廣府文化融入大學(xué)英語課堂教學(xué)之策略范文

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摘  要：廣府文化是中華傳統(tǒng)文化與廣東地區(qū)文化相互滲透融合的優(yōu)秀產(chǎn)物，對當(dāng)?shù)匚幕汲迸c經(jīng)濟共建有著深遠影響。大學(xué)英語課堂是語言教學(xué)過程中中西方文化符號交流互鑒與傳播的有效陣地。在大學(xué)英語課堂英漢雙語符號轉(zhuǎn)換過程中，語言不可避免地充當(dāng)著文化繼承與傳播的符號載體，文化的弘揚也離不開語言教學(xué)。廣府文化符號融入廣府地區(qū)高校大學(xué)英語課堂，有助于彌補大學(xué)英語教學(xué)中區(qū)域文化的缺失，響應(yīng)并服務(wù)于國家“大思政”格局，增加學(xué)生文化自信，貫徹落實“十四五”發(fā)展宏偉藍圖。本文主要對廣府文化融入大學(xué)英語課堂的現(xiàn)狀及傳播策略展開討論。

關(guān)鍵詞：廣府文化；符號；大學(xué)英語；課堂教學(xué)；傳播策略

黨和國家對傳承與弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重視，有著可查可依的方針政策，黨的十五大至十九大均有提及，時間脈絡(luò)清晰，內(nèi)容逐步遞進深刻。“十四五”時期，探索中國傳統(tǒng)文化的教育與傳播創(chuàng)新模式研究應(yīng)賡續(xù)不斷。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華文明的符號標志，深入中華民族骨髓，融入基因，凝結(jié)著中華民族先賢哲人的智慧結(jié)晶，是當(dāng)世與后世中華民族振興發(fā)展的精神能源，是全球全人類文明光輝的重要印記和無比珍貴的瑰寶。廣府文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與區(qū)域性特色相融合的文化積淀，廣東地區(qū)踐行“三全育人”應(yīng)以其為重要內(nèi)容，促進區(qū)域性文化的繼承。中華文明的傳播與大學(xué)英語教育教學(xué)同向同行、協(xié)同聯(lián)動，從而為中國夢的實現(xiàn)提供助力，鑄牢中華民族共同體意識。文化符號是人作為符號主體在從事符號活動過程中創(chuàng)造性的呈現(xiàn)。對文化符號在歷時和共時意義上的保存、傳承與傳播，語言這一符號具有更典型及完備的表達系統(tǒng)［1］。英語作為一門國際通用語言，全球各國間文化互融互鑒依托于英語符號的有效交流與互動，對英語的掌握與精通能有效促進中西文化的學(xué)習(xí)。大學(xué)英語課堂則是英語語言符號教育教學(xué)及文化符號繼承與傳播相對高效的平臺和陣地。

