淺談傳統(tǒng)村落茶文化資源旅游開發(fā)范文

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摘要：常州市金壇區(qū)擁有金壇雀舌、茅山青峰兩大茶葉品牌，自然資源、人文歷史資源豐富，對茶文化旅游資源進(jìn)行分類，發(fā)現(xiàn)其具有資源豐富、分布集中、價值重大、知名度高等特點，通過對茶文化資源進(jìn)行SWOT分析，提出茶文化旅游開發(fā)的策略。

關(guān)鍵詞：金壇區(qū)；傳統(tǒng)村落；茶文化；旅游開發(fā)

茶文化旅游作為一種文化旅游，目前已經(jīng)得到國內(nèi)外游客的認(rèn)可。[1]蘇南歷來都是茶文化之鄉(xiāng)，常州金壇區(qū)作為重點茶葉生產(chǎn)區(qū)，擁有眾多的自然資源和人文歷史資源，茶文化資源豐富，因而可以開發(fā)茶文化資源，打造精品茶文化旅游線路。

一、常州金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化資源概況

金壇區(qū)傳統(tǒng)村落眾多，現(xiàn)有茶園面積4.1萬畝，茶園集中在西部的茅山東麓丘陵崗坡地帶。唐朝四大江南貢茶之一金壇毛翠產(chǎn)自薛埠，金壇雀舌已成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與茅山青鋒同時躋身中國茶葉區(qū)域共用品牌前50強。

（一）常州金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化資源類型常州金壇區(qū)歷史文化悠久，茶文化資源相當(dāng)豐富，擁有眾多與茶相關(guān)的自然資源和人文歷史資源，根據(jù)國家旅游局《旅游資源分類、調(diào)查與評價》（GB/T18972－2003）分類方法，對金壇區(qū)傳統(tǒng)村落的茶文化資源進(jìn)行了分類，如表1所示。從表1可以得知，金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化資源涵蓋自然資源和人文資源2個大類、8個中類、六十多個單體。金壇區(qū)傳統(tǒng)村落豐富和優(yōu)質(zhì)的自然資源和人文資源，可以與茶文化有機結(jié)合，融合在一起開發(fā)茶文化旅游。

（二）常州金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化資源特點1.資源豐富、分布集中從表1中發(fā)現(xiàn)，金壇區(qū)傳統(tǒng)村落自然資源和人文資源豐富，自然資源有道教圣地茅山，具有秀麗多彩的山水自然風(fēng)光和豐富文化底蘊的道教文化，還有東方鹽湖城、華夏寶盛園、花谷奇緣等旅游景區(qū)，茶文化資源大多集中在茅山附近，如茅山茶博園、茅麓村有機茶園、茅山茶海公園等。茶文化資源豐富多樣，這些自然景觀、人文景觀、歷史遺存、道教文化可以組合開發(fā)旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)資源組合的最大化配置。2.價值重大，知名度高金壇區(qū)茶文化具有一千多年的歷史，自古就有“中國名茶之鄉(xiāng)”的稱號，金壇雀舌、茅山青峰茶享譽國內(nèi)外。茶文化的興盛造就了村落里豐富的歷史文化遺存[2]。金壇區(qū)歷史悠久，歷史遺存眾多，曾出土新石器時代晚期“良渚文化”的石犁、石錛，仙姑村的金壇土墩墓群是全國重點文物保護(hù)單位，大壩頭村的段玉裁墓是省級文物保護(hù)單位，此外還有區(qū)級文物單位漢代陶窯址、宋元窯址等。這些歷史文化遺存具有重要的文物價值，充分表明了金壇區(qū)傳統(tǒng)村落豐富的歷史文化底蘊，這為打造茶文化旅游精品品牌奠定了良好的基礎(chǔ)。

二、常州金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化資源SWOT分析

（一）優(yōu)勢1.茶資源優(yōu)勢金壇區(qū)地處江南，雨水充足，土壤肥沃，適宜茶樹的生長。處于長三角地區(qū)、蘇南經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，交通便捷，利于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，厚重的茶文化促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。金壇雀舌、茅山青鋒位列中國茶葉區(qū)域公用品牌價值50強，多個品牌獲得江蘇省名牌產(chǎn)品證書和江蘇省著名商標(biāo)，其中“鑫品牌”金壇雀舌茶榮獲“2010香港國際茶展‘最受歡迎茶葉選舉’綠茶組優(yōu)異獎”。[3]2.旅游資源優(yōu)勢金壇區(qū)擁有5A級茅山旅游景區(qū)，茅山乾元觀、崇壽觀是千年道觀；東方鹽湖城作為國家級山水旅游度假區(qū)，吸收了道家文化與金壇地緣文化，融合了茅山“山、水、茶、鹽、藥、泉”六大自然資源；華夏寶盛園是集盆景館、藝術(shù)館、茶藝賞石館、知青館和自然歷史博物館為一體的旅游景區(qū)；花谷奇緣是華東地區(qū)的“花”主題原創(chuàng)旅游度假區(qū)；上阮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是以設(shè)施農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟林果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的綜合性園區(qū)。這些資源為開發(fā)茶文化旅游提供了大量的客源，從而確保充裕的旅游市場。

