冬春辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展近況探新范文

本站小編為你精心準備了冬春辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展近況探新參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發(fā)您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

土地資源優(yōu)勢

2012年，芒市水田面積2.01萬hm2，土壤多為沖積型砂土和輕壤土，特別是芒市大河、朗秀河等幾條河流兩岸的田塊，不但質(zhì)地疏松，通透性好，有機質(zhì)含量高，而且灌溉方便，非常有利于辣椒的生長。

市場優(yōu)勢

芒市1要4月是冬春辣椒生產(chǎn)的上市旺季，比內(nèi)地早熟2~3個月，錯開主產(chǎn)區(qū)辣椒上市的時間，品種對路，具有廣闊的市場空間。2012年全市冬早辣椒種植面積外銷0.97萬t，取得較好的經(jīng)濟、社會效益。

政府重視

為全面推進冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)各項工作有目標、有計劃地順利實施，及時成立芒市冬農(nóng)開發(fā)領(lǐng)導小組和項目執(zhí)行組，安排專人負責，制定實施方案，以保證冬辣椒生產(chǎn)的順利完成；要求農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入到生產(chǎn)第一線，把任務落實到村，示范到寨，培訓到戶，指導到田，努力辦好示范樣板，積極推廣先進的科學技術(shù)，為農(nóng)戶做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務。

存在的問題

1芒市冬春辣椒種植布局不合理由于以往生產(chǎn)中缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，芒市冬春辣椒種植形成散、亂的局面，沒有形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)。辣椒區(qū)域化生產(chǎn)的村寨少，技術(shù)指導和收購困難；大部分種植的辣椒品種，因不耐貯運而難于長途運輸，嚴重影響了蔬菜的外銷；農(nóng)民訂單意識薄弱，外來客商訂單蔬菜生產(chǎn)誠信度差，造成蔬菜訂單風險大。

2產(chǎn)品質(zhì)量標準體系不完善，產(chǎn)品生產(chǎn)標準和產(chǎn)品質(zhì)量標準不規(guī)范化肥、農(nóng)藥的過量施用，造成農(nóng)藥殘留易超標，辣椒的安全性和質(zhì)量嚴重下降。由于城市的擴建，常年蔬菜地被占用，城鎮(zhèn)周圍蔬菜面積減少，水源污染嚴重，蔬菜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)經(jīng)營難落實，芒市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚在起步階段，蔬菜總量不斷增加而質(zhì)量提高不快，無公害蔬菜生產(chǎn)剛起步，無公害辣椒生產(chǎn)、銷售運作模式有待完善和普及。

3種植品種比較單一，引種力度不夠，不能滿足市場需求當前作調(diào)料用與菜用辣椒品種需求量較大，生產(chǎn)中作調(diào)料、耐運輸?shù)睦苯贩N植面積不足。

4市場信息閉塞，對信息反應慢對附近蔬菜市場依賴性強，未能準確預測大、中市場信息，導致所種的農(nóng)產(chǎn)品不適應市場需求，經(jīng)濟效益較低。

5農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品商品性認識不足，重視產(chǎn)量而忽視質(zhì)量部分農(nóng)戶文化素質(zhì)較低或由于經(jīng)濟困難、勞動力少等原因，種植的辣椒科技含量低，耕作管理粗放，主要表現(xiàn)為整地質(zhì)量差、不及時追肥、修枝打杈、防治病蟲害等；無規(guī)模化的辣椒加工廠，大多種植菜用辣椒或生產(chǎn)原材料，很少精細加工后再銷售，辣椒面、辣椒醬、辣椒精等還需從外地購進；辣椒產(chǎn)后整理、包裝、運銷等環(huán)節(jié)薄弱，造成豐產(chǎn)不豐收。

6生產(chǎn)和市場未能有機銜接目前，辣椒外銷主要靠中間商，未能建立自己的服務網(wǎng)絡，組織銷售的數(shù)量、質(zhì)量不穩(wěn)定，限制芒市辣椒生產(chǎn)。

發(fā)展對策

（1）加快辣椒生產(chǎn)的區(qū)域化布局，規(guī)范化生產(chǎn)的發(fā)展速度，形成當?shù)鼐哂惺袌龈偁幜Φ漠a(chǎn)品，樹立自己的品牌。

（2）加強新品種引種試驗、示范，特別是耐貯運品種試驗示范，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本，提高單位生產(chǎn)效益。開發(fā)、種植冬辣椒新品種，加快生產(chǎn)開發(fā)步伐，充分利用芒市冬季特有的光溫資源優(yōu)勢，開發(fā)種植具有本地特色、市場適銷、需求量大、深受廣大消費者喜愛的冬春辣椒產(chǎn)品（秀椒大果、紅香、涮涮辣、小米辣等），扶持發(fā)展專業(yè)村、專業(yè)戶。

（3）推廣無公害辣椒種植，提高城鄉(xiāng)人民的生活水平、品質(zhì)。加強技術(shù)推廣，加快無公害辣椒生產(chǎn)進程，并抓好示范樣板。在生產(chǎn)的不同階段，以會議和靈活多樣的宣傳形式宣傳冬辣椒栽培技術(shù)，推動大面積生產(chǎn)。

（4）加強訂單意識與管理，降低辣椒訂單風險，從而推進芒市辣椒及現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)發(fā)展進程。做好訂單農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)訂單生產(chǎn)中要做到野五個統(tǒng)一冶原則院一是統(tǒng)一思想認識和指導思想；二是統(tǒng)一提供種子，在訂單內(nèi)不允許農(nóng)戶自由購種，預防劣質(zhì)品種混入；三是統(tǒng)一栽培技術(shù)措施，以達到規(guī)范化栽培管理；四是統(tǒng)一收購，根據(jù)情況設置收購點，以方便農(nóng)戶交售新產(chǎn)品和市場管理；五是統(tǒng)一價格，即種子價格統(tǒng)一，回收產(chǎn)品價格統(tǒng)一。

（5）加強信息收集與宣傳，通過網(wǎng)絡了解市場的需求情況，并本地辣椒上市的時間、數(shù)量、質(zhì)量及價格等，為生產(chǎn)提供參考。

作者：騰安旺單位：云南省德宏州芒市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心