一、廣府文化符號價值融入大學(xué)英語課堂現(xiàn)狀

廣府文化是嶺南地區(qū)的一種區(qū)域性文化，是構(gòu)成中國傳統(tǒng)文化的重要脈絡(luò)之一。廣府文化是一種移民文化，一種兼容文化，同時也是一種開放文化。中國歷史幾次移民潮，各地移民進入廣東地區(qū)，文化思潮相互滲透，形成特色鮮明的廣府文化。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在廣府文化中得以體現(xiàn)，同時突出區(qū)域文化獨特的風(fēng)格與特色，對廣東地區(qū)社會歷史及海外華人也產(chǎn)生了重要影響。廣府文化是粵語文化，廣州地區(qū)為中心，與潮汕文化和客家文化不同，后續(xù)研究中被認為是嶺南文化中最重要的部分。因此，本文主要論及廣府文化。在中國知網(wǎng)上以“廣府文化”為主題詞進行文獻檢索，共 669 篇文獻，在 1995 年至 2021 年的 27 年中，以每 3 年做文獻數(shù)量統(tǒng)計。1995—1998 年 4 篇，1998—2000 年 10 篇，2001—2003 年 7 篇，2004—2006 年 18 篇，2007—2009年 51 篇，2010—2012 年 119 篇，2013—2015 年 112 篇，2016—2018 年 153 篇，2019—2021 年 185 篇， 自 2010年起至今近 11 年以“廣府文化”為主題詞發(fā)文數(shù)量迅速增長。1995 年至今發(fā)表文章數(shù)量大體呈逐年增加的趨勢，如圖 1 所示。根據(jù)中國知網(wǎng)文獻檢索數(shù)據(jù)得知，由于廣府文化屬于中國區(qū)域特色文化符號資源，所以對其研究目前還限于國內(nèi)，海外學(xué)者對廣府文化并未展開系統(tǒng)研究。中國知網(wǎng)對廣府文化的研究主要集中在區(qū)域文化文物、文化景觀、民俗文化、粵語方言特點、地方戲劇、飲食、繪畫及音樂研究等方面。廣府文化符號在教育教學(xué)領(lǐng)域的開發(fā)與應(yīng)用對其傳承與傳播具有較高的可行性及深遠意義。然而，將廣府地區(qū)文化符號資源與課堂教育教學(xué)相融合的研究并不多，以“廣府文化”和“教育”為主題詞進行高級檢索，共 34 篇，其中期刊 26 篇，學(xué)位論文 8 篇，與具體學(xué)科相結(jié)合的文獻集中在語文、思想政治、美術(shù)以及地理等課程。以“廣府文化”和“大學(xué)英語”為主題詞進行高級檢索時，共 0 篇，未能檢索到有效文章。目前將廣東本地文化符號資源開發(fā)成果轉(zhuǎn)換到大學(xué)英語教育中的研究并不多，深入系統(tǒng)研究廣府文化符號資源融入高校大學(xué)英語教育教學(xué)的研究成果更為少見。因此，為高校英語教師及學(xué)者留有研究空間。人類生命的演變與人類文明的創(chuàng)建，推動著符號的生成、交互、傳播。由此，物質(zhì)與精神文明得以傳承延續(xù)。語言是人類創(chuàng)造多元符號中使用最為廣泛的一種符號，學(xué)習(xí)一種語言，實際上就是學(xué)習(xí)一種文化。語言不僅僅是人們用來溝通的工具，還是人類文化傳承和傳播的重要載體［2］，在文化教育中具有不可替代的位置。廣府文化與大學(xué)英語課堂教學(xué)相耦合，有利于學(xué)生了解中西方文化的共同點及差異性，區(qū)域性文化的融入對國家文化課程教育的補充與豐富，從而促進學(xué)生了解自己、了解世界。

二、廣府文化符號基于大學(xué)英語課堂的傳播策略

（一）提升教師文化融入課堂的意識及能力，推動教學(xué)順利展開

蘇珊•佩特里利（Susan Petrilli）認為，人是唯一的符號學(xué)生物，唯一能夠?qū)Ψ枴⒎高^程以及對自我與他者負責(zé)的生物［3］。人作為符號主體能動地創(chuàng)造符號、傳播符號。從符號學(xué)的視角來看，在教育教學(xué)過程中，教與學(xué)皆是符號表征過程。課堂教學(xué)是師生交流互動生成符號意義的場所。教師之于課堂教學(xué)是無可替代的教育符號及語言與文化傳播符號載體，具有無盡豐裕的內(nèi)在潛能。教學(xué)效果的呈現(xiàn)受到教師教學(xué)理念與決策的直接影響。對于課程資源，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，挖掘課程思政元素，將大學(xué)英語學(xué)科知識與廣府文化搭建合理性聯(lián)系，使得課程資源為教育教學(xué)服務(wù)。大學(xué)英語教師應(yīng)參加涵蓋廣府文化的知識講座與培訓(xùn)，同時應(yīng)樹立自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的理念，提高英語對傳統(tǒng)文化的闡釋能力與傳播能力，提升中國文化融入大學(xué)英語課堂教學(xué)的意識及能力，將廣府文化作為廣東地區(qū)大學(xué)英語課堂教學(xué)的源頭活水，深刻透徹地探析中國傳統(tǒng)文化之精髓，流暢自然地導(dǎo)入課堂教學(xué)，進而增加對學(xué)生語言及文化的有效輸入，促進廣府文化課堂傳播。大學(xué)英語課堂是師生交流互動、促進符號意義生成與轉(zhuǎn)換的主要場所之一。霍爾曾指出“文化即交流”［4］。文化符號的生成、表意、交流與傳播依托于使用最為普遍的語言符號。師生基于大學(xué)英語課堂的英語語言符號闡釋、轉(zhuǎn)換與互動，是廣府文化符號得以儲存、傳承與廣泛傳播的有效策略與路徑。從符號學(xué)的視角來看，在教育教學(xué)過程中，教師與學(xué)生均是皮爾士符號學(xué)中所提及的“解釋項”。相對學(xué)生而言，教師充當(dāng)元“解釋項”的角色［5］。大學(xué)英語課堂教學(xué)過程中教師應(yīng)自覺提升自己的語言闡釋能力，從而增加對學(xué)生英語及廣府文化符號的有效輸入，同時指導(dǎo)學(xué)生加強英語聽說能力訓(xùn)練，突出學(xué)生主體地位，給予學(xué)生作為“解釋項”更多的闡釋機會，有效促進大學(xué)英語課堂師生與生生之間文化符號的闡釋與交互，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用英語語言符號講好中國故事，推動文化符號的交流與傳播。廣府文化作為優(yōu)秀中國傳統(tǒng)文化的一部分融入大學(xué)英語課堂教學(xué)，能夠助力于實現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)與思想政治教育的同頻共振及協(xié)同發(fā)展。

（二）探索教學(xué)內(nèi)容建設(shè)與再設(shè)計，對接新《大學(xué)英語教學(xué)指南（2020 版）》

傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容以重視語言知識的講解向“語言知識+ 交際技巧 + 大思政”格局下課程思政相融合的綜合素質(zhì)訓(xùn)練轉(zhuǎn)變。大學(xué)英語課程面向“新文科”，強調(diào)“文文交叉”理念，將語言文學(xué)專業(yè)知識與廣府文化知識交叉，構(gòu)建學(xué)生的復(fù)合型知識結(jié)構(gòu)，拓寬學(xué)生知識視野的寬度與知識內(nèi)涵的深度。將廣府文化內(nèi)容有機納入大學(xué)英語教學(xué)內(nèi)容，無論是語言知識和廣府文化知識的交叉?zhèn)魇冢€是語言技能和文化交際技能的訓(xùn)練，都基于充分及有效的語料。語言是文化中的重要元素，語言課堂中教材是語言與非語言符號的重要載體。依據(jù)瑞恰慈（Ivor Armstrong Richards）所說，教材被認為是學(xué)生獲得語言輸入及課堂語言教學(xué)的實踐基礎(chǔ)［6］。英語教材是大學(xué)英語課堂教學(xué)必不可少的重要部分之一。德國符號學(xué)家諾斯（Nöth）指出，教與學(xué)皆是符號表征過程，具有符號學(xué)意義，有益于研究符號的生成與交流［7］。加拿大符號學(xué)家德尼西（Danesi）指出，人類各階段的學(xué)習(xí)過程都是模式化的過程（modeling processes），學(xué)習(xí)過程與符號過程協(xié)同聯(lián)動，相輔相成［8］。也就是說，校本教材的編寫或現(xiàn)有大學(xué)英語教材的重構(gòu)均是符號模式化過程。結(jié)合日常課堂教學(xué)，提出完善意識形態(tài)教育目標，注重大學(xué)英語教材建設(shè)與再設(shè)計，可借鑒美國符號學(xué)家西比奧克（Thomas A Sebeok）“模式化”（modeling）思想，將廣府文化融入大學(xué)英語教材內(nèi)容。遵循符號輸入從象似性到語言和文化模式化，即從依賴感官認知事物音形模擬（初級模式化系統(tǒng)）到語言符號指示對象（二級模式化系統(tǒng)）再到特定抽象文化表征系統(tǒng)符號的掌握與使用（三級模式化系統(tǒng)），在教材編寫與再設(shè)計時注意圖片、單詞音頻引入給予學(xué)生的視覺感知及音頻模仿。從廣府文化符號文本（課文內(nèi)容）再到抽象的藝術(shù)語言訓(xùn)練（如翻譯、寫作、演講），由傳統(tǒng)文字符號文本教材向涵蓋語言符號+ 非語言多模態(tài)符號文本的更為立體生動的教材與課程資源轉(zhuǎn)變。在此過程中，借鑒符號模式化思想、遵循認知發(fā)展規(guī)律，有利于提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)注意力，有利于培養(yǎng)學(xué)生語言聽說能力，進而提高學(xué)生文化符號闡釋能力，增強學(xué)生閱讀訓(xùn)練與閱讀能力的提升。以此為翻譯與寫作等語言能力的提升打下牢固基礎(chǔ)，促進學(xué)生思辨能力、內(nèi)涵理解能力的提高，潛移默化中增強學(xué)生的文化自覺與綜合能力，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的三觀，服務(wù)國家“大思政”格局，落實“立德樹人”新要求，對接《大學(xué)英語教學(xué)指南（2020 版）》，提高學(xué)生中國文化闡釋能力、文化傳播能力與跨文化交際能力，提升學(xué)生綜合素質(zhì)。

（三）運用創(chuàng)新教學(xué)模式與方法，增強大學(xué)英語教學(xué)的實效性

后疫情時代傳統(tǒng)教學(xué)方法及教學(xué)模式亟須調(diào)整，應(yīng)轉(zhuǎn)變成線上 + 線下混合式教學(xué)方式，推動教育強國理念落地，加快教育信息化、教育現(xiàn)代化步伐，提高國家文化軟實力。信息與智能技術(shù)可極大豐富大學(xué)英語課堂教育教學(xué)資源，促進教育教學(xué)內(nèi)容及方式方法的更新，為大學(xué)英語教學(xué)現(xiàn)代化發(fā)展提供有力支撐，增強學(xué)生線上線下英語教育活動參與度，提高學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，內(nèi)化良好的學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)習(xí)慣，為學(xué)生將來步入職場做好知識內(nèi)涵與職業(yè)素養(yǎng)鋪墊。“計算機”“互聯(lián)網(wǎng)”與“多媒體”對現(xiàn)代教育教學(xué)方式及方法產(chǎn)生了重要影響。“智慧教育”概念在《教育信息化 2.0 行動計劃》a中被明確提及。依托“互聯(lián)網(wǎng)”獲得豐富的與廣府文化相關(guān)資源，包含語言和非語言的多模態(tài)符號文本（如文字、圖片、音頻、視頻），利用 MOOC、SPOC、超星、雨課堂等在線開放教學(xué)平臺師生共建微課，做好高校大學(xué)英語與本土文化合理搭建的課程資源庫建設(shè)，助力大學(xué)英語課程中翻轉(zhuǎn)課堂的開展。高校英語教師利用網(wǎng)絡(luò)空間上傳視頻、音頻等多模態(tài)符號文本并布置任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會查找資料、分析并提煉知識要點，課中英語展示、分享廣府文化與課堂討論，提升學(xué)生課堂主體地位。教師依托線上 + 線下混合式教學(xué)模式與方法，指導(dǎo)學(xué)生講好中國故事，充分響應(yīng)國家“大思政”格局下高校英語課程思政建設(shè)。教師在運用微信平臺的同時，引導(dǎo)學(xué)生合理運用微信公眾號的訂閱與推送功能，提高其廣府文化①《教育信息化 2.0 行動計劃》是 2018 年 4 月 13 日由中華人民共和國教育部頒布的，旨在深入貫徹落實黨的十九大精神，辦好網(wǎng)絡(luò)教育，積極推進“互聯(lián)網(wǎng) + 教育”發(fā)展，加快教育現(xiàn)代化和教育強國建設(shè)。符號資料搜集、整理、交流與傳播的能力。多元化智能化教學(xué)平臺的應(yīng)用，有助于傳統(tǒng)教學(xué)方法由單一教學(xué)模式向多元混合教學(xué)模式邁進，互聯(lián)網(wǎng)的校園全覆蓋促進智慧校園的創(chuàng)建，便于教師高效了解并掌握學(xué)生學(xué)習(xí)動態(tài)、學(xué)習(xí)效果，以便形成及時性評價。信息化教學(xué)模式與方法有助于教師利用碎片化時間，及時為學(xué)生答疑解惑，增強線上 + 線下混合式教學(xué)模式的有效性，進一步響應(yīng)“十四五”規(guī)劃要求，推動教育信息化高效發(fā)展，進而增強廣府文化融入大學(xué)英語課堂教學(xué)與廣府文化傳播推廣的實效性。

三、結(jié)語

大學(xué)英語課堂中語言符號教育與廣府文化符號資源相融合，為大學(xué)英語課程開發(fā)與教材的建設(shè)及重構(gòu)提供了新的思路，有效促進廣府地區(qū)大學(xué)英語課程的完善，為其他地區(qū)的本土文化對接大學(xué)英語課堂文化教育提供具有針對性的原則及策略，使語言教育、文化教育、思想政治教育同向同行，帶動大中小學(xué)英語課程思政協(xié)同發(fā)展。同時，落實《中國英語能力能級量表》，加強區(qū)域文化符號資源的有效運用，建設(shè)具有廣府地區(qū)特色的校本資源庫，更新大學(xué)英語教師課程文化教學(xué)意識，推進素質(zhì)教育。滿足當(dāng)代大學(xué)生個性化需求，使其關(guān)心身邊的文化符號，進一步了解廣府文化符號價值，感受中華文明的魅力，激發(fā)學(xué)生對廣府文化的認同感與自豪感，鑄牢中華民族共同體意識，進一步提高高校師生的廣府文化闡釋能力與跨文化交際能力，以及合理運用多元媒介促進廣東地區(qū)文化符號價值傳播與推廣，講好中國故事。依托大學(xué)英語課堂教學(xué)，向社會培養(yǎng)并輸出既有家國情懷又有國際眼光的現(xiàn)代化人才。

作者：趙瑩 單位：廣州南洋理工職業(yè)學(xué)院