(yè)自律、社會監(jiān)督、群眾參與的“四位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系，確保食品安全工作落到實處，人民群眾利益得到保障。