（二）劣勢1.茶文化內(nèi)涵挖掘不深入目前茶文化旅游開發(fā)中關(guān)于金壇雀舌、茅山青峰茶文化的研究比較薄弱，茶文化內(nèi)涵挖掘不深入，嚴(yán)重制約了茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。近年來金壇通過舉辦茶文化節(jié)如金壇雀舌茶道會，大大提高了茶文化的知名度。但是從市場占有率和產(chǎn)值來看，金壇雀舌、茅山青峰在國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)中居于第二方陣，很難與杭州西湖龍井、蘇州碧螺春等知名茶品牌抗衡。金壇區(qū)茶文化旅游未能充分與茅山道教文化相結(jié)合，沒有充分挖掘茶文化內(nèi)涵，將當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢充分發(fā)揮，開發(fā)形式多樣的茶文化旅游產(chǎn)品，因此很難提升茶文化品牌的影響力。2.茶文化體驗式旅游相對不足目前金壇區(qū)茶文化旅游一般都是以觀光旅游、休閑度假為主，大多是傳統(tǒng)的觀看茶藝表演和參加采茶活動，游客很難充分領(lǐng)略到茶文化的獨特魅力，無法深入感受到茶文化的深刻內(nèi)涵，因此游客重游的可能性不大。盡管有的茶文化旅游景區(qū)采用了茶文化體驗式旅游方式，但游客參與方式較為單一，停留在體驗的初級階段，如體驗制茶工藝、參加茶藝表演等，未能將高科技的現(xiàn)代多媒體技術(shù)手段與茶文化體驗式旅游相結(jié)合，借助VR、AR技術(shù)，打造茶文化VR體驗區(qū)。

（三）機遇長期以來，金壇區(qū)政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，把茶葉被列為金壇農(nóng)業(yè)六大特色產(chǎn)業(yè)之一，不斷加大財政投入力度，加強現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，已建成國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，實施一系列品牌強茶、科技興茶的戰(zhàn)略，做大做強茶葉龍頭企業(yè)，鑫品高莊茶園已經(jīng)建成農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園示范點，茅麓茶場良種場建成江蘇省茶葉標(biāo)準(zhǔn)園。在茶文化品牌建設(shè)上，金壇區(qū)政府連續(xù)幾年舉辦“中國•金壇雀舌茶道會”，對茶文化旅游的推廣宣傳起到了積極的推動作用。

（四）威脅金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化旅游，面臨著周邊城市同類旅游產(chǎn)品的競爭。如杭州的茶文化旅游，建有中國茶博博物館，利用杭州西湖等名勝的資源優(yōu)勢，開發(fā)出一系列茶文化旅游精品線路；蘇州建有江南茶文化博物館，依托洞庭山碧螺春、茉莉花茶等名茶的知名度，擁有大龍港茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，舉辦了多次茶文化博覽會，吸引了大批游客前往參觀。這些地區(qū)的茶文化旅游給金壇區(qū)茶文化旅游帶來一定的威脅，影響著茶文化旅游的品牌和客源市場。

三、常州金壇區(qū)傳統(tǒng)村落茶文化旅游開發(fā)的策略

（一）加大茶文化旅游宣傳力度，構(gòu)建信息化宣傳網(wǎng)絡(luò)加大茶文化旅游品牌的宣傳力度，一方面通過報刊雜志、廣告牌、舉辦茶文化旅游節(jié)的傳統(tǒng)方式，讓公眾了解茶文化的發(fā)展歷史和文化內(nèi)涵，在一些公眾場所建立茶文化設(shè)施、建筑茶文化公園，用圖片和文字方式宣傳金壇雀舌、茅山青峰兩大名茶的文化內(nèi)涵；另一方面要借助于現(xiàn)代傳媒技術(shù)，構(gòu)建信息化宣傳網(wǎng)絡(luò)，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，加強與一些國內(nèi)外大型旅游網(wǎng)站合作，大力宣傳推廣茶文化旅游產(chǎn)品；拍攝茶文化宣傳片，在國內(nèi)視頻網(wǎng)站進(jìn)行播放，開發(fā)茶文化旅游的手機APP和微信公眾號，定期推送與茶文化相關(guān)的信息，舉辦茶文化知識競賽的活動，以此提高茶文化旅游的認(rèn)可度。

（二）深入挖掘茶文化內(nèi)涵，提升茶文化旅游文化品位利用豐富的自然資源和人文歷史資源，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，可以依托一些歷史文化遺址，修復(fù)或者重建一些古建筑，恢復(fù)歷史原貌，在古建筑的核心區(qū)開設(shè)古典茶室，仿照古代的茶藝進(jìn)行表演。加強與茅山道教文化的緊密融合，利用道教圣地茅山道教深厚文化底蘊，開發(fā)茶文化養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品，以乾元觀為核心的周邊地區(qū)的自然資源和道教養(yǎng)生旅游文化資源為依托，挖掘茅山道教茶史、茶禮、茶藝等茶文化資源，將茶文化與茅山道教文化融合在一起，傳承發(fā)展茅山道教茶文化。加強與金壇刻紙、金壇抬閣等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的緊密融合，金壇刻紙是人類非遺項目，展現(xiàn)的精湛的剪紙藝術(shù)，可以將其與茶文化融合，將茶葉制茶工藝、茶藝表演、茶道、茶禮等通過金壇刻紙予以表現(xiàn)出來，以此提升茶文化內(nèi)涵和知名度。金壇抬閣是一種特色傳統(tǒng)民俗舞蹈，可以將茶舞等茶文化元素融入，展示茶文化的舞蹈魅力。

（三）豐富茶文化旅游產(chǎn)品，大力發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)大力開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，重視茶文化旅游的體驗式模式開發(fā)。以茶文化歷史故事為主線，開發(fā)一些茶文化相關(guān)的舞臺劇，借助光、電、聲等現(xiàn)代多媒體技術(shù)，再現(xiàn)古代的茶文化故事場景，真實展現(xiàn)茶文化主題。依托茶博園，采用VR、AR等高科技手段，運用3D數(shù)碼影音設(shè)備等形式，打造茶文化VR體驗區(qū)，將采茶、制茶、茶道、茶舞等與茶相關(guān)的活動等通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行遠(yuǎn)程傳播展示，讓游客身臨其境地體驗真實的茶文化氛圍。大力發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，建造茶文化影視創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，建立茶文化為主題的影視劇拍攝基地，吸納國內(nèi)外影視劇制作公司來園區(qū)拍攝與茶相關(guān)的影視劇作品，將其建設(shè)成為集影視劇制作、茶葉生產(chǎn)、道教養(yǎng)生文化、鄉(xiāng)村休閑度假為一體的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。

（四）加大茶文化旅游開發(fā)力度，打造茶文化品牌舉辦茶文化藝術(shù)節(jié)，開展茶文化遺產(chǎn)保護(hù)與開發(fā)的學(xué)術(shù)研討會，吸引外來專家對常州茶文化資源保護(hù)與開發(fā)獻(xiàn)計獻(xiàn)策，共同拓展思路，提高常州茶文化資源保護(hù)與開發(fā)的智慧。茶文化資源旅游開發(fā)過程中，必須有茶葉農(nóng)產(chǎn)品的參與，茶葉農(nóng)產(chǎn)品的品牌化是實現(xiàn)茶文化資源經(jīng)濟價值的表現(xiàn)形式，通過對茶葉農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，實現(xiàn)茶文化資源保護(hù)和茶葉農(nóng)產(chǎn)品品牌價值。重點發(fā)展老的茶葉農(nóng)產(chǎn)品品牌，大力挖掘新品牌，以此推出更多的茶葉農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。茶文化是中華文化的寶貴遺產(chǎn)，在中華文明的傳承上具有重要價值。[4]茶文化在當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展的過程中，可以與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，實現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展，鄉(xiāng)村文化傳承，鄉(xiāng)村社會和諧，鄉(xiāng)村生態(tài)文明。

參考文獻(xiàn)：

[1]林海燕，劉仲華，盛敏等.茶文化旅游的發(fā)展模式探析[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（04）：71-72.

[2]呂東亮，崔鵬，付火水.茶文化視角下的浮梁古村落保護(hù)探討[J].農(nóng)業(yè)考古，2015（02）：294-298.

[3]福地名茶•春色滿園[EB/OL].中國江蘇網(wǎng).

[4]林朝賜，張文文，劉玉芳等.茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2008（02）：385-388.

作者：解薇 單位：江蘇理工學(xué